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18.第18章 偷吃

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    “嗳!好的,二姐,你去吧,霜儿知道啦!”

    洛霜认真的说道,一双亮闪闪的眼睛里全是欢喜,不住的朝着那腌制中的小鱼仔溜去。手中也不断的在抽着麦草芯,眼见着已经抽了一小捆。

    洛姗好笑的摇摇头,急忙走到屋檐下,开始剁猪草。

    这里的人们喂猪,都是用天然的野菜喂猪,一般没有什么粮食给猪吃。而为了给猪增肥,自然就只能在猪草上下功夫。

    这些从野外或者菜地里打来的猪草,需要切细煮熟,这样猪吃了才容易长膘。老洛家喂了四头肉猪和一头母猪,一天就需要消耗掉两背篓猪草,更是需要分成两大锅,才能煮完。

    别看这活看着简单,其实是非常累人的活计。

    洛姗的动作很快,前世里她可没有少裁剪药材,原身也更加做熟练了这些农活,等到洛霜跑出来告诉她粥已经勺起来的时候,她的猪草也剁好了。

    起身伸了一个懒腰,抬头看着已经朦胧的天色,今儿确实是比平日里晚了半个时辰。

    “姗儿,霜儿。”

    洛文轩的声音在身后响起,洛姗回头,只见得洛文轩正赤着脚,裤腿挽到膝盖下,肩膀上扛着一柄铁锹和一把钉耙,笑呵呵的站在她们的身后。

    “大哥,您回来了,正好,帮姗儿将这些猪草装起来,今儿做饭晚了呢。”

    洛姗不好意思的笑笑,洛文轩此时回来,自然是到点吃饭了,可是她的晚饭还没有做好。

    “好咧!你去吧。我将东西放好就来。”

    洛文轩一脸庞溺的笑笑,转身进了屋。

    洛姗吐了吐舌头,急忙走进厨房。厨房里的一口大铁锅已经空了出来,洛姗随手洗净,才开始找食用油,翻找了一圈,将厨房折腾遍了也没有找到。

    “姐,差不多了吧?快点,霜儿好想吃。”

    洛霜的手中抱着一小捆的麦草杆芯,放到灶台上,眨巴着眼睛望着她。

    洛姗望着那堆麦草杆芯,翻找着原身的记忆,总算是明白了这麦草芯的用处。

    这里的人一般很少有油吃,没有油,可是要烙饼或者煎鱼时粘锅怎么办呢?

    这时的人们,自然就想出了办法。

    从收回的小麦麦草中,抽取出麦草杆芯,然后,用这种麦草杆芯在温热的大锅里反复的磨擦,锅的上面就会逐渐的泛起一层油晃晃的闪亮。

    然后,就将调得粘稠的糊糊,或者用糊糊裹好小鱼下锅,小火慢慢的渗透饼或者小鱼,如此煎好了一面,再继续用麦草杆芯继续擦锅,继续煎另外一面……

    不得不说,这些祖辈的人思维能力确实厉害,居然连这样的办法也能想到。洛姗一边感叹,一边按照记忆里的本能开始煎鱼。

    裹上了少许用红薯淀粉调好的糊糊,小鱼下锅,在微烫的锅里慢慢的变熟,逐渐变得金黄,散发出浓郁的特殊鱼香味,让人垂涎三尺,着实是美。

    “二姐,二姐,这些小鱼真香,晚些肯定好吃,咱们明天再继续上山去,好不好?”

    洛霜的双眼闪亮晶晶的,像黑宝石一般的眼睛里,全是欣喜,由于营养缺乏而显得枯黄的头发上,还有着两条麦草叶子,双手一边加着两边灶膛里的柴火,一边手上的动作不停,抽取着小麦杆芯。

    这小麦杆芯不但可以用来擦锅煎鱼,还可以用来编织草帽、草席、草垫,用途很广。这些活计,洛姗和洛霜都是从小耳目渲染,自然知道,如何利用任何可能的空闲时间,做着尽可能多的事儿。

    面对霜儿那双期盼的眼睛,洛姗实在是无法狠下心来拒绝,重重的点了点头,从锅里夹起一个个头略大的小鱼,递给洛霜,小小声的吩咐着。

    “赶紧吃,小心些,别让他们看见了。”

    洛霜的眼底霎时间亮光一闪,飞速的从小凳子上站起,晶亮的眼睛左看右看,从洛姗伸来的手上快速的一口叼住一头,小心的咬了一口。

    香气四溢的小鱼干特有的香气钻进了她的口腔,那浓郁的气息,让洛霜吃得眉眼弯弯,嘴角高高的翘起,不断的咀嚼着,显然是香脆至极。

    突然,大哥洛文轩的声音在外面弄堂响起:“大伯母,您在这里做什么?是想要帮姗儿做饭吗?姗儿正好忙过来,大伯母来了倒是正好。”

    大哥的声音立马惊吓住了洛霜,她也顾不得烫,赶紧将整条小鱼塞进嘴里,三两下胡乱的咀嚼一下,便用力的往下咽,梗得脖子一个劲儿的伸直。

    吓得洛姗急忙上前去轻拍她的背,嘴里也急忙问道:“霜儿,你怎么样?卡到没有?你怎么能这么吃鱼,小心刺卡住了……”

    “没、没有的事儿,我就是路过,路过,呵呵……”

    大伯母的声音在过道中央响起,很显然,如果没有大哥说话,这大伯母当真给闯了进来,恐怕又是一阵的破口大骂。

    “没事儿,二姐,已经吞下去了。”

    洛霜不好意思的笑笑,“上一次吃到肉,还是大年初一。我怕被大伯母看到了会骂人,所以……”

    老洛家虽然养猪,不过猪都是卖掉了的,也就是过年时,去镇子上了两斤肉,全家这么多人吃,一个也就是吃了那么两三块……

    洛姗的心底又泛起了一些苦涩,自己抓回来的小鱼,想吃一口还得这般做贼似的藏着掖着,着实是令人心酸。

    “霜儿,相信二姐,二姐一定会努力,让你顿顿都有肉吃,餐餐都有白面大米……”

    话说到这里,洛姗自己都说不下去了,在原本自己的生活了里,谁人不是餐餐顿顿吃肉加白面大米,到了这里,居然成为了她的目标。到底是她落后了,还是她被这里的生活给同化了?

    “鱼!鱼焦了。”洛霜的眼底,只有锅里的小鱼,对她来说,最要的,还是眼前的这一锅鱼。

    洛姗收起自己的感叹,赶紧将锅里的小鱼给夹起来,再继续煎另外一批。

    “真香啊!姗儿的手艺越来越好了。”

    洛文轩的身影出现在厨房门口,他笑着将端着的猪草倒进另外的一口锅里,目光在两姐妹的脸上微微一转后,淡淡的笑了笑,也没有多说什么。

    ——

    是不是觉得不可思议?还记得2012年我回了一趟老家,连续近十年不回家的我,就看见老家的四伯母正在烙饼,使用的不是油,就是这麦草杆子擦锅的方法,当然,她不是使用的麦草杆芯,而只是褪去了外皮叶,用的是麦草主杆……当时,我一阵心酸……

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