第十五章 江米和凉糕
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五十个金黄油香的葫芦提被放在案桌一边晾着，虎子故意将拉出糖丝的那个提在手里，冲着眼馋不已的刘娟儿晃一晃，笑得见牙不见眼。
这小混蛋！刘娟儿瞪了他一眼，巴巴地看着胡氏。
见状，胡氏和刘树强一齐笑出声来，她拍了一下虎子的肩膀，嗔怪道：“你妹还小，别老逗她！”
胡氏将虎子手里的葫芦提拿到刘娟儿面前，柔柔地说：“这个本来就是打算给娟儿尝尝的，不然提前将葫芦给拉出藤来了，客人可是要拒收的！这葫芦提也就是有这么点子新奇，才会有大户人家喜欢。来，尝尝吧。”
刘娟儿顿时一脸喜色，她双手接过葫芦提，有些担心地看了虎子一眼，见对方还是一脸得逞的戏谑笑容，心道，哼！连这小混蛋都不怕，我怕啥？
葫芦提的表皮还有些微烫，刘娟儿仔细地咬了一口，松脆的面皮裹着一团甜浆溜到嘴里，顿时将舌尖烫得有些刺刺的微疼。刘娟儿被烫得一抖，只好将一口点心裹在舌头上，嚯嚯地呼着气。下一刻，花生芝麻的香甜味倒满了整条舌头。香、酥、甜、脆的口感，一股脑往口腔深处弥漫。虽然还是有点烫，但刘娟儿已经忍不住大口咀嚼起来，一边吞咽，一边嘶溜嘶溜地呼着气。
“娘，真好吃！”刘娟儿眯起双眼，满脸享受的笑容藏也藏不住。
“这么个小馋猫，以后嫁不出去啰！”胡氏一脸宠溺地又叹气又好笑。
刘娟儿舔了舔油乎乎的手指，对胡氏嘻嘻一笑“那我就不嫁人了，我要永远呆在爹娘和哥的身边，以后一直做吃好的给娘吃！”
“嗳！乖女女，以后要记得孝敬你娘！”刘树强心里跟喝了蜜一样甜，在他看来，儿女懂得孝顺长辈是顶顶重要的事，忤逆尊长是要不得的。
正在喝水的虎子差点被呛死，敢情这是赖上了？他面带阴云地看着胡氏幸福的笑脸，不由得担心，这丫头和爹娘的感情这么好下去，以后怕是越发离不开。
胡氏心里舒坦，一脸轻松地对刘树强嘱咐道：“他爹，你和虎子接着做霜果糖，马豆莲过了晌午在做也成。这个时辰了，我和娟儿去准备午膳了。”
刘树强点点头，又添了一句：“当心娟儿，可不敢让她一个人去井边啊！”
胡氏拉着刘娟儿的小手进了院子，一眼看到站在东屋门口嗑瓜子的万氏。
万氏瞥见她们，一边大声嚼着瓜子仁一边耷拉着眼皮，嘴里含含糊糊地说：“强子媳妇，做晌午饭啊？那小厨房里的东西，我刚刚可数过了，可不敢再少了啊！要我说你就是不会过日子，这柴米油盐哪样不是钱，别以为多用一勺盐就不知道心疼。这日子要不省着过，全家人都活等着吃风去呀？！”
胡氏不想跟她一般见识，一脸平静地回道：“嗳，这会子了，表嫂不做饭？要不，跟着咱家吃一口？”
万氏轻蔑了啐了一口，也不回话，扭着水桶腰反身进了屋。
刘娟儿又一次被震撼了，不知这婆娘会不会吝啬到连柴火也要限量？
进了小厨房，胡氏犹豫片刻，低头看着刘娟儿说：“娟儿，你有本事，这么小就会做面点，娘可高兴了！可咱来这县城还不到一个月，没房没地的，只能暂居在你表叔表婶家。你表婶她这人吧……就是……啥都要按着量来用。所以你记得，以后这厨房里的东西不能乱动。要不，你表婶闹起来，你爹心里难受！”
虽然女儿还年幼，但一副小人精的样子，这番话，胡氏直觉她听得懂。
“嗳！”刘娟儿点点头，眼珠子咕溜一转，满脸认真地问：“那咱不是来准备晌午饭吗？没米没面，咋做饭啊？”
“有的有的。”胡氏从橱柜底层抽出一个麻布口袋，打开来让刘娟儿看“这就是你表婶分给咱家的一个月的口粮，以后做饭就只能从这里取。”
刘娟儿探手从口袋里抓了一把，拿到眼前一看，小脸顿时垮了下来。不给人吃白米饭，不给人吃白面，不给人餐餐都吃玉米杂合面也就罢了，这带着谷糠夹着沙石的高粱碎米是要让人怎么吃？那婆娘以为是喂猪吗？
胡氏见刘娟儿脸色不好看，心里也有些泛酸，拍拍她的小脑袋，满口安慰道：“没事，娘给你做水高粱饭，也好吃的，只是要费事用筛子过一过。咱家还有一串玉米没用完，等闲了磨成粉，就吃玉米糊糊也成。”
娘，您这安慰还真是勉强有用啊……怪不得连爱占便宜的万氏都不肯在咱家吃一口，怕是嫌伙食太差了！也对，那婆娘虽然对外人吝啬，对自己肯定挺大方的，要不然那一身横肉能是谷糠吃出来的？！刘娟儿在心里腹诽了一番，面上还是甜甜地笑道：“我也要跟娘学做饭！咱家有菜菜吗？”
“嗳！娟儿想吃啥菜？咱院子里晒着豆角呢！娘给你蒸个干豆角成不？”
“干豆角好呀！娟儿爱吃！那咱家还有绿色的菜菜吗？”
虽然胡氏做的酱菜和腌菜是一绝，但刘娟儿真心想吃点新鲜的蔬菜。这人要是长期吃不到新鲜蔬菜，身子肯定不会好到哪里去。
绿色的菜？胡氏凝神想了想，对刘娟儿笑着点点头。
在哪里？在哪里？刘娟儿在小厨房里看了一圈，连一点葱末都没看到。
胡氏一面起身去拿筛子一面对说：“娘要筛米，娟儿乖，你去咱家的屋子侧面，找一个盆儿，那里面长着绿色的菜菜，给娘拔一些过来。”
“嗳！”刘娟儿顿时来了精神，满口答应，刺溜一下跑得没了影。
刘娟儿一气儿跑到他们住的屋子侧面，抬头就看到一个长方形的大花盆，里面栽满了郁郁葱葱的韭菜，韭菜旁边还有几棵葱，几头蒜。
院子里地方虽然不大，但垦出一点地来种些菜还是成的，为啥要栽花盆里？刘娟儿直觉这跟方思劳和万氏这两个极品有关，便甩甩头不再多想，兀自动手开始拔韭菜，直算着大概有一大盘的分量才停手。
刘娟儿双手抱着韭菜，正往厨房走，突然听见东边大屋里传来一声碰响。
只见万氏满脸紫胀，全身发抖，犹如一团着了火的大煤球一样冲出房间，甩手甩脚地大步疾走，不一会儿就进了后厨。
这婆娘不会又去找爹和哥的麻烦吧？
刘娟儿疑虑地看向东边大屋，发现万氏走得急，房门还半开着，隐约能看到屋子里家伙什的轮廓。刘娟儿心中不禁有些痒痒，十分好奇地看着那屋子。
方思劳和万氏两口子的房间里会是啥样？为啥爹娘和哥一身好手艺却硬要留在这小小的点心坊受人磋磨？自己年纪还小，没法问爹娘这么深奥的问题，可又迫不及待想对这个家庭多一些了解。也许，这房里会有线索？
院子里一时鸦雀无声，连胡氏筛米的声音都不太听得见。刘娟儿转转小脑袋，四处张望了一番，机会难得，莫不如冒险一把！就算被逮到，自己这么小的一个女娃，还能告官抓她不成？
刘娟儿打定主意，蹑手蹑脚地走到西边屋子的房门口，又扭回头看看，见没有敌情，便壮着胆子摸了进去。
西边的大屋里陈设也简单，但炕床平整宽大，炕上还摆着放了茶具的小案桌。其余的桌椅板凳梳妆台等物也是七成新，漆黑的面上泛着湛湛的亮光。
这房间整体要比自家的屋子宽敞明亮得多，看来方思劳和万氏两口子确实只对别人吝啬，对自己还是挺大方的。
刘娟儿好奇地张望了一圈，发现梳妆台的抽屉被拉出来一小截，里面物事杂乱，似乎刚被翻动过，一张发黄的纸张自抽屉中翘出一个角。
刘娟儿放轻脚步走到梳妆台前，单手捧着韭菜，另一只手先在裤腿上擦了擦，抽出那张显眼的纸，分指展开一看，只见满纸都是竖着写的繁体字加文言文，字迹还是草书，她看得很吃力，勉强分辨出刘大虎的名字。
有虎子哥的名字又放在万氏的梳妆台里，难不成这是当学徒的契书？
刘娟儿又仔细一看，果然看到红色的指印和方思劳刘大虎两人的落款，让她没想到的是，虎子的字迹十分端正，想来应该也读过几年书。
刘娟儿接着又看出“三年、五年……无偿……”等字样，看得眼睛都花了，觉得实在无法读懂全部内容，只好将契纸折起来重新放进抽屉里。
六岁女娃的小胳膊，要单手捧一大把韭菜还比较勉强，几根鲜绿的韭菜掉在地上，刘娟儿半蹲着一一捡起，抬头时不小心撞掉了一把角梳，玳瑁色的梳子掉在地上发出一声脆响，吓得做贼心虚的刘娟儿差点跳起来。
她不敢久留，捡起梳子放在梳妆台上，转身飞快地溜出房门。
直到跑进小厨房，把韭菜递给胡氏，刘娟儿的小心脏还在扑腾乱跳。
胡氏奇怪地瞅了她一眼，嘱咐几句，就出门去水井边打水去了。
好在有惊无险，刘娟儿拍着小胸脯，皱着眉头回想那“无偿”两字，有种不详的预感。什么无偿？难道是无偿给点心作坊做工？前世也有学徒工一说，一般是一个月试用期，苛刻点的三个月，试用期间发七成工资，转正后再改成全额工资，只管吃住的学徒工没人愿意做。难道在这大西朝，学徒的待遇这么惨？！
刘娟儿吓出一声冷汗，摇摇小脑袋，希望是自己猜错了。
虎子哥知道契书上的不平等条约吗？爹娘说过，他来当学徒时刚满十岁，也还是个娃子，他签契时是不是真的看懂了那鱼尾纹似地草书？
这么想着，刘娟儿觉得心里有些发慌，不由自主地想去看虎子一眼。她出了小厨房，迈着小短腿蹬蹬地跑向作坊后厨，与提着水桶的胡氏擦身而过，却看也没看胡氏一眼，兀自皱着头，板着脸，一气儿跑进了后厨。
后厨里，本来就狭窄的地面上摆了一个中等大小的石磨，虎子正挥汗如雨地推着磨子，刘树强站在一边，不时朝磨子的凿岩上添把米。
刘娟儿眼尖，几步跑到刘树强身边，伸长脑袋看他手上的米。
外型浑圆，颗颗晶亮，白得有些透明，隐隐泛起油光，没错，是圆糯米！
刘树强见她一脸好奇，便解释道：“娟儿，没见过是咋地？这是江米，咱们这里的马豆莲，就是用江米和白米做的。”
怎么可能没见过？！
刘娟儿一脸陶醉地陷入回忆，糯米糍，芒果糯米糍，小豆年糕，驴打滚，咖啡凉糕，米枣糕，水晶月饼，艾草糕……还有，四川凉糕，宜宾凉糕，炸糍粑，煮糍粑，煮元宵，炸汤圆……基本上没有她不爱吃的！
江米，也就是糯米，那可是统领着中式点心的大当家式的食材啊！
刘娟儿本人至少记得二十多种凉糕的做法。她双眼烁烁地看着虎子，一脸期待，不知这马豆莲是如何来做？！
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这小混蛋！刘娟儿瞪了他一眼，巴巴地看着胡氏。
见状，胡氏和刘树强一齐笑出声来，她拍了一下虎子的肩膀，嗔怪道：“你妹还小，别老逗她！”
胡氏将虎子手里的葫芦提拿到刘娟儿面前，柔柔地说：“这个本来就是打算给娟儿尝尝的，不然提前将葫芦给拉出藤来了，客人可是要拒收的！这葫芦提也就是有这么点子新奇，才会有大户人家喜欢。来，尝尝吧。”
刘娟儿顿时一脸喜色，她双手接过葫芦提，有些担心地看了虎子一眼，见对方还是一脸得逞的戏谑笑容，心道，哼！连这小混蛋都不怕，我怕啥？
葫芦提的表皮还有些微烫，刘娟儿仔细地咬了一口，松脆的面皮裹着一团甜浆溜到嘴里，顿时将舌尖烫得有些刺刺的微疼。刘娟儿被烫得一抖，只好将一口点心裹在舌头上，嚯嚯地呼着气。下一刻，花生芝麻的香甜味倒满了整条舌头。香、酥、甜、脆的口感，一股脑往口腔深处弥漫。虽然还是有点烫，但刘娟儿已经忍不住大口咀嚼起来，一边吞咽，一边嘶溜嘶溜地呼着气。
“娘，真好吃！”刘娟儿眯起双眼，满脸享受的笑容藏也藏不住。
“这么个小馋猫，以后嫁不出去啰！”胡氏一脸宠溺地又叹气又好笑。
刘娟儿舔了舔油乎乎的手指，对胡氏嘻嘻一笑“那我就不嫁人了，我要永远呆在爹娘和哥的身边，以后一直做吃好的给娘吃！”
“嗳！乖女女，以后要记得孝敬你娘！”刘树强心里跟喝了蜜一样甜，在他看来，儿女懂得孝顺长辈是顶顶重要的事，忤逆尊长是要不得的。
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胡氏心里舒坦，一脸轻松地对刘树强嘱咐道：“他爹，你和虎子接着做霜果糖，马豆莲过了晌午在做也成。这个时辰了，我和娟儿去准备午膳了。”
刘树强点点头，又添了一句：“当心娟儿，可不敢让她一个人去井边啊！”
胡氏拉着刘娟儿的小手进了院子，一眼看到站在东屋门口嗑瓜子的万氏。
万氏瞥见她们，一边大声嚼着瓜子仁一边耷拉着眼皮，嘴里含含糊糊地说：“强子媳妇，做晌午饭啊？那小厨房里的东西，我刚刚可数过了，可不敢再少了啊！要我说你就是不会过日子，这柴米油盐哪样不是钱，别以为多用一勺盐就不知道心疼。这日子要不省着过，全家人都活等着吃风去呀？！”
胡氏不想跟她一般见识，一脸平静地回道：“嗳，这会子了，表嫂不做饭？要不，跟着咱家吃一口？”
万氏轻蔑了啐了一口，也不回话，扭着水桶腰反身进了屋。
刘娟儿又一次被震撼了，不知这婆娘会不会吝啬到连柴火也要限量？
进了小厨房，胡氏犹豫片刻，低头看着刘娟儿说：“娟儿，你有本事，这么小就会做面点，娘可高兴了！可咱来这县城还不到一个月，没房没地的，只能暂居在你表叔表婶家。你表婶她这人吧……就是……啥都要按着量来用。所以你记得，以后这厨房里的东西不能乱动。要不，你表婶闹起来，你爹心里难受！”
虽然女儿还年幼，但一副小人精的样子，这番话，胡氏直觉她听得懂。
“嗳！”刘娟儿点点头，眼珠子咕溜一转，满脸认真地问：“那咱不是来准备晌午饭吗？没米没面，咋做饭啊？”
“有的有的。”胡氏从橱柜底层抽出一个麻布口袋，打开来让刘娟儿看“这就是你表婶分给咱家的一个月的口粮，以后做饭就只能从这里取。”
刘娟儿探手从口袋里抓了一把，拿到眼前一看，小脸顿时垮了下来。不给人吃白米饭，不给人吃白面，不给人餐餐都吃玉米杂合面也就罢了，这带着谷糠夹着沙石的高粱碎米是要让人怎么吃？那婆娘以为是喂猪吗？
胡氏见刘娟儿脸色不好看，心里也有些泛酸，拍拍她的小脑袋，满口安慰道：“没事，娘给你做水高粱饭，也好吃的，只是要费事用筛子过一过。咱家还有一串玉米没用完，等闲了磨成粉，就吃玉米糊糊也成。”
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“嗳！娟儿想吃啥菜？咱院子里晒着豆角呢！娘给你蒸个干豆角成不？”
“干豆角好呀！娟儿爱吃！那咱家还有绿色的菜菜吗？”
虽然胡氏做的酱菜和腌菜是一绝，但刘娟儿真心想吃点新鲜的蔬菜。这人要是长期吃不到新鲜蔬菜，身子肯定不会好到哪里去。
绿色的菜？胡氏凝神想了想，对刘娟儿笑着点点头。
在哪里？在哪里？刘娟儿在小厨房里看了一圈，连一点葱末都没看到。
胡氏一面起身去拿筛子一面对说：“娘要筛米，娟儿乖，你去咱家的屋子侧面，找一个盆儿，那里面长着绿色的菜菜，给娘拔一些过来。”
“嗳！”刘娟儿顿时来了精神，满口答应，刺溜一下跑得没了影。
刘娟儿一气儿跑到他们住的屋子侧面，抬头就看到一个长方形的大花盆，里面栽满了郁郁葱葱的韭菜，韭菜旁边还有几棵葱，几头蒜。
院子里地方虽然不大，但垦出一点地来种些菜还是成的，为啥要栽花盆里？刘娟儿直觉这跟方思劳和万氏这两个极品有关，便甩甩头不再多想，兀自动手开始拔韭菜，直算着大概有一大盘的分量才停手。
刘娟儿双手抱着韭菜，正往厨房走，突然听见东边大屋里传来一声碰响。
只见万氏满脸紫胀，全身发抖，犹如一团着了火的大煤球一样冲出房间，甩手甩脚地大步疾走，不一会儿就进了后厨。
这婆娘不会又去找爹和哥的麻烦吧？
刘娟儿疑虑地看向东边大屋，发现万氏走得急，房门还半开着，隐约能看到屋子里家伙什的轮廓。刘娟儿心中不禁有些痒痒，十分好奇地看着那屋子。
方思劳和万氏两口子的房间里会是啥样？为啥爹娘和哥一身好手艺却硬要留在这小小的点心坊受人磋磨？自己年纪还小，没法问爹娘这么深奥的问题，可又迫不及待想对这个家庭多一些了解。也许，这房里会有线索？
院子里一时鸦雀无声，连胡氏筛米的声音都不太听得见。刘娟儿转转小脑袋，四处张望了一番，机会难得，莫不如冒险一把！就算被逮到，自己这么小的一个女娃，还能告官抓她不成？
刘娟儿打定主意，蹑手蹑脚地走到西边屋子的房门口，又扭回头看看，见没有敌情，便壮着胆子摸了进去。
西边的大屋里陈设也简单，但炕床平整宽大，炕上还摆着放了茶具的小案桌。其余的桌椅板凳梳妆台等物也是七成新，漆黑的面上泛着湛湛的亮光。
这房间整体要比自家的屋子宽敞明亮得多，看来方思劳和万氏两口子确实只对别人吝啬，对自己还是挺大方的。
刘娟儿好奇地张望了一圈，发现梳妆台的抽屉被拉出来一小截，里面物事杂乱，似乎刚被翻动过，一张发黄的纸张自抽屉中翘出一个角。
刘娟儿放轻脚步走到梳妆台前，单手捧着韭菜，另一只手先在裤腿上擦了擦，抽出那张显眼的纸，分指展开一看，只见满纸都是竖着写的繁体字加文言文，字迹还是草书，她看得很吃力，勉强分辨出刘大虎的名字。
有虎子哥的名字又放在万氏的梳妆台里，难不成这是当学徒的契书？
刘娟儿又仔细一看，果然看到红色的指印和方思劳刘大虎两人的落款，让她没想到的是，虎子的字迹十分端正，想来应该也读过几年书。
刘娟儿接着又看出“三年、五年……无偿……”等字样，看得眼睛都花了，觉得实在无法读懂全部内容，只好将契纸折起来重新放进抽屉里。
六岁女娃的小胳膊，要单手捧一大把韭菜还比较勉强，几根鲜绿的韭菜掉在地上，刘娟儿半蹲着一一捡起，抬头时不小心撞掉了一把角梳，玳瑁色的梳子掉在地上发出一声脆响，吓得做贼心虚的刘娟儿差点跳起来。
她不敢久留，捡起梳子放在梳妆台上，转身飞快地溜出房门。
直到跑进小厨房，把韭菜递给胡氏，刘娟儿的小心脏还在扑腾乱跳。
胡氏奇怪地瞅了她一眼，嘱咐几句，就出门去水井边打水去了。
好在有惊无险，刘娟儿拍着小胸脯，皱着眉头回想那“无偿”两字，有种不详的预感。什么无偿？难道是无偿给点心作坊做工？前世也有学徒工一说，一般是一个月试用期，苛刻点的三个月，试用期间发七成工资，转正后再改成全额工资，只管吃住的学徒工没人愿意做。难道在这大西朝，学徒的待遇这么惨？！
刘娟儿吓出一声冷汗，摇摇小脑袋，希望是自己猜错了。
虎子哥知道契书上的不平等条约吗？爹娘说过，他来当学徒时刚满十岁，也还是个娃子，他签契时是不是真的看懂了那鱼尾纹似地草书？
这么想着，刘娟儿觉得心里有些发慌，不由自主地想去看虎子一眼。她出了小厨房，迈着小短腿蹬蹬地跑向作坊后厨，与提着水桶的胡氏擦身而过，却看也没看胡氏一眼，兀自皱着头，板着脸，一气儿跑进了后厨。
后厨里，本来就狭窄的地面上摆了一个中等大小的石磨，虎子正挥汗如雨地推着磨子，刘树强站在一边，不时朝磨子的凿岩上添把米。
刘娟儿眼尖，几步跑到刘树强身边，伸长脑袋看他手上的米。
外型浑圆，颗颗晶亮，白得有些透明，隐隐泛起油光，没错，是圆糯米！
刘树强见她一脸好奇，便解释道：“娟儿，没见过是咋地？这是江米，咱们这里的马豆莲，就是用江米和白米做的。”
怎么可能没见过？！
刘娟儿一脸陶醉地陷入回忆，糯米糍，芒果糯米糍，小豆年糕，驴打滚，咖啡凉糕，米枣糕，水晶月饼，艾草糕……还有，四川凉糕，宜宾凉糕，炸糍粑，煮糍粑，煮元宵，炸汤圆……基本上没有她不爱吃的！
江米，也就是糯米，那可是统领着中式点心的大当家式的食材啊！
刘娟儿本人至少记得二十多种凉糕的做法。她双眼烁烁地看着虎子，一脸期待，不知这马豆莲是如何来做？！
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