第110章 摊子
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这两天，香芹在诊所里借住。
她不想拿“生病”这理由，让一切变得顺理成章。
这两天，洪诚也不是寸步不离的陪在她身边，
他算是肩负重任，按照香芹的要求，找人把木棚子搭建好嘞。
其实香芹的要求很简单，对她来说，整个木棚子能遮风挡雨就足够嘞。
然而洪诚一出马，样样都做到了事无巨细。
那哪里是个简单的木棚子，根本就是个豪华的木房子！
整个木房子依诊所的西墙而建，利用了现成的资源而少耗用了一些木材。
所有的木材用的都是杉木，杉木不仅有很强的抗腐能力，而且耐久性也很好，还散发着淡淡的香味儿。
木房的外观十分漂亮，方形尖顶，有门有窗，就像一座民用的小瓦房。
木房里头有很大的空间，不过整个房间被中间的挡板一分为二，挡板里头是一张木床，床上有崭新的被褥、被子和枕头，正对着床尾靠近墙的是一个高衣柜。
挡板外头很宽敞，设的有炉子，架的有烟囱，靠近挡板的那面墙边，还有一个很长的木柜，木柜里里外外的米面、案板、擀面杖、锅碗瓢盆、油盐酱醋茶，一样不少。
木屋里，还拉了电线，接了灯泡。
木屋的门外，才是真正的木棚。
木棚并不是露天的，其实也就是加大加长了木屋的房檐，有两根木柱子左右支撑起来了一个小棚子。
面向木棚的左侧，是三个拼得整整齐齐的灶台，每一个灶台上都有一口锅，每一口锅上都盖着木质的锅盖。
其实还有长桌长凳，都还在加工制作中。
完工以后，这些个东西远远超出了香芹的预算。
前前后后，她统共支出了将近六百块钱。
不过看着成果，香芹觉得，这笔钱花的值嘞。
她占了人家的地方，用了人家的地方，总也得交租金。
这块地皮是刘医生私人名下的，所以不存在公家管制的问题。
每个月二十块钱的租金，这并不算很高。
都说“穷怕病，富怕盗”，然而香芹也不富有，结果第四天早上一起来，她就发现木屋外面灶台上的三口锅不见嘞。
她倒是没咋在意，结果洪诚知道这事儿以后火冒三丈。
不见就不见嘞，以后注意些就妥嘞，也算是吃一堑长一智吧。
香芹又重新买了三口锅，和一口平底锅。
想马上开张做生意，她又买了不少材料和用具，前前后后又花了不少钱。
最让她肉疼，却也觉得钱用对地方的，就是那台浆渣自分磨浆机。
浆渣自分磨浆机就是一种针对豆类的加工机械，看上去其貌不扬，但是可比石磨省事儿方便的多！
整个机械还不够一个人的半身长，看上去轻便，也不占地方。
它的构造也很简单，机身是绿色的桶身，最上头是原料入口处，入口处就是一个白色塑料制的漏斗。
紧贴着进料口的下面，是个圆阀，调节粗细用的。
桶身的前后有两个突出的槽，一上一下，一个是出渣口，一个是出浆口。
桶身最下面是三个小腿儿，三足鼎立，十分稳当。
整个构造，连同桶身都是可以拆卸的，方便清洗。
第一天开张的时候，香芹早早起来，天还没有亮。
她也不知道声音是好是差，东西不敢做多。
预备了一小锅的胡辣汤和一小锅的豆腐脑，她又利用豆渣和鸡蛋，做了豆渣蛋饼。
豆渣蛋饼做起来简单的很，因为豆渣量不多，香芹就打了三个鸡蛋，搁盆里搅拌了均匀以后，放了葱花和盐，继续搅拌。
把平底锅烧热，倒上一些油，揪一小团和了鸡蛋的豆渣，拍成饼状，然后放平底锅里煎成金黄。
煎包子和做胡辣汤倒不费工夫，只要把所有要用到的材料准备好，然后把火升起来，包子慢慢煎，胡辣汤慢慢煮。
就是做豆腐脑的时候稍微麻烦了一些，她用浆渣自分磨浆机打好豆浆，把打好得豆浆搁锅里煮好，还得在另一个锅里倒上内脂，然后把煮好的豆浆一瓢一瓢的舀进那口有内脂的锅里。
胡辣汤三毛一碗，豆腐脑两毛一碗，豆渣蛋饼一毛一个，也算薄利多销。
香芹做这些，要用到水，就得往诊所的后院跑。后院里有一口井，香芹在那儿用桶接水。
在香芹把早点的摊子开起来以前，十字路口这边就有不止一家卖早点的地方。她一个人，也没想搞得多么轰轰烈烈，挣的钱多还是钱少，够自己花销就足够嘞。
有人为了尝新鲜，就光顾香芹这边的摊子，也有不少人认出她来。
“香芹，你不是卖热豆腐的么？”
香芹笑答:“热豆腐的摊子是我家亲戚的。”
“这早点摊子，就你一个人顾着啊？”有人惊奇。
“我一个人顾着，做的东西就足够你吃嘞。”见人三分笑，香芹始终保持着和气生财的模样。
刘医生的诊所开门，香芹招呼他来吃早点。
喝了一碗胡辣汤，又饶了一碗豆腐脑，刘医生啃着豆渣蛋饼，满足的伸了半个懒腰。
“妥嘞，每天管我早饭，我每个月少收你五块钱的租金。”刘医生笑容满面。
香芹不识好歹一样，跟刘医生讨价还价起来，“我每天管你三餐，你看看能不能再给我少一点儿？”
刘医生顿时就有一种哭笑不得的感觉，他原本就没有收租的打算，是香芹一再坚持之下，他们才谈拢了租金的事儿。
他将才降低租金，无非是变着法儿的给香芹减轻一些负担，结果她还真当一回事儿嘞！
“那就再减五块！”刘医生也不是小气的人。
听到他俩的对话，搁一张桌上喝胡辣汤的人好奇起来。“香芹，你搁这儿，每个月给刘医生交多少租金哦？”
香芹神秘一笑，“这是商业机密，可不能给你说。”
另一个来吃早点的人说:“你这儿的胡辣汤，比那两家做的都好喝咧。”
他说的那两家，一个是北边那条路边的一家专门卖早点的铺子，还有一家是搁西头那条街的一家小饭馆。
香芹做胡辣汤之前，也是下了不少功夫，做了不少研究，汤头用好几种香料煮出来的牛骨头汤。
这些事儿，香芹自然是不会拿到台面上说，也只是笑笑，“好喝那就经常来！”
“咋不做些包子哦？”有人问。
香芹一叹，接道:“就我一个人顾着摊子，哪有那么多功夫诶。”
光是做出这些东西，香芹就起了个大早，等东西卖完，收了摊子以后，她还得回木屋补觉。
自然也有人好奇香芹目前的处境，“就你一个人顾着摊子？你之前不是跟你亲戚一块儿搁路对面卖热豆腐嘞吗，你咋一个人出来嘞？”
香芹面上带着笑，心里泛起苦涩，给新来的一位客人盛了一碗豆腐脑，“家里人太多，容不下我嘞。”
“一个人出来干好哇，挣得钱都是你一个人的。”
来的人都是边吃边聊，结果不到一个上午，早点就被卖空嘞，最先卖完的是豆渣蛋饼，因为豆渣蛋饼做的太少嘞。
每次做豆浆，打出来的豆渣就那么一些，香芹不可能为了要豆渣，就把那些多黄豆一次性打出来完。
主食还是胡辣汤和豆腐脑，豆渣蛋饼只不过是香芹顺手做出来的陪衬，也是怕丢掉豆渣可惜嘞。
搁别的店里买了包子，然后专门到她这儿来喝胡辣汤跟豆腐脑的人，也是屡见不鲜。
看到这种情况，香芹心里复杂起来，又是感动，又是憋屈。
她自己合计，还是挤出了一些时间，每天早上做了些韭菜鸡蛋的包子出来，豆渣蛋饼也不耽误，照做不误。
香芹不做肉馅的包子，那是有原因的。
韭菜鸡蛋的馅儿好调好拌，把煎好的鸡蛋和韭菜切碎就行嘞。然而肉馅儿，买了肉以后，还得使劲儿的剁，香芹不是不想费那个力气，而是实在没有那个力气啊！
香芹的难处，洪诚看在眼里，她的情绪，他多少也察觉的到。
于是，洪诚就给香芹准备了两台一模一样的家用多功能的绞肉机，这种绞肉机不仅能够搅碎肉类，还能搅碎蔬菜。
洪诚给她带俩这东西的意图，就是想让她一个用来绞肉，一个用来搅蔬菜。
跟浆渣自分磨浆机不一样的是，这种小型的多功能绞肉机是手动的。
一个小小的机箱，里面有多重刀片装置，机箱上头是进料口，前头一个是产出口，后头是手柄。
把切成小块儿的肉放入进料口，然后不停的摇动手柄，启动机箱里的刀片装置，被搅碎的肉就能慢慢的从产出口溢出来嘞。
香芹觉得这真是好东西，说啥都要把绞肉机的钱塞到洪诚手里。
其实这种绞肉机也不贵，就十几块钱的东西，不过平县这边儿没有的卖，还是洪诚找的关系，托人从外地带过来的。
洪诚不想给香芹心里添堵，就没把其中的曲折讲给她听。
他心甘情愿的为香芹做事儿，压根儿没想着求回报。
哪怕香芹真的想给她回报，洪诚还不乐意收嘞。
洪诚不想香芹仅仅是因为感动，才对他有情。r1152
这两天，香芹在诊所里借住。
她不想拿“生病”这理由，让一切变得顺理成章。
这两天，洪诚也不是寸步不离的陪在她身边，
他算是肩负重任，按照香芹的要求，找人把木棚子搭建好嘞。
其实香芹的要求很简单，对她来说，整个木棚子能遮风挡雨就足够嘞。
然而洪诚一出马，样样都做到了事无巨细。
那哪里是个简单的木棚子，根本就是个豪华的木房子！
整个木房子依诊所的西墙而建，利用了现成的资源而少耗用了一些木材。
所有的木材用的都是杉木，杉木不仅有很强的抗腐能力，而且耐久性也很好，还散发着淡淡的香味儿。
木房的外观十分漂亮，方形尖顶，有门有窗，就像一座民用的小瓦房。
木房里头有很大的空间，不过整个房间被中间的挡板一分为二，挡板里头是一张木床，床上有崭新的被褥、被子和枕头，正对着床尾靠近墙的是一个高衣柜。
挡板外头很宽敞，设的有炉子，架的有烟囱，靠近挡板的那面墙边，还有一个很长的木柜，木柜里里外外的米面、案板、擀面杖、锅碗瓢盆、油盐酱醋茶，一样不少。
木屋里，还拉了电线，接了灯泡。
木屋的门外，才是真正的木棚。
木棚并不是露天的，其实也就是加大加长了木屋的房檐，有两根木柱子左右支撑起来了一个小棚子。
面向木棚的左侧，是三个拼得整整齐齐的灶台，每一个灶台上都有一口锅，每一口锅上都盖着木质的锅盖。
其实还有长桌长凳，都还在加工制作中。
完工以后，这些个东西远远超出了香芹的预算。
前前后后，她统共支出了将近六百块钱。
不过看着成果，香芹觉得，这笔钱花的值嘞。
她占了人家的地方，用了人家的地方，总也得交租金。
这块地皮是刘医生私人名下的，所以不存在公家管制的问题。
每个月二十块钱的租金，这并不算很高。
都说“穷怕病，富怕盗”，然而香芹也不富有，结果第四天早上一起来，她就发现木屋外面灶台上的三口锅不见嘞。
她倒是没咋在意，结果洪诚知道这事儿以后火冒三丈。
不见就不见嘞，以后注意些就妥嘞，也算是吃一堑长一智吧。
香芹又重新买了三口锅，和一口平底锅。
想马上开张做生意，她又买了不少材料和用具，前前后后又花了不少钱。
最让她肉疼，却也觉得钱用对地方的，就是那台浆渣自分磨浆机。
浆渣自分磨浆机就是一种针对豆类的加工机械，看上去其貌不扬，但是可比石磨省事儿方便的多！
整个机械还不够一个人的半身长，看上去轻便，也不占地方。
它的构造也很简单，机身是绿色的桶身，最上头是原料入口处，入口处就是一个白色塑料制的漏斗。
紧贴着进料口的下面，是个圆阀，调节粗细用的。
桶身的前后有两个突出的槽，一上一下，一个是出渣口，一个是出浆口。
桶身最下面是三个小腿儿，三足鼎立，十分稳当。
整个构造，连同桶身都是可以拆卸的，方便清洗。
第一天开张的时候，香芹早早起来，天还没有亮。
她也不知道声音是好是差，东西不敢做多。
预备了一小锅的胡辣汤和一小锅的豆腐脑，她又利用豆渣和鸡蛋，做了豆渣蛋饼。
豆渣蛋饼做起来简单的很，因为豆渣量不多，香芹就打了三个鸡蛋，搁盆里搅拌了均匀以后，放了葱花和盐，继续搅拌。
把平底锅烧热，倒上一些油，揪一小团和了鸡蛋的豆渣，拍成饼状，然后放平底锅里煎成金黄。
煎包子和做胡辣汤倒不费工夫，只要把所有要用到的材料准备好，然后把火升起来，包子慢慢煎，胡辣汤慢慢煮。
就是做豆腐脑的时候稍微麻烦了一些，她用浆渣自分磨浆机打好豆浆，把打好得豆浆搁锅里煮好，还得在另一个锅里倒上内脂，然后把煮好的豆浆一瓢一瓢的舀进那口有内脂的锅里。
胡辣汤三毛一碗，豆腐脑两毛一碗，豆渣蛋饼一毛一个，也算薄利多销。
香芹做这些，要用到水，就得往诊所的后院跑。后院里有一口井，香芹在那儿用桶接水。
在香芹把早点的摊子开起来以前，十字路口这边就有不止一家卖早点的地方。她一个人，也没想搞得多么轰轰烈烈，挣的钱多还是钱少，够自己花销就足够嘞。
有人为了尝新鲜，就光顾香芹这边的摊子，也有不少人认出她来。
“香芹，你不是卖热豆腐的么？”
香芹笑答:“热豆腐的摊子是我家亲戚的。”
“这早点摊子，就你一个人顾着啊？”有人惊奇。
“我一个人顾着，做的东西就足够你吃嘞。”见人三分笑，香芹始终保持着和气生财的模样。
刘医生的诊所开门，香芹招呼他来吃早点。
喝了一碗胡辣汤，又饶了一碗豆腐脑，刘医生啃着豆渣蛋饼，满足的伸了半个懒腰。
“妥嘞，每天管我早饭，我每个月少收你五块钱的租金。”刘医生笑容满面。
香芹不识好歹一样，跟刘医生讨价还价起来，“我每天管你三餐，你看看能不能再给我少一点儿？”
刘医生顿时就有一种哭笑不得的感觉，他原本就没有收租的打算，是香芹一再坚持之下，他们才谈拢了租金的事儿。
他将才降低租金，无非是变着法儿的给香芹减轻一些负担，结果她还真当一回事儿嘞！
“那就再减五块！”刘医生也不是小气的人。
听到他俩的对话，搁一张桌上喝胡辣汤的人好奇起来。“香芹，你搁这儿，每个月给刘医生交多少租金哦？”
香芹神秘一笑，“这是商业机密，可不能给你说。”
另一个来吃早点的人说:“你这儿的胡辣汤，比那两家做的都好喝咧。”
他说的那两家，一个是北边那条路边的一家专门卖早点的铺子，还有一家是搁西头那条街的一家小饭馆。
香芹做胡辣汤之前，也是下了不少功夫，做了不少研究，汤头用好几种香料煮出来的牛骨头汤。
这些事儿，香芹自然是不会拿到台面上说，也只是笑笑，“好喝那就经常来！”
“咋不做些包子哦？”有人问。
香芹一叹，接道:“就我一个人顾着摊子，哪有那么多功夫诶。”
光是做出这些东西，香芹就起了个大早，等东西卖完，收了摊子以后，她还得回木屋补觉。
自然也有人好奇香芹目前的处境，“就你一个人顾着摊子？你之前不是跟你亲戚一块儿搁路对面卖热豆腐嘞吗，你咋一个人出来嘞？”
香芹面上带着笑，心里泛起苦涩，给新来的一位客人盛了一碗豆腐脑，“家里人太多，容不下我嘞。”
“一个人出来干好哇，挣得钱都是你一个人的。”
来的人都是边吃边聊，结果不到一个上午，早点就被卖空嘞，最先卖完的是豆渣蛋饼，因为豆渣蛋饼做的太少嘞。
每次做豆浆，打出来的豆渣就那么一些，香芹不可能为了要豆渣，就把那些多黄豆一次性打出来完。
主食还是胡辣汤和豆腐脑，豆渣蛋饼只不过是香芹顺手做出来的陪衬，也是怕丢掉豆渣可惜嘞。
搁别的店里买了包子，然后专门到她这儿来喝胡辣汤跟豆腐脑的人，也是屡见不鲜。
看到这种情况，香芹心里复杂起来，又是感动，又是憋屈。
她自己合计，还是挤出了一些时间，每天早上做了些韭菜鸡蛋的包子出来，豆渣蛋饼也不耽误，照做不误。
香芹不做肉馅的包子，那是有原因的。
韭菜鸡蛋的馅儿好调好拌，把煎好的鸡蛋和韭菜切碎就行嘞。然而肉馅儿，买了肉以后，还得使劲儿的剁，香芹不是不想费那个力气，而是实在没有那个力气啊！
香芹的难处，洪诚看在眼里，她的情绪，他多少也察觉的到。
于是，洪诚就给香芹准备了两台一模一样的家用多功能的绞肉机，这种绞肉机不仅能够搅碎肉类，还能搅碎蔬菜。
洪诚给她带俩这东西的意图，就是想让她一个用来绞肉，一个用来搅蔬菜。
跟浆渣自分磨浆机不一样的是，这种小型的多功能绞肉机是手动的。
一个小小的机箱，里面有多重刀片装置，机箱上头是进料口，前头一个是产出口，后头是手柄。
把切成小块儿的肉放入进料口，然后不停的摇动手柄，启动机箱里的刀片装置，被搅碎的肉就能慢慢的从产出口溢出来嘞。
香芹觉得这真是好东西，说啥都要把绞肉机的钱塞到洪诚手里。
其实这种绞肉机也不贵，就十几块钱的东西，不过平县这边儿没有的卖，还是洪诚找的关系，托人从外地带过来的。
洪诚不想给香芹心里添堵，就没把其中的曲折讲给她听。
他心甘情愿的为香芹做事儿，压根儿没想着求回报。
哪怕香芹真的想给她回报，洪诚还不乐意收嘞。
洪诚不想香芹仅仅是因为感动，才对他有情。r1152