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第59章谈生意
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第59章谈生意
暮清妍进入厨房后，看着鲜艳割下来的驴肉，脑海中不由的响起了过往。父亲是镇上有名的厨师，他们家的特色菜就是驴肉。
在整个镇上，乃至方圆百里之内，烧驴肉的手艺，绝对是一绝。常常有人慕名前来，店中的生意也是日日火爆，直到父亲去世，那种景象再也没有。
作为的她的女儿，被该继承下来，可是母亲却阻止，到现在她也不知道是什么原因，让母亲以死相逼。
暮清妍深吸一口气，收回思绪，开始动手。
时间有限，只能选择简单的两种做法。一个青椒炒驴肉，一个红烧驴肉。
在确定做这两道菜后，先将驴肉切好，配料准备好，开始动手。先处理红烧驴肉的肉，过水一遍，再慢慢与其他配料一起放入锅中翻炒，闷至两三分钟后，改用砂锅开始煨。
在煨驴肉的时候，暮清妍开始炒第二样菜。
青椒炒驴肉，非常简单。首先有生粉、盐、少许油腌制一下驴肉，腌制的时间不同太长，只需要三四分钟，这样的驴肉吃起来的味道更加鲜嫩。
下一步，将油放入锅中加热。再放入驴肉爆炒，七分熟时，将切好的青椒和蒜丝放入锅中，翻炒时间不能太久，便可上盘。
等到青椒炒肉做好，砂锅中已经飘过了阵阵的香味，那香气飘到外头，站在厨房门外等候的厨子和掌柜，忍不住咽了一口唾沫。
光光是闻着香味，就让人垂涎三尺。
厨房门一开，所有人目光齐刷刷的盯着她手中的那两盘菜，眼神都放着光。
“端上去吧。”
伙计机灵的接过她手中的菜，近距离的接触，那香味更加浓，肚里的蛔虫蠢蠢欲动。伙计咽下一口唾沫后，小心翼翼的将两盘菜端到前厅。
人还未走进厅中，就听到厅中传来一阵阵惊疑的声音。
“什么味道，好香啊。”
很快就看到伙计端着两盘菜上来，暮清妍亦同出现在厅中。
“这味道闻着香，就不知道吃起来如何。”
“我看一定好吃，闻着这味道，我都已经饿了。”
方士青看着暮清妍，眼底闪过一道意味不明的目光。他已经不用尝，也知道那两盘的菜，绝对不会他们失望。
鉴于太多人想要吃，可是就这么一盘菜，有人直接开口要价。
“我出二十两，这两盘归我。”其中一名大腹便便的中年男人率先喊道。
“我出三十两。”
“我五十两。”
价格还是一路的飙升，看得掌柜的连连睁眼。
这东西都还吃，就出高价了。
能在醉仙居吃饭的人，都是富户，家里不缺钱，许多让人是想要吃过鲜。但随着一个个出价，那味道也开始变了。
现在可不是单单吃饭的问题，而是为了一个面子。谁拿到手，那可就长脸。
最后方士青开口了，不卖。
“这次是为了证明方夫人说的话没有错，菜肴不卖。证明的法子，会从食客中选取四位作为代表，免费品尝菜肴。”
方士青在他们当中选中，名声大、口碑好的四人。在四人吃过后，一个个都竖起了大拇指，更有一位，一边说一边吃，下手的速度那个叫做快，下面看着的人，已经能想象得出来那滋味绝对美味。
那老者见势不妙，想要趁着所有人的注意在那两盘菜上，瞧瞧的往门外而去。
正巧被一伙计瞧见了，出声喊道：“你想去哪里？”
这下所有的人目光转向了门口处，那名老者见自己被人发现，非但没有停下脚步，反而更加急切的往外跑。
他的动作来的太快，门口处的人一个不妨，倒是让那老者给溜走了。
“那人一看就是一个骗吃骗喝。”
“若不是那位妇人揭穿，到真要被那人得逞。”
厅内的议论声，暮清妍和方士青已经听不到了。此时，两人坐在二楼的包厢内，喝着上等的茶。
“这次的事情要多谢你。”
“举手之劳而已。”暮清妍知道，其实不用她出手，方士青也能解决。她之所以插手，完全就是想要让他们在谈生意的时候，能多占一点风。
暮清妍将自己包裹里的东西拿出，方士青狐疑的看着她。
“怎么不做吃食，该做这个了。”方士青倒是有些好奇，她哪里的来这么想法。
暮清妍呵呵一笑，“让你见笑了。先和你介绍一下，这几样东西。这个叫手套，戴上去之后，冬天能保护手，书生会最好的消费群体，当然，每个人都适合用。
耳套，这个是给外出行走的男人最好东西，冬天在外走商，或者赶路，带上这个就不怕寒风冻耳。
最后一样袖套，这个非常适合大户人家的小姐贵妇人用，既漂亮，又缓和。”
方士青听完她的介绍后，也逐一的试戴过，若真很保暖。
“你想和我一起合开制作这些东西作坊？”方士青问道。
暮清妍摇摇头，“并不是。实不相瞒，我已经与朋友一起在做了。可是，我们的路子没有方老板的广，所以想要借着方老板的路子，将这些东西推广出去。
这样你能赚钱赚人气，我们也能多多赚钱，大家互惠互利。你觉得如何？”
方士青放下手中的茶杯，“想法不错，这东西也实用。可是，样式太过简单，不利于出售。”
“这个没有问题，只要你这边同意，我们才敢放心大胆的去做更多花样。”暮清妍保证道。
“分成怎么算？”方士青接着问道。
暮清妍将事先想好的价格报出，“我六，你四。”
方士青没有还价，点头应下。
暮清妍有些意外，心里还有些喜滋滋。
“我这里倒是还有一份生意，要与你做。”方士青开口。
暮清妍一愣，不解的问道：“什么？”
“那两道菜的烧法。你交给我们酒楼的厨子，我出银子买下。”
暮清妍犹豫了。
方士青见她为难，“有问题？”
“可以。”暮清妍应下。
最后，两道菜的配方，赚了一百两的银子。
第59章谈生意
暮清妍进入厨房后，看着鲜艳割下来的驴肉，脑海中不由的响起了过往。父亲是镇上有名的厨师，他们家的特色菜就是驴肉。
在整个镇上，乃至方圆百里之内，烧驴肉的手艺，绝对是一绝。常常有人慕名前来，店中的生意也是日日火爆，直到父亲去世，那种景象再也没有。
作为的她的女儿，被该继承下来，可是母亲却阻止，到现在她也不知道是什么原因，让母亲以死相逼。
暮清妍深吸一口气，收回思绪，开始动手。
时间有限，只能选择简单的两种做法。一个青椒炒驴肉，一个红烧驴肉。
在确定做这两道菜后，先将驴肉切好，配料准备好，开始动手。先处理红烧驴肉的肉，过水一遍，再慢慢与其他配料一起放入锅中翻炒，闷至两三分钟后，改用砂锅开始煨。
在煨驴肉的时候，暮清妍开始炒第二样菜。
青椒炒驴肉，非常简单。首先有生粉、盐、少许油腌制一下驴肉，腌制的时间不同太长，只需要三四分钟，这样的驴肉吃起来的味道更加鲜嫩。
下一步，将油放入锅中加热。再放入驴肉爆炒，七分熟时，将切好的青椒和蒜丝放入锅中，翻炒时间不能太久，便可上盘。
等到青椒炒肉做好，砂锅中已经飘过了阵阵的香味，那香气飘到外头，站在厨房门外等候的厨子和掌柜，忍不住咽了一口唾沫。
光光是闻着香味，就让人垂涎三尺。
厨房门一开，所有人目光齐刷刷的盯着她手中的那两盘菜，眼神都放着光。
“端上去吧。”
伙计机灵的接过她手中的菜，近距离的接触，那香味更加浓，肚里的蛔虫蠢蠢欲动。伙计咽下一口唾沫后，小心翼翼的将两盘菜端到前厅。
人还未走进厅中，就听到厅中传来一阵阵惊疑的声音。
“什么味道，好香啊。”
很快就看到伙计端着两盘菜上来，暮清妍亦同出现在厅中。
“这味道闻着香，就不知道吃起来如何。”
“我看一定好吃，闻着这味道，我都已经饿了。”
方士青看着暮清妍，眼底闪过一道意味不明的目光。他已经不用尝，也知道那两盘的菜，绝对不会他们失望。
鉴于太多人想要吃，可是就这么一盘菜，有人直接开口要价。
“我出二十两，这两盘归我。”其中一名大腹便便的中年男人率先喊道。
“我出三十两。”
“我五十两。”
价格还是一路的飙升，看得掌柜的连连睁眼。
这东西都还吃，就出高价了。
能在醉仙居吃饭的人，都是富户，家里不缺钱，许多让人是想要吃过鲜。但随着一个个出价，那味道也开始变了。
现在可不是单单吃饭的问题，而是为了一个面子。谁拿到手，那可就长脸。
最后方士青开口了，不卖。
“这次是为了证明方夫人说的话没有错，菜肴不卖。证明的法子，会从食客中选取四位作为代表，免费品尝菜肴。”
方士青在他们当中选中，名声大、口碑好的四人。在四人吃过后，一个个都竖起了大拇指，更有一位，一边说一边吃，下手的速度那个叫做快，下面看着的人，已经能想象得出来那滋味绝对美味。
那老者见势不妙，想要趁着所有人的注意在那两盘菜上，瞧瞧的往门外而去。
正巧被一伙计瞧见了，出声喊道：“你想去哪里？”
这下所有的人目光转向了门口处，那名老者见自己被人发现，非但没有停下脚步，反而更加急切的往外跑。
他的动作来的太快，门口处的人一个不妨，倒是让那老者给溜走了。
“那人一看就是一个骗吃骗喝。”
“若不是那位妇人揭穿，到真要被那人得逞。”
厅内的议论声，暮清妍和方士青已经听不到了。此时，两人坐在二楼的包厢内，喝着上等的茶。
“这次的事情要多谢你。”
“举手之劳而已。”暮清妍知道，其实不用她出手，方士青也能解决。她之所以插手，完全就是想要让他们在谈生意的时候，能多占一点风。
暮清妍将自己包裹里的东西拿出，方士青狐疑的看着她。
“怎么不做吃食，该做这个了。”方士青倒是有些好奇，她哪里的来这么想法。
暮清妍呵呵一笑，“让你见笑了。先和你介绍一下，这几样东西。这个叫手套，戴上去之后，冬天能保护手，书生会最好的消费群体，当然，每个人都适合用。
耳套，这个是给外出行走的男人最好东西，冬天在外走商，或者赶路，带上这个就不怕寒风冻耳。
最后一样袖套，这个非常适合大户人家的小姐贵妇人用，既漂亮，又缓和。”
方士青听完她的介绍后，也逐一的试戴过，若真很保暖。
“你想和我一起合开制作这些东西作坊？”方士青问道。
暮清妍摇摇头，“并不是。实不相瞒，我已经与朋友一起在做了。可是，我们的路子没有方老板的广，所以想要借着方老板的路子，将这些东西推广出去。
这样你能赚钱赚人气，我们也能多多赚钱，大家互惠互利。你觉得如何？”
方士青放下手中的茶杯，“想法不错，这东西也实用。可是，样式太过简单，不利于出售。”
“这个没有问题，只要你这边同意，我们才敢放心大胆的去做更多花样。”暮清妍保证道。
“分成怎么算？”方士青接着问道。
暮清妍将事先想好的价格报出，“我六，你四。”
方士青没有还价，点头应下。
暮清妍有些意外，心里还有些喜滋滋。
“我这里倒是还有一份生意，要与你做。”方士青开口。
暮清妍一愣，不解的问道：“什么？”
“那两道菜的烧法。你交给我们酒楼的厨子，我出银子买下。”
暮清妍犹豫了。
方士青见她为难，“有问题？”
“可以。”暮清妍应下。
最后，两道菜的配方，赚了一百两的银子。