第二十八章 插曲带来的小灾难
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前厅里的主子们全部都在围着顾芷柔转，后院里的厨子们可丝毫没有懈怠。
他们一丝不苟的准备着名义上的午餐，实际上的比赛
柳思曼抽到的是素菜。
白芮抽到的是汤。
考虑到时间的问题，什么滋补鸡汤啊，老鸭炖汤这些白芮统统都没考虑，而在柳思曼的建议下，白芮选择了鱼。
鱼汤是白肉之中最不费时间的汤类，稍微煮一下就可以酥烂，但是鱼汤却也是最麻烦的汤类。
首先要去腥，但是去腥的同时又要保留鱼肉的鲜味，就要求厨者必须能够掌控的用量的少许。
最后，白芮选择了鲤鱼冬瓜汤，在一众清一色颜色丰富的菜肴之中，乳白色中带点浅绿的鱼汤会更加引人入胜。
鲤鱼一条，冬瓜适量，川椒少许，生姜、香菜、葱，若是在后世里，还可以放少许的味精提味，但是显然在这里就不行了，之后拿了那绍兴黄酒当做料酒使用，再拿了一小罐醋，备上些许的盐后原材料的准备就完成了。
柳思曼的素材简单，所以她先过来帮白芮烧锅，在锅内放入少许的油，随后又将处理好的鲤鱼放入锅中，小心的翻动两下，使两面刮过鱼鳞的鱼皮露出了金黄色之后，一随着股香味冒了出来，之后加水适量后便加入几滴黄酒，随后大火烧开，等到水滚开之后，柳思曼便塞进去了一个有几分粗壮的柴火，保证火不会熄灭，却也不会熊熊燃烧，转文火煮炖约莫需要三刻钟的功夫，而这个时候，白芮就过来了柳思曼这边，就看到她在对着一堆豆腐发呆。
“怎么了？”看着柳思曼还不动手，白芮不由得抬头看了看不远处点燃的香，已经过了约莫两刻钟的时间了，大约还剩下半个时辰的时间，虽然说是给了一个半时辰的时间来准备午餐，毕竟午餐的饭点有些红肉需要精心烹饪，但是这一个半时辰却是全部的一个半时辰，意思是不管是先上菜还是后上菜，总共加起来一个半时辰就要上完所有的菜品。
这就意味着在前面的餐点必须在半个时辰之内准备的差不多。
八菜两汤，前四道菜几乎差不多一起上，随后上第一道汤，等到第一道汤喝的差不多的时候，后四道菜就要准备上了，而这才是第一轮，总共要四轮菜才可以。
也就是说，几乎所有的菜要在这一个半时辰之中全部上完，而约在前面的菜品，则花费的时间越少。
所以白芮作为第一轮的第一道汤，她约莫有半个时辰的时间来完成，而柳思曼制作的是第二轮的菜品，因为前四道菜是凉菜，后四道菜是热菜。
但是正常情况下，凉菜都只是随便吃几口，紧接着后四道菜就要上，也就是说，在白芮的汤盛过一轮之后，柳思曼的菜就要准备了。
这样下来满打满算如今给柳思曼制作菜品的时间只有不到三刻钟的时间，而现在她还不抓紧时间做菜，竟然还在发呆，白芮都想上去敲她了。
“我突然想起来我要做的是素菜呢，可是我做的这道菜里面若是有点肉沫的话味道会更好呢”说道这里，柳思曼不由得纠结的看着放在自己面前的白嫩的豆腐，手伸出去又缩了回来，她在犹豫，要不要换掉这道菜，只是素菜大多数都是青菜这些，豆腐却是个例外。
而豆腐之中，柳思曼个人认为最好吃的菜有两种，麻婆豆腐，香椿拌豆腐。
只是香椿如今不当季，再有一个月，香椿那娇嫩的幼芽悄咪咪的冒出了头后掐了下来后炤一下后便跟着老豆腐拌在一块，关于香椿拌豆腐，有人选择嫩豆腐，有人选择老豆腐，柳思曼个人觉得老豆腐的口感与香椿更搭。
只是如今香椿拌豆腐是不行了，只剩下麻婆豆腐，却不能算作纯素的菜肴。
因为麻婆豆腐里面拌着肉沫才是最好吃的。
只是柳思曼看了看已经被自己拿了过来的牛肉陷入了深思之中，该怎么才能解决掉这肉的口感而又是素的呢。
突然，柳思曼想到了一个绝妙的主意。
到了吃饭的点了，后院里的院子里坐满了人，而原本候在后院里的丫鬟们这才看到了这位国公府的姑娘。
有些年纪小的丫鬟们不由得窃窃私语。
“这就是出嫁了的三小姐？怎么看着跟庄子里送菜的老妇一样”一个眉眼里有几分势力的小丫鬟拽了拽自己旁边人的袖子，低声说道。
“据先头在前厅里伺候的姐姐讲了一嘴，好像是在夫家受了委屈了，而且啊，那一大笔嫁妆全部都给姑爷打点了出去，据说，姑爷还用这钱养了外室，有了私生子，如今这私生子的年龄都比表小姐还要大呢”
“什么，这是真的么？三小姐不会这么傻吧”先前的丫鬟不由得抬高了声音惊讶了几分，好在她们本来就离得远，而且刻意压低了声音，如今不由得提高了声音，却也是影响不到宴席那边的。
“咳咳”一道咳嗽声在两人身后响起，两人回头，就看见手边牵着一个小丫鬟的清雨走了过来。
她面带警告的看着两人，眉目狠狠的瞪了两人一眼，随后又细细的打量了一下，记住了二人的眉眼。
敢在府中议论主子的是非，这样的丫鬟坚决留不得，即便如今顾小姐不算是正经的主子们，也不能容得她们妄议。
清雨牵着盈盈离开了，却是没看到身后的两个小丫鬟顿时惊骇的看着对方，小脸惨白，几乎能够想到自己之后的下场了。
盈盈坐在后面，跟府中的其他几个同龄的小姐少爷们坐在一起，她一直怯生生的看着所有人，扭头想要找自己的娘亲，却是遍寻不着，扁扁嘴却又不敢哭，好在清雨还站在一旁，有着先前的熟悉，盈盈对于清雨并不抗拒，看到她在旁边才没有哭出眼泪来，却也是紧紧的扯着清雨，不让她离开。
即便是上了菜来，一只手抓着清雨，另一只手却是拼命的往嘴里塞着东西，好像饿了好几天一般。
那道麻婆豆腐刚好就在盈盈面前，白嫩的豆腐上面红色的汤汁，随后又放了点小葱做着点缀，模样煞是好看，而那一阵阵诱人的香味更是让人不由得咽了口水。
虽然柳思曼可以调整了它的味道，或者说，将那又麻又辣的香味做的微做调整，所以即便桌上都是小孩子，也是毫不例外的爱上了这道菜，盈盈自然更加不例外。
所以她快速的舀了好几勺放入了自己的嘴巴里，甚至嚼都不嚼几下就吞咽下去，若不是那紧紧抓住清雨的小手，盈盈的模样可丝毫看不出来先前怯生生的模样。
然而就在盈盈吃的努力的时候，突然—
“哇~”的一声，盈盈直接吐了，毫无征兆的吐了自己一身，一胳膊。
前厅里的主子们全部都在围着顾芷柔转，后院里的厨子们可丝毫没有懈怠。
他们一丝不苟的准备着名义上的午餐，实际上的比赛
柳思曼抽到的是素菜。
白芮抽到的是汤。
考虑到时间的问题，什么滋补鸡汤啊，老鸭炖汤这些白芮统统都没考虑，而在柳思曼的建议下，白芮选择了鱼。
鱼汤是白肉之中最不费时间的汤类，稍微煮一下就可以酥烂，但是鱼汤却也是最麻烦的汤类。
首先要去腥，但是去腥的同时又要保留鱼肉的鲜味，就要求厨者必须能够掌控的用量的少许。
最后，白芮选择了鲤鱼冬瓜汤，在一众清一色颜色丰富的菜肴之中，乳白色中带点浅绿的鱼汤会更加引人入胜。
鲤鱼一条，冬瓜适量，川椒少许，生姜、香菜、葱，若是在后世里，还可以放少许的味精提味，但是显然在这里就不行了，之后拿了那绍兴黄酒当做料酒使用，再拿了一小罐醋，备上些许的盐后原材料的准备就完成了。
柳思曼的素材简单，所以她先过来帮白芮烧锅，在锅内放入少许的油，随后又将处理好的鲤鱼放入锅中，小心的翻动两下，使两面刮过鱼鳞的鱼皮露出了金黄色之后，一随着股香味冒了出来，之后加水适量后便加入几滴黄酒，随后大火烧开，等到水滚开之后，柳思曼便塞进去了一个有几分粗壮的柴火，保证火不会熄灭，却也不会熊熊燃烧，转文火煮炖约莫需要三刻钟的功夫，而这个时候，白芮就过来了柳思曼这边，就看到她在对着一堆豆腐发呆。
“怎么了？”看着柳思曼还不动手，白芮不由得抬头看了看不远处点燃的香，已经过了约莫两刻钟的时间了，大约还剩下半个时辰的时间，虽然说是给了一个半时辰的时间来准备午餐，毕竟午餐的饭点有些红肉需要精心烹饪，但是这一个半时辰却是全部的一个半时辰，意思是不管是先上菜还是后上菜，总共加起来一个半时辰就要上完所有的菜品。
这就意味着在前面的餐点必须在半个时辰之内准备的差不多。
八菜两汤，前四道菜几乎差不多一起上，随后上第一道汤，等到第一道汤喝的差不多的时候，后四道菜就要准备上了，而这才是第一轮，总共要四轮菜才可以。
也就是说，几乎所有的菜要在这一个半时辰之中全部上完，而约在前面的菜品，则花费的时间越少。
所以白芮作为第一轮的第一道汤，她约莫有半个时辰的时间来完成，而柳思曼制作的是第二轮的菜品，因为前四道菜是凉菜，后四道菜是热菜。
但是正常情况下，凉菜都只是随便吃几口，紧接着后四道菜就要上，也就是说，在白芮的汤盛过一轮之后，柳思曼的菜就要准备了。
这样下来满打满算如今给柳思曼制作菜品的时间只有不到三刻钟的时间，而现在她还不抓紧时间做菜，竟然还在发呆，白芮都想上去敲她了。
“我突然想起来我要做的是素菜呢，可是我做的这道菜里面若是有点肉沫的话味道会更好呢”说道这里，柳思曼不由得纠结的看着放在自己面前的白嫩的豆腐，手伸出去又缩了回来，她在犹豫，要不要换掉这道菜，只是素菜大多数都是青菜这些，豆腐却是个例外。
而豆腐之中，柳思曼个人认为最好吃的菜有两种，麻婆豆腐，香椿拌豆腐。
只是香椿如今不当季，再有一个月，香椿那娇嫩的幼芽悄咪咪的冒出了头后掐了下来后炤一下后便跟着老豆腐拌在一块，关于香椿拌豆腐，有人选择嫩豆腐，有人选择老豆腐，柳思曼个人觉得老豆腐的口感与香椿更搭。
只是如今香椿拌豆腐是不行了，只剩下麻婆豆腐，却不能算作纯素的菜肴。
因为麻婆豆腐里面拌着肉沫才是最好吃的。
只是柳思曼看了看已经被自己拿了过来的牛肉陷入了深思之中，该怎么才能解决掉这肉的口感而又是素的呢。
突然，柳思曼想到了一个绝妙的主意。
到了吃饭的点了，后院里的院子里坐满了人，而原本候在后院里的丫鬟们这才看到了这位国公府的姑娘。
有些年纪小的丫鬟们不由得窃窃私语。
“这就是出嫁了的三小姐？怎么看着跟庄子里送菜的老妇一样”一个眉眼里有几分势力的小丫鬟拽了拽自己旁边人的袖子，低声说道。
“据先头在前厅里伺候的姐姐讲了一嘴，好像是在夫家受了委屈了，而且啊，那一大笔嫁妆全部都给姑爷打点了出去，据说，姑爷还用这钱养了外室，有了私生子，如今这私生子的年龄都比表小姐还要大呢”
“什么，这是真的么？三小姐不会这么傻吧”先前的丫鬟不由得抬高了声音惊讶了几分，好在她们本来就离得远，而且刻意压低了声音，如今不由得提高了声音，却也是影响不到宴席那边的。
“咳咳”一道咳嗽声在两人身后响起，两人回头，就看见手边牵着一个小丫鬟的清雨走了过来。
她面带警告的看着两人，眉目狠狠的瞪了两人一眼，随后又细细的打量了一下，记住了二人的眉眼。
敢在府中议论主子的是非，这样的丫鬟坚决留不得，即便如今顾小姐不算是正经的主子们，也不能容得她们妄议。
清雨牵着盈盈离开了，却是没看到身后的两个小丫鬟顿时惊骇的看着对方，小脸惨白，几乎能够想到自己之后的下场了。
盈盈坐在后面，跟府中的其他几个同龄的小姐少爷们坐在一起，她一直怯生生的看着所有人，扭头想要找自己的娘亲，却是遍寻不着，扁扁嘴却又不敢哭，好在清雨还站在一旁，有着先前的熟悉，盈盈对于清雨并不抗拒，看到她在旁边才没有哭出眼泪来，却也是紧紧的扯着清雨，不让她离开。
即便是上了菜来，一只手抓着清雨，另一只手却是拼命的往嘴里塞着东西，好像饿了好几天一般。
那道麻婆豆腐刚好就在盈盈面前，白嫩的豆腐上面红色的汤汁，随后又放了点小葱做着点缀，模样煞是好看，而那一阵阵诱人的香味更是让人不由得咽了口水。
虽然柳思曼可以调整了它的味道，或者说，将那又麻又辣的香味做的微做调整，所以即便桌上都是小孩子，也是毫不例外的爱上了这道菜，盈盈自然更加不例外。
所以她快速的舀了好几勺放入了自己的嘴巴里，甚至嚼都不嚼几下就吞咽下去，若不是那紧紧抓住清雨的小手，盈盈的模样可丝毫看不出来先前怯生生的模样。
然而就在盈盈吃的努力的时候，突然—
“哇~”的一声，盈盈直接吐了，毫无征兆的吐了自己一身，一胳膊。