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第379章 海棠下厨
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李海棠是过来人，五福那种羞涩带着爱慕的眼神，她一眼便看出来了，从而猜测出来人是五福嘴里的铁牛哥。
铁牛看上去老实肯干，人也踏实，唯一遗憾的是订了亲的。
一直到晚上，这场雪也没下起来，气温却又降低了不少，北风呼啸，院门处的老树，一条树杈被风吹得断裂。
院子里放的木盆，也被大风刮得东倒西歪。
天冷，对大齐的百姓来说，可不是好事，要是一直保持这样的温度，城外那条河怕是得提早冻上了。
“夫人，屋里暖和，您就在屋里歇着，我去把树杈捡回来。”
风大，窗户外面的草垫子和屋内的棉布帘子挂着挡风，屋里进不来光，只能点着油灯照亮。
五福端着水盆，把窗棂上的灰尘擦拭一番，包括靠着窗户的火炕，风大，屋内一日不打扫，用手一摸，就一层的土。
“那树杈劈成柴禾，还够烧一个晚上。”
五福说完，撩着门帘到院子里，很快，院中传来几声劈柴的脆响。
一盏油灯，照亮的范围有限，屋内过于昏暗，李海棠又在墙壁上的小格子上，加了两根粗蜡烛。
如果不是为了打听消息方便，还是山里日子过得滋润，躲在屋子里，一天不出门都行。
红泥小火炉的上坐着细嘴的小铜壶，发出一阵响声，李海棠一看，水烧开了。
她在上面搭着个架子，放了两个小红薯。
这几日半夜经常被饿醒，五福已经练就出一种技能，李海棠一翻身，五福就起身，倒热茶，又跑去灶间捣鼓吃食。
城里的院子地方都不大，春娘家院子精致，灶间离卧房近，要是像似水城城主府那距离，冬日里送点吃食，到嘴里几乎凉了。
“晚上吃点什么？”
五福进门，就提出每日的难题。
该吃什么？李海棠自己也不晓得，过了孕吐那劲儿，她吃什么都行，问题是，冬日里，实在没有好东西。
“我从村里回来，到集市上买了一块瘦肉。”
五福去的晚，五花肉都被抢光了，只剩下精瘦肉，摊主卖不出去，便宜处理。
瘦肉没油水， 吃到嘴里不如肥肉片有滋味，价钱还不便宜，百姓们不喜欢。
有那会过日子的小媳妇，都买猪板油，榨油后，冬日里天冷，凝结成白色的乳膏一般的东西。
摸上去，滑溜溜的，都说肤若凝脂，五福怀疑，形容的就是猪板油。
猪油渣炒菜，比清汤寡水的菜好吃，奈何猪板油不好买，还没到摊子上，就被人预定走了。
“瘦肉有瘦肉的做法，不如今儿我下厨。”
李海棠几乎坐一天，早想活动一下，她带着五福到灶间一看，买的瘦肉是猪里脊，她当即决定，做一道糖醋肉段。
“夫人，您指挥就成。”
五福赶紧搬了一把凳子，灶间炒菜站得久了，容易腰疼。
“不用，我都闲一天了。”
主仆二人，两个菜刚好，一道木耳炒鸡蛋，一道糖醋肉段，家里还有腌渍的酸菜，辣白菜，泡椒豇豆和咸萝卜。
花卷和饼子是之前就做好了的，放在大锅上热热，晚饭解决了。
李海棠先把肉洗了一下，改刀，切成和大拇指长度差不多的肉条。
而后用盐抓了一下，又裹上淀粉。
“五福，往锅里倒油，你别舍不得，我要炸肉段。”
村里一年到头，吃不上一回油炸的，五福炒菜，只是用海绵刷一下锅底而已。
缺油水，只能用粮食补，还很容易饿肚子。
“好咧。”
五福把油罐子里的油全部倒出，油开锅，顿时传来一股香味。
百姓人家通常炒菜都用菜籽油，还有用棉花籽榨的，那味道不好，不如花生油和豆油香。
不过后者价格高，一般人家舍不得吃。
“你去切点小葱，要绿色的，还有胡萝卜，切成片。”
李海棠下了肉段，用一双长筷子不停地拨动，这炉灶的火不如现代的煤气，热得慢一些。
一切准备就绪，肉段已经被炸出金黄色。
李海棠用笊篱捞出，夹给五福，“喏，尝尝味道咋样。”
有一道菜色叫干炸里脊，后期配点辣椒面，胡椒粉一类的，别有一番滋味。
“好吃，外焦里嫩。”
刚捞出锅，有一点热，五福张着嘴巴，不短地呼出热气，竖起大拇指，原来，瘦肉还能这么吃。
“加了糖醋更好吃。”
李海棠说完，又烧热了油，把炸的肉段放到锅里翻炒，这次她加了葱段和胡萝卜，喷上醋以后，加糖上色，很快地，肉段的颜色变深了些。
约莫半刻钟，出锅，酸甜的味道，让人很有食欲。
李海棠尝了一块，还真不错，她的手艺没丢。
接下来，木耳鸡蛋就显得简单多了，一顿晚饭，主仆二人全部干掉，连一块葱段都没剩下。
五福心里满满都是感动，谁家有主家能像夫人一样，做饭还带着下人一起吃的，从来没听说过。
就她那精于算计的嫂子，都削尖了脑袋，想把娘家亲妹子把这边送。
作为第一丫鬟，五福心满意足。
饭毕，李海棠又忙着擦了灶台，来回走动消食。
天黑以后，周围人家变得寂静无声，对面的院子，可见屋檐下闪动的人影。
“今儿我去村里，看到有官差上门登记。”
五福也是听铁牛一家说的，城北大营军需紧缺，官差上门，要求百姓们捐一些被褥或者袄子。
五福只有两件新棉衣，换着穿，还是到家里做下人之后，李海棠给银子买的。
从前家里的旧衣服是有，是她娘的棉衣改的，有几个年头，棉絮打团，都黑了。
“军需紧缺？”
李海棠若有所思，听云惊鸿提起过，城北大营采买军需，奈何一切都被卡在鹿城，无法通关。
这样，只能靠着百姓们帮忙，边城至少有百万的人口，大家齐心协力，肯定能度过眼前的难关。
“棉被家里才够用，褥子下垫着的全是碎布头。”棉花太贵了，村人买不起，就想别的法子，官差来了，家里就得几个人盖一条棉被，想方设法捐物资。
李海棠是过来人，五福那种羞涩带着爱慕的眼神，她一眼便看出来了，从而猜测出来人是五福嘴里的铁牛哥。
铁牛看上去老实肯干，人也踏实，唯一遗憾的是订了亲的。
一直到晚上，这场雪也没下起来，气温却又降低了不少，北风呼啸，院门处的老树，一条树杈被风吹得断裂。
院子里放的木盆，也被大风刮得东倒西歪。
天冷，对大齐的百姓来说，可不是好事，要是一直保持这样的温度，城外那条河怕是得提早冻上了。
“夫人，屋里暖和，您就在屋里歇着，我去把树杈捡回来。”
风大，窗户外面的草垫子和屋内的棉布帘子挂着挡风，屋里进不来光，只能点着油灯照亮。
五福端着水盆，把窗棂上的灰尘擦拭一番，包括靠着窗户的火炕，风大，屋内一日不打扫，用手一摸，就一层的土。
“那树杈劈成柴禾，还够烧一个晚上。”
五福说完，撩着门帘到院子里，很快，院中传来几声劈柴的脆响。
一盏油灯，照亮的范围有限，屋内过于昏暗，李海棠又在墙壁上的小格子上，加了两根粗蜡烛。
如果不是为了打听消息方便，还是山里日子过得滋润，躲在屋子里，一天不出门都行。
红泥小火炉的上坐着细嘴的小铜壶，发出一阵响声，李海棠一看，水烧开了。
她在上面搭着个架子，放了两个小红薯。
这几日半夜经常被饿醒，五福已经练就出一种技能，李海棠一翻身，五福就起身，倒热茶，又跑去灶间捣鼓吃食。
城里的院子地方都不大，春娘家院子精致，灶间离卧房近，要是像似水城城主府那距离，冬日里送点吃食，到嘴里几乎凉了。
“晚上吃点什么？”
五福进门，就提出每日的难题。
该吃什么？李海棠自己也不晓得，过了孕吐那劲儿，她吃什么都行，问题是，冬日里，实在没有好东西。
“我从村里回来，到集市上买了一块瘦肉。”
五福去的晚，五花肉都被抢光了，只剩下精瘦肉，摊主卖不出去，便宜处理。
瘦肉没油水， 吃到嘴里不如肥肉片有滋味，价钱还不便宜，百姓们不喜欢。
有那会过日子的小媳妇，都买猪板油，榨油后，冬日里天冷，凝结成白色的乳膏一般的东西。
摸上去，滑溜溜的，都说肤若凝脂，五福怀疑，形容的就是猪板油。
猪油渣炒菜，比清汤寡水的菜好吃，奈何猪板油不好买，还没到摊子上，就被人预定走了。
“瘦肉有瘦肉的做法，不如今儿我下厨。”
李海棠几乎坐一天，早想活动一下，她带着五福到灶间一看，买的瘦肉是猪里脊，她当即决定，做一道糖醋肉段。
“夫人，您指挥就成。”
五福赶紧搬了一把凳子，灶间炒菜站得久了，容易腰疼。
“不用，我都闲一天了。”
主仆二人，两个菜刚好，一道木耳炒鸡蛋，一道糖醋肉段，家里还有腌渍的酸菜，辣白菜，泡椒豇豆和咸萝卜。
花卷和饼子是之前就做好了的，放在大锅上热热，晚饭解决了。
李海棠先把肉洗了一下，改刀，切成和大拇指长度差不多的肉条。
而后用盐抓了一下，又裹上淀粉。
“五福，往锅里倒油，你别舍不得，我要炸肉段。”
村里一年到头，吃不上一回油炸的，五福炒菜，只是用海绵刷一下锅底而已。
缺油水，只能用粮食补，还很容易饿肚子。
“好咧。”
五福把油罐子里的油全部倒出，油开锅，顿时传来一股香味。
百姓人家通常炒菜都用菜籽油，还有用棉花籽榨的，那味道不好，不如花生油和豆油香。
不过后者价格高，一般人家舍不得吃。
“你去切点小葱，要绿色的，还有胡萝卜，切成片。”
李海棠下了肉段，用一双长筷子不停地拨动，这炉灶的火不如现代的煤气，热得慢一些。
一切准备就绪，肉段已经被炸出金黄色。
李海棠用笊篱捞出，夹给五福，“喏，尝尝味道咋样。”
有一道菜色叫干炸里脊，后期配点辣椒面，胡椒粉一类的，别有一番滋味。
“好吃，外焦里嫩。”
刚捞出锅，有一点热，五福张着嘴巴，不短地呼出热气，竖起大拇指，原来，瘦肉还能这么吃。
“加了糖醋更好吃。”
李海棠说完，又烧热了油，把炸的肉段放到锅里翻炒，这次她加了葱段和胡萝卜，喷上醋以后，加糖上色，很快地，肉段的颜色变深了些。
约莫半刻钟，出锅，酸甜的味道，让人很有食欲。
李海棠尝了一块，还真不错，她的手艺没丢。
接下来，木耳鸡蛋就显得简单多了，一顿晚饭，主仆二人全部干掉，连一块葱段都没剩下。
五福心里满满都是感动，谁家有主家能像夫人一样，做饭还带着下人一起吃的，从来没听说过。
就她那精于算计的嫂子，都削尖了脑袋，想把娘家亲妹子把这边送。
作为第一丫鬟，五福心满意足。
饭毕，李海棠又忙着擦了灶台，来回走动消食。
天黑以后，周围人家变得寂静无声，对面的院子，可见屋檐下闪动的人影。
“今儿我去村里，看到有官差上门登记。”
五福也是听铁牛一家说的，城北大营军需紧缺，官差上门，要求百姓们捐一些被褥或者袄子。
五福只有两件新棉衣，换着穿，还是到家里做下人之后，李海棠给银子买的。
从前家里的旧衣服是有，是她娘的棉衣改的，有几个年头，棉絮打团，都黑了。
“军需紧缺？”
李海棠若有所思，听云惊鸿提起过，城北大营采买军需，奈何一切都被卡在鹿城，无法通关。
这样，只能靠着百姓们帮忙，边城至少有百万的人口，大家齐心协力，肯定能度过眼前的难关。
“棉被家里才够用，褥子下垫着的全是碎布头。”棉花太贵了，村人买不起，就想别的法子，官差来了，家里就得几个人盖一条棉被，想方设法捐物资。