第71章 大哥爱煮饭2
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一本家常用菜谱、一堆厨房用的锅碗用具,一大袋子的菠菜猪肝,一张菜案一把刀,他席地坐在地下,研究那个刚拿出来的电磁炉的用法,最最惊惧的是旁边竖着一个小型发电型!
我去!有没有搞错,这到底是要闹哪样呀!
在这样的封闭通道,突然出现这些东西,怎么看着都很诡异。
看看龙拭空兴趣高昂的样子,叶斐然头痛,不知道会不会糟蹋了这些食材,这碗汤喝完了,这些厨房用具,锅碗碟盘还能用吗?
她现在后悔死了,她还不如说方便面,水煮蛋,干脆就让龙拭空用个电热锅,泡一碗面算了,绝对比他这个猪肝波菜汤更靠谱,起码能吃一点吧。
“ok,电磁炉装好了,女人,照着菜谱说一下,下面要怎么作?”龙拭空冷冽的声音传了过来,叶斐然发散的思维叫了回来,低头赶紧看向食谱。
龙大少爷正在兴发上,她可不敢泼冷水。大少生气了,后果很严重。
叶斐然翻着书本,按着目录翻到猪肝波菜汤那一页,念着说:“首先是准备材料,猪肝250克,波菜150克,还有盐、鸡精少许,高汤100克,油是2汤匙、料酒半汤匙,然后是……。”
“等一下!高汤是什么汤?”龙拭空皱着眉看着清点着眼前的材料,冷冽的声音中夹杂着明显的困惑。
为何菜谱上说的话都像天书一样,让人这么难以理解。
他仔细的查了一遍空间材料库,明确是未发现高汤存在?这不科学,整间超市都给他搬空了,怎么会没有传说中配菜的高汤?
捂着被子的的叶斐然眼角黑线,高汤?这个嘛,还真是个问题,重生十二世,她也没下过厨的经验呀!
叶斐然勤奋的翻着书,说道:“等等,我翻翻看!看书上有没有关于高汤的说明。”
叶斐然快速翻着目录,寻找着传说中的高汤。
比龙试空还要手忙脚毛,这算不算是自己挖坑,自己埋?
突然间她想起了,曾看过了水果台那一档《爸爸去哪儿》的栏目,让男人作菜就是个错误,让北方大汉作粤菜更是错上加错,让龙拭空这个神世帝王给她作这碗猪肝波菜汤更是错之大极。
叶斐然边翻着书,边想哭,快点把通道打通吧,这碗汤做出来,她也不敢喝呀!
“高汤这玩艺是谁研究出来的,跟汤水还不一样吗?为什么还要放这个?居然连超市里都没有,太扯了。”龙拭空忿忿的碎碎念着,很是不满的眯起眼,等着叶斐然说出高汤是什么。
叶斐然手忍不住抖了一抖,自己的胃肠痛哭到抽筋了,你妹的,龙老大这碗汤真的能喝吗?
叶斐然手忙脚乱的翻了半天,额角都翻出了汗,这个时侯真是盼着有台电脑呀,有问题找度娘,比龙拭空靠谱。
凯蒂猫缩在叶斐然怀里,舔着爪子,对眼前这两个人,直接无视掉了,出于动物的本能直觉,它己是认定这二个人类弄出来的东西,绝对没戏,不值得期待!
翻到最后一页,叶斐然也没找到高汤是什么,叶斐然放弃了,“算了,找不到高汤是什么,这一项材料就放弃了吧。”
“那不行,做事情要有恒心毅力,更要锲而不舍。一点小问题就放弃像话吗!”龙拭空冷冽的说,随手又是丢了出一叠的菜谱丢到叶斐然面前,“继续找,菜谱还有很多。”
我晕,度娘救命呀!叶斐然看着那一叠三四十本的菜谱,眼角直抽。
对上龙拭空那冰块脸,又不敢不从命,咬着牙暗咒着,无耐的拿起另一本菜谱,查找起来。幸好她还算运气,翻了三本以后,终于从一本家常菜谱上,找到关于高汤的解释。
叶斐然看着书,一字一字的念着:“高汤是烹饪中常用的一种辅助原料,通常是指鸡汤,加入到菜肴或汤羹中,目的是为了提鲜,使味道更浓郁……”
龙拭空不耐烦的的打断她,说:“高汤就是鸡汤吗?那干嘛要叫高汤,真是麻烦。直接说,鸡汤怎么弄?”
叶斐然额头冒汗,又是一轮的翻书,凯蒂猫摇了摇尾巴,不屑的抬头看了一眼,那眼神中像是在说,连鸡汤都不会,你们真是白进化了上亿年,站在食物链的最顶端,还是退回去,饮毛茹血做家禽吧!
“找到了!材料是老母鸡8000克,金华火腿150克,干贝80克,生香葱500克,生姜片100克,大蒜头50克,胡萝卜500克,白萝卜500克,洋葱200克,胡椒粒50克,水100公斤,调味料白酒1000克,糖100克,盐100克。晕,有这什么复杂吗?”叶斐然一串气念完以上的材料清单,她也头晕眼花了。
在家里看爸爸煮的时侯,没有这什么复杂呀,记得只买了点猪肝和波菜而己,怎么做起来这么费事?
叶斐然满眼的疑惑,她会不会找错了,合上菜谱翻看书皮,《中华豪华大菜谱》!
呃,叶斐然眼角黑线了,豪华大菜谱?再仔细看了一下刚才念得那一页,呃,赫然写着‘终极高汤材料’六个黑体字。
呃?!叶斐然嘴角都僵硬了,这是耍她呢是吧!要不要豪华版呀!
龙拭空听着叶斐然念一样,就随手丢出一样,等到她念完,好不容易将这一切都搞定了,材料都快把通道摆满了,龙拭空狐疑的拿着一只老母鸡,摸着下巴,不解的问道,“一克是多少?怎么计算的?”
“一克是……”叶斐然也词穷了,“你不是收集了很多医学科研设备吗?看看里面有没有计量秤和烧杯什么的,拿出来秤秤!”
龙拭空后一挥,己是快满的地下,又叠上一层,各式的计量器械,“做个汤真是真是需要个大空间,以后等我们固定下来,我要先建个大厨房。”
叶斐然默默的低着头,看着手中的菜谱,心中在泣血,她能说,她其实宁愿一辈子睡在泡面上吗?
“将老母鳮洗净、尤其是黏于骨架之内脏要去除,用热开水煮五分钟过滤捞起。将100公斤水,烧开煮滚加老母鳮、金华火腿,干贝慢火烧、去杂质白沫、盖锅盖煮一个半钟。加入全部调料材料再煮30分钟,将所有料捞起后秤一下是否够100公斤,不够加水补足。再煮10分钟过滤即完成为终极高汤。”
叶斐然默默的看着,墙角边那一叠的矿泉水桶,一桶又一桶被放在千斤秤秤体重,龙拭空认真的计量着,完全是‘曹冲称象’的架式。
她默默的在心里吐着槽,这一百公斤的终极高汤,足够她喝上十年了!
龙拭空板着脸从厨房里走出来,只见他右手握着一把汤勺,精壮的身材外面黑色的外套沾到了一点水渍,龙拭空洁癖发作了,皱了皱眉,干脆又拿出三件套出来,厨师帽,围裙,套袖,全幅武装上,偏偏这三件套还是粉红色系的,一下子,原来是是威武冷酷的黑社会老大形象全线崩塌了。
叶斐然眨了眨眼角,直勾勾地看着这样的龙拭空,她的眼皮顿时跳了跳,巴掌大小脸忍不住垮了下来,低下头,抱起凯蒂猫,把头埋了上去。
对于叶斐然来说,这真是这斐子最终极的挑战。
上苍呀,她真是没这个心理准备,这太憋屈了,她完全接受无能,你能想像金刚穿上花围裙主持天天美食的栏目吗?太考验这心理承受力了吧。
叶斐然肩膀一抽一抽的,心中郁闷呀,她说要喝猪肝波菜汤的时候,可绝对没想到原来煮菜是这么复杂的,各个调料精确到这种地步,单是高汤就要这么费力的。
叶斐然忿恨无语的捶胸顿足,一失足成千古恨,有没有?龙拭空这吹毛求疵的完美主义者,这一碗汤,真的要熬出雪莲花来了。
叶斐然虚弱地靠着墙,她的信期一向很准,标准的三天,现在己是基本结束了,虽然肚子还有点抽痛,
一本家常用菜谱、一堆厨房用的锅碗用具,一大袋子的菠菜猪肝,一张菜案一把刀,他席地坐在地下,研究那个刚拿出来的电磁炉的用法,最最惊惧的是旁边竖着一个小型发电型!
我去!有没有搞错,这到底是要闹哪样呀!
在这样的封闭通道,突然出现这些东西,怎么看着都很诡异。
看看龙拭空兴趣高昂的样子,叶斐然头痛,不知道会不会糟蹋了这些食材,这碗汤喝完了,这些厨房用具,锅碗碟盘还能用吗?
她现在后悔死了,她还不如说方便面,水煮蛋,干脆就让龙拭空用个电热锅,泡一碗面算了,绝对比他这个猪肝波菜汤更靠谱,起码能吃一点吧。
“ok,电磁炉装好了,女人,照着菜谱说一下,下面要怎么作?”龙拭空冷冽的声音传了过来,叶斐然发散的思维叫了回来,低头赶紧看向食谱。
龙大少爷正在兴发上,她可不敢泼冷水。大少生气了,后果很严重。
叶斐然翻着书本,按着目录翻到猪肝波菜汤那一页,念着说:“首先是准备材料,猪肝250克,波菜150克,还有盐、鸡精少许,高汤100克,油是2汤匙、料酒半汤匙,然后是……。”
“等一下!高汤是什么汤?”龙拭空皱着眉看着清点着眼前的材料,冷冽的声音中夹杂着明显的困惑。
为何菜谱上说的话都像天书一样,让人这么难以理解。
他仔细的查了一遍空间材料库,明确是未发现高汤存在?这不科学,整间超市都给他搬空了,怎么会没有传说中配菜的高汤?
捂着被子的的叶斐然眼角黑线,高汤?这个嘛,还真是个问题,重生十二世,她也没下过厨的经验呀!
叶斐然勤奋的翻着书,说道:“等等,我翻翻看!看书上有没有关于高汤的说明。”
叶斐然快速翻着目录,寻找着传说中的高汤。
比龙试空还要手忙脚毛,这算不算是自己挖坑,自己埋?
突然间她想起了,曾看过了水果台那一档《爸爸去哪儿》的栏目,让男人作菜就是个错误,让北方大汉作粤菜更是错上加错,让龙拭空这个神世帝王给她作这碗猪肝波菜汤更是错之大极。
叶斐然边翻着书,边想哭,快点把通道打通吧,这碗汤做出来,她也不敢喝呀!
“高汤这玩艺是谁研究出来的,跟汤水还不一样吗?为什么还要放这个?居然连超市里都没有,太扯了。”龙拭空忿忿的碎碎念着,很是不满的眯起眼,等着叶斐然说出高汤是什么。
叶斐然手忍不住抖了一抖,自己的胃肠痛哭到抽筋了,你妹的,龙老大这碗汤真的能喝吗?
叶斐然手忙脚乱的翻了半天,额角都翻出了汗,这个时侯真是盼着有台电脑呀,有问题找度娘,比龙拭空靠谱。
凯蒂猫缩在叶斐然怀里,舔着爪子,对眼前这两个人,直接无视掉了,出于动物的本能直觉,它己是认定这二个人类弄出来的东西,绝对没戏,不值得期待!
翻到最后一页,叶斐然也没找到高汤是什么,叶斐然放弃了,“算了,找不到高汤是什么,这一项材料就放弃了吧。”
“那不行,做事情要有恒心毅力,更要锲而不舍。一点小问题就放弃像话吗!”龙拭空冷冽的说,随手又是丢了出一叠的菜谱丢到叶斐然面前,“继续找,菜谱还有很多。”
我晕,度娘救命呀!叶斐然看着那一叠三四十本的菜谱,眼角直抽。
对上龙拭空那冰块脸,又不敢不从命,咬着牙暗咒着,无耐的拿起另一本菜谱,查找起来。幸好她还算运气,翻了三本以后,终于从一本家常菜谱上,找到关于高汤的解释。
叶斐然看着书,一字一字的念着:“高汤是烹饪中常用的一种辅助原料,通常是指鸡汤,加入到菜肴或汤羹中,目的是为了提鲜,使味道更浓郁……”
龙拭空不耐烦的的打断她,说:“高汤就是鸡汤吗?那干嘛要叫高汤,真是麻烦。直接说,鸡汤怎么弄?”
叶斐然额头冒汗,又是一轮的翻书,凯蒂猫摇了摇尾巴,不屑的抬头看了一眼,那眼神中像是在说,连鸡汤都不会,你们真是白进化了上亿年,站在食物链的最顶端,还是退回去,饮毛茹血做家禽吧!
“找到了!材料是老母鸡8000克,金华火腿150克,干贝80克,生香葱500克,生姜片100克,大蒜头50克,胡萝卜500克,白萝卜500克,洋葱200克,胡椒粒50克,水100公斤,调味料白酒1000克,糖100克,盐100克。晕,有这什么复杂吗?”叶斐然一串气念完以上的材料清单,她也头晕眼花了。
在家里看爸爸煮的时侯,没有这什么复杂呀,记得只买了点猪肝和波菜而己,怎么做起来这么费事?
叶斐然满眼的疑惑,她会不会找错了,合上菜谱翻看书皮,《中华豪华大菜谱》!
呃,叶斐然眼角黑线了,豪华大菜谱?再仔细看了一下刚才念得那一页,呃,赫然写着‘终极高汤材料’六个黑体字。
呃?!叶斐然嘴角都僵硬了,这是耍她呢是吧!要不要豪华版呀!
龙拭空听着叶斐然念一样,就随手丢出一样,等到她念完,好不容易将这一切都搞定了,材料都快把通道摆满了,龙拭空狐疑的拿着一只老母鸡,摸着下巴,不解的问道,“一克是多少?怎么计算的?”
“一克是……”叶斐然也词穷了,“你不是收集了很多医学科研设备吗?看看里面有没有计量秤和烧杯什么的,拿出来秤秤!”
龙拭空后一挥,己是快满的地下,又叠上一层,各式的计量器械,“做个汤真是真是需要个大空间,以后等我们固定下来,我要先建个大厨房。”
叶斐然默默的低着头,看着手中的菜谱,心中在泣血,她能说,她其实宁愿一辈子睡在泡面上吗?
“将老母鳮洗净、尤其是黏于骨架之内脏要去除,用热开水煮五分钟过滤捞起。将100公斤水,烧开煮滚加老母鳮、金华火腿,干贝慢火烧、去杂质白沫、盖锅盖煮一个半钟。加入全部调料材料再煮30分钟,将所有料捞起后秤一下是否够100公斤,不够加水补足。再煮10分钟过滤即完成为终极高汤。”
叶斐然默默的看着,墙角边那一叠的矿泉水桶,一桶又一桶被放在千斤秤秤体重,龙拭空认真的计量着,完全是‘曹冲称象’的架式。
她默默的在心里吐着槽,这一百公斤的终极高汤,足够她喝上十年了!
龙拭空板着脸从厨房里走出来,只见他右手握着一把汤勺,精壮的身材外面黑色的外套沾到了一点水渍,龙拭空洁癖发作了,皱了皱眉,干脆又拿出三件套出来,厨师帽,围裙,套袖,全幅武装上,偏偏这三件套还是粉红色系的,一下子,原来是是威武冷酷的黑社会老大形象全线崩塌了。
叶斐然眨了眨眼角,直勾勾地看着这样的龙拭空,她的眼皮顿时跳了跳,巴掌大小脸忍不住垮了下来,低下头,抱起凯蒂猫,把头埋了上去。
对于叶斐然来说,这真是这斐子最终极的挑战。
上苍呀,她真是没这个心理准备,这太憋屈了,她完全接受无能,你能想像金刚穿上花围裙主持天天美食的栏目吗?太考验这心理承受力了吧。
叶斐然肩膀一抽一抽的,心中郁闷呀,她说要喝猪肝波菜汤的时候,可绝对没想到原来煮菜是这么复杂的,各个调料精确到这种地步,单是高汤就要这么费力的。
叶斐然忿恨无语的捶胸顿足,一失足成千古恨,有没有?龙拭空这吹毛求疵的完美主义者,这一碗汤,真的要熬出雪莲花来了。
叶斐然虚弱地靠着墙,她的信期一向很准,标准的三天,现在己是基本结束了,虽然肚子还有点抽痛,