第一百四十章 苦想
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江枫光是下午,就至少配了二十多种不同的酱料。
每个人的口味都不相同,会相似,但不会完全一样,孙冠云只让江枫配三种酱料,那么这酱料的种类就得仔细选择。
在后厨做菜的时候,江枫就一直心不在焉的,满脑子都是今天下午配的酱料。
生抽,盐,味精,醋,蒜蓉,辣椒,香油,麻油,花椒油等等一系列调味料都在他脑子里挨个打转,大脑里就像有个模拟厨房,一排小碟子,这个加两勺生抽,那个加一勺醋,这个再滴两滴香油。
江枫脑子里配着酱料,手上还炒着菜,将一心二用发挥到了极致,然后就差点翻车了。
吴敏琪一把抓住江枫准备挖盐的手:“你刚刚加过盐了。”
“哦。”江枫把手抽回来,想着该把麻油加进一号碟。
“不对,花椒油的味道有点冲,应该再滴两滴醋。”江枫喃喃道。
吴敏琪看了眼江枫锅里的清炒花菜:?
“江叔,油焖大虾,还有虾吗?”季月在后厨门口吼道。
“没有了,所有关于虾的都不卖!”江建康吼回去。
“生抽一勺一片姜片香菜…不对,不能放香菜,香菜味太重会盖住虾原本的味道。”江枫周围,手上动作不停,起锅,出锅,端着盘子放在后厨门口的桌子上,“清炒花菜好了!”
然后转身慢慢走回去,拿了一盘切好的冬瓜片,抓了一小把肉末,回到自己的锅前。
“加蒜蓉,再滴麻油,不对,香油比较好,不行,还是麻油比较合适。”江枫拿起油壶开始倒油。
江建康一脸复杂地看着江枫。
这种熟悉的感觉,上次江枫着了魔一样煮蘑菇汤的时候也是这样的。
可是……
江建康往锅里撒了一小把嫩葱,开始翻炒。
之前蘑菇汤煮得那么难喝,每锅都让他这个亲爹尝了,今天下午做白灼虾,他在后厨备料的时候闻着味都觉得香,他儿子却没想到他。
不孝子!
江建康用力颠勺,仿佛和面前的锅有不共戴天之仇。
他倒要看看,明天江枫能不能想到他这个亲爹!
吴敏琪把手上的麻婆豆腐出锅,看了一眼江枫和江建康。
她总觉得,今天晚上的江枫和江叔都怪怪的,气氛很微妙。
吵架了?
不懂这父子俩之间的事,吴敏琪把麻婆豆腐放到桌上喊了一声季月,回去接着炒菜了。
在后厨忙碌完,吃完晚饭,帮着收拾了一下,江枫就回宿舍了。
他已经在脑子里把今天下午配过的酱汁全都重新配了一遍,在收拾后厨的时候就开始配新的了。
“半勺醋,不行,有点多,四分之一勺吧,再加一勺生抽半勺老抽……”江枫回宿舍的路上也在喃喃,路过田径场,正好遇上夜跑结束的王浩。
不,应该是夜跑结束正在偷吃烧烤的王浩。
王浩快速把最后一根羊肉串塞进嘴里,装作若无其事的样子打招呼:“哎呦,枫哥巧啊,今天关店的挺早的啊!”
江枫正往碟子里加少许小米椒:“田径场现在卖烧烤了?”
“……不是,我叫的外卖,不是,是别人叫的外卖我顺便蹭点,就吃了一根。”王浩抹抹自己嘴上的油。
田径场的灯又坏了,减肥的人在夜跑,谈恋爱的小情侣坐在中间的草地上卿卿我我。
视线昏暗,江枫没看见王浩嘴上的油对他的鬼话信以为真,在脑子里把最后两滴香油滴上,一叠咸酸的虚拟酱汁就好了。
“你平时吃白灼虾吗?”江枫问道。
“白灼虾,什么虾?”王浩懵了。
“就是白水煮虾沾酱汁吃,你喜欢什么口味的酱汁?”江枫解释道。
“哎,我还以为是什么呢,这不就是酒店里宴席上的那种虾吗,说那么复杂还白灼,我还以为是烤的。酱汁还有什么口味,不都是酱油加点醋,不好吃,不如直接吃虾。”王浩道。
江枫:“……”
角度刁钻,无话可说。
江枫继续在脑子里配新酱汁。
一路无话。
王浩一路上都在看手机,没注意到江枫的不对劲,到了宿舍门口,才开口:“诶,枫哥,这个杭城赛区的第二名的自拍照还挺好看的诶,主办方真不厚道,放了张那么丑的照片。”
江枫没有理他,准确的说是没有听见,他正在纠结是加蒜蓉还是蒜末。
王浩又叫了一声,江枫依旧没有听见。
王浩抬头,看见江枫那明显在走神想事情的表情,心里不由得咯噔了一下。
这个状态,简直不要太熟悉。
那些日子的蘑菇汤,简直是王浩难以抹平的噩梦。
“那个,枫哥啊,你最近……”王浩拍了拍江枫,让他注意到自己,接着说:“你最近是不是在,研究什么菜啊?”
笑容中泛着苦涩。
“没研究菜,我就是在想怎么配白灼虾的酱汁。”江枫道。
王浩默默拿出手机给季月发了一串“咕咕咕”。
正在租的小单间里快乐画稿的季月:???
这王浩,怎么学自己也变成鸽子精了?
……
第二天,江枫早早地就去了店里。
早餐是盖浇面,这个面名是江建康取的,用昨晚的剩菜随便炒炒做成料盖在面上,能有效地杜绝午餐吃剩菜的情况。
昨天的剩菜是没有肉沫的肉沫茄子,没有火腿的鸡蛋火腿和半盘豆角。
江建康把大半的鸡蛋和茄子都拨进王秀莲的碗里了,剩下的是自己的,豆角全都给了江枫,以示他对于儿砸试菜不叫上自己的不满。
他平时至少会江枫一两块荤的!
奈何江枫完全没看出来,正常地吃完早饭,开始研究酱料。
三位老爷子来得早,八点不到就来了。
江卫国穿着华伦天奴的春季新款,在店门口和孙冠云示威:“我孙子品菜的天赋虽然不行,但悟性可是一等一的,做好心理准备,我怕你等下羞愧到无地自容。”
孙冠云一身范思哲的新款不甘示弱,一声冷哼:“等你孙子悟出来了再说吧,老家伙一个吹牛也不害臊。”
江卫明一套优衣库去年的打折款站在中间当和事老:“行了行了,小枫配料你们两个争什么,他没做好到时罚他就是了。”
江枫正在后厨用牙签去虾线,一抬头就见到了三位面带微笑的老爷子。
江卫国的微笑中带着杀气。
孙冠云微笑着带着挑衅。
江卫明微笑中带着看戏。
江枫:?
他怎么觉得,有点不妙。
江枫光是下午,就至少配了二十多种不同的酱料。
每个人的口味都不相同,会相似,但不会完全一样,孙冠云只让江枫配三种酱料,那么这酱料的种类就得仔细选择。
在后厨做菜的时候,江枫就一直心不在焉的,满脑子都是今天下午配的酱料。
生抽,盐,味精,醋,蒜蓉,辣椒,香油,麻油,花椒油等等一系列调味料都在他脑子里挨个打转,大脑里就像有个模拟厨房,一排小碟子,这个加两勺生抽,那个加一勺醋,这个再滴两滴香油。
江枫脑子里配着酱料,手上还炒着菜,将一心二用发挥到了极致,然后就差点翻车了。
吴敏琪一把抓住江枫准备挖盐的手:“你刚刚加过盐了。”
“哦。”江枫把手抽回来,想着该把麻油加进一号碟。
“不对,花椒油的味道有点冲,应该再滴两滴醋。”江枫喃喃道。
吴敏琪看了眼江枫锅里的清炒花菜:?
“江叔,油焖大虾,还有虾吗?”季月在后厨门口吼道。
“没有了,所有关于虾的都不卖!”江建康吼回去。
“生抽一勺一片姜片香菜…不对,不能放香菜,香菜味太重会盖住虾原本的味道。”江枫周围,手上动作不停,起锅,出锅,端着盘子放在后厨门口的桌子上,“清炒花菜好了!”
然后转身慢慢走回去,拿了一盘切好的冬瓜片,抓了一小把肉末,回到自己的锅前。
“加蒜蓉,再滴麻油,不对,香油比较好,不行,还是麻油比较合适。”江枫拿起油壶开始倒油。
江建康一脸复杂地看着江枫。
这种熟悉的感觉,上次江枫着了魔一样煮蘑菇汤的时候也是这样的。
可是……
江建康往锅里撒了一小把嫩葱,开始翻炒。
之前蘑菇汤煮得那么难喝,每锅都让他这个亲爹尝了,今天下午做白灼虾,他在后厨备料的时候闻着味都觉得香,他儿子却没想到他。
不孝子!
江建康用力颠勺,仿佛和面前的锅有不共戴天之仇。
他倒要看看,明天江枫能不能想到他这个亲爹!
吴敏琪把手上的麻婆豆腐出锅,看了一眼江枫和江建康。
她总觉得,今天晚上的江枫和江叔都怪怪的,气氛很微妙。
吵架了?
不懂这父子俩之间的事,吴敏琪把麻婆豆腐放到桌上喊了一声季月,回去接着炒菜了。
在后厨忙碌完,吃完晚饭,帮着收拾了一下,江枫就回宿舍了。
他已经在脑子里把今天下午配过的酱汁全都重新配了一遍,在收拾后厨的时候就开始配新的了。
“半勺醋,不行,有点多,四分之一勺吧,再加一勺生抽半勺老抽……”江枫回宿舍的路上也在喃喃,路过田径场,正好遇上夜跑结束的王浩。
不,应该是夜跑结束正在偷吃烧烤的王浩。
王浩快速把最后一根羊肉串塞进嘴里,装作若无其事的样子打招呼:“哎呦,枫哥巧啊,今天关店的挺早的啊!”
江枫正往碟子里加少许小米椒:“田径场现在卖烧烤了?”
“……不是,我叫的外卖,不是,是别人叫的外卖我顺便蹭点,就吃了一根。”王浩抹抹自己嘴上的油。
田径场的灯又坏了,减肥的人在夜跑,谈恋爱的小情侣坐在中间的草地上卿卿我我。
视线昏暗,江枫没看见王浩嘴上的油对他的鬼话信以为真,在脑子里把最后两滴香油滴上,一叠咸酸的虚拟酱汁就好了。
“你平时吃白灼虾吗?”江枫问道。
“白灼虾,什么虾?”王浩懵了。
“就是白水煮虾沾酱汁吃,你喜欢什么口味的酱汁?”江枫解释道。
“哎,我还以为是什么呢,这不就是酒店里宴席上的那种虾吗,说那么复杂还白灼,我还以为是烤的。酱汁还有什么口味,不都是酱油加点醋,不好吃,不如直接吃虾。”王浩道。
江枫:“……”
角度刁钻,无话可说。
江枫继续在脑子里配新酱汁。
一路无话。
王浩一路上都在看手机,没注意到江枫的不对劲,到了宿舍门口,才开口:“诶,枫哥,这个杭城赛区的第二名的自拍照还挺好看的诶,主办方真不厚道,放了张那么丑的照片。”
江枫没有理他,准确的说是没有听见,他正在纠结是加蒜蓉还是蒜末。
王浩又叫了一声,江枫依旧没有听见。
王浩抬头,看见江枫那明显在走神想事情的表情,心里不由得咯噔了一下。
这个状态,简直不要太熟悉。
那些日子的蘑菇汤,简直是王浩难以抹平的噩梦。
“那个,枫哥啊,你最近……”王浩拍了拍江枫,让他注意到自己,接着说:“你最近是不是在,研究什么菜啊?”
笑容中泛着苦涩。
“没研究菜,我就是在想怎么配白灼虾的酱汁。”江枫道。
王浩默默拿出手机给季月发了一串“咕咕咕”。
正在租的小单间里快乐画稿的季月:???
这王浩,怎么学自己也变成鸽子精了?
……
第二天,江枫早早地就去了店里。
早餐是盖浇面,这个面名是江建康取的,用昨晚的剩菜随便炒炒做成料盖在面上,能有效地杜绝午餐吃剩菜的情况。
昨天的剩菜是没有肉沫的肉沫茄子,没有火腿的鸡蛋火腿和半盘豆角。
江建康把大半的鸡蛋和茄子都拨进王秀莲的碗里了,剩下的是自己的,豆角全都给了江枫,以示他对于儿砸试菜不叫上自己的不满。
他平时至少会江枫一两块荤的!
奈何江枫完全没看出来,正常地吃完早饭,开始研究酱料。
三位老爷子来得早,八点不到就来了。
江卫国穿着华伦天奴的春季新款,在店门口和孙冠云示威:“我孙子品菜的天赋虽然不行,但悟性可是一等一的,做好心理准备,我怕你等下羞愧到无地自容。”
孙冠云一身范思哲的新款不甘示弱,一声冷哼:“等你孙子悟出来了再说吧,老家伙一个吹牛也不害臊。”
江卫明一套优衣库去年的打折款站在中间当和事老:“行了行了,小枫配料你们两个争什么,他没做好到时罚他就是了。”
江枫正在后厨用牙签去虾线,一抬头就见到了三位面带微笑的老爷子。
江卫国的微笑中带着杀气。
孙冠云微笑着带着挑衅。
江卫明微笑中带着看戏。
江枫:?
他怎么觉得,有点不妙。