第152章 做腊肠
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第152章 做腊肠
苏晚就是有些懒了。
一天到晚除了熬制底料跟对账本之外，就没有其他事情做了，她突然间觉得，没有追求的日子，让人提不起精神来。
“当初在村里的时候，最大的梦想就是能够赚到大钱，甚至想着能够到外面的世界看看。如今，手头上真的有银子了，突然间不知道干嘛了。”
苏晚叹一口气。
人啊，没有了追求，真的是一件非常可怕的事情。
其实，也不能够怪苏晚有这种想法。
自从卖了麻辣烫，她的事业就顺风顺水的，开一家铺子，那家铺子的生意就爆起来，不用担心生意的事情，也不用担心资金会不足，更加不用担心自己哪天会冻死会饿死。
太顺风顺水了，就没有什么后顾之忧，就渐渐变得没有追求了。
听到苏晚这么苦恼大的一番话，许亦云忍不住笑出声。
他从案台后面走出来，到苏晚身边坐下，低声道：“若是真的不知道要做点什么，可以想着给咱们的孩子铺一条路。以后咱们的孩子长大了的话，需要很多银子。”
“现在，只有咱们两个热，日子是很富足。以后若是有孩子了，这点家产根本就不够他们花。孩子上学要银子，住的宅院要银子，娶媳妇也要银子。所以啊，咱们现在都给他们准备出来，以后就他们的衣食住行就不用操心了。”
许亦云难得一次说这么多话。
苏晚听着觉得很有道理。
她们现在还没有房子呢，要准备银子在城里买房子。听说，一进院子就要三四百两银子，她现在连买房子的钱都不够。
还有首饰这些。
她现在不戴首饰，所以不需要花太多银子，以后有了孩子，这些东西都是要准备的。
许亦云这么一说，苏晚倒是有些紧张感的。
看到前面的这堆银子，她也不觉得烦躁了。笑了笑，然后就开始数银子。
许亦云看到苏晚想通了，轻笑了笑，把边上的火盆往苏晚这边挪一些，然后又回去继续忙了。
其实，以后孩子所需要的费用，根本不需要苏晚操心。这些事情，许亦云有能力准备。
今晚会这么跟苏晚说，不过是看她闲的慌，又没有追求了，所有才说这些来激励激励她的。
进入冬天之后，很快就进入了腊月。
穿越过来的第二年，苏晚的现在的小日子，要比当初要滋润许多。
当初住在田头村，没有银子做腊肉，今年苏晚打算多做一些。
决定好日子后，苏晚就跟许亦云到集市上面买猪肉。
接近过年，买猪肉做腊肉的人比较多，肉价比平时要贵一个铜板。
以前是八个铜板一斤肉，现在是九个铜板一斤肉。
许亦云背着背篓，苏晚就跟在他身边，
集市里面人很多，买东西的人看到许亦云那张满是疙瘩的脸，就一脸嫌弃的躲到一边。
苏晚看到那些人的嫌弃模样，脸色不太好看。
也不知道许亦云注意到旁人的眼神没有，苏晚看到他的神色没有任何变化。
伸手，苏晚挽住许亦云的手腕，然后亲昵的靠在他身边，许亦云注意到苏晚的情绪不太对，转头朝她笑了笑，然后低声道：“我没事。”
真的没事。
这样的眼神，许亦云看的多了。
苏晚没有说话，只是朝许亦云柔和的笑了笑。
在集市上面转了一圈，苏晚在一家人比较少的摊位前停下来：“就这里吧。”
这个小摊的肉看着挺好，肉质鲜红鲜红的，看着应该是刚刚宰杀的。
“老板，称五十斤猪肉。”
苏晚道。
卖猪肉的老板，脸上瞬间笑成一朵花，“好嘞，这就给你称。”
五十斤猪肉，看着是挺多的。那些亲戚一人分一斤，就剩了不了多少了。
苏晚比较喜欢吃腊肠，这个朝代好像没有人做，于是她想了想，又跟老板买了一些小肠。
买完肉之后，苏晚又道杂货铺里面去买一些做腊肠需要的调味料，这才跟许亦云回家。
五十斤猪肉挺重，从集市走到家，许亦云就好像感觉不到累一样，脸不红气也不喘的。
时间还早，许亦云把猪肉放到厨房，苏晚就开始剁肉做腊肠。
许亦云不知道腊肠是什么，苏晚在那里忙的时候，就给许亦云解释：“腊肠跟腊肉其实本质是一样的，只不过是多了几道工序。腊肠需要把肉剁成肉沫，然后搅拌上料酒以及调味料，再灌进腊肠拉面。”
这么一解释，许亦云就懂了。
不过，他没有做过腊肉这种东西，即便听的懂，他的动作还是有些笨拙的。
好在，苏晚非常有耐心，一步一步的教许亦云。
剁好了肉，苏晚就把那些买回来的调料，按照比例倒进肉沫里面，再加一些食用盐，搅拌均匀之后，就可以灌进小肠里面去了。
“捏住这里，然后把小肠里面的肉往下撸，撸结实一些。对，就是这样。”
苏晚两只手撸着小肠的另外一端，撸完之后，又快速的用勺子灌肉进去。
许亦云认真的照着苏晚的方法来，忙到中途，他的视线不经意的瞥了一下，看到苏晚手上拿着的东西时，他的眼神瞬间变得灼热。
苏晚察觉到许亦云的视线，抬起头来，跟许亦云的视线撞了个正着：“怎么了？我脸上有什么东西吗？”
苏晚有些不自在。
正做事呢，就一直盯着她看，很莫名其妙好不好。
“没什么。”
许亦云快速的收回视线，耳垂却是有些红润。
苏晚没有想太多，手上灌了肉进去的小肠，这个时候已经鼓胀起来了。
苏晚为了能够让里面的肉结实一些，用手不断的挤压着小肠里面的的肉。
许亦云注意到苏晚的动作，耳垂更加的红了。
灌好腊肠，许亦云下意识的松一口气。
苏晚没有察觉到许亦云的异样，收拾好东西，就去准备架子。
腊肠的做法有很多种，有些人是晒在太阳下面，利用阳光来烤干腊肠里面的水分，有些是用烟来熏，熏干猪肉里面的水分。
很巧的是，苏晚上辈子也是南方人，所以她会做的腊肠，都是用烟火来熏的。
用烟来熏的话，腊肠的味道比较重，很多人不喜欢，不过，苏晚却是比较喜欢这个口味比较重的。
第152章 做腊肠
苏晚就是有些懒了。
一天到晚除了熬制底料跟对账本之外，就没有其他事情做了，她突然间觉得，没有追求的日子，让人提不起精神来。
“当初在村里的时候，最大的梦想就是能够赚到大钱，甚至想着能够到外面的世界看看。如今，手头上真的有银子了，突然间不知道干嘛了。”
苏晚叹一口气。
人啊，没有了追求，真的是一件非常可怕的事情。
其实，也不能够怪苏晚有这种想法。
自从卖了麻辣烫，她的事业就顺风顺水的，开一家铺子，那家铺子的生意就爆起来，不用担心生意的事情，也不用担心资金会不足，更加不用担心自己哪天会冻死会饿死。
太顺风顺水了，就没有什么后顾之忧，就渐渐变得没有追求了。
听到苏晚这么苦恼大的一番话，许亦云忍不住笑出声。
他从案台后面走出来，到苏晚身边坐下，低声道：“若是真的不知道要做点什么，可以想着给咱们的孩子铺一条路。以后咱们的孩子长大了的话，需要很多银子。”
“现在，只有咱们两个热，日子是很富足。以后若是有孩子了，这点家产根本就不够他们花。孩子上学要银子，住的宅院要银子，娶媳妇也要银子。所以啊，咱们现在都给他们准备出来，以后就他们的衣食住行就不用操心了。”
许亦云难得一次说这么多话。
苏晚听着觉得很有道理。
她们现在还没有房子呢，要准备银子在城里买房子。听说，一进院子就要三四百两银子，她现在连买房子的钱都不够。
还有首饰这些。
她现在不戴首饰，所以不需要花太多银子，以后有了孩子，这些东西都是要准备的。
许亦云这么一说，苏晚倒是有些紧张感的。
看到前面的这堆银子，她也不觉得烦躁了。笑了笑，然后就开始数银子。
许亦云看到苏晚想通了，轻笑了笑，把边上的火盆往苏晚这边挪一些，然后又回去继续忙了。
其实，以后孩子所需要的费用，根本不需要苏晚操心。这些事情，许亦云有能力准备。
今晚会这么跟苏晚说，不过是看她闲的慌，又没有追求了，所有才说这些来激励激励她的。
进入冬天之后，很快就进入了腊月。
穿越过来的第二年，苏晚的现在的小日子，要比当初要滋润许多。
当初住在田头村，没有银子做腊肉，今年苏晚打算多做一些。
决定好日子后，苏晚就跟许亦云到集市上面买猪肉。
接近过年，买猪肉做腊肉的人比较多，肉价比平时要贵一个铜板。
以前是八个铜板一斤肉，现在是九个铜板一斤肉。
许亦云背着背篓，苏晚就跟在他身边，
集市里面人很多，买东西的人看到许亦云那张满是疙瘩的脸，就一脸嫌弃的躲到一边。
苏晚看到那些人的嫌弃模样，脸色不太好看。
也不知道许亦云注意到旁人的眼神没有，苏晚看到他的神色没有任何变化。
伸手，苏晚挽住许亦云的手腕，然后亲昵的靠在他身边，许亦云注意到苏晚的情绪不太对，转头朝她笑了笑，然后低声道：“我没事。”
真的没事。
这样的眼神，许亦云看的多了。
苏晚没有说话，只是朝许亦云柔和的笑了笑。
在集市上面转了一圈，苏晚在一家人比较少的摊位前停下来：“就这里吧。”
这个小摊的肉看着挺好，肉质鲜红鲜红的，看着应该是刚刚宰杀的。
“老板，称五十斤猪肉。”
苏晚道。
卖猪肉的老板，脸上瞬间笑成一朵花，“好嘞，这就给你称。”
五十斤猪肉，看着是挺多的。那些亲戚一人分一斤，就剩了不了多少了。
苏晚比较喜欢吃腊肠，这个朝代好像没有人做，于是她想了想，又跟老板买了一些小肠。
买完肉之后，苏晚又道杂货铺里面去买一些做腊肠需要的调味料，这才跟许亦云回家。
五十斤猪肉挺重，从集市走到家，许亦云就好像感觉不到累一样，脸不红气也不喘的。
时间还早，许亦云把猪肉放到厨房，苏晚就开始剁肉做腊肠。
许亦云不知道腊肠是什么，苏晚在那里忙的时候，就给许亦云解释：“腊肠跟腊肉其实本质是一样的，只不过是多了几道工序。腊肠需要把肉剁成肉沫，然后搅拌上料酒以及调味料，再灌进腊肠拉面。”
这么一解释，许亦云就懂了。
不过，他没有做过腊肉这种东西，即便听的懂，他的动作还是有些笨拙的。
好在，苏晚非常有耐心，一步一步的教许亦云。
剁好了肉，苏晚就把那些买回来的调料，按照比例倒进肉沫里面，再加一些食用盐，搅拌均匀之后，就可以灌进小肠里面去了。
“捏住这里，然后把小肠里面的肉往下撸，撸结实一些。对，就是这样。”
苏晚两只手撸着小肠的另外一端，撸完之后，又快速的用勺子灌肉进去。
许亦云认真的照着苏晚的方法来，忙到中途，他的视线不经意的瞥了一下，看到苏晚手上拿着的东西时，他的眼神瞬间变得灼热。
苏晚察觉到许亦云的视线，抬起头来，跟许亦云的视线撞了个正着：“怎么了？我脸上有什么东西吗？”
苏晚有些不自在。
正做事呢，就一直盯着她看，很莫名其妙好不好。
“没什么。”
许亦云快速的收回视线，耳垂却是有些红润。
苏晚没有想太多，手上灌了肉进去的小肠，这个时候已经鼓胀起来了。
苏晚为了能够让里面的肉结实一些，用手不断的挤压着小肠里面的的肉。
许亦云注意到苏晚的动作，耳垂更加的红了。
灌好腊肠，许亦云下意识的松一口气。
苏晚没有察觉到许亦云的异样，收拾好东西，就去准备架子。
腊肠的做法有很多种，有些人是晒在太阳下面，利用阳光来烤干腊肠里面的水分，有些是用烟来熏，熏干猪肉里面的水分。
很巧的是，苏晚上辈子也是南方人，所以她会做的腊肠，都是用烟火来熏的。
用烟来熏的话，腊肠的味道比较重，很多人不喜欢，不过，苏晚却是比较喜欢这个口味比较重的。