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第26章 改变策略
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这永安镇上的毕竟都是些贫民百姓，谁家有那个闲钱买从来没见过的吃食。
何况还是七文钱一碗的冰淇淋。
眼见碗里的冰淇淋快融化了，姜未叹了口气道：“算了，今天不卖了。”
说着就要把冰淇淋放进篮子里，然后悄悄收进空间里重新冰冻起。
这时，街对面走来一个穿着长衫的中年男人，他身旁还跟着一个小厮，一眼就看见了她们，“哟，是你们母女啊！”
姜晓晓抬头一瞧，是那个悦来楼的掌柜！
掌柜带着小厮大步走过来，朝着姜未微微点头示意：“好久不见你来卖野味了，上次你带来的野狼真不错，那几个爱吃野味的客人很是喜欢，天天嚷着什么时候再来一只，你啥时候又猎到野味一定要卖给我们悦来楼啊，价格好商量！”
“行。”姜末点头。
“你们母女俩卖的是什么啊？”说着掌柜便往她们竹篮里瞧了瞧。
“这是冰淇淋！”
姜晓晓见状，忙从竹篮里端了一碗出来，极力推销道：“这东西可解暑了呢！掌柜大伯，您要不要来一碗？”
“那行，多少钱一碗？”
“七文钱！”
“七文钱？！”掌柜掏钱的动作微微一顿，略带惊讶地打量着姜晓晓手里的冰淇淋。
就连他身旁的小厮都止不住惊讶地看了眼姜晓晓手里的冰淇淋，似乎是有些不解，这小小一碗的东西竟然卖到七文钱！
但最后掌柜还是掏出七文钱买下了这碗冰淇淋。
毕竟是自家酒楼野味的来源，就算内心觉得不值这个价，他还是会看在对方的面子买下。
“掌柜大伯，用这个勺子舀着吃。”姜晓晓及时递上一把勺子。
“哦哦。”掌柜接过勺子，盯着碗里的冰淇淋看了看，还别说，闻着倒是挺香的，有股浓浓的奶香味。
他挖了一勺喂进嘴里，下一秒，浓郁的乳香味和柔滑细腻的口感带着清爽的凉意在唇齿间弥漫开来。
他忍不住瞪大了眼睛：“这、这……！”
掌柜惊讶地说不出话来，他连忙咽下嘴里的冰淇淋，那股透心的凉意直冲天灵盖，他被冻得张嘴连吸几口热气：“呼～好凉！”
姜晓晓忍不住笑了：“掌柜大伯，要慢点吃，冰淇淋很凉的。”
“这、这玩意儿是用啥做的？咋这么好吃！”掌柜又忍不住挖了一大勺喂进嘴里。
这玩意儿不仅好吃，还凉凉的，才吃了一口，他一路走来的热气全消散了，这简直比茶坊里卖的凉茶还解暑！
“这冰淇淋是用鸡蛋、糖和牛奶做的。”姜晓晓笑着道。
“怪不得卖这么贵，单这材料就不便宜哩。”
掌柜三两口吃完碗里的冰淇淋，意犹未尽地舔了舔嘴，随后又往她们竹篮里瞧了瞧：“你们这冰淇淋还有多少？”
“还有十来碗。”姜未道。
其实她空间里还有蛮多的，但今天是初次试水，也不知道这玩意儿能不能卖出去，所以就准备了十来碗。
“七文钱一碗是吧，全卖给我吧。”掌柜笑着掏出一串铜板，那双笑眯眯的眼睛里闪烁着精光。
以他多年做掌柜的经验，这冰淇淋要是放在酒楼里卖，一定很受欢迎！
“那行。”姜未没拒绝，反正这玩意儿卖给谁都是卖，早点卖完还能早点收摊。
她找了个较大的容器把十来碗的冰淇淋全倒进去，又把手伸进竹篮假装拿了几块冰块垫在外面，一起递给掌柜，“这是冰冻过的，要趁凉吃，化了口感就不好了。”
“好好！”掌柜连连点头应下，看着这几块冰块，心头又是一阵惊讶。
冰块这玩意儿，在这大夏天的也是个稀罕物。
但也不是不常见。
听说京城里的贵人就有在冬天建造冰窖藏冰的习惯，等到夏天避暑使用。
莫非这冰块也是冬天提前储存好的？
想到这儿，掌柜顿时觉得这几碗冰淇淋卖便宜了。
建造冰窖可费不少钱了！
掌柜想了想，给姜未数了一百个铜板。
“你给多了。”姜未直接将多出来的九个铜板递回去。
“不多不多！”掌柜忙摆手道，“你送的这几块冰块就值不少钱呢！”
做生意嘛，讲究的就是一个细水流长，他能够当掌柜这么多年，秉承的就是人要正当诚信，绝对不能贪小便宜。
说着，他又忍不住往那竹篮里瞧了眼，问道：“你还有多余的冰块吗？可否卖我一些？”
“冰块没有了，我也不卖冰块。”姜未摇头拒绝，坚定地将那多出来的九个铜板递回去。
掌柜执拗不过她，只能接下铜板。
眼见姜未收起碗勺就要离开，他也不敢再耽搁，生怕冰淇淋化了就不好吃了，带着小厮匆匆离开。
然而，买卖完冰淇淋的母女俩并没有直接离开永安镇，而是朝着街对面的木匠铺走去。
“娘，你还要买什么东西吗？”姜晓晓不解地问。
“我想了想，制作冰淇淋的成本太高了，卖七文钱一碗，对于镇上的人来说价格太贵了，没有多少人买，我们倒不如卖成本更低廉的雪糕。”
雪糕和冰淇淋制作的方法大差不差，成本却便宜得多。
冰淇淋为了保持口感需要加入更多的奶油和蛋黄，但雪糕则不需要这些成分，通常只需要少量的牛奶、糖和糯米粉就可以制作。
而且雪糕插上一根木棍就可以随时随地方便携带和使用，卖给客人吃时也不需要额外准备碗和勺子。
到了木匠铺子里，姜未直接说明来意：“老板，我想订做几个模具。”
……
定好取模具的时间，母女俩出了木匠铺子。
“我们买几只鸡回去吧。”姜未想了想道。
现在家里有了菜田，就差养几只鸡了。
于是，母女俩又拐到另一条街去买鸡。
卖牲畜的这条街可比方才那条吃食街热闹多了。
姜晓晓一路走来，发现不仅有卖鸡的，还有卖鸭的、卖猪的、卖骡子的……
甚至还有卖牛的！
姜晓晓路过的时候听了一嘴，一头牛至少要二十五贯钱！
啧，真贵！
二十五贯钱就是二十五两银子，这家里得有多少闲钱才舍得买？
这永安镇上的毕竟都是些贫民百姓，谁家有那个闲钱买从来没见过的吃食。
何况还是七文钱一碗的冰淇淋。
眼见碗里的冰淇淋快融化了，姜未叹了口气道：“算了，今天不卖了。”
说着就要把冰淇淋放进篮子里，然后悄悄收进空间里重新冰冻起。
这时，街对面走来一个穿着长衫的中年男人，他身旁还跟着一个小厮，一眼就看见了她们，“哟，是你们母女啊！”
姜晓晓抬头一瞧，是那个悦来楼的掌柜！
掌柜带着小厮大步走过来，朝着姜未微微点头示意：“好久不见你来卖野味了，上次你带来的野狼真不错，那几个爱吃野味的客人很是喜欢，天天嚷着什么时候再来一只，你啥时候又猎到野味一定要卖给我们悦来楼啊，价格好商量！”
“行。”姜末点头。
“你们母女俩卖的是什么啊？”说着掌柜便往她们竹篮里瞧了瞧。
“这是冰淇淋！”
姜晓晓见状，忙从竹篮里端了一碗出来，极力推销道：“这东西可解暑了呢！掌柜大伯，您要不要来一碗？”
“那行，多少钱一碗？”
“七文钱！”
“七文钱？！”掌柜掏钱的动作微微一顿，略带惊讶地打量着姜晓晓手里的冰淇淋。
就连他身旁的小厮都止不住惊讶地看了眼姜晓晓手里的冰淇淋，似乎是有些不解，这小小一碗的东西竟然卖到七文钱！
但最后掌柜还是掏出七文钱买下了这碗冰淇淋。
毕竟是自家酒楼野味的来源，就算内心觉得不值这个价，他还是会看在对方的面子买下。
“掌柜大伯，用这个勺子舀着吃。”姜晓晓及时递上一把勺子。
“哦哦。”掌柜接过勺子，盯着碗里的冰淇淋看了看，还别说，闻着倒是挺香的，有股浓浓的奶香味。
他挖了一勺喂进嘴里，下一秒，浓郁的乳香味和柔滑细腻的口感带着清爽的凉意在唇齿间弥漫开来。
他忍不住瞪大了眼睛：“这、这……！”
掌柜惊讶地说不出话来，他连忙咽下嘴里的冰淇淋，那股透心的凉意直冲天灵盖，他被冻得张嘴连吸几口热气：“呼～好凉！”
姜晓晓忍不住笑了：“掌柜大伯，要慢点吃，冰淇淋很凉的。”
“这、这玩意儿是用啥做的？咋这么好吃！”掌柜又忍不住挖了一大勺喂进嘴里。
这玩意儿不仅好吃，还凉凉的，才吃了一口，他一路走来的热气全消散了，这简直比茶坊里卖的凉茶还解暑！
“这冰淇淋是用鸡蛋、糖和牛奶做的。”姜晓晓笑着道。
“怪不得卖这么贵，单这材料就不便宜哩。”
掌柜三两口吃完碗里的冰淇淋，意犹未尽地舔了舔嘴，随后又往她们竹篮里瞧了瞧：“你们这冰淇淋还有多少？”
“还有十来碗。”姜未道。
其实她空间里还有蛮多的，但今天是初次试水，也不知道这玩意儿能不能卖出去，所以就准备了十来碗。
“七文钱一碗是吧，全卖给我吧。”掌柜笑着掏出一串铜板，那双笑眯眯的眼睛里闪烁着精光。
以他多年做掌柜的经验，这冰淇淋要是放在酒楼里卖，一定很受欢迎！
“那行。”姜未没拒绝，反正这玩意儿卖给谁都是卖，早点卖完还能早点收摊。
她找了个较大的容器把十来碗的冰淇淋全倒进去，又把手伸进竹篮假装拿了几块冰块垫在外面，一起递给掌柜，“这是冰冻过的，要趁凉吃，化了口感就不好了。”
“好好！”掌柜连连点头应下，看着这几块冰块，心头又是一阵惊讶。
冰块这玩意儿，在这大夏天的也是个稀罕物。
但也不是不常见。
听说京城里的贵人就有在冬天建造冰窖藏冰的习惯，等到夏天避暑使用。
莫非这冰块也是冬天提前储存好的？
想到这儿，掌柜顿时觉得这几碗冰淇淋卖便宜了。
建造冰窖可费不少钱了！
掌柜想了想，给姜未数了一百个铜板。
“你给多了。”姜未直接将多出来的九个铜板递回去。
“不多不多！”掌柜忙摆手道，“你送的这几块冰块就值不少钱呢！”
做生意嘛，讲究的就是一个细水流长，他能够当掌柜这么多年，秉承的就是人要正当诚信，绝对不能贪小便宜。
说着，他又忍不住往那竹篮里瞧了眼，问道：“你还有多余的冰块吗？可否卖我一些？”
“冰块没有了，我也不卖冰块。”姜未摇头拒绝，坚定地将那多出来的九个铜板递回去。
掌柜执拗不过她，只能接下铜板。
眼见姜未收起碗勺就要离开，他也不敢再耽搁，生怕冰淇淋化了就不好吃了，带着小厮匆匆离开。
然而，买卖完冰淇淋的母女俩并没有直接离开永安镇，而是朝着街对面的木匠铺走去。
“娘，你还要买什么东西吗？”姜晓晓不解地问。
“我想了想，制作冰淇淋的成本太高了，卖七文钱一碗，对于镇上的人来说价格太贵了，没有多少人买，我们倒不如卖成本更低廉的雪糕。”
雪糕和冰淇淋制作的方法大差不差，成本却便宜得多。
冰淇淋为了保持口感需要加入更多的奶油和蛋黄，但雪糕则不需要这些成分，通常只需要少量的牛奶、糖和糯米粉就可以制作。
而且雪糕插上一根木棍就可以随时随地方便携带和使用，卖给客人吃时也不需要额外准备碗和勺子。
到了木匠铺子里，姜未直接说明来意：“老板，我想订做几个模具。”
……
定好取模具的时间，母女俩出了木匠铺子。
“我们买几只鸡回去吧。”姜未想了想道。
现在家里有了菜田，就差养几只鸡了。
于是，母女俩又拐到另一条街去买鸡。
卖牲畜的这条街可比方才那条吃食街热闹多了。
姜晓晓一路走来，发现不仅有卖鸡的，还有卖鸭的、卖猪的、卖骡子的……
甚至还有卖牛的！
姜晓晓路过的时候听了一嘴，一头牛至少要二十五贯钱！
啧，真贵！
二十五贯钱就是二十五两银子，这家里得有多少闲钱才舍得买？