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第98章 定价
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“太好吃了，原来瓜子还能炒出这样的味道！”
郭英和胖子等人一样，一尝就停不下来。
“这是五香味瓜子，以后就是我们的主打产品。
再加上原味、咸味、甜味，这瓜子的销路一定好。”
郭嘉把锅里的瓜子盛出来放到一个大搪瓷盆里。
之后重新把大锅放到架子上，下面的木柈子此时都变成红红的木炭。
重新烧水，实验成功，郭嘉加大份量。
各种调料的比例固定，随着瓜子重量的增加，跟着适量增加就可以。
这次不再是炒三斤五斤，直接就是一大锅。
胖子等人被郭嘉赶去继续晾晒新瓜子，郭嘉则是不停的翻炒瓜子。
原味的，五香味的，咸味的，甜味的，郭嘉每样都炒了许多。
“小嘉，现在也不做月饼了，要是没什么事，我就还去生产队干活了，这样也能多赚点儿工分。”
郭英看也没自己什么事，准备明天开始，重新去生产队。
“四姐，生产队你就别去了，那里活累，还赚的少。
你呀，接下来帮我包炒熟的瓜子。
如果卖的快，可能你一个人供不上，还得再雇人。”
郭嘉拿过来一个茶缸，还有油纸。
在炒熟放凉的瓜子里舀了一茶缸瓜子，轻微的晃一晃，茶缸上冒出来的瓜子掉落到大搪瓷盆中。
得到一满缸的瓜子，郭嘉把它倒在油纸上，然后包起来。
“四姐，看到没，就这样包装。”
郭嘉笑着说道。
“你这不行，油纸用的太大，浪费了，可以裁剪的再小一点儿。
聚少成多，节约出来的油纸，也是不少的钱。
还有这茶缸啊，你就那么简单的晃一下，没看还挂着尖呢吗？
要用一根筷子在上面刮一下，你看，一点儿都不冒尖了吧？”
郭英一边说，还一边把郭嘉手中的茶缸拿过来。
也是在大搪瓷盆里舀一下，用一根筷子做实验。
“还是四姐心细，那就按你说的来，但一定要保证是满缸的瓜子，不能给减量。”
郭嘉笑着回答。
“这个你放心，我不想多给，但也绝对不会少给。”
郭英说干就干，先是测试出包一茶缸瓜子最少需要多少油纸。
然后拿着大张的油纸进行裁剪，确实比郭嘉用的节约很多。
搬过来一个小板凳，郭英开始包装瓜子。
“小嘉，这瓜子你准备怎么卖？”
郭英一边打包装一边问道。
“原味的瓜子一毛钱一包！”
郭嘉不停的翻炒着瓜子，回了一句。
供销社里，炒熟的瓜子是5毛钱一斤，不过路边的个人小摊，大多是用茶缸做量器，一毛钱一缸！
实际上，价格和供销社里的差不多，一茶缸装的瓜子在二两左右，5茶缸就是一斤，也是一斤5毛钱。
可是个人小商贩们会在茶缸的底部垫上一块儿厚纸壳板，这样茶缸里装的瓜子就会少一些。
小商贩们就可以多赚一点儿。
奸商，奸商，无奸不商！
这种茶缸都是一个规格，郭嘉也拿炒熟的瓜子做了实验。
一茶缸瓜子是2两。
新瓜子水分大，郭嘉经过实验得出结论，平均需要2.5两的生瓜子才能炒出2两的熟瓜子，也就是一茶缸。
也就是一斤生瓜子能炒出4缸。
郭嘉定价一茶缸瓜子卖1毛钱，那么也就是说一斤生瓜子可以卖4毛钱。
从农户手中是7分钱一斤收上来的，加上运费差不多就是8分钱一斤。
炒原味瓜子不需要任何调料，烧柴都是上山自己砍的，不算钱，也就没有其他成本。
按照生瓜子来说，卖掉一斤瓜子可以赚3毛2分钱的毛利。
当然，这里面还要去掉人工工资。
炒瓜子、包装、再到去卖，这都需要人工去完成，郭嘉是都要付工资的。
“那这个五香味的瓜子呢？”
郭英比较关心这个最好吃的瓜子。
“五香味的瓜子两毛钱一包。”
郭嘉回答。
“我滴乖乖，一茶缸两毛钱，足足比原味的瓜子贵一倍啊！”
郭英咋舌。
“四姐，因为它好吃啊，而且制作工序多，还需要很多调料，成本也高。”
郭嘉笑着回答。
实际上，郭嘉也已经计算了，炒五香瓜子用的调料差不多一斤瓜子需要2分钱的调料成本。
这样总体算下来，制作五香味瓜子，一斤生瓜子的成本就是1毛钱了。
而1斤生瓜子能炒出4茶缸熟瓜子，每缸卖2毛钱，一共就是8毛钱。
五香味瓜子毛利可以达到7毛钱，比原味瓜子要暴利的多。
在天黑之前，胖子等人把院子里晾晒的瓜子重新收起来，装袋搬回西屋。
郭嘉也炒出五百斤瓜子，其中原味瓜子100斤，五香味瓜子300斤。
咸味和甜味的瓜子也各自炒了50斤。
郭英包装的速度也不慢，郭嘉炒熟一锅瓜子的时间，她基本就能包装完一锅。
要不是需要等新炒的瓜子变凉再包装，郭嘉全部炒完，郭英也基本就剩最后一锅瓜子没包。
等着最后几锅瓜子变凉，郭嘉也和胖子等人说了各样瓜子的价格。
原味瓜子1毛钱一包，咸味和甜味的瓜子1毛5一包，五香味瓜子2毛钱一包。
大家卖青菜卖月饼，现在也都算是老油条了，郭嘉不用再教卖货技巧。
郭英伸手要包剩下的这些瓜子时，郭嘉开口阻止了。
“四姐，剩下这些留着明天出摊散卖吧，还可以让顾客们尝一尝。”
郭嘉说完转头又对胖子等人说道：“明天你们兜里也都放些，卖这些包装好的瓜子前，也可以让买主先尝尝。”
“对，先尝后买，才知道好歹嘛！”
胖子哈哈大笑。
“而且啊，我认为就给顾客们全尝这种五香瓜子，一定能把所有人吸引住。”
柱子在一旁提建议。
“嗯，柱子哥说的对，原味瓜子世面上的口味都一样，如果尝原味瓜子，我们没有任何特点。”
黑子也点头同意。
“我也赞同都给五香瓜子品尝，不过试吃的量要把控好，给多了我们就赔了。”
张胜利开口说道。
“很好，大家集思广益，那就这么定了，明天去县城试试，看卖的如何。”
郭嘉站起身来。
“太好吃了，原来瓜子还能炒出这样的味道！”
郭英和胖子等人一样，一尝就停不下来。
“这是五香味瓜子，以后就是我们的主打产品。
再加上原味、咸味、甜味，这瓜子的销路一定好。”
郭嘉把锅里的瓜子盛出来放到一个大搪瓷盆里。
之后重新把大锅放到架子上，下面的木柈子此时都变成红红的木炭。
重新烧水，实验成功，郭嘉加大份量。
各种调料的比例固定，随着瓜子重量的增加，跟着适量增加就可以。
这次不再是炒三斤五斤，直接就是一大锅。
胖子等人被郭嘉赶去继续晾晒新瓜子，郭嘉则是不停的翻炒瓜子。
原味的，五香味的，咸味的，甜味的，郭嘉每样都炒了许多。
“小嘉，现在也不做月饼了，要是没什么事，我就还去生产队干活了，这样也能多赚点儿工分。”
郭英看也没自己什么事，准备明天开始，重新去生产队。
“四姐，生产队你就别去了，那里活累，还赚的少。
你呀，接下来帮我包炒熟的瓜子。
如果卖的快，可能你一个人供不上，还得再雇人。”
郭嘉拿过来一个茶缸，还有油纸。
在炒熟放凉的瓜子里舀了一茶缸瓜子，轻微的晃一晃，茶缸上冒出来的瓜子掉落到大搪瓷盆中。
得到一满缸的瓜子，郭嘉把它倒在油纸上，然后包起来。
“四姐，看到没，就这样包装。”
郭嘉笑着说道。
“你这不行，油纸用的太大，浪费了，可以裁剪的再小一点儿。
聚少成多，节约出来的油纸，也是不少的钱。
还有这茶缸啊，你就那么简单的晃一下，没看还挂着尖呢吗？
要用一根筷子在上面刮一下，你看，一点儿都不冒尖了吧？”
郭英一边说，还一边把郭嘉手中的茶缸拿过来。
也是在大搪瓷盆里舀一下，用一根筷子做实验。
“还是四姐心细，那就按你说的来，但一定要保证是满缸的瓜子，不能给减量。”
郭嘉笑着回答。
“这个你放心，我不想多给，但也绝对不会少给。”
郭英说干就干，先是测试出包一茶缸瓜子最少需要多少油纸。
然后拿着大张的油纸进行裁剪，确实比郭嘉用的节约很多。
搬过来一个小板凳，郭英开始包装瓜子。
“小嘉，这瓜子你准备怎么卖？”
郭英一边打包装一边问道。
“原味的瓜子一毛钱一包！”
郭嘉不停的翻炒着瓜子，回了一句。
供销社里，炒熟的瓜子是5毛钱一斤，不过路边的个人小摊，大多是用茶缸做量器，一毛钱一缸！
实际上，价格和供销社里的差不多，一茶缸装的瓜子在二两左右，5茶缸就是一斤，也是一斤5毛钱。
可是个人小商贩们会在茶缸的底部垫上一块儿厚纸壳板，这样茶缸里装的瓜子就会少一些。
小商贩们就可以多赚一点儿。
奸商，奸商，无奸不商！
这种茶缸都是一个规格，郭嘉也拿炒熟的瓜子做了实验。
一茶缸瓜子是2两。
新瓜子水分大，郭嘉经过实验得出结论，平均需要2.5两的生瓜子才能炒出2两的熟瓜子，也就是一茶缸。
也就是一斤生瓜子能炒出4缸。
郭嘉定价一茶缸瓜子卖1毛钱，那么也就是说一斤生瓜子可以卖4毛钱。
从农户手中是7分钱一斤收上来的，加上运费差不多就是8分钱一斤。
炒原味瓜子不需要任何调料，烧柴都是上山自己砍的，不算钱，也就没有其他成本。
按照生瓜子来说，卖掉一斤瓜子可以赚3毛2分钱的毛利。
当然，这里面还要去掉人工工资。
炒瓜子、包装、再到去卖，这都需要人工去完成，郭嘉是都要付工资的。
“那这个五香味的瓜子呢？”
郭英比较关心这个最好吃的瓜子。
“五香味的瓜子两毛钱一包。”
郭嘉回答。
“我滴乖乖，一茶缸两毛钱，足足比原味的瓜子贵一倍啊！”
郭英咋舌。
“四姐，因为它好吃啊，而且制作工序多，还需要很多调料，成本也高。”
郭嘉笑着回答。
实际上，郭嘉也已经计算了，炒五香瓜子用的调料差不多一斤瓜子需要2分钱的调料成本。
这样总体算下来，制作五香味瓜子，一斤生瓜子的成本就是1毛钱了。
而1斤生瓜子能炒出4茶缸熟瓜子，每缸卖2毛钱，一共就是8毛钱。
五香味瓜子毛利可以达到7毛钱，比原味瓜子要暴利的多。
在天黑之前，胖子等人把院子里晾晒的瓜子重新收起来，装袋搬回西屋。
郭嘉也炒出五百斤瓜子，其中原味瓜子100斤，五香味瓜子300斤。
咸味和甜味的瓜子也各自炒了50斤。
郭英包装的速度也不慢，郭嘉炒熟一锅瓜子的时间，她基本就能包装完一锅。
要不是需要等新炒的瓜子变凉再包装，郭嘉全部炒完，郭英也基本就剩最后一锅瓜子没包。
等着最后几锅瓜子变凉，郭嘉也和胖子等人说了各样瓜子的价格。
原味瓜子1毛钱一包，咸味和甜味的瓜子1毛5一包，五香味瓜子2毛钱一包。
大家卖青菜卖月饼，现在也都算是老油条了，郭嘉不用再教卖货技巧。
郭英伸手要包剩下的这些瓜子时，郭嘉开口阻止了。
“四姐，剩下这些留着明天出摊散卖吧，还可以让顾客们尝一尝。”
郭嘉说完转头又对胖子等人说道：“明天你们兜里也都放些，卖这些包装好的瓜子前，也可以让买主先尝尝。”
“对，先尝后买，才知道好歹嘛！”
胖子哈哈大笑。
“而且啊，我认为就给顾客们全尝这种五香瓜子，一定能把所有人吸引住。”
柱子在一旁提建议。
“嗯，柱子哥说的对，原味瓜子世面上的口味都一样，如果尝原味瓜子，我们没有任何特点。”
黑子也点头同意。
“我也赞同都给五香瓜子品尝，不过试吃的量要把控好，给多了我们就赔了。”
张胜利开口说道。
“很好，大家集思广益，那就这么定了，明天去县城试试，看卖的如何。”
郭嘉站起身来。