第三百五十三章 殷雅下厨
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忙活了半下午时间，王海踩到的黄蚬，也只有三五个而已，不过现在集中起来了，那就多的多了，一大堆。
王海先是把这些，用水清洗干净泥沙什么的，然后用小刀撬开贝壳，剔下完整的肉，在清洗一下，然后切成薄片。
切完以后，王海把这些薄片用保鲜膜封好，放进了冰箱里冷冻一下。
王强跟在后面看着，好奇的问：“海子，你这是干啥啊，直接蒸了不就行了”。
王海头也不回的说：“你等着吃就行了”。
王勇在旁边剥葱蒜呢，也跟着笑着说：“强子哥，你等着吃就行了呗，问了你也不懂啊”！
王强点点头，的说：“也是哈，我还是去开啤酒去吧，等会都喝点”。
‘哈，今天吃什么好吃的”。殷雅猛地跳了进来，拍在王海的后背上。
“今天主打菜是河蚌’。王海回头笑着说，这么多，够你吃的。
“这个好吃吗？我以前在金陵的时候就吃过不怎么好吃的”。殷雅皱了皱小琼鼻，貌似记得，河蚌肉有点咬不动啊！
“殷老师，你吃的那个，肯定是厨师没处理好，海子哥做的，肯定好吃，你等着就是了”。王勇帮腔的说，海子哥的厨艺，你还不知道吗。
“就是，殷老师，你应该把那个吗去掉才对，船长做的饭菜，就是简简单单的白菜萝卜，那也是非常好吃的”。王鹰也赞道，在船上的时候，也是吃过不少次的白菜萝卜的，还是大锅菜，那味道，比自己家做的小炒还好吃。
“嗯，说的也是，不过，不能都吃这个吧”。殷雅问道，不能一桌子都是河蚌吧，这么多人，都吃这个？
看到一屋子的人，殷雅就知道，这些人是来蹭饭的了，而且外面那个王强，啤酒都开好了。
“我来做几个”。殷雅也来了兴趣，况且，住在这里这么久了，跟着王海，也学了几手，况且，她本来也是有底子的，又不是什么都不会的女生。
“好啊，我还没有出过殷老师做的饭菜呢”。王勇兴奋的说，今天肯定要多吃点。
’就是，殷老师亲自下厨，我等有口福了”。王鹰也是喜滋滋的，吃了殷老师做的饭，就会跟着有福气的。
“你们别瞎吹捧了，到时候不好吃，你们也得给我吃光了”。殷雅故作凶狠的说，就是炒咸了，你们也得吃光光。
“放心吧，殷老师，你就是炒成咸菜，我们也会吃完的”。王鹰说道，怎么可能会剩下。
“大鹰哥，你这话说错了，殷老师又不是不会做饭，怎么可能做的跟咸菜一样”。王勇反驳的说，不可能的。
“我只是说如果，如果而已”。王鹰解释的说，那是假设好不好。
不理会两人的吵闹，殷雅开始做饭，切了一个土豆丝和西红柿鸡蛋，肉菜吗，就简单多了，冰箱里有王海炖好的红烧肉和牛肉，红烧肉加点小白菜，牛肉切点萝卜进去，开炖就行了。
王海那边也在忙碌，把冰镇的贝肉拿出来以后，用铝锡纸包好，然后放在碳炉子上面烤。
在烤制的同时，王海又做了一个蒸菜，用蟛蜞酱蒸五花肉。这蟛蜞酱，还是从二爷爷那里拿来的那瓶。
王海拿出来一块五花肉，切下来肥瘦相间的一部分，然后把蟛蜞酱均匀的抹在上面，然后摆在盘子里，放在锅里面，慢慢的蒸。
自制的蟛蜞酱，味道是没的说，但是颜色看起来，就不怎么好看了，嘿嘿的，咋一看跟墨汁似的。
不过这蟛蜞酱，竟然没有腥味，这在海鲜酱里面，可是绝无仅有的。
“妈，这是新下的鸡蛋”？王海惊喜的问道，去年的小鸡，入冬的时候，就开始下蛋了，可是，到了最冷的时候，就停了，不知道是该歇茬了，还是天冷的缘故，一直到了开春，还是没下蛋，弄得老妈，都想去镇上兽医那里问问去了。
“嗯，昨天就开始下蛋了，我还没注意到呢，今天CIA发现的”。刘霞也是高兴的很，后院小母鸡不少，如果都下蛋的话，那一天下来，就会多几十个呢。
“那好啊，小雅，再炒个鸡蛋吧，咱们自己养的本地鸡，下的蛋可是比市场上那些好吃多了”。
“好，炒一大盘子”。殷雅应道，然后打了二十个鸡蛋，加了辣椒，开始倒油开炒。
刘霞看到下厨的竟然是殷雅，惊讶之余，笑了，这准儿媳妇，比自己想象中的，还要贤惠呢。
“哎，上次都怪我”。刘霞一想到上次，撞破了两人的好事，就后悔不已，她可是期望着儿子吧殷雅拿下，然后结婚，再然后，她等着抱孙子孙女的呢。
刘霞决定了，等放暑假，就带王薇去他舅舅家，煮个十天半月的，给两人留下单独的空间，如果还不行，那儿子就是头猪了。
“哎，怕是吃都吃不完啊”。虽然篮子里的鸡蛋，被殷雅拿去了二十个，但是，还有一半呢。
这可是去年的小母鸡下的蛋，还不包括老母鸡的，要是全部的话，一天下来，可是要六七十个鸡蛋呢，顿顿吃都吃不完的。
“妈，你瞎担心啥，回头腌一点咸鸡蛋，剩下的都卖了好了，咱们这可是散养的，纯天然的，城里人最喜欢这样的了，根本就不愁卖”。王海解释的说，城里人现在已经不太关注多么多么好吃了，而是，怎么样才能吃得更健康。
王海以前在魔都的时候，一个保洁阿姨，就经常去农村买鸡蛋，给孙子孙女吃得，她出来不起超市，市场买那些鸡蛋，都是去农村，买那些散养的家庭鸡蛋。
“回头我去问问，妈，你也统计一下，一天能有多少鸡蛋”。王海问道，你统计好了，我才好找门路啊！
’嗯，全部加起来，也有六七十个吧”。刘霞估计的说，差不多吧，悬殊不了多少。
“嗯，那行，我知道了”。王海点点头，数量多了也好办，就怕数量少了，人家不来收购。
“好了，你那边怎么样了’。殷雅收工，开始擦拭炉灶了。
“我这边也好了，可以开饭了”。王海回答道，我这边也已经差不多好了。
“嘿嘿，我们来了”。王勇和王鹰两人，美滋滋的跑进来，帮忙端菜。
忙活了半下午时间，王海踩到的黄蚬，也只有三五个而已，不过现在集中起来了，那就多的多了，一大堆。
王海先是把这些，用水清洗干净泥沙什么的，然后用小刀撬开贝壳，剔下完整的肉，在清洗一下，然后切成薄片。
切完以后，王海把这些薄片用保鲜膜封好，放进了冰箱里冷冻一下。
王强跟在后面看着，好奇的问：“海子，你这是干啥啊，直接蒸了不就行了”。
王海头也不回的说：“你等着吃就行了”。
王勇在旁边剥葱蒜呢，也跟着笑着说：“强子哥，你等着吃就行了呗，问了你也不懂啊”！
王强点点头，的说：“也是哈，我还是去开啤酒去吧，等会都喝点”。
‘哈，今天吃什么好吃的”。殷雅猛地跳了进来，拍在王海的后背上。
“今天主打菜是河蚌’。王海回头笑着说，这么多，够你吃的。
“这个好吃吗？我以前在金陵的时候就吃过不怎么好吃的”。殷雅皱了皱小琼鼻，貌似记得，河蚌肉有点咬不动啊！
“殷老师，你吃的那个，肯定是厨师没处理好，海子哥做的，肯定好吃，你等着就是了”。王勇帮腔的说，海子哥的厨艺，你还不知道吗。
“就是，殷老师，你应该把那个吗去掉才对，船长做的饭菜，就是简简单单的白菜萝卜，那也是非常好吃的”。王鹰也赞道，在船上的时候，也是吃过不少次的白菜萝卜的，还是大锅菜，那味道，比自己家做的小炒还好吃。
“嗯，说的也是，不过，不能都吃这个吧”。殷雅问道，不能一桌子都是河蚌吧，这么多人，都吃这个？
看到一屋子的人，殷雅就知道，这些人是来蹭饭的了，而且外面那个王强，啤酒都开好了。
“我来做几个”。殷雅也来了兴趣，况且，住在这里这么久了，跟着王海，也学了几手，况且，她本来也是有底子的，又不是什么都不会的女生。
“好啊，我还没有出过殷老师做的饭菜呢”。王勇兴奋的说，今天肯定要多吃点。
’就是，殷老师亲自下厨，我等有口福了”。王鹰也是喜滋滋的，吃了殷老师做的饭，就会跟着有福气的。
“你们别瞎吹捧了，到时候不好吃，你们也得给我吃光了”。殷雅故作凶狠的说，就是炒咸了，你们也得吃光光。
“放心吧，殷老师，你就是炒成咸菜，我们也会吃完的”。王鹰说道，怎么可能会剩下。
“大鹰哥，你这话说错了，殷老师又不是不会做饭，怎么可能做的跟咸菜一样”。王勇反驳的说，不可能的。
“我只是说如果，如果而已”。王鹰解释的说，那是假设好不好。
不理会两人的吵闹，殷雅开始做饭，切了一个土豆丝和西红柿鸡蛋，肉菜吗，就简单多了，冰箱里有王海炖好的红烧肉和牛肉，红烧肉加点小白菜，牛肉切点萝卜进去，开炖就行了。
王海那边也在忙碌，把冰镇的贝肉拿出来以后，用铝锡纸包好，然后放在碳炉子上面烤。
在烤制的同时，王海又做了一个蒸菜，用蟛蜞酱蒸五花肉。这蟛蜞酱，还是从二爷爷那里拿来的那瓶。
王海拿出来一块五花肉，切下来肥瘦相间的一部分，然后把蟛蜞酱均匀的抹在上面，然后摆在盘子里，放在锅里面，慢慢的蒸。
自制的蟛蜞酱，味道是没的说，但是颜色看起来，就不怎么好看了，嘿嘿的，咋一看跟墨汁似的。
不过这蟛蜞酱，竟然没有腥味，这在海鲜酱里面，可是绝无仅有的。
“妈，这是新下的鸡蛋”？王海惊喜的问道，去年的小鸡，入冬的时候，就开始下蛋了，可是，到了最冷的时候，就停了，不知道是该歇茬了，还是天冷的缘故，一直到了开春，还是没下蛋，弄得老妈，都想去镇上兽医那里问问去了。
“嗯，昨天就开始下蛋了，我还没注意到呢，今天CIA发现的”。刘霞也是高兴的很，后院小母鸡不少，如果都下蛋的话，那一天下来，就会多几十个呢。
“那好啊，小雅，再炒个鸡蛋吧，咱们自己养的本地鸡，下的蛋可是比市场上那些好吃多了”。
“好，炒一大盘子”。殷雅应道，然后打了二十个鸡蛋，加了辣椒，开始倒油开炒。
刘霞看到下厨的竟然是殷雅，惊讶之余，笑了，这准儿媳妇，比自己想象中的，还要贤惠呢。
“哎，上次都怪我”。刘霞一想到上次，撞破了两人的好事，就后悔不已，她可是期望着儿子吧殷雅拿下，然后结婚，再然后，她等着抱孙子孙女的呢。
刘霞决定了，等放暑假，就带王薇去他舅舅家，煮个十天半月的，给两人留下单独的空间，如果还不行，那儿子就是头猪了。
“哎，怕是吃都吃不完啊”。虽然篮子里的鸡蛋，被殷雅拿去了二十个，但是，还有一半呢。
这可是去年的小母鸡下的蛋，还不包括老母鸡的，要是全部的话，一天下来，可是要六七十个鸡蛋呢，顿顿吃都吃不完的。
“妈，你瞎担心啥，回头腌一点咸鸡蛋，剩下的都卖了好了，咱们这可是散养的，纯天然的，城里人最喜欢这样的了，根本就不愁卖”。王海解释的说，城里人现在已经不太关注多么多么好吃了，而是，怎么样才能吃得更健康。
王海以前在魔都的时候，一个保洁阿姨，就经常去农村买鸡蛋，给孙子孙女吃得，她出来不起超市，市场买那些鸡蛋，都是去农村，买那些散养的家庭鸡蛋。
“回头我去问问，妈，你也统计一下，一天能有多少鸡蛋”。王海问道，你统计好了，我才好找门路啊！
’嗯，全部加起来，也有六七十个吧”。刘霞估计的说，差不多吧，悬殊不了多少。
“嗯，那行，我知道了”。王海点点头，数量多了也好办，就怕数量少了，人家不来收购。
“好了，你那边怎么样了’。殷雅收工，开始擦拭炉灶了。
“我这边也好了，可以开饭了”。王海回答道，我这边也已经差不多好了。
“嘿嘿，我们来了”。王勇和王鹰两人，美滋滋的跑进来，帮忙端菜。