第259章 赤峰
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赤峰市，内蒙古自治区的九个地级市执之一，位于内蒙古自治区东南部，蒙冀辽三省交汇处，东南与辽宁省朝阳市接壤，也就是老谭的老家，从他家往北走五十华里就是奈曼旗。
西南与河北省承德市毗邻，东部与内蒙古通辽市相连，西北与锡林郭勒盟交界。常住人口为四百零叁万，是内蒙古第一人口大市，内蒙古东部中心城市。
赤峰为红山之意，蒙古语乌兰哈达，因城区东北部红褐色山峰而得名。
一九六九年开始赤峰归辽宁省管辖，十年后一九七九年重又划为内蒙古辖区。
我们熟悉的赵老赵部长，从部队下来后就在这里工作，由于性格耿直得罪不少人，后来调到呼市当了武装部部长。
周晓梅说的亲戚是她二姨家的两姨哥万军，也是当兵的，三年前副团级转业，到政府做了科长。
她二姨家在北票，离她家近，两家人常走动。两姨哥万军当兵在赤峰，在那成的家，回来的时候少，和周晓梅很少碰着，好几年没见了。
今年周晓梅回老家接父母时恰巧万军也回家看望父母，两家人在一起吃了顿饭，这才有了联系。
周晓梅和王淑兰到赤峰的时候已经下午，俩人先到了饭店，正好向总在，向她俩说了不叫挂刀匾的详细情况。
饭店所在的这条街属于繁华街道，行人多，去年一家店铺的刀匾被大风吹落砸着个人，挺严重，没抢救过来死了。
所以为了行人安全，市政在今年四月份规定整条街不许挂刀匾，全部拆除。
商户当然不愿意拆，谁都知道刀匾显眼，尤其晚上，灯光一亮老远就能看见。加上只是规定这条街不许挂刀匾，其他街道允许，都心理不平衡，也就磨蹭着不拆。
这事归城管管，城管强制拆除的时候遭到商户抵制，险些酿成斗殴事件，没拆成，也就暂停了。
时间到了五月份，市政出了新政策，准备把这条街打造成蒙文化一条街，不但刀匾要拆，连路灯杆也要换，换成看上去像蒙古族旗杆的那种。
所有商户门面颜色统一，牌匾样式统一，一半蒙文一半汉字。当然，门面改造由市政统一进行，不需商户花钱，配合就行。
王淑兰是三月份过来谈的店面，四月中旬开始装修，那时候还没接到不需挂刀匾的通知。等向总前几天准备装门脸的时候，城管过来通知不需挂刀匾，并且要马上统一处理门面颜色，统一牌匾样式。
这样一来阿巧的风格就体现不出来了，向总做不了主，给王淑兰和周晓梅打了电话。
“要是这样的话家家不都一样了。”周晓梅说。
“差不多，就是店名不一样。”向总有些苦笑。
王淑兰没说话，往街头望。
街头那边已经开始搭脚手架，搭好的挂上了绿色防护网，正在往这边推进。
“这是政府行为，统一的，跟城管没关系------”王淑兰说，显得无奈。
“这样的话门脸倒省钱了，就是没啥特色------依仗先装的里边，要是先装门脸现在还得拆。”向总说。
“像这原有的店面呢？”王淑兰指着旁边的火锅店问。
“原有的保留，牌匾必须统一。”向总说。
“噢——”王淑兰所有所思的点点头，又问：“咱家要是牌匾合格，二楼按着原来的设计装行不行？”
“这个——”向总迟疑的说：“应该可以吧。”
周晓梅听出王淑兰的意思，看看火锅店，又看看自家店面，说：“我觉着没事，那些一二楼的店面不可能改。”
王淑兰站在那看了一会儿，下意识的看了下手表，发现已经五点了，说：“先别研究了，五点了，走，吃饭去。”说完转身，马上又转过来对周晓梅说：“给你表哥打电话，叫过来一起吃。”
赤峰街有名的小吃当属城南对夹，是赤峰人公认的对夹“领头羊”。
对夹是赤峰的特色美食，源于“杈子烧饼”，用一定比例的油水和面，外用小米面擦酥，涂上酥油，烤熟，内夹熏肉，外焦里嫩，味道极美。
相传早年间河北人苏文玉、苏德标父子迫于生活，到赤峰街做买卖，以卖烧饼为生。后来父子二人受老家小吃“驴肉火烧”启发，便产生了制售夹肉烧饼的想法。
苏家有制作熏肉的独特配方，经过研制，制作出具有独特风味的夹肉烧饼，起名“对夹”，从此对夹这种特色小吃便在赤峰诞生了。
苏家在赤峰街创办了第一家对夹铺，起名为“复生隆”。三七年之前，复生隆生意非常火，后来东北沦陷，被迫关门，四五年恢复营业。
由于对夹做得好，成了赤峰招牌，很多到赤峰办事观光的人临走时都要带上一些回去，一时声名远播。再后来，复生隆改制，成了今天的“福兴楼”。
福兴楼在继承百年传统工艺的基础上，推陈出新、研发出既营养、保健、又好吃、时尚的海味、蔬菜、果酱三大系列对夹，把赤峰对夹推上一个新的发展水平。
在二零零三年，福兴楼对夹作为内蒙古唯一一家参展品牌在第十三届厨师节脱颖而出，被中国烹饪协会认定为“中国名点”。
福兴楼的对夹和城南对夹哪个好吃？说实话各有千秋。
苏氏父子研发了对夹，复生隆发展了对夹，福兴楼和城南把对夹发扬光大了。
王淑兰和周晓梅、向总先一步到福兴楼，三人点好菜和对夹，等了一会儿，周晓梅的两姨哥万军到
赤峰市，内蒙古自治区的九个地级市执之一，位于内蒙古自治区东南部，蒙冀辽三省交汇处，东南与辽宁省朝阳市接壤，也就是老谭的老家，从他家往北走五十华里就是奈曼旗。
西南与河北省承德市毗邻，东部与内蒙古通辽市相连，西北与锡林郭勒盟交界。常住人口为四百零叁万，是内蒙古第一人口大市，内蒙古东部中心城市。
赤峰为红山之意，蒙古语乌兰哈达，因城区东北部红褐色山峰而得名。
一九六九年开始赤峰归辽宁省管辖，十年后一九七九年重又划为内蒙古辖区。
我们熟悉的赵老赵部长，从部队下来后就在这里工作，由于性格耿直得罪不少人，后来调到呼市当了武装部部长。
周晓梅说的亲戚是她二姨家的两姨哥万军，也是当兵的，三年前副团级转业，到政府做了科长。
她二姨家在北票，离她家近，两家人常走动。两姨哥万军当兵在赤峰，在那成的家，回来的时候少，和周晓梅很少碰着，好几年没见了。
今年周晓梅回老家接父母时恰巧万军也回家看望父母，两家人在一起吃了顿饭，这才有了联系。
周晓梅和王淑兰到赤峰的时候已经下午，俩人先到了饭店，正好向总在，向她俩说了不叫挂刀匾的详细情况。
饭店所在的这条街属于繁华街道，行人多，去年一家店铺的刀匾被大风吹落砸着个人，挺严重，没抢救过来死了。
所以为了行人安全，市政在今年四月份规定整条街不许挂刀匾，全部拆除。
商户当然不愿意拆，谁都知道刀匾显眼，尤其晚上，灯光一亮老远就能看见。加上只是规定这条街不许挂刀匾，其他街道允许，都心理不平衡，也就磨蹭着不拆。
这事归城管管，城管强制拆除的时候遭到商户抵制，险些酿成斗殴事件，没拆成，也就暂停了。
时间到了五月份，市政出了新政策，准备把这条街打造成蒙文化一条街，不但刀匾要拆，连路灯杆也要换，换成看上去像蒙古族旗杆的那种。
所有商户门面颜色统一，牌匾样式统一，一半蒙文一半汉字。当然，门面改造由市政统一进行，不需商户花钱，配合就行。
王淑兰是三月份过来谈的店面，四月中旬开始装修，那时候还没接到不需挂刀匾的通知。等向总前几天准备装门脸的时候，城管过来通知不需挂刀匾，并且要马上统一处理门面颜色，统一牌匾样式。
这样一来阿巧的风格就体现不出来了，向总做不了主，给王淑兰和周晓梅打了电话。
“要是这样的话家家不都一样了。”周晓梅说。
“差不多，就是店名不一样。”向总有些苦笑。
王淑兰没说话，往街头望。
街头那边已经开始搭脚手架，搭好的挂上了绿色防护网，正在往这边推进。
“这是政府行为，统一的，跟城管没关系------”王淑兰说，显得无奈。
“这样的话门脸倒省钱了，就是没啥特色------依仗先装的里边，要是先装门脸现在还得拆。”向总说。
“像这原有的店面呢？”王淑兰指着旁边的火锅店问。
“原有的保留，牌匾必须统一。”向总说。
“噢——”王淑兰所有所思的点点头，又问：“咱家要是牌匾合格，二楼按着原来的设计装行不行？”
“这个——”向总迟疑的说：“应该可以吧。”
周晓梅听出王淑兰的意思，看看火锅店，又看看自家店面，说：“我觉着没事，那些一二楼的店面不可能改。”
王淑兰站在那看了一会儿，下意识的看了下手表，发现已经五点了，说：“先别研究了，五点了，走，吃饭去。”说完转身，马上又转过来对周晓梅说：“给你表哥打电话，叫过来一起吃。”
赤峰街有名的小吃当属城南对夹，是赤峰人公认的对夹“领头羊”。
对夹是赤峰的特色美食，源于“杈子烧饼”，用一定比例的油水和面，外用小米面擦酥，涂上酥油，烤熟，内夹熏肉，外焦里嫩，味道极美。
相传早年间河北人苏文玉、苏德标父子迫于生活，到赤峰街做买卖，以卖烧饼为生。后来父子二人受老家小吃“驴肉火烧”启发，便产生了制售夹肉烧饼的想法。
苏家有制作熏肉的独特配方，经过研制，制作出具有独特风味的夹肉烧饼，起名“对夹”，从此对夹这种特色小吃便在赤峰诞生了。
苏家在赤峰街创办了第一家对夹铺，起名为“复生隆”。三七年之前，复生隆生意非常火，后来东北沦陷，被迫关门，四五年恢复营业。
由于对夹做得好，成了赤峰招牌，很多到赤峰办事观光的人临走时都要带上一些回去，一时声名远播。再后来，复生隆改制，成了今天的“福兴楼”。
福兴楼在继承百年传统工艺的基础上，推陈出新、研发出既营养、保健、又好吃、时尚的海味、蔬菜、果酱三大系列对夹，把赤峰对夹推上一个新的发展水平。
在二零零三年，福兴楼对夹作为内蒙古唯一一家参展品牌在第十三届厨师节脱颖而出，被中国烹饪协会认定为“中国名点”。
福兴楼的对夹和城南对夹哪个好吃？说实话各有千秋。
苏氏父子研发了对夹，复生隆发展了对夹，福兴楼和城南把对夹发扬光大了。
王淑兰和周晓梅、向总先一步到福兴楼，三人点好菜和对夹，等了一会儿，周晓梅的两姨哥万军到