第二十八章 高汤
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唐强家中。
Andy接了来自公司的电话后，有些为难的看着唐婉。
“婉姐，侯姐说………让你明天就回………回公司。”
唐婉楞了一下，道：“不是说好给我放一周的假嘛，这才几天？”
“侯姐说林导有部电影正在选女主，她看过剧本了，角色很适合你，想让你去试镜。”
“电影？”唐婉有些惊喜，公司大多让她接的都是电视剧，广告和综艺，这还是第一次尝试让她拍院线电影。
“是的，林导的新片，华益电影领投，我们公司跟投，总投资超过2个亿的仙侠电影。”
唐婉虽然在电视界已经大红大紫，但她内心还是一直想上大荧幕的，因为那里，才是真正考验演员演技的地方。
这么好的机会，要是换平时，她二话不说，早就让Andy买机票了。
可现在，她才刚刚找到自己的小冬哥哥，这才见了他两面，难道又要分开了吗？
见唐婉犹豫，Andy又说道：
“侯姐说这次是你转型的好机会，知道你前段时间拍戏辛苦，要你再坚持坚持，如果能拿到角色，再休假不迟。”
“好，那你订明早的机票吧。”唐婉说道，反正现在有了小冬哥哥的微信，他跑不掉的。
“嗯嗯！”
Andy舒了一口气，她们这种小助理，每天在艺人和经纪人之间如履薄冰。
她还算运气好，跟了性格好的唐婉，要是换个事多的女演员，那日子就难过了。
唐婉让Andy去订票，自己则下楼去敲堂哥卧室的门。
“哥，嫂，起床没有啊？”
里边传来强哥慵懒不爽的回答：
“正睡得香呢，一大早你干嘛啊！”
“哥，你打电话问下韩老板，问下他今天开不开门嘛。”
昨天韩冬已休假一天，唐婉没有见到他，也没有吃到他做的饭。
自己虽然有韩冬的微信，但她毕竟是女生，又是明星，总不能太主动吧，于是便用强哥来当传话工具。
“妹啊，韩老板说就休一天，今天肯定开门的。”强哥继续说道。
“哎呀，打电话确认下好一点啦，哥~，你快打一下嘛。”
“真拿你没办法，你呀，简直是馋疯了。”强哥数落了唐婉一句，还是乖乖的拿过来电话。
过了一分钟，强哥对着门喊道：
“妹啊，韩老板说照常开。”
“知道啦，那我就不打扰你跟嫂嫂睡觉了。”唐婉听完心情顿时愉快了很多，走回自己房间，让Andy帮自己化妆。
强哥和小美都已经被吵醒，小美睡眼惺忪的问：
“几点了？”
“七点。”
“整吗？”
“整！”
“喂，你干嘛！”
“不是你说的整………”
“哎呀，讨厌！”
……………………
韩冬回到自己房间，刚刚挂断了强哥的电话，虎子又打电话来了。
“冬子，快回村里，陪我去相亲。”虎子说道。
“又相亲啊，你忘记上次………”韩冬提醒道。
人都是比较出来的，虎子皮肤黑，圆脸，单看时还是个老实人，相亲没什么劣势。
韩冬皮肤白，五官立体英俊，身高比虎子高半头，这样一比较，虎子就显得有些………
虎子回忆起上次的相亲场景，那两个女生全程五分之四的时间都在偷瞄韩冬。
“哎，算了，我还是自己去吧。可是冬子，我………我好紧张啊！”
“加油，虎子哥，要是觉得紧张说不出话，你就把对方的脸想象成大白菜，你总不至于对着大白菜也说不出话来吧？”
“嗯！”虎子感受到一些鼓舞，把对方想成大白菜？这个比喻总感觉哪里不对劲。
韩冬看了看手机，还是早上，无论韩冬在秘境森林里待多久，现实世界都只会过去一分钟，这一分钟大概是传送时用的时间吧。
但每次自己从现实世界传送去秘境森林的时间，时差都在六小时左右，韩冬也想不通，大概这是秘境森林‘游戏副本’的设定吧。
也不管这秘境森林是虚幻的游戏还是什么外星人试验场，韩冬反正真真切切获得了珍贵的食材。
望着一大堆黑松露和分割好的野猪肉，韩冬决定在家里创新一道高汤出来。
好的厨师都有自己独特的高汤配方，哪怕一道看似简单的开水白菜，只要加了精心准备的高汤，那这道菜都能端上国宴。
韩冬走进自家厨房，取出一些黑松露，野猪大腿骨，野鸡全鸡，干的牛肝菌若干，现将猪骨和野鸡焯水去血沫，然后凉水下猪骨、野鸡，炖至肉软。
待肉汤香味溢出后，韩冬再放入切好的牛肝菌和黑松露，小火慢炖。
对于食材的比例，火候，厨师都有自己的想法，有天赋的厨师，给他任何食材，只要尝过或者闻过，他都能快速把握这种食材的特性。
韩冬就是属于有天赋的那一类厨师，即便是第一次使用黑松露来做高汤的底汤原料，他也能很好的掌握其比例。
经过五小时的慢炖，汤里的猪骨都已炖软，野鸡、牛肝菌和黑松露更是酥烂，食物中所有的味道都已经融入汤中。
韩冬将汤里所有的固态物全部捞出，一锅奶白色冒着浓郁香气的高汤便做好了。
和寻常用老母鸡炖的高汤香味不同，韩冬做的这道高汤用的是野鸡和野猪骨做主材料，辅料又用的是极为名贵的黑松露和牛肝菌，因此这道高汤的香气更为馥郁，层次丰厚。
韩冬用汤勺舀了一勺，高汤入口绵密，汹涌的肉香扑鼻而来，细细品味，牛肝菌的菌香和黑松露霸道的清香混合，滋味实在难以形容。
韩冬满意的点点头，这道高汤是他21年来，尝过的汤里面最好喝的。
有了这道高汤，韩冬以后无论是做汤菜还是炒菜，都可以将其作为提鲜的底汤。
而且，韩冬还可以带着这道高汤去参加全国金厨新星赛。一般厨师大赛都是举办方提供主要食材，默认参赛者可以自带配菜和调料的，毕竟能够发现和收集各种好的食材，配出好的调味料，本身就是厨师能力的重要体现。
有了这道高汤打底，韩冬赢得比赛的底气也就更足了。
唐强家中。
Andy接了来自公司的电话后，有些为难的看着唐婉。
“婉姐，侯姐说………让你明天就回………回公司。”
唐婉楞了一下，道：“不是说好给我放一周的假嘛，这才几天？”
“侯姐说林导有部电影正在选女主，她看过剧本了，角色很适合你，想让你去试镜。”
“电影？”唐婉有些惊喜，公司大多让她接的都是电视剧，广告和综艺，这还是第一次尝试让她拍院线电影。
“是的，林导的新片，华益电影领投，我们公司跟投，总投资超过2个亿的仙侠电影。”
唐婉虽然在电视界已经大红大紫，但她内心还是一直想上大荧幕的，因为那里，才是真正考验演员演技的地方。
这么好的机会，要是换平时，她二话不说，早就让Andy买机票了。
可现在，她才刚刚找到自己的小冬哥哥，这才见了他两面，难道又要分开了吗？
见唐婉犹豫，Andy又说道：
“侯姐说这次是你转型的好机会，知道你前段时间拍戏辛苦，要你再坚持坚持，如果能拿到角色，再休假不迟。”
“好，那你订明早的机票吧。”唐婉说道，反正现在有了小冬哥哥的微信，他跑不掉的。
“嗯嗯！”
Andy舒了一口气，她们这种小助理，每天在艺人和经纪人之间如履薄冰。
她还算运气好，跟了性格好的唐婉，要是换个事多的女演员，那日子就难过了。
唐婉让Andy去订票，自己则下楼去敲堂哥卧室的门。
“哥，嫂，起床没有啊？”
里边传来强哥慵懒不爽的回答：
“正睡得香呢，一大早你干嘛啊！”
“哥，你打电话问下韩老板，问下他今天开不开门嘛。”
昨天韩冬已休假一天，唐婉没有见到他，也没有吃到他做的饭。
自己虽然有韩冬的微信，但她毕竟是女生，又是明星，总不能太主动吧，于是便用强哥来当传话工具。
“妹啊，韩老板说就休一天，今天肯定开门的。”强哥继续说道。
“哎呀，打电话确认下好一点啦，哥~，你快打一下嘛。”
“真拿你没办法，你呀，简直是馋疯了。”强哥数落了唐婉一句，还是乖乖的拿过来电话。
过了一分钟，强哥对着门喊道：
“妹啊，韩老板说照常开。”
“知道啦，那我就不打扰你跟嫂嫂睡觉了。”唐婉听完心情顿时愉快了很多，走回自己房间，让Andy帮自己化妆。
强哥和小美都已经被吵醒，小美睡眼惺忪的问：
“几点了？”
“七点。”
“整吗？”
“整！”
“喂，你干嘛！”
“不是你说的整………”
“哎呀，讨厌！”
……………………
韩冬回到自己房间，刚刚挂断了强哥的电话，虎子又打电话来了。
“冬子，快回村里，陪我去相亲。”虎子说道。
“又相亲啊，你忘记上次………”韩冬提醒道。
人都是比较出来的，虎子皮肤黑，圆脸，单看时还是个老实人，相亲没什么劣势。
韩冬皮肤白，五官立体英俊，身高比虎子高半头，这样一比较，虎子就显得有些………
虎子回忆起上次的相亲场景，那两个女生全程五分之四的时间都在偷瞄韩冬。
“哎，算了，我还是自己去吧。可是冬子，我………我好紧张啊！”
“加油，虎子哥，要是觉得紧张说不出话，你就把对方的脸想象成大白菜，你总不至于对着大白菜也说不出话来吧？”
“嗯！”虎子感受到一些鼓舞，把对方想成大白菜？这个比喻总感觉哪里不对劲。
韩冬看了看手机，还是早上，无论韩冬在秘境森林里待多久，现实世界都只会过去一分钟，这一分钟大概是传送时用的时间吧。
但每次自己从现实世界传送去秘境森林的时间，时差都在六小时左右，韩冬也想不通，大概这是秘境森林‘游戏副本’的设定吧。
也不管这秘境森林是虚幻的游戏还是什么外星人试验场，韩冬反正真真切切获得了珍贵的食材。
望着一大堆黑松露和分割好的野猪肉，韩冬决定在家里创新一道高汤出来。
好的厨师都有自己独特的高汤配方，哪怕一道看似简单的开水白菜，只要加了精心准备的高汤，那这道菜都能端上国宴。
韩冬走进自家厨房，取出一些黑松露，野猪大腿骨，野鸡全鸡，干的牛肝菌若干，现将猪骨和野鸡焯水去血沫，然后凉水下猪骨、野鸡，炖至肉软。
待肉汤香味溢出后，韩冬再放入切好的牛肝菌和黑松露，小火慢炖。
对于食材的比例，火候，厨师都有自己的想法，有天赋的厨师，给他任何食材，只要尝过或者闻过，他都能快速把握这种食材的特性。
韩冬就是属于有天赋的那一类厨师，即便是第一次使用黑松露来做高汤的底汤原料，他也能很好的掌握其比例。
经过五小时的慢炖，汤里的猪骨都已炖软，野鸡、牛肝菌和黑松露更是酥烂，食物中所有的味道都已经融入汤中。
韩冬将汤里所有的固态物全部捞出，一锅奶白色冒着浓郁香气的高汤便做好了。
和寻常用老母鸡炖的高汤香味不同，韩冬做的这道高汤用的是野鸡和野猪骨做主材料，辅料又用的是极为名贵的黑松露和牛肝菌，因此这道高汤的香气更为馥郁，层次丰厚。
韩冬用汤勺舀了一勺，高汤入口绵密，汹涌的肉香扑鼻而来，细细品味，牛肝菌的菌香和黑松露霸道的清香混合，滋味实在难以形容。
韩冬满意的点点头，这道高汤是他21年来，尝过的汤里面最好喝的。
有了这道高汤，韩冬以后无论是做汤菜还是炒菜，都可以将其作为提鲜的底汤。
而且，韩冬还可以带着这道高汤去参加全国金厨新星赛。一般厨师大赛都是举办方提供主要食材，默认参赛者可以自带配菜和调料的，毕竟能够发现和收集各种好的食材，配出好的调味料，本身就是厨师能力的重要体现。
有了这道高汤打底，韩冬赢得比赛的底气也就更足了。