第五十九章：总有喷子想坏事
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当网友们看到简易的炉灶和巨大的不锈钢盆时，心里更加难受了。
他们不顾危险入江城为医护人员免费供餐已经很不容易，为什么条件会这么艰苦？为什么没有官方的人支持一下？
张薪火把镜头对准徐雕，跟网友们说道：“我们刚来江城的时候寸步难行。与市二医院的供餐合约已经签了，也答应晚上就开始供餐，但是找了大半天也找不到店面可租，面临供不上饭的风险。
那时候我非常害怕，怕辜负了白衣天使们的期待。
是徐雕徐总把他的快餐店和设备全部免费给我们用，我们才得以准时为市二医院供上晚餐，让我没辜负白衣天使。
后来他又跑回家说服老婆，他自己就天天扎根在店里和我们一起干，一起成为白衣天使的后援团。
许多网友已经认识我却不一定认识他，现在我隆重将他介绍给你们。
他的热干面和照烧鸡腿都是拿手绝活儿，等疫情过去你们要是来江城，一定要来他店里吃一碗正宗热干面，点一盘神仙味道的照烧鸡腿。”
徐雕被张薪火夸得有些不好意思，露了个正脸就逃也似的进厨房干活去了。
张薪火还不打算把背后所有的辛酸一次讲完，他想让网友们去猜，去想象，让他们去好奇。
这些问题就会像他们心头的小猫咪，一直挠得他们心痒痒。这会促使他们挖掘更多的江城真相，到时候许多毫无根基的谣言就会不攻自破。
这个点还是有很多人还没起床的，张薪火决定把重头戏放在中午之后，这样可以让更多网友看到。
张薪火又逐一简单介绍每个员工，让网友们记住所有人的面孔或许做不到，但他必须给这些勇于奉献的伙伴一个镜头。
没有他们支持，他张薪火也只是光杆司令而已，什么都做不了。
介绍完前厅之后他将云台带入后方仓库，张薪火一边干活一边和网友们聊天。
网友们跟着云台视角浏览了一圈仓库，看到里面还囤有不少大米和耐存放的土豆、茄子、辣椒等等，但是绿叶蔬菜就少得多，只有三两天的储备了。
智能云台夹着手机被固定摆放在台子上，成涛也去忙活他的活儿去了。
张薪火不是一个多会聊天的人，更不是一个会玩直播的人，他之前想好的台词说完了就不知道该怎么往下聊，大多数时候是网友们在问他在回答。
他尽量往轻松的话题上引，避免观众出现太过偏激的情绪。
俗话说人红是非多，张薪火通过短视频在这几日红遍全国，自然会被喷子盯上。
一个叫“全网挑刺”的网友一进直播间就开始口吐芬芳，一会儿说张薪火是在装可怜博同情，一会儿说那些视频都是摆拍，秀的刀工连打荷仔都比不上，一会儿又说张薪火在利用疫情做营销宣传自己，是在吃人血馒头。
张薪火看着突然冒出来的喷子周期眉头，让成涛问一下宣传部怎么把这个人弄出去。
现在已经接近上午十点，直播间里的观众已经超过了5万人，这个人的刷屏辱骂顿时挑起众怒，不待张薪火采取措施便纷纷发言抨击他。
“张大厨又不是来比拼厨艺的，你这么比有意思吗？”
“说张大厨蹭热点做营销的，我建议他自己去江城给医院免费供餐试试，要是能撑过三天我给他磕头认错。”
“理键盘侠喷子做什么，他们也只能在网络上喷别人来证明自己的存在感。”
“网络不是法外之地，我去艾特网警过来追踪他。”
越来越多的网友开始艾特江城各级网警的官方号，那个人没一会儿就消失了踪迹。
赶走苍蝇之后，网友们又恢复了热闹的讨论。有人说是看过张薪火了不起的刀工和烹饪技法才关注的，想在直播间看他现场表演。
这个提议得到了多数网友的支持，纷纷起哄让张薪火表演。
他想了想就同意了，让成涛带着云台跟在他身后进到厨房。
今天的主菜是红烧排骨、辅菜是鱼香茄子和素炒莴笋。
每一餐三道菜是张薪火对医护人员们的最低承诺，不论多困难都要实现。
排骨和茄子早就被员工们提前准备去了，只剩下最后炒的莴笋还没处理完，正好适合他表演刀工。
已经刨皮洗净的莴笋看起来鲜嫩翠绿，如上等翡翠一样诱人，张薪火洗净双手拿起菜刀，戴上高高的厨师帽，俨然一副高级厨师的模样。
“莴笋先斜刀切片，再直刀快速切丝。因为它极易氧化，切好的莴笋丝必须放在清水盆里用淡盐水浸泡防止氧化变黑。”
张薪火一边操作一边讲解，颇有酒店名师的架势。
他的刀很快，刀碰砧板的声音如密集的雨点一样连绵不绝，一根长长莴笋几秒的时间就变成了细腻均匀的丝。
张薪火随意捏起一把凑到镜头前，耐心地讲解道：“莴笋质地爽脆、口味鲜甜，切成丝比切成片更加容易入味。
莴笋丝非常容易煮熟，所以切丝的时候一定要根根均匀如同火柴棍粗细，太粗了影响入味，太细了又容易丧失爽脆的口感。”
有不少网友甚至截屏下来细细地比对，一根根莴笋丝的确非常均匀。
张薪火凭借他精湛的刀工、切出高水准的莴笋丝而赢得满堂喝彩。
在网友们的一致要求下，他带着切好的莴笋丝走进大厅的烹饪区开始做菜。
不过他第一锅做的不是炒莴笋，而是红烧排骨。
红烧排骨大部分已经在煮着了，他掌勺的这是最后一锅。
一是因为这道菜焖煮时间长要提前做才不耽误中午送饭，二是因为他想趁机给网友们讲故事。
当网友们再次看到烹饪区的两个大大的不锈钢盆的时候，果然刷屏式得追问。
张薪火为他们一一道来。
“因为某些特殊的原因（他没说是柳强丰封杀导致的），我们来到江城的时候找不到店面、找不到厨具、找不到住宿。
虽然徐总将这里免费给我们用，但是第二批人到来时我们仍然找不到合适的店面，也买不到足够大的专业厨房的锅子，我们只能全部人拥挤在这里，用超市买来的大铁盆煮菜。”
张薪火故意打趣道：“这倒是有点像以前农村的大锅饭啊。”
网友们看着他的打趣没笑，反而莫名觉得心酸。
张薪火继续道：“我们每天送餐都会和医务人员接触两次，为了不将病毒带进小区，我们不敢去小区里租房，十几个人挤在一间临街美容院里打地铺。”
张薪火将焯水后的排骨捞出沥干，拿起一块送到镜头前，一脸认真地说：“这还不是最难的，最难的是缺肉。”
当网友们看到简易的炉灶和巨大的不锈钢盆时，心里更加难受了。
他们不顾危险入江城为医护人员免费供餐已经很不容易，为什么条件会这么艰苦？为什么没有官方的人支持一下？
张薪火把镜头对准徐雕，跟网友们说道：“我们刚来江城的时候寸步难行。与市二医院的供餐合约已经签了，也答应晚上就开始供餐，但是找了大半天也找不到店面可租，面临供不上饭的风险。
那时候我非常害怕，怕辜负了白衣天使们的期待。
是徐雕徐总把他的快餐店和设备全部免费给我们用，我们才得以准时为市二医院供上晚餐，让我没辜负白衣天使。
后来他又跑回家说服老婆，他自己就天天扎根在店里和我们一起干，一起成为白衣天使的后援团。
许多网友已经认识我却不一定认识他，现在我隆重将他介绍给你们。
他的热干面和照烧鸡腿都是拿手绝活儿，等疫情过去你们要是来江城，一定要来他店里吃一碗正宗热干面，点一盘神仙味道的照烧鸡腿。”
徐雕被张薪火夸得有些不好意思，露了个正脸就逃也似的进厨房干活去了。
张薪火还不打算把背后所有的辛酸一次讲完，他想让网友们去猜，去想象，让他们去好奇。
这些问题就会像他们心头的小猫咪，一直挠得他们心痒痒。这会促使他们挖掘更多的江城真相，到时候许多毫无根基的谣言就会不攻自破。
这个点还是有很多人还没起床的，张薪火决定把重头戏放在中午之后，这样可以让更多网友看到。
张薪火又逐一简单介绍每个员工，让网友们记住所有人的面孔或许做不到，但他必须给这些勇于奉献的伙伴一个镜头。
没有他们支持，他张薪火也只是光杆司令而已，什么都做不了。
介绍完前厅之后他将云台带入后方仓库，张薪火一边干活一边和网友们聊天。
网友们跟着云台视角浏览了一圈仓库，看到里面还囤有不少大米和耐存放的土豆、茄子、辣椒等等，但是绿叶蔬菜就少得多，只有三两天的储备了。
智能云台夹着手机被固定摆放在台子上，成涛也去忙活他的活儿去了。
张薪火不是一个多会聊天的人，更不是一个会玩直播的人，他之前想好的台词说完了就不知道该怎么往下聊，大多数时候是网友们在问他在回答。
他尽量往轻松的话题上引，避免观众出现太过偏激的情绪。
俗话说人红是非多，张薪火通过短视频在这几日红遍全国，自然会被喷子盯上。
一个叫“全网挑刺”的网友一进直播间就开始口吐芬芳，一会儿说张薪火是在装可怜博同情，一会儿说那些视频都是摆拍，秀的刀工连打荷仔都比不上，一会儿又说张薪火在利用疫情做营销宣传自己，是在吃人血馒头。
张薪火看着突然冒出来的喷子周期眉头，让成涛问一下宣传部怎么把这个人弄出去。
现在已经接近上午十点，直播间里的观众已经超过了5万人，这个人的刷屏辱骂顿时挑起众怒，不待张薪火采取措施便纷纷发言抨击他。
“张大厨又不是来比拼厨艺的，你这么比有意思吗？”
“说张大厨蹭热点做营销的，我建议他自己去江城给医院免费供餐试试，要是能撑过三天我给他磕头认错。”
“理键盘侠喷子做什么，他们也只能在网络上喷别人来证明自己的存在感。”
“网络不是法外之地，我去艾特网警过来追踪他。”
越来越多的网友开始艾特江城各级网警的官方号，那个人没一会儿就消失了踪迹。
赶走苍蝇之后，网友们又恢复了热闹的讨论。有人说是看过张薪火了不起的刀工和烹饪技法才关注的，想在直播间看他现场表演。
这个提议得到了多数网友的支持，纷纷起哄让张薪火表演。
他想了想就同意了，让成涛带着云台跟在他身后进到厨房。
今天的主菜是红烧排骨、辅菜是鱼香茄子和素炒莴笋。
每一餐三道菜是张薪火对医护人员们的最低承诺，不论多困难都要实现。
排骨和茄子早就被员工们提前准备去了，只剩下最后炒的莴笋还没处理完，正好适合他表演刀工。
已经刨皮洗净的莴笋看起来鲜嫩翠绿，如上等翡翠一样诱人，张薪火洗净双手拿起菜刀，戴上高高的厨师帽，俨然一副高级厨师的模样。
“莴笋先斜刀切片，再直刀快速切丝。因为它极易氧化，切好的莴笋丝必须放在清水盆里用淡盐水浸泡防止氧化变黑。”
张薪火一边操作一边讲解，颇有酒店名师的架势。
他的刀很快，刀碰砧板的声音如密集的雨点一样连绵不绝，一根长长莴笋几秒的时间就变成了细腻均匀的丝。
张薪火随意捏起一把凑到镜头前，耐心地讲解道：“莴笋质地爽脆、口味鲜甜，切成丝比切成片更加容易入味。
莴笋丝非常容易煮熟，所以切丝的时候一定要根根均匀如同火柴棍粗细，太粗了影响入味，太细了又容易丧失爽脆的口感。”
有不少网友甚至截屏下来细细地比对，一根根莴笋丝的确非常均匀。
张薪火凭借他精湛的刀工、切出高水准的莴笋丝而赢得满堂喝彩。
在网友们的一致要求下，他带着切好的莴笋丝走进大厅的烹饪区开始做菜。
不过他第一锅做的不是炒莴笋，而是红烧排骨。
红烧排骨大部分已经在煮着了，他掌勺的这是最后一锅。
一是因为这道菜焖煮时间长要提前做才不耽误中午送饭，二是因为他想趁机给网友们讲故事。
当网友们再次看到烹饪区的两个大大的不锈钢盆的时候，果然刷屏式得追问。
张薪火为他们一一道来。
“因为某些特殊的原因（他没说是柳强丰封杀导致的），我们来到江城的时候找不到店面、找不到厨具、找不到住宿。
虽然徐总将这里免费给我们用，但是第二批人到来时我们仍然找不到合适的店面，也买不到足够大的专业厨房的锅子，我们只能全部人拥挤在这里，用超市买来的大铁盆煮菜。”
张薪火故意打趣道：“这倒是有点像以前农村的大锅饭啊。”
网友们看着他的打趣没笑，反而莫名觉得心酸。
张薪火继续道：“我们每天送餐都会和医务人员接触两次，为了不将病毒带进小区，我们不敢去小区里租房，十几个人挤在一间临街美容院里打地铺。”
张薪火将焯水后的排骨捞出沥干，拿起一块送到镜头前，一脸认真地说：“这还不是最难的，最难的是缺肉。”