43.你们在拍武侠片吗？〔上〕
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只有细心聆听顾客内心真正的需求，才能做出对方心中认为最美味的料理。
那对年轻夫妇诚挚而感激的连声道谢和小女孩欢欣喜悦的笑脸，让杨扬心胸中充盈着前所未有的满足感。
食物，不仅仅只能一偿口腹之欲，还可以令人从中感受到幸福。
以往为人烧饭做菜，从来都没有像这次这般如此真切地感受到料理本身所拥有的能量，动人心魄之力！原来，我所做的料理也能让人绽放出充满了幸福的温暖笑容，也能真真切切地打动到食用者的心。
能从“明白食物能给人带来幸福，向往并享受着制作过程”转化为而今的“我能做出让人感觉幸福的料理！”，感觉真是太美好了！
这种成长的蜕变，让人欲罢不能！
******
杨扬以客席厨师的身份跟方秀莲一同送走253那一桌人，方秀莲是热情地坚持要一直送出停车场去，杨扬便不作陪了。
回身正好瞥见陈来顺堵在走道前一脸不善地看着自己。杨扬不记得自己在哪点上曾得罪了对方，莫非这位富田酒楼的主厨是在怪自己越俎代庖？到底是别人的地盘，如果真是因为自己有哪里疏忽而得罪了对方只会让方秀莲难做，杨扬于是堆上一张笑脸走过去想跟陈来顺客气几句。刚开口招呼了一句：“陈师傅……”就被对方的话堵了回来。
“只不过是侥幸猜中个小女孩的心思，做了盘胡里花俏中不中洋不洋的意粉，尾巴就能翘到天上去了？”陈来顺觉得自己在这半天之内丢光了这几年来在众人心中积下的威信，他将杨扬目前的一切行为都定性为打脸打得噼啪响之后还要到处高调宣扬自己的“丰功伟绩”。
本来就是，端完盘子之后你安心滚回厨房呆着就是了，装什么客席主厨？凭你一个会做几道家常小菜的小女人也敢以“厨师”自居？陈来顺觉得自己有必要让她明白自己的斤两。
“野路子始终是野路子，上不得台面的。我看你刚才的操作，是连料理『技』的基本入门都没有吧，就这样的还居然敢以料理人自居？”
“料理『技』？”这是一个杨扬首次听到的名词。
在粽子婆婆那里，她接触到的是料理之『意』，是以料理人的感悟和意志融入到食物当中并将之呈现给每个品尝的人，让对方也能通过食物获得其中的感悟与感动。
而现在，陈来顺所说的料理『技』又是什么？
看杨扬一脸的迷惘，陈来顺不屑地冷笑一声：“门外汉！”
“陈师傅这架子端得好大火气好足，要是炒菜的时候火候有这火气那么足，富田酒楼肯定能赚个盘满钵满。”大毛的声音插了进来，语气是客客气气的，但话里话外都是刺。令大毛最不爽的是这家伙真本事没啥，端得却是一副老行尊的架子，平时要不是图个方便，鬼才来这吃饭，当你做的是九大簋吗？明明是自己不济事，还敢摆脸色给别人看！？
“你是认为我陈来顺没本事了？！”陈来顺脸色一沉，就要发作。
“陈师傅，你有时间跟大毛在这唠嗑，还不赶快回厨房准备一下午市功夫？别总是放心让学徒弄，你才是富田的大师傅，还得靠你多帮忙盯着点才行。”方秀莲送完253一行人进门就嗅到这边浓浓的火药味，忙笑着拉开陈来顺将他往厨房请。
“我以为你忘了富田是靠我在支撑着呢……”陈来顺眯着眼睛冷笑一声，扔下众人扭身走了。他可算是看出来了，方秀莲就是跟他们一道的，自己在这里只会越来越没地位。口袋里的手机忽然震动了起来，陈来顺掏出来一看那对方来电，脸上神色一敛，四处张望了一轮，找了个没人的角落按下了接听……
******
被这事一打岔，时间就拖到快吃午饭了，那就在这里一道解决好了，顺便继续商量喜洋洋的事情。除了方秀莲这大忙人，西贝四总和大毛平日那都是闲惯了的，反正店里有人看着，有事打电话就是了。一行人就又这么浩浩荡荡地回牡丹厅去了。
门一开，发现里面竟坐了个人。那人看到众人进来了，淡定地扬手招呼了一声：“点心凉掉我让人撤了。我刚刚已经发板点过菜了，先坐下喝杯茶就可以上菜了。”然后很自然地端起茶壶给各人原来的杯子满上了热茶。
那感觉，仿佛是在座谁招呼过来一起吃饭的朋友，毫无违和感。
而恰好，他还真不算是个陌生人，正是曾经出现过的三煞之一的梦特娇大叔。
三煞？这是谁的朋友？特意带他过来一起商量事情吗？方秀莲和大毛看了那人一眼，坐了下来。
梦特娇大叔？应该跟四楼那家伙是朋友吧？怎么会在这？杨扬盯了那人一眼，跟着坐了下来。
谁招呼过来的朋友？我们出去那会过来的吧？西贝四总对那人最是不熟，但反正这里不是自己主场，也跟着坐了下来。
众人坐下后对视完一圈也没见有人主动介绍，下意识以为人家应该是个熟稔到用不着介绍的朋友，就又都不好意思开口去问。最后还是方秀莲没忍住试探性地开了腔：“今天……就你一个人来？”
“噢，对，今天我比较有空，就自己过来了。”淡定地回道。
听在其他人耳中就有了“哦，果然是方经理请的客人”的认知，而方秀莲听了那回话也有“果然是被请过来商量事情的”感觉，于是大家竟都不疑有他，就此聊了开来。
“那两夫妻到底是什么人，莲姐你最后打探出来没？”大毛对此最为好奇。
“那个死胡玮，刚才一直在边上插科打诨，就是没让我问出来。”方秀莲恨恨地道。
众人便安慰说胡玮这次白折腾一轮，也没见捡到什么便宜。
“对方未必就无功而返，”梦特娇大叔听到这里忽然放下手中筷子，以一副高深莫测的样子插了一嘴：“方经理，我唐谦敢肯定一句，你家的这个大厨肯定做不长了。”
众人暗道：他的名字原来叫唐谦，倒不知是什么身份。
这人果然有如半仙附体铁嘴论断，之前那位专负责报忧不报喜的楼面小弟又冲来敲门了：“方经理，不好了，陈师傅说他要辞职，让你现在过大堂结算工资呢！”
窝草泥玛！午市快开了你给我来这套！还不让人消停了！方秀莲青筋暴现拍案而起，咬牙切齿冲了出去。
大堂柜台前，站着一高一矮两个碍眼的身影，高的是傲然伫立的陈来顺，矮的那个却是不知什么时候折返回来，现正一脸得色看着方秀莲的大荣记老板胡玮。
只有细心聆听顾客内心真正的需求，才能做出对方心中认为最美味的料理。
那对年轻夫妇诚挚而感激的连声道谢和小女孩欢欣喜悦的笑脸，让杨扬心胸中充盈着前所未有的满足感。
食物，不仅仅只能一偿口腹之欲，还可以令人从中感受到幸福。
以往为人烧饭做菜，从来都没有像这次这般如此真切地感受到料理本身所拥有的能量，动人心魄之力！原来，我所做的料理也能让人绽放出充满了幸福的温暖笑容，也能真真切切地打动到食用者的心。
能从“明白食物能给人带来幸福，向往并享受着制作过程”转化为而今的“我能做出让人感觉幸福的料理！”，感觉真是太美好了！
这种成长的蜕变，让人欲罢不能！
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杨扬以客席厨师的身份跟方秀莲一同送走253那一桌人，方秀莲是热情地坚持要一直送出停车场去，杨扬便不作陪了。
回身正好瞥见陈来顺堵在走道前一脸不善地看着自己。杨扬不记得自己在哪点上曾得罪了对方，莫非这位富田酒楼的主厨是在怪自己越俎代庖？到底是别人的地盘，如果真是因为自己有哪里疏忽而得罪了对方只会让方秀莲难做，杨扬于是堆上一张笑脸走过去想跟陈来顺客气几句。刚开口招呼了一句：“陈师傅……”就被对方的话堵了回来。
“只不过是侥幸猜中个小女孩的心思，做了盘胡里花俏中不中洋不洋的意粉，尾巴就能翘到天上去了？”陈来顺觉得自己在这半天之内丢光了这几年来在众人心中积下的威信，他将杨扬目前的一切行为都定性为打脸打得噼啪响之后还要到处高调宣扬自己的“丰功伟绩”。
本来就是，端完盘子之后你安心滚回厨房呆着就是了，装什么客席主厨？凭你一个会做几道家常小菜的小女人也敢以“厨师”自居？陈来顺觉得自己有必要让她明白自己的斤两。
“野路子始终是野路子，上不得台面的。我看你刚才的操作，是连料理『技』的基本入门都没有吧，就这样的还居然敢以料理人自居？”
“料理『技』？”这是一个杨扬首次听到的名词。
在粽子婆婆那里，她接触到的是料理之『意』，是以料理人的感悟和意志融入到食物当中并将之呈现给每个品尝的人，让对方也能通过食物获得其中的感悟与感动。
而现在，陈来顺所说的料理『技』又是什么？
看杨扬一脸的迷惘，陈来顺不屑地冷笑一声：“门外汉！”
“陈师傅这架子端得好大火气好足，要是炒菜的时候火候有这火气那么足，富田酒楼肯定能赚个盘满钵满。”大毛的声音插了进来，语气是客客气气的，但话里话外都是刺。令大毛最不爽的是这家伙真本事没啥，端得却是一副老行尊的架子，平时要不是图个方便，鬼才来这吃饭，当你做的是九大簋吗？明明是自己不济事，还敢摆脸色给别人看！？
“你是认为我陈来顺没本事了？！”陈来顺脸色一沉，就要发作。
“陈师傅，你有时间跟大毛在这唠嗑，还不赶快回厨房准备一下午市功夫？别总是放心让学徒弄，你才是富田的大师傅，还得靠你多帮忙盯着点才行。”方秀莲送完253一行人进门就嗅到这边浓浓的火药味，忙笑着拉开陈来顺将他往厨房请。
“我以为你忘了富田是靠我在支撑着呢……”陈来顺眯着眼睛冷笑一声，扔下众人扭身走了。他可算是看出来了，方秀莲就是跟他们一道的，自己在这里只会越来越没地位。口袋里的手机忽然震动了起来，陈来顺掏出来一看那对方来电，脸上神色一敛，四处张望了一轮，找了个没人的角落按下了接听……
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被这事一打岔，时间就拖到快吃午饭了，那就在这里一道解决好了，顺便继续商量喜洋洋的事情。除了方秀莲这大忙人，西贝四总和大毛平日那都是闲惯了的，反正店里有人看着，有事打电话就是了。一行人就又这么浩浩荡荡地回牡丹厅去了。
门一开，发现里面竟坐了个人。那人看到众人进来了，淡定地扬手招呼了一声：“点心凉掉我让人撤了。我刚刚已经发板点过菜了，先坐下喝杯茶就可以上菜了。”然后很自然地端起茶壶给各人原来的杯子满上了热茶。
那感觉，仿佛是在座谁招呼过来一起吃饭的朋友，毫无违和感。
而恰好，他还真不算是个陌生人，正是曾经出现过的三煞之一的梦特娇大叔。
三煞？这是谁的朋友？特意带他过来一起商量事情吗？方秀莲和大毛看了那人一眼，坐了下来。
梦特娇大叔？应该跟四楼那家伙是朋友吧？怎么会在这？杨扬盯了那人一眼，跟着坐了下来。
谁招呼过来的朋友？我们出去那会过来的吧？西贝四总对那人最是不熟，但反正这里不是自己主场，也跟着坐了下来。
众人坐下后对视完一圈也没见有人主动介绍，下意识以为人家应该是个熟稔到用不着介绍的朋友，就又都不好意思开口去问。最后还是方秀莲没忍住试探性地开了腔：“今天……就你一个人来？”
“噢，对，今天我比较有空，就自己过来了。”淡定地回道。
听在其他人耳中就有了“哦，果然是方经理请的客人”的认知，而方秀莲听了那回话也有“果然是被请过来商量事情的”感觉，于是大家竟都不疑有他，就此聊了开来。
“那两夫妻到底是什么人，莲姐你最后打探出来没？”大毛对此最为好奇。
“那个死胡玮，刚才一直在边上插科打诨，就是没让我问出来。”方秀莲恨恨地道。
众人便安慰说胡玮这次白折腾一轮，也没见捡到什么便宜。
“对方未必就无功而返，”梦特娇大叔听到这里忽然放下手中筷子，以一副高深莫测的样子插了一嘴：“方经理，我唐谦敢肯定一句，你家的这个大厨肯定做不长了。”
众人暗道：他的名字原来叫唐谦，倒不知是什么身份。
这人果然有如半仙附体铁嘴论断，之前那位专负责报忧不报喜的楼面小弟又冲来敲门了：“方经理，不好了，陈师傅说他要辞职，让你现在过大堂结算工资呢！”
窝草泥玛！午市快开了你给我来这套！还不让人消停了！方秀莲青筋暴现拍案而起，咬牙切齿冲了出去。
大堂柜台前，站着一高一矮两个碍眼的身影，高的是傲然伫立的陈来顺，矮的那个却是不知什么时候折返回来，现正一脸得色看着方秀莲的大荣记老板胡玮。