第14章 白捡一个旗舰店
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油尖旺这个店铺面积最大,达到了48平方之多,在陆航的规划中属于品牌形象旗舰店。
这家店地理位置非常好,就在港九潮州公会女子中学斜对面,原本是经营西式糕点的一家高档店铺,光是装修就花了70多万,店员十几人。
老板是在米国哈佛商学院毕业的经济学硕士葛松仁,一个二十七岁的高富帅,目前在国际知名的安永会计师行工作,这个店属于练手的投资,准备试水自己的经济理论。
想象很丰满,现实很骨感。
附近两千米街道范围内,云集了十几家西式糕点铺,相同业态竞争非常激烈。
经营不到一年,血亏200多万,若是加上转手损失逾三百万,侥是葛松仁这样的富家子,亦大感吃不消了。
这家店铺放在房产经纪公司三个多月,看过的客户有40多个,顶手费从62万一路狂跌到35万,从35万一路又跌到18万,就是无人接手。
为何如此呢?
奢华装修的时候一根钉子都是钱,若是与后续接手者经营业态不符,拆出来都是破烂,还要耗费好多人工钱。
如今香港地产业不是很景气,转让出租的黄金店铺多不胜数,为了移民铜锣湾的钻石旺铺都有人出售,有哪个冤大头愿意花这么多顶手费咩?
这时候陆航出现了,仅仅花了很少的代价就拿下了这间店铺,并且续签了租赁合约。
回想当时的情景,陆航嘴角不禁露出一丝得意的笑容:
初次见到这家西式糕点铺,陆航就被惊艳到了,这里的装修风格实在满足他的超前眼光。
是一种浓郁的轻奢风格,带着满满的小布尔乔亚情调,店内柔和的灯光照射在怀旧的美式风格地砖上,透露出温馨宜人的氛围。
在地产经纪人的带领下进入店铺,留学美国多年的葛松仁硕士品味果然没让人失望。
弧线玻璃柜台,全套西式不锈钢餐厨具,美国优利公司出产的收银机,巧笑嫣然的售货员小姐姐。
转了一圈以后
陆航对这家西式糕点铺为什么血亏心知肚明,价格太高了,漂亮小姐姐太多了。
这特么不是西式糕点铺哇……这纯粹就是葛松仁先生选美集中营,玩的真好嗨呀!
试问哪一位顾客进来,看见周遭的小姐姐们都比自己漂亮,糕点的价格比附近店铺都贵上三分,仲还有心情消费?(男人除外)
女顾客每次进店自信心都要受到1万点打击,任谁也受不了。
就是最大的问题所在,因为店铺是开在女子中学对面,她们也是最大的消费群体,几乎就没有什么雄性生物。
陆航与房产经纪人同时露出会心的微笑,既然知道原因,下面的事情也好谈了。
“刘先生,店主什么时候过来呀?”
“哦,约好的时间就是现在,恐怕路上堵车,应该就快了,陆生还请稍等一会儿。”
“我看这里的店员都非常漂亮,恐怕薪水不低吧?”
房产经纪刘先生猥琐的一撇嘴笑了,说道:“葛先生风流倜傥也不是什么秘密,这十几名店员一个月开薪水仲要十几万,那位收银机旁边的高个靓女,听说薪水开到3万多,呵呵呵……抵得上警务处长一个月了。”
“唉……这钱也不好挣啊!”
“哈哈哈哈……”
两人会心的大笑起来,点了一份糕点,一份咖啡慢慢品味,在美女环绕之下感觉达到了人生巅峰,感觉好极了。
没过多久
一辆骚气拉风的红色法拉利停在店门口,从车上下来一个身穿条纹休闲西装的男人,头上发胶打的锃亮,就像一个发情的公鸡。
店内的十几名女店员听到了发令枪似的,一窝蜂的冲了出去,然后簇拥着葛松仁进来了。
那个场面当真是群莺环绕,煞是壮观。
陆航没费多大劲就谈妥了顶手费,以3万港币的白莱价取得这宗物业的承租权,并且还享受半个月的未到期租约。
条件只有一个:
继续雇用店堂里的八名店员,雇佣薪水随行就市。
从这一点上来看,花花大少葛松仁人品还不是太渣,最少这一份人情味难能可贵。
至于薪水最高的那几位靓女,就不劳陆航烦心了,葛少爷自有安排。
最可惜的是葛少爷一身才学没有用到正经处,满手王炸打的稀烂,这种例子从来也就不鲜见,更不可能杜绝。
无形中,陆航成了最后的受益人,用近乎白给的价格拾了一间品牌形象店。
用不着动多大的手脚,原有的装潢设施全部承接下来,只要重新把品牌logo灯箱挂上,一切就OK了。
房间里
陆航躺在床上回忆近段时间来的一切,脸上不由露出会心的微笑,他心情愉悦的下床洗漱,正好撞见星仔从外面买早餐回来,热情的打了个招呼。
“大佬,我买了皮蛋瘦肉粥和车仔面,还有叉烧包噢,洗过脸赶紧来食饭。”
“呵呵,要论眼力劲儿,肥虎他们都不如你。”
“我不像他们那么能打,自然就要勤力一点喽,跑腿打杂我最拿手了。”
“行,马上就来。”
星仔和陆家围村的阿蟹两个人来了有三天了,正好肥虎和四眼虎两个人住在香港岛的店铺里,没时间过海回到九龙,空出了两张床铺,恰好安排他们入住。
洗漱完毕后
陆航神清气爽的走出来,哑虎,疯虎,星仔和阿蟹四个人规规矩矩地坐在小桌边,桌子上摆满了热腾腾的食物,筷子也摆的好好的,可每一个人都坐的规规矩矩,没人敢先吃喝起来。
“大佬,来食饭。”
“哎呀,都等我做什么,大家都开始吧!”
陆航假惺惺的客气了下,大摇大摆的坐在最宽敞的位置上,看着小弟们依然没有人敢动筷子,不免暗自的点了一下头:
都喺醒目仔,孺子可教也。
陆航先拿起了筷子,虚空划了一圈说:“今天还有好多事情等着做,大家都开动吧,店里有什么事情我们正好可以交流一下,今天开业要打个开门红。”
“恭喜大佬生意开张,财源广进,生意做得红红火火。”
“呵呵呵……借你们吉言。”
等到大佬开动了,其他几人才拿起筷子来食饭,这些天接受社会历练和职场前辈的言传身教,几个青头小子已经渐渐的进入角色。
“哑虎,疯虎,你们两个准备工作做的怎么样了?优惠券分发,保温桶,水果和纸杯这些事宜都安排好了吗?”
听到大佬问话,疯虎赶紧把满嘴大嚼的叉烧包咽进肚子里,规矩的放下筷子回答道:
“全都按大佬的要求准备好了,我们店的1200张优惠券,主要分发给附近的学校,公司职员,其中女生占了大多数。
30升的保温桶买了两个,提前制取了冰块放在保温桶里。
我们准备了四大桶纯净水,而且同附近的水房兄弟联系好了,嗯,有需要半个小时之内就可以送达。
店里现在有两千只订做纸杯,今天还有更多的货送达,完全可以满足需要。
操作流程我们已经练习过很多次了,应该冇问题。”
陆航听着很满意,笑着说道:“开业放鞭炮摆得远一些,若是有差佬或者报馆兄弟,记得封一份红包,到时候一起入公账。”
“晓得了,大佬。”
“该交的保护费就交,不要为一点钱闹得不愉快,我们不在乎这些,该要的规矩还是要守的,我们是开门做生意的商人,和气生财嘛!”
“嗯,我们记下了,大佬。”
反复叮嘱了一会儿,陆航又看了一下星仔,星仔立马放下了筷子抬起头,等待大佬垂询。
不错,有前途。
陆航和颜悦色的问道:“这些天让你们跑市场,感觉如何?”
“水果市场我们已经跑得熟了,每个店铺把当天用量报上来,我们会按需求配送,保证早晨十点开业的时候果品新鲜。
至于澳大利亚进口牛奶,茶叶和珍珠粉圆,果糖这些原料,店铺里都有足量的备份。
若是有需要补充,我和阿蟹会及时的送达。”
“不错,做这件事腿一定要勤力些,我相信你们能做得很好。”
陆航对星仔的回答很满意,他们二人组现在主要就是后勤工作,没事的时候就在旗舰店帮忙,同样是一职多能。
想了一下,陆航又嘱咐道:“星仔你和阿蟹在外面跑动的多,注意收集一下大家对奶茶饮品的风评好恶,街面动向,哪个店铺若是遇到麻烦及时回报,头脑要醒目咁。”
“唔知啦,大佬。”
片刻之后
陆航一行五人出现在街口,哑虎,疯虎两个人与大佬打了声招呼,一个向东南,一个向西北去赶公共巴士了。
他们俩负责的店铺,一个在深水埗,一个在黄大仙,距离油尖旺都好远,乘坐公车都得半个钟头。
星仔和阿蟹也告别而去,他们身上的琐事更多,要去水果市场,要去油印店,要去百货行,要去食品卫生署拿证件……
手下的兄弟四散而去,陆航顺着街道溜溜达达的走向旗舰店,步行过去大概也就三分钟。
他身上穿着一套大路货的浅色西装,因为长身玉立身材消瘦,硬是穿出了潇洒飘逸的感觉。
只是唇边一圈细细的绒毛,出卖了真实的年龄。
油尖旺这个店铺面积最大,达到了48平方之多,在陆航的规划中属于品牌形象旗舰店。
这家店地理位置非常好,就在港九潮州公会女子中学斜对面,原本是经营西式糕点的一家高档店铺,光是装修就花了70多万,店员十几人。
老板是在米国哈佛商学院毕业的经济学硕士葛松仁,一个二十七岁的高富帅,目前在国际知名的安永会计师行工作,这个店属于练手的投资,准备试水自己的经济理论。
想象很丰满,现实很骨感。
附近两千米街道范围内,云集了十几家西式糕点铺,相同业态竞争非常激烈。
经营不到一年,血亏200多万,若是加上转手损失逾三百万,侥是葛松仁这样的富家子,亦大感吃不消了。
这家店铺放在房产经纪公司三个多月,看过的客户有40多个,顶手费从62万一路狂跌到35万,从35万一路又跌到18万,就是无人接手。
为何如此呢?
奢华装修的时候一根钉子都是钱,若是与后续接手者经营业态不符,拆出来都是破烂,还要耗费好多人工钱。
如今香港地产业不是很景气,转让出租的黄金店铺多不胜数,为了移民铜锣湾的钻石旺铺都有人出售,有哪个冤大头愿意花这么多顶手费咩?
这时候陆航出现了,仅仅花了很少的代价就拿下了这间店铺,并且续签了租赁合约。
回想当时的情景,陆航嘴角不禁露出一丝得意的笑容:
初次见到这家西式糕点铺,陆航就被惊艳到了,这里的装修风格实在满足他的超前眼光。
是一种浓郁的轻奢风格,带着满满的小布尔乔亚情调,店内柔和的灯光照射在怀旧的美式风格地砖上,透露出温馨宜人的氛围。
在地产经纪人的带领下进入店铺,留学美国多年的葛松仁硕士品味果然没让人失望。
弧线玻璃柜台,全套西式不锈钢餐厨具,美国优利公司出产的收银机,巧笑嫣然的售货员小姐姐。
转了一圈以后
陆航对这家西式糕点铺为什么血亏心知肚明,价格太高了,漂亮小姐姐太多了。
这特么不是西式糕点铺哇……这纯粹就是葛松仁先生选美集中营,玩的真好嗨呀!
试问哪一位顾客进来,看见周遭的小姐姐们都比自己漂亮,糕点的价格比附近店铺都贵上三分,仲还有心情消费?(男人除外)
女顾客每次进店自信心都要受到1万点打击,任谁也受不了。
就是最大的问题所在,因为店铺是开在女子中学对面,她们也是最大的消费群体,几乎就没有什么雄性生物。
陆航与房产经纪人同时露出会心的微笑,既然知道原因,下面的事情也好谈了。
“刘先生,店主什么时候过来呀?”
“哦,约好的时间就是现在,恐怕路上堵车,应该就快了,陆生还请稍等一会儿。”
“我看这里的店员都非常漂亮,恐怕薪水不低吧?”
房产经纪刘先生猥琐的一撇嘴笑了,说道:“葛先生风流倜傥也不是什么秘密,这十几名店员一个月开薪水仲要十几万,那位收银机旁边的高个靓女,听说薪水开到3万多,呵呵呵……抵得上警务处长一个月了。”
“唉……这钱也不好挣啊!”
“哈哈哈哈……”
两人会心的大笑起来,点了一份糕点,一份咖啡慢慢品味,在美女环绕之下感觉达到了人生巅峰,感觉好极了。
没过多久
一辆骚气拉风的红色法拉利停在店门口,从车上下来一个身穿条纹休闲西装的男人,头上发胶打的锃亮,就像一个发情的公鸡。
店内的十几名女店员听到了发令枪似的,一窝蜂的冲了出去,然后簇拥着葛松仁进来了。
那个场面当真是群莺环绕,煞是壮观。
陆航没费多大劲就谈妥了顶手费,以3万港币的白莱价取得这宗物业的承租权,并且还享受半个月的未到期租约。
条件只有一个:
继续雇用店堂里的八名店员,雇佣薪水随行就市。
从这一点上来看,花花大少葛松仁人品还不是太渣,最少这一份人情味难能可贵。
至于薪水最高的那几位靓女,就不劳陆航烦心了,葛少爷自有安排。
最可惜的是葛少爷一身才学没有用到正经处,满手王炸打的稀烂,这种例子从来也就不鲜见,更不可能杜绝。
无形中,陆航成了最后的受益人,用近乎白给的价格拾了一间品牌形象店。
用不着动多大的手脚,原有的装潢设施全部承接下来,只要重新把品牌logo灯箱挂上,一切就OK了。
房间里
陆航躺在床上回忆近段时间来的一切,脸上不由露出会心的微笑,他心情愉悦的下床洗漱,正好撞见星仔从外面买早餐回来,热情的打了个招呼。
“大佬,我买了皮蛋瘦肉粥和车仔面,还有叉烧包噢,洗过脸赶紧来食饭。”
“呵呵,要论眼力劲儿,肥虎他们都不如你。”
“我不像他们那么能打,自然就要勤力一点喽,跑腿打杂我最拿手了。”
“行,马上就来。”
星仔和陆家围村的阿蟹两个人来了有三天了,正好肥虎和四眼虎两个人住在香港岛的店铺里,没时间过海回到九龙,空出了两张床铺,恰好安排他们入住。
洗漱完毕后
陆航神清气爽的走出来,哑虎,疯虎,星仔和阿蟹四个人规规矩矩地坐在小桌边,桌子上摆满了热腾腾的食物,筷子也摆的好好的,可每一个人都坐的规规矩矩,没人敢先吃喝起来。
“大佬,来食饭。”
“哎呀,都等我做什么,大家都开始吧!”
陆航假惺惺的客气了下,大摇大摆的坐在最宽敞的位置上,看着小弟们依然没有人敢动筷子,不免暗自的点了一下头:
都喺醒目仔,孺子可教也。
陆航先拿起了筷子,虚空划了一圈说:“今天还有好多事情等着做,大家都开动吧,店里有什么事情我们正好可以交流一下,今天开业要打个开门红。”
“恭喜大佬生意开张,财源广进,生意做得红红火火。”
“呵呵呵……借你们吉言。”
等到大佬开动了,其他几人才拿起筷子来食饭,这些天接受社会历练和职场前辈的言传身教,几个青头小子已经渐渐的进入角色。
“哑虎,疯虎,你们两个准备工作做的怎么样了?优惠券分发,保温桶,水果和纸杯这些事宜都安排好了吗?”
听到大佬问话,疯虎赶紧把满嘴大嚼的叉烧包咽进肚子里,规矩的放下筷子回答道:
“全都按大佬的要求准备好了,我们店的1200张优惠券,主要分发给附近的学校,公司职员,其中女生占了大多数。
30升的保温桶买了两个,提前制取了冰块放在保温桶里。
我们准备了四大桶纯净水,而且同附近的水房兄弟联系好了,嗯,有需要半个小时之内就可以送达。
店里现在有两千只订做纸杯,今天还有更多的货送达,完全可以满足需要。
操作流程我们已经练习过很多次了,应该冇问题。”
陆航听着很满意,笑着说道:“开业放鞭炮摆得远一些,若是有差佬或者报馆兄弟,记得封一份红包,到时候一起入公账。”
“晓得了,大佬。”
“该交的保护费就交,不要为一点钱闹得不愉快,我们不在乎这些,该要的规矩还是要守的,我们是开门做生意的商人,和气生财嘛!”
“嗯,我们记下了,大佬。”
反复叮嘱了一会儿,陆航又看了一下星仔,星仔立马放下了筷子抬起头,等待大佬垂询。
不错,有前途。
陆航和颜悦色的问道:“这些天让你们跑市场,感觉如何?”
“水果市场我们已经跑得熟了,每个店铺把当天用量报上来,我们会按需求配送,保证早晨十点开业的时候果品新鲜。
至于澳大利亚进口牛奶,茶叶和珍珠粉圆,果糖这些原料,店铺里都有足量的备份。
若是有需要补充,我和阿蟹会及时的送达。”
“不错,做这件事腿一定要勤力些,我相信你们能做得很好。”
陆航对星仔的回答很满意,他们二人组现在主要就是后勤工作,没事的时候就在旗舰店帮忙,同样是一职多能。
想了一下,陆航又嘱咐道:“星仔你和阿蟹在外面跑动的多,注意收集一下大家对奶茶饮品的风评好恶,街面动向,哪个店铺若是遇到麻烦及时回报,头脑要醒目咁。”
“唔知啦,大佬。”
片刻之后
陆航一行五人出现在街口,哑虎,疯虎两个人与大佬打了声招呼,一个向东南,一个向西北去赶公共巴士了。
他们俩负责的店铺,一个在深水埗,一个在黄大仙,距离油尖旺都好远,乘坐公车都得半个钟头。
星仔和阿蟹也告别而去,他们身上的琐事更多,要去水果市场,要去油印店,要去百货行,要去食品卫生署拿证件……
手下的兄弟四散而去,陆航顺着街道溜溜达达的走向旗舰店,步行过去大概也就三分钟。
他身上穿着一套大路货的浅色西装,因为长身玉立身材消瘦,硬是穿出了潇洒飘逸的感觉。
只是唇边一圈细细的绒毛,出卖了真实的年龄。