第六十五章 炸小鱼
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一切准备就绪,杜丹参却是站着不动了,微微侧着头,脸上带笑的望着酒楼掌柜。
几人看着她这样子,一时有些摸不着头脑:“你这是?”酒楼掌柜不明所以的问道。
“有件事我得先与你说清楚了,我这个可是独家秘方,你们看着若学了去,我不是亏大发了吗?”
“呃!”掌柜一阵无语,沉默半响问道:“那你想如何?”
柳远山却是闷头想了半天,她哪来什么独家秘方?怕不是糊弄人吧,有些心虚的看了一眼酒楼掌柜。
然而酒楼掌柜全副注意力都在杜丹参身上,可没空闲去留意他。
“也不想如何,只是我这独门秘方你们要学了去,了不能白学了吧?”杜丹参问道。
“你这秘方若是没用,咱们学来干嘛,若是有用……”他一时也有些拿捏不准。
“若是有用,你便用银子算是买下来如何?”杜丹参立马接话道:“至于花多少银子,掌柜你就看着给,我相信掌柜你是实诚人,不至于欺我一个小姑娘。”
“啧啧,这什么话都让你说完了。”酒楼掌柜有些不满的说了一声。
“嘿,你还真跟个小丫头一般见识呢。”药铺掌柜瞧着这情形,不由嘿了一声。
“我说你怎么还没走呢,这厨房里烟醺火缭的,你也要跟着来参和。”
“瞧瞧热闹不是,难得碰到点有意思的事。”
酒楼掌柜听得一堵,随声应道:“行了,我应下你这话,开始动手吧,若是没什么用处,管你是不是独家秘方,我一个子儿也不出。”
“好咧,你就瞧好了。”杜丹参欢快的应了一声,随即就动起手来。
先是跟人要了些面粉,见没有旁的什么调料,便也就加入了适量的盐,和了清水,搅拌均匀后,将小鱼清理一遍,随后倒油下锅,将小鱼往调好的面糊里面一滚,趁着烧滚的热油,一条小鱼下锅,滋滋滋的响起,火烧得极旺,没多大会儿,那小鱼就炸得两面金黄,色泽颇为诱人,也就这么片刻,香味儿也飘散了出来。
油炸的味道散着鱼香,离得近的都不由吸了吸鼻子,小鱼炸得差不多,便捞出了油锅,放进了准备好的碟子里,随后又一条接一条的炸起来,十来条小鱼炸完了锅,厨房里忙活的一群人,已是将他们几个给团团围住了。
杜丹参忙活完一抬头,没个准备被吓了一跳:“你们,这是干什么?”
“嘿嘿,味儿挺香,就看看。”其中一人笑道。
掌柜却已是取了筷子在手,夹了一条小鱼在手,对着光仔细瞧了又瞧,金黄的色泽,表皮被炸得酥酥的,闻着一股香味儿扑鼻而来,引诱着人朝它下口,而他也当真送到了嘴边,轻轻咬了一口。
这一入口,油炸面粉的味道,还着丝丝咸香,和着中间被炸得酥脆的鱼肉,这香味儿真是绝了,三两口下肚,迫不及待又咬一口,飞快的便又将剩下的送进嘴里,这个吃相,很是看呆了一群人。
掌柜开酒楼的,那是什么味儿的没尝过,吃东西多数时候是浅尝辄止,多是在品味,这样大口吞咽的时候,还真是少见,活似饿了多少年从未吃饱过饭的样子,这样的吃相,才叫人不敢相信呢。
“什么味儿,好吃吗?”药铺掌柜看他这样子,有些心急的问了一声。
然而酒楼掌柜却是完全顾不得回答他的话,迫不及待的,又伸出筷子夹了一条往嘴里送,这味道……这味道……
“诶,我说……”药铺掌柜看到他这样子,到嘴边的话,却也没再往下说了,而是学着他的样子,取了双筷子往盘子里夹了一条鱼,也一般的往嘴里送去。
咬得咔咔作响,但入口之后,满口生香,炸过的鱼香味儿真是绝了,连鱼刺都酥脆得很,一口下肚,不由连声称赞:“好吃,真是太好吃了,就从没吃过这么香的鱼,连着骨头都骨头都能吞下肚去。”
只听他这么一夸,旁边早就看急眼的李厨,筷子都没拿,伸手就往盘子里拿了一条往嘴里送去,只一口便睁大了眼,这味儿……
然则酒楼掌柜却是见他们,夹了一条,又一条的,心急了,伸手就将盘子端在了手里,甚至还做出遮挡的动作来,护食一般的,不让人跟他抢。
药铺掌柜品尝完一条,完全不够吃,再想夹一条时,竟发现酒楼掌柜竟是连盘子都端走了,顿时怒道:“你这是做什么,好东西就让你一人独吞了不成?”
“这可是我的地盘,用我的锅灶做出来的东西,你白吃饭一条,已是情义了,怎么还想再吃,没门。”
“诶诶,我说你这人,要不要这么小气巴拉的,这东西可是人家小姑娘做出来的,要不是我引着她过来,你还什么都别指望了。”药铺掌柜不服气道。
“啧啧,那又怎么样,可是我在和小姑娘谈生意,可不是你。”酒楼掌柜仍是一力护着盘子,嘴里咔嚓咔嚓的嚼着。
只看他这吃相,就很让人咽口水,而才尝过味儿的药铺掌柜更觉得不能忍,他也不是那么在乎吃食的人,但今儿这炸小鱼儿,才尝到个味儿,没吃够呢。
两人你一句我一句的,竟是当着这么多人的面儿,争夺起一盘吃食来,着实看呆了一众人。
就连杜丹参自认见过世面的人,都被他们两人的动作搞得有些发懵:“你们这是做什么,若是不够吃,外面车上还有不少小鱼呢,再炸就是,何至于抢的。”
一听这话,酒楼掌柜顿时醒过神来:“是了,你那些小鱼着实不错,我买了,都买下了。”很是豪气的开口。
杜丹参闻言,便轻轻笑了起来,她原本的目的,可不就是推销这些小鱼的嘛,小鱼这样吃最香,掌世的嫌弃小鱼,定然是不知道有炸小鱼这道菜,如此一来,可不就正好跟人露一手。
“那就多谢掌柜关照了。”杜丹参笑呵呵的应声。
一切准备就绪,杜丹参却是站着不动了,微微侧着头,脸上带笑的望着酒楼掌柜。
几人看着她这样子,一时有些摸不着头脑:“你这是?”酒楼掌柜不明所以的问道。
“有件事我得先与你说清楚了,我这个可是独家秘方,你们看着若学了去,我不是亏大发了吗?”
“呃!”掌柜一阵无语,沉默半响问道:“那你想如何?”
柳远山却是闷头想了半天,她哪来什么独家秘方?怕不是糊弄人吧,有些心虚的看了一眼酒楼掌柜。
然而酒楼掌柜全副注意力都在杜丹参身上,可没空闲去留意他。
“也不想如何,只是我这独门秘方你们要学了去,了不能白学了吧?”杜丹参问道。
“你这秘方若是没用,咱们学来干嘛,若是有用……”他一时也有些拿捏不准。
“若是有用,你便用银子算是买下来如何?”杜丹参立马接话道:“至于花多少银子,掌柜你就看着给,我相信掌柜你是实诚人,不至于欺我一个小姑娘。”
“啧啧,这什么话都让你说完了。”酒楼掌柜有些不满的说了一声。
“嘿,你还真跟个小丫头一般见识呢。”药铺掌柜瞧着这情形,不由嘿了一声。
“我说你怎么还没走呢,这厨房里烟醺火缭的,你也要跟着来参和。”
“瞧瞧热闹不是,难得碰到点有意思的事。”
酒楼掌柜听得一堵,随声应道:“行了,我应下你这话,开始动手吧,若是没什么用处,管你是不是独家秘方,我一个子儿也不出。”
“好咧,你就瞧好了。”杜丹参欢快的应了一声,随即就动起手来。
先是跟人要了些面粉,见没有旁的什么调料,便也就加入了适量的盐,和了清水,搅拌均匀后,将小鱼清理一遍,随后倒油下锅,将小鱼往调好的面糊里面一滚,趁着烧滚的热油,一条小鱼下锅,滋滋滋的响起,火烧得极旺,没多大会儿,那小鱼就炸得两面金黄,色泽颇为诱人,也就这么片刻,香味儿也飘散了出来。
油炸的味道散着鱼香,离得近的都不由吸了吸鼻子,小鱼炸得差不多,便捞出了油锅,放进了准备好的碟子里,随后又一条接一条的炸起来,十来条小鱼炸完了锅,厨房里忙活的一群人,已是将他们几个给团团围住了。
杜丹参忙活完一抬头,没个准备被吓了一跳:“你们,这是干什么?”
“嘿嘿,味儿挺香,就看看。”其中一人笑道。
掌柜却已是取了筷子在手,夹了一条小鱼在手,对着光仔细瞧了又瞧,金黄的色泽,表皮被炸得酥酥的,闻着一股香味儿扑鼻而来,引诱着人朝它下口,而他也当真送到了嘴边,轻轻咬了一口。
这一入口,油炸面粉的味道,还着丝丝咸香,和着中间被炸得酥脆的鱼肉,这香味儿真是绝了,三两口下肚,迫不及待又咬一口,飞快的便又将剩下的送进嘴里,这个吃相,很是看呆了一群人。
掌柜开酒楼的,那是什么味儿的没尝过,吃东西多数时候是浅尝辄止,多是在品味,这样大口吞咽的时候,还真是少见,活似饿了多少年从未吃饱过饭的样子,这样的吃相,才叫人不敢相信呢。
“什么味儿,好吃吗?”药铺掌柜看他这样子,有些心急的问了一声。
然而酒楼掌柜却是完全顾不得回答他的话,迫不及待的,又伸出筷子夹了一条往嘴里送,这味道……这味道……
“诶,我说……”药铺掌柜看到他这样子,到嘴边的话,却也没再往下说了,而是学着他的样子,取了双筷子往盘子里夹了一条鱼,也一般的往嘴里送去。
咬得咔咔作响,但入口之后,满口生香,炸过的鱼香味儿真是绝了,连鱼刺都酥脆得很,一口下肚,不由连声称赞:“好吃,真是太好吃了,就从没吃过这么香的鱼,连着骨头都骨头都能吞下肚去。”
只听他这么一夸,旁边早就看急眼的李厨,筷子都没拿,伸手就往盘子里拿了一条往嘴里送去,只一口便睁大了眼,这味儿……
然则酒楼掌柜却是见他们,夹了一条,又一条的,心急了,伸手就将盘子端在了手里,甚至还做出遮挡的动作来,护食一般的,不让人跟他抢。
药铺掌柜品尝完一条,完全不够吃,再想夹一条时,竟发现酒楼掌柜竟是连盘子都端走了,顿时怒道:“你这是做什么,好东西就让你一人独吞了不成?”
“这可是我的地盘,用我的锅灶做出来的东西,你白吃饭一条,已是情义了,怎么还想再吃,没门。”
“诶诶,我说你这人,要不要这么小气巴拉的,这东西可是人家小姑娘做出来的,要不是我引着她过来,你还什么都别指望了。”药铺掌柜不服气道。
“啧啧,那又怎么样,可是我在和小姑娘谈生意,可不是你。”酒楼掌柜仍是一力护着盘子,嘴里咔嚓咔嚓的嚼着。
只看他这吃相,就很让人咽口水,而才尝过味儿的药铺掌柜更觉得不能忍,他也不是那么在乎吃食的人,但今儿这炸小鱼儿,才尝到个味儿,没吃够呢。
两人你一句我一句的,竟是当着这么多人的面儿,争夺起一盘吃食来,着实看呆了一众人。
就连杜丹参自认见过世面的人,都被他们两人的动作搞得有些发懵:“你们这是做什么,若是不够吃,外面车上还有不少小鱼呢,再炸就是,何至于抢的。”
一听这话,酒楼掌柜顿时醒过神来:“是了,你那些小鱼着实不错,我买了,都买下了。”很是豪气的开口。
杜丹参闻言,便轻轻笑了起来,她原本的目的,可不就是推销这些小鱼的嘛,小鱼这样吃最香,掌世的嫌弃小鱼,定然是不知道有炸小鱼这道菜,如此一来,可不就正好跟人露一手。
“那就多谢掌柜关照了。”杜丹参笑呵呵的应声。