第10章 天价黑鲔鱼 专机来服务
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啵啵啵小渔船,渐渐靠近网垵口沙滩,接到消息的村民、看热闹的吃瓜群众、今天一早赶来望安,捡透抽洋落的小贩、满满围成一道弧形人墙!
“哇!快看船边,乌盎秤!(大黑鲔鱼)”
原本哗啦、哗啦,议论纷纷的人们,一下子停了下来!眼前实在是太震撼了!
小小的渔船舷边上,挂着的鲔鱼,如同鱼雷快艇侧舷上,挂载的533口径重型鱼雷,那样的粗壮、那样的绵长!
“干,美香仔,你翁婿钓到大盎秤,这下子好野了(发财了)!”
大姨叫陈美香,绰号米香,就是抖音上,开膛爆炸吓狗的中式爆米花!妈妈家几个姐妹,都是美女。米香这个称呼,在当年的网垵口,如同后世倾城、蛇精、志玲姐姐一样,都是大美女的代名词。大姨皮肤超白,完全符合米香的最基本要求。
陈家作为网垵口第一大家族,亲戚朋友一大堆!许多年轻人,等不及渔船抛锚,涉水快步来到船舷边,接下大姨丈的麻绳头,六人一组,用大军毯垫在鱼身下方,扶抱着往沙滩而来。
“哇九十九岁了,这辈子都没有看过这么大的盎秤!”
这是村里绰号石头仔,我的外曾祖父陈贵发老人,发出的感叹!
几个大人围上大姨丈,叽叽喳喳说了半天,后来决定送到高雄旗津拍卖市场,那里有很多的日本商社,专门采购台湾高档鱼获。
但是更多的人,都是立刻跑回家准备钓具组,傻瓜才不赶紧出海碰碰运气!昨晚大姨丈,能提前想到天敌追捕透抽,是第一等聪明人,现在成功的案例就在眼前,大家都是聪明的渔民,白痴才想不到发生什么事情吼!
网垵口的渔船,就停在门口沙滩上,摇个小船就能抵达开船,更有不怕冷的小伙子,直接游泳上船出发!
一下子,七八十条的大大小小渔船,走的干干净净。
大姨丈这里,通过鱼贩子的联系,大概一个小时,来了一架LYPD水上飞机。看过老中途岛大海战的读者,草莓五号、草莓九号就是这种飞机。
五岁的我,看见水上飞机,可是兴奋了老半天。
几个大哥哥,帮忙把二条大鱼装进货舱,铺上厚厚碎冰块,由于超重,只让大姨丈自己一人跟随。
我们那里1974年底,还没有机场,这个LYPD已经是我们当时,所能够取得的最佳方案了!
看着在网垵口水面上,滑行超过4000米才能拉起机头的我们,兴奋的朝着飞机挥了挥手!根本不知道,超载的LYPD,其实刚刚在鬼门走了一回!
第二天上午,LYPD送大姨丈回来了,不是有钱骚包搭专机,而是昨天一天,网垵口的幸运儿,又钓到了十多条大鲔鱼。
我只看见大姨丈,扛了一个很重的麻布袋,后来听大姨丈讲:
“最大的398公斤,第一条小一点,374公斤!大条的350元一公斤,小的300一公斤,一共卖了251500!这是扣除牙人钱跟飞机钱的纯收入!”
“我的天呀,这是一笔可以让全望安乡民,天天免费吃冰棍,连续吃一年的巨款。”
后来大姨丈拿出5万奉献给妈祖、十五万盖了一座单层120平方的四层小洋楼,花了一万给外公外婆立棺材(特殊习俗,后面说)!
剩下4万元,换了一艘大一点的二手船!
渔船、渔具、网垵口,就是我们所有人的财富来源(这个梦在1983年被彻底打破)!
我们小孩子的好处,就是过年前这个月,天天有鸡蛋猪肉吃,天天有歌仔戏、金光布袋戏、老电影可以看!
虽然鲔鱼主群体离开了,但是零星的大鲔鱼,还是有人钓到。直到十天后,屏东东港日本人投资,大型延绳钓船队过来扫荡,鱼讯才慢慢平息了下来。
时间来到74年12月15日,冬至前一周,网垵口再次热闹了起来,台湾各地,捕捉黑金(抱蛋乌鱼)的船队,驶入澎湖周边海域,准备追捕乌鱼。
这里解释一下,乌鱼一般生长在长江出海口,舟山岛、崇明岛附近。每年冬至前一个月,受到繁衍后代的召唤,二年生到五年生的成熟乌鱼,会向南回游,目标就在望安岛以南,距离65公里的南浅渔场。这里东西宽26公里,南北长60公里,平均水深24米,是中国自古以来的大渔场。2016年7月1号,台湾左营军港误射的雄三弹道,射穿作业中的渔船,被打死船长捕捞的地方就在南浅渔场。
冬至前,乌鱼群从舟山岛出发,大概20天到达台湾西部,浊水溪南岸彰化王功附近,乌鱼鱼蛋开始生理上的成熟。此时是最为肥美好吃的时候,捕捉到的乌金,剖开鱼肚,取出鱼子,抹盐巴后,用台湾红桧木板夹心,压上砖块,风干十天的乌鱼子,是台湾最最出名的美食。
由于彰化王功附近,很多生蚝养殖蚝架,并不适合大型渔船捕捞,所以望安跟七美两个地方,每年此时,就会挤满了捞捕黑金的渔船。
捕捞乌金,必须使用当时最先进的~日本大正渔业株式会社的双层流刺网。当年一张1200米的流刺网,大概要六万元!
当然台湾有人仿制的双层网,价格才16000左右,可是捕捞效果差很多,而且捕捞黑金时间很短,也就15天左右,产完鱼子的回头乌金,可是一钱不值。
台湾乌鱼子,最好的是云林台西地区、澎湖望安七美地区。主要原因一是靠近产区,二是有强烈的东北季风。乌鱼子好吃的一定是轻轻晒干,然后木板夹住,东北风吹干的古法制造产品才行。
网垵口的鱼获加工厂,是当时整个台湾最大的一家。属于陈家家族产业,董事长当时是大伯公陈网垵。
所有来到网垵口补给的渔船,不管大小,一律送上礼物,礼单如下:
长寿香烟二条,
红标米酒一打,
三支雨伞标友露安一箱,
大正制药征露丸一瓶,
齿治水二瓶,
名通治痛丹一瓶
……
这些都是讨海人,海上必备好伙伴。虽然不值很多钱,但是心意满满。会做人的陈家经商之道,当时是非常正确的。
啵啵啵小渔船,渐渐靠近网垵口沙滩,接到消息的村民、看热闹的吃瓜群众、今天一早赶来望安,捡透抽洋落的小贩、满满围成一道弧形人墙!
“哇!快看船边,乌盎秤!(大黑鲔鱼)”
原本哗啦、哗啦,议论纷纷的人们,一下子停了下来!眼前实在是太震撼了!
小小的渔船舷边上,挂着的鲔鱼,如同鱼雷快艇侧舷上,挂载的533口径重型鱼雷,那样的粗壮、那样的绵长!
“干,美香仔,你翁婿钓到大盎秤,这下子好野了(发财了)!”
大姨叫陈美香,绰号米香,就是抖音上,开膛爆炸吓狗的中式爆米花!妈妈家几个姐妹,都是美女。米香这个称呼,在当年的网垵口,如同后世倾城、蛇精、志玲姐姐一样,都是大美女的代名词。大姨皮肤超白,完全符合米香的最基本要求。
陈家作为网垵口第一大家族,亲戚朋友一大堆!许多年轻人,等不及渔船抛锚,涉水快步来到船舷边,接下大姨丈的麻绳头,六人一组,用大军毯垫在鱼身下方,扶抱着往沙滩而来。
“哇九十九岁了,这辈子都没有看过这么大的盎秤!”
这是村里绰号石头仔,我的外曾祖父陈贵发老人,发出的感叹!
几个大人围上大姨丈,叽叽喳喳说了半天,后来决定送到高雄旗津拍卖市场,那里有很多的日本商社,专门采购台湾高档鱼获。
但是更多的人,都是立刻跑回家准备钓具组,傻瓜才不赶紧出海碰碰运气!昨晚大姨丈,能提前想到天敌追捕透抽,是第一等聪明人,现在成功的案例就在眼前,大家都是聪明的渔民,白痴才想不到发生什么事情吼!
网垵口的渔船,就停在门口沙滩上,摇个小船就能抵达开船,更有不怕冷的小伙子,直接游泳上船出发!
一下子,七八十条的大大小小渔船,走的干干净净。
大姨丈这里,通过鱼贩子的联系,大概一个小时,来了一架LYPD水上飞机。看过老中途岛大海战的读者,草莓五号、草莓九号就是这种飞机。
五岁的我,看见水上飞机,可是兴奋了老半天。
几个大哥哥,帮忙把二条大鱼装进货舱,铺上厚厚碎冰块,由于超重,只让大姨丈自己一人跟随。
我们那里1974年底,还没有机场,这个LYPD已经是我们当时,所能够取得的最佳方案了!
看着在网垵口水面上,滑行超过4000米才能拉起机头的我们,兴奋的朝着飞机挥了挥手!根本不知道,超载的LYPD,其实刚刚在鬼门走了一回!
第二天上午,LYPD送大姨丈回来了,不是有钱骚包搭专机,而是昨天一天,网垵口的幸运儿,又钓到了十多条大鲔鱼。
我只看见大姨丈,扛了一个很重的麻布袋,后来听大姨丈讲:
“最大的398公斤,第一条小一点,374公斤!大条的350元一公斤,小的300一公斤,一共卖了251500!这是扣除牙人钱跟飞机钱的纯收入!”
“我的天呀,这是一笔可以让全望安乡民,天天免费吃冰棍,连续吃一年的巨款。”
后来大姨丈拿出5万奉献给妈祖、十五万盖了一座单层120平方的四层小洋楼,花了一万给外公外婆立棺材(特殊习俗,后面说)!
剩下4万元,换了一艘大一点的二手船!
渔船、渔具、网垵口,就是我们所有人的财富来源(这个梦在1983年被彻底打破)!
我们小孩子的好处,就是过年前这个月,天天有鸡蛋猪肉吃,天天有歌仔戏、金光布袋戏、老电影可以看!
虽然鲔鱼主群体离开了,但是零星的大鲔鱼,还是有人钓到。直到十天后,屏东东港日本人投资,大型延绳钓船队过来扫荡,鱼讯才慢慢平息了下来。
时间来到74年12月15日,冬至前一周,网垵口再次热闹了起来,台湾各地,捕捉黑金(抱蛋乌鱼)的船队,驶入澎湖周边海域,准备追捕乌鱼。
这里解释一下,乌鱼一般生长在长江出海口,舟山岛、崇明岛附近。每年冬至前一个月,受到繁衍后代的召唤,二年生到五年生的成熟乌鱼,会向南回游,目标就在望安岛以南,距离65公里的南浅渔场。这里东西宽26公里,南北长60公里,平均水深24米,是中国自古以来的大渔场。2016年7月1号,台湾左营军港误射的雄三弹道,射穿作业中的渔船,被打死船长捕捞的地方就在南浅渔场。
冬至前,乌鱼群从舟山岛出发,大概20天到达台湾西部,浊水溪南岸彰化王功附近,乌鱼鱼蛋开始生理上的成熟。此时是最为肥美好吃的时候,捕捉到的乌金,剖开鱼肚,取出鱼子,抹盐巴后,用台湾红桧木板夹心,压上砖块,风干十天的乌鱼子,是台湾最最出名的美食。
由于彰化王功附近,很多生蚝养殖蚝架,并不适合大型渔船捕捞,所以望安跟七美两个地方,每年此时,就会挤满了捞捕黑金的渔船。
捕捞乌金,必须使用当时最先进的~日本大正渔业株式会社的双层流刺网。当年一张1200米的流刺网,大概要六万元!
当然台湾有人仿制的双层网,价格才16000左右,可是捕捞效果差很多,而且捕捞黑金时间很短,也就15天左右,产完鱼子的回头乌金,可是一钱不值。
台湾乌鱼子,最好的是云林台西地区、澎湖望安七美地区。主要原因一是靠近产区,二是有强烈的东北季风。乌鱼子好吃的一定是轻轻晒干,然后木板夹住,东北风吹干的古法制造产品才行。
网垵口的鱼获加工厂,是当时整个台湾最大的一家。属于陈家家族产业,董事长当时是大伯公陈网垵。
所有来到网垵口补给的渔船,不管大小,一律送上礼物,礼单如下:
长寿香烟二条,
红标米酒一打,
三支雨伞标友露安一箱,
大正制药征露丸一瓶,
齿治水二瓶,
名通治痛丹一瓶
……
这些都是讨海人,海上必备好伙伴。虽然不值很多钱,但是心意满满。会做人的陈家经商之道,当时是非常正确的。