第一百五十九章 熬冻
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“哦，那就劳烦赵婶子了！“秦胜客气的道谢。
“没事，没事，根子，你陪胜子多喝点哈！”赵辛氏客套了几句，就转身出了东屋。
“来，胜子，这杯，算是俺替俺妹子赔不是！”说起这个，赵根也觉得颇为没脸，跟秦胜碰了碰杯子，一仰脖，一饮而尽。
“这杯，是小宝的，他年纪小不懂事，你别跟他计较！”
秦胜并不做声，只是跟赵根碰了碰杯子，两人又喝了一杯。
“这杯，是俺自己的，俺弟妹弄出这事来，对不住你，也对不住杜秀才他妹妹，都是俺这个哥哥没做好，俺......嗨！不说了，俺先干为敬！”
其实，赵根这也实在是无妄之灾，他原本就跟秦胜交好，近来，又借着秦胜，跟杜家关系处的不错，前日枝儿送了一副对子给他家，不论是赵辛氏还是赵根，都很是高兴，在他们眼中，这不仅仅只是一副对子，为什么枝儿不给别人，非给了自己家？这里面更代表的是杜秀才的看重！
赵根和娘亲赵辛氏原本还商量着，想要年后将赵宝送到杜秀才那儿，跟着杜秀才识几个字，以后混个名堂，没想到，现实这么快就打了自己一巴掌，他和娘亲赵辛氏这头努力跟杜家攀关系，那头赵秀和赵宝就狠狠的得罪了杜家。
今日秦胜登门，赵根压根就不知道是因为什么，还高高兴兴的请了秦胜进屋，两人闲聊了几句，等到秦胜提起昨日的事情时，赵根顿时是臊的面红耳赤的，他也没想到，自己妹子会做出这种事情。
等到秦胜说完了事情的始末，赵根只能叫来赵辛氏和赵秀，要赵秀跟秦胜陪个不是，可是没想到，更打脸的事情发生了，想到上午发生的一切，赵根顿时觉得脸上火辣辣的。
“大哥，我没有！我也是知羞的，又怎会无缘无故的做出这等事情！”那赵秀原本听到大哥叫她，是欢天喜地的就进了屋，结果一进屋，就看到娘亲和大哥铁青的脸色，等到听到大哥说完事情的始末，赵秀心里顿时慌了，“是果儿，果儿看到我在绣帕子，说我针线好，非问我要替胜哥绣张帕子，我自是不肯的，就是因为这个，我们才吵起来的！”
这话一出，不仅是赵根，就是一向疼爱女儿的赵辛氏都火冒三丈，若不是顾忌秦胜在场，她能直接给赵秀一巴掌。编理由也要靠点谱的，人家会无缘无故的问你要帕子？而且，都这个时候了，你还红着脸，一副春心萌动的样子，就看你这样子，你说的就算是事实，也没人会相信。
“胜子......”见到闺女这么一副不争气的样子，赵辛氏只能硬着头皮开了口。
“你针线好？不说枝儿，就是果儿，那帕子也比你做的精致十倍不止！”见到赵秀把责任都推到了果儿头上，秦胜更是生气，只是，他是越生气越沉得住气的性子，也并未大吵大闹，只是一条一条的反驳，“再说了，果儿也是出自读书人家，私相授受那一套，她自小就学在心里，会无缘无故问别的姑娘要张帕子给我这个哥哥？她又不是那不知羞耻的东西！”
“这......”赵秀再有城府也只是个十几岁的小姑娘，这会儿被秦胜几句话一追问，顿时是又慌又臊，顿时乱了手脚，索性拿帕子挡着脸，嘤嘤哭了起来。
再说了，其实赵秀并没有多深的城府，只是以前在家乡的时候，村里的男孩因她颜色好，都捧着她，出了事情，她只要一哭，自是就能抹平了，日积月累的下来，将她惯出了一身的毛病，自以为自己很有本事。
若不然，她要是真的有心眼的话，昨天她跟果儿的吵闹，该早早告诉赵辛氏和赵根，让他们有个心理准备，今日也不会被秦胜打个措手不及了。
“嘤...”赵秀哭了几声，发现事情并没有像自己想像的那样，不仅是秦胜，就是大哥和娘亲，也都没有上来安慰自己几句，顿时觉得脸上实在挂不住，嘤咛了一声，转身跑了出去。
赵秀其实也并非是看上秦胜这个人，只是秦胜的条件实在是让人心动，家里有房有地，四间大瓦房，十多亩好地，上无公婆制辖，下无弟妹拖累，一嫁过去就能自己当家做主，赵秀是个好逸恶劳的，这条条桩桩的好处摆在眼前，也难怪她动心了。
“胜子，俺没管教好女儿，让她做出这么丢人现眼的事情，实在是对不住你！”赵秀这一扭身跑了，事情全压在了赵辛氏和赵根身上，赵辛氏顾不得责备女儿，这会儿只能先抹平了秦胜这头，要是今儿这话传出去，赵秀也不必做人了，名声都没有了，直接一根绳子抹了脖子干脆！
“根子，我跟你也是认识这么些年了，就是觉得跟你投了脾气，才会做了兄弟，”秦胜并未搭理赵辛氏的话，只是一脸严肃的跟赵根开了口，“你这娘亲弟妹的过来，我也是尽心尽力的帮忙了，实在是没想到，你这妹子，居然......”
秦胜虽是没把剩下的话说出来，可饶是如此，也让赵辛氏和赵根羞的下不来台。尤其是赵辛氏，这年头女儿的教养，都是出自娘亲，自己闺女做出这种事，简直就是在打她的脸！
“昨日的事情暂且不提，今日当着我的面，就敢把事情都推到果儿头上！真是够胆子！”
“胜子，这事儿，实在是秀儿做的不地道，你说咋处置就咋处置！俺绝无二话！”秦胜这话说的很平静，可是赵根心里却是一惊，他是了解秦胜的，自是知道，这秦胜越是愤怒，这面上越是平静，这会儿，他定是动了真怒了。
“我可不敢，那是你妹子！”赵根这话，秦胜并未接话，赵根的妹妹，他来处置算什么？传出去，大家说的就不会是赵家不好，反而会是自己霸道了，“只是，根子，今日她不知轻重，能当着我的面就污蔑果儿，明日，说不准还能惹出什么事情呢，有这么个妹子，你也真是有福了！”
“你放心，胜子，俺以后，定会好好管束秀儿！明日，俺就领着秀儿上门去给你们赔不是！”听到秦胜这话，不止是赵根，就是赵辛氏，也顿时悚然而惊
这边，赵根借着酒席跟柱子陪着不是，这酒席一时半会的没吃完，那边，枝儿等却已经吃完午饭，正闲话着年货的置备呢
“恩，对了，俺寻思着，下午把那猪皮猪蹄的打了冻，你们咋弄？”喝了一肚子的热汤，沈强倚在窗台上，听着枝儿在灶下忙活的声音，突然想到了还有一件事没做
“啊？要不舅舅你帮我们弄一锅吧，我们都觉得你上次熬的猪皮冻很好吃呢！我熬的冻，不是硬不起来，就是味道不好，还是你帮忙一起熬了吧。”听到沈强这话，枝儿赶紧求帮忙。
这猪皮冻，是家家冬天都要做的，冻是冬天家家户户都会有的一道凉菜，而且，也是花样百出，什么猪皮冻，鸡丝冻，猪蹄肉冻，各式各样的，而且，这熬冻，说起来简单，可也是极有讲究的。
让那不懂的大男人说起来，这熬冻还不简单？把东西切好了，放进锅里慢慢熬就是了，等熬得差不多了，盛出来放凉，等凝固了自是就成了。
可是，真论起细节来，多少东西多少水，熬多长时间，加多少盐，倒上多少酱油调色，才能好看，这都是极考验功夫的，这庄户人家，过年招待客人的时候，能端出一盘好看又好吃的猪皮冻，那是极有脸面的，这当家媳妇，也是会被大家夸赞的。
枝儿这熬冻 ，就是实在是不拿手，往年她也曾自己弄过一回，结果，实在是丢了一回人。
先是熬得时候短了，放了一夜，勉强凝固起来了，可是颤颤巍巍的，拿筷子压根夹不起来。没办法，只好回锅化了重新熬制，这熬了第二回，确实是硬固起来，可是，味道又出了岔子，明明熬汤的时候咸淡正合适，可是等着硬固了，却是没滋没味的，就像没放盐一样。这只能又回了一次锅，第三次，枝儿吸取教训，加了不少酱油和盐，结果，过犹不及，虽是味道还好，可是冻不清澈不提，这颜色还黑乌乌的，实在是没眼看。
见到枝儿提起这个，大郎也忍不住摇头失笑，他自是也记得那回的，化了熬，熬了化，枝儿试了足有三次，弄到最后，还是娘亲杜沈氏接手，重新买了东西，另起了一锅，家里来客的时候，就上杜沈氏做的那些，平日里自己吃，则是吃枝儿做的那份，两锅猪皮冻，吃了一个正月，好容易才吃完。
想到当年杜沈氏的哭笑不得和杜老爹对妹妹的回护，大郎突然眼前一酸，心里疼了起来，爹娘的音容笑貌，明明还在眼前，可两人却已经都不在了，rs
“哦，那就劳烦赵婶子了！“秦胜客气的道谢。
“没事，没事，根子，你陪胜子多喝点哈！”赵辛氏客套了几句，就转身出了东屋。
“来，胜子，这杯，算是俺替俺妹子赔不是！”说起这个，赵根也觉得颇为没脸，跟秦胜碰了碰杯子，一仰脖，一饮而尽。
“这杯，是小宝的，他年纪小不懂事，你别跟他计较！”
秦胜并不做声，只是跟赵根碰了碰杯子，两人又喝了一杯。
“这杯，是俺自己的，俺弟妹弄出这事来，对不住你，也对不住杜秀才他妹妹，都是俺这个哥哥没做好，俺......嗨！不说了，俺先干为敬！”
其实，赵根这也实在是无妄之灾，他原本就跟秦胜交好，近来，又借着秦胜，跟杜家关系处的不错，前日枝儿送了一副对子给他家，不论是赵辛氏还是赵根，都很是高兴，在他们眼中，这不仅仅只是一副对子，为什么枝儿不给别人，非给了自己家？这里面更代表的是杜秀才的看重！
赵根和娘亲赵辛氏原本还商量着，想要年后将赵宝送到杜秀才那儿，跟着杜秀才识几个字，以后混个名堂，没想到，现实这么快就打了自己一巴掌，他和娘亲赵辛氏这头努力跟杜家攀关系，那头赵秀和赵宝就狠狠的得罪了杜家。
今日秦胜登门，赵根压根就不知道是因为什么，还高高兴兴的请了秦胜进屋，两人闲聊了几句，等到秦胜提起昨日的事情时，赵根顿时是臊的面红耳赤的，他也没想到，自己妹子会做出这种事情。
等到秦胜说完了事情的始末，赵根只能叫来赵辛氏和赵秀，要赵秀跟秦胜陪个不是，可是没想到，更打脸的事情发生了，想到上午发生的一切，赵根顿时觉得脸上火辣辣的。
“大哥，我没有！我也是知羞的，又怎会无缘无故的做出这等事情！”那赵秀原本听到大哥叫她，是欢天喜地的就进了屋，结果一进屋，就看到娘亲和大哥铁青的脸色，等到听到大哥说完事情的始末，赵秀心里顿时慌了，“是果儿，果儿看到我在绣帕子，说我针线好，非问我要替胜哥绣张帕子，我自是不肯的，就是因为这个，我们才吵起来的！”
这话一出，不仅是赵根，就是一向疼爱女儿的赵辛氏都火冒三丈，若不是顾忌秦胜在场，她能直接给赵秀一巴掌。编理由也要靠点谱的，人家会无缘无故的问你要帕子？而且，都这个时候了，你还红着脸，一副春心萌动的样子，就看你这样子，你说的就算是事实，也没人会相信。
“胜子......”见到闺女这么一副不争气的样子，赵辛氏只能硬着头皮开了口。
“你针线好？不说枝儿，就是果儿，那帕子也比你做的精致十倍不止！”见到赵秀把责任都推到了果儿头上，秦胜更是生气，只是，他是越生气越沉得住气的性子，也并未大吵大闹，只是一条一条的反驳，“再说了，果儿也是出自读书人家，私相授受那一套，她自小就学在心里，会无缘无故问别的姑娘要张帕子给我这个哥哥？她又不是那不知羞耻的东西！”
“这......”赵秀再有城府也只是个十几岁的小姑娘，这会儿被秦胜几句话一追问，顿时是又慌又臊，顿时乱了手脚，索性拿帕子挡着脸，嘤嘤哭了起来。
再说了，其实赵秀并没有多深的城府，只是以前在家乡的时候，村里的男孩因她颜色好，都捧着她，出了事情，她只要一哭，自是就能抹平了，日积月累的下来，将她惯出了一身的毛病，自以为自己很有本事。
若不然，她要是真的有心眼的话，昨天她跟果儿的吵闹，该早早告诉赵辛氏和赵根，让他们有个心理准备，今日也不会被秦胜打个措手不及了。
“嘤...”赵秀哭了几声，发现事情并没有像自己想像的那样，不仅是秦胜，就是大哥和娘亲，也都没有上来安慰自己几句，顿时觉得脸上实在挂不住，嘤咛了一声，转身跑了出去。
赵秀其实也并非是看上秦胜这个人，只是秦胜的条件实在是让人心动，家里有房有地，四间大瓦房，十多亩好地，上无公婆制辖，下无弟妹拖累，一嫁过去就能自己当家做主，赵秀是个好逸恶劳的，这条条桩桩的好处摆在眼前，也难怪她动心了。
“胜子，俺没管教好女儿，让她做出这么丢人现眼的事情，实在是对不住你！”赵秀这一扭身跑了，事情全压在了赵辛氏和赵根身上，赵辛氏顾不得责备女儿，这会儿只能先抹平了秦胜这头，要是今儿这话传出去，赵秀也不必做人了，名声都没有了，直接一根绳子抹了脖子干脆！
“根子，我跟你也是认识这么些年了，就是觉得跟你投了脾气，才会做了兄弟，”秦胜并未搭理赵辛氏的话，只是一脸严肃的跟赵根开了口，“你这娘亲弟妹的过来，我也是尽心尽力的帮忙了，实在是没想到，你这妹子，居然......”
秦胜虽是没把剩下的话说出来，可饶是如此，也让赵辛氏和赵根羞的下不来台。尤其是赵辛氏，这年头女儿的教养，都是出自娘亲，自己闺女做出这种事，简直就是在打她的脸！
“昨日的事情暂且不提，今日当着我的面，就敢把事情都推到果儿头上！真是够胆子！”
“胜子，这事儿，实在是秀儿做的不地道，你说咋处置就咋处置！俺绝无二话！”秦胜这话说的很平静，可是赵根心里却是一惊，他是了解秦胜的，自是知道，这秦胜越是愤怒，这面上越是平静，这会儿，他定是动了真怒了。
“我可不敢，那是你妹子！”赵根这话，秦胜并未接话，赵根的妹妹，他来处置算什么？传出去，大家说的就不会是赵家不好，反而会是自己霸道了，“只是，根子，今日她不知轻重，能当着我的面就污蔑果儿，明日，说不准还能惹出什么事情呢，有这么个妹子，你也真是有福了！”
“你放心，胜子，俺以后，定会好好管束秀儿！明日，俺就领着秀儿上门去给你们赔不是！”听到秦胜这话，不止是赵根，就是赵辛氏，也顿时悚然而惊
这边，赵根借着酒席跟柱子陪着不是，这酒席一时半会的没吃完，那边，枝儿等却已经吃完午饭，正闲话着年货的置备呢
“恩，对了，俺寻思着，下午把那猪皮猪蹄的打了冻，你们咋弄？”喝了一肚子的热汤，沈强倚在窗台上，听着枝儿在灶下忙活的声音，突然想到了还有一件事没做
“啊？要不舅舅你帮我们弄一锅吧，我们都觉得你上次熬的猪皮冻很好吃呢！我熬的冻，不是硬不起来，就是味道不好，还是你帮忙一起熬了吧。”听到沈强这话，枝儿赶紧求帮忙。
这猪皮冻，是家家冬天都要做的，冻是冬天家家户户都会有的一道凉菜，而且，也是花样百出，什么猪皮冻，鸡丝冻，猪蹄肉冻，各式各样的，而且，这熬冻，说起来简单，可也是极有讲究的。
让那不懂的大男人说起来，这熬冻还不简单？把东西切好了，放进锅里慢慢熬就是了，等熬得差不多了，盛出来放凉，等凝固了自是就成了。
可是，真论起细节来，多少东西多少水，熬多长时间，加多少盐，倒上多少酱油调色，才能好看，这都是极考验功夫的，这庄户人家，过年招待客人的时候，能端出一盘好看又好吃的猪皮冻，那是极有脸面的，这当家媳妇，也是会被大家夸赞的。
枝儿这熬冻 ，就是实在是不拿手，往年她也曾自己弄过一回，结果，实在是丢了一回人。
先是熬得时候短了，放了一夜，勉强凝固起来了，可是颤颤巍巍的，拿筷子压根夹不起来。没办法，只好回锅化了重新熬制，这熬了第二回，确实是硬固起来，可是，味道又出了岔子，明明熬汤的时候咸淡正合适，可是等着硬固了，却是没滋没味的，就像没放盐一样。这只能又回了一次锅，第三次，枝儿吸取教训，加了不少酱油和盐，结果，过犹不及，虽是味道还好，可是冻不清澈不提，这颜色还黑乌乌的，实在是没眼看。
见到枝儿提起这个，大郎也忍不住摇头失笑，他自是也记得那回的，化了熬，熬了化，枝儿试了足有三次，弄到最后，还是娘亲杜沈氏接手，重新买了东西，另起了一锅，家里来客的时候，就上杜沈氏做的那些，平日里自己吃，则是吃枝儿做的那份，两锅猪皮冻，吃了一个正月，好容易才吃完。
想到当年杜沈氏的哭笑不得和杜老爹对妹妹的回护，大郎突然眼前一酸，心里疼了起来，爹娘的音容笑貌，明明还在眼前，可两人却已经都不在了，rs