第七十四章 饭庄开业
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转眼到了冬至,两个兵卒敲着响锣挨户通知,朝廷征用牛栏山操练,寻常百姓不得擅自入内。
饭庄里,宝珠坐在椅子上发愁的看着前面的人。
卫小兰穿了一身新做的水红夹袄,双髻扎着串珠头绳,唇上淡淡的点了胭脂,俏生生的站在那儿倒也别有一番风情,只是那眼神儿……
宝珠托着腮,抬头看着正一脸孤傲冷冷斜视着自己的卫小兰,无奈说道:“卫小兰,你这叫什么表情?你打算以后当着客人的面也这样看着我?”
卫小兰冷哼一声别过脸去,一副慷慨就义的摸样。
宝珠大怒:“卫小兰!谁还乐意请你来是咋的?不愿意干现在就走,没人留你!”
柳二忙劝道:“小兰丫头,咱们铺子是做生意的,对着外面要笑脸迎人,对着掌柜要恭敬,这是规矩,否则客人看见了笑话。”
柳芽儿嗤笑:“二哥,你多管什么闲事儿啊,没看见人家瞧不上咱们么?要我说啊,哪来的就滚哪儿去,省的在这儿膈应人。”
柳大在一旁也说:“小兰,咱们私下都不见外,这个放心里就行,但是明面上的规矩还是要随大流,以后你可不许再连名带姓的喊了,要叫掌柜的。”
卫小兰照旧不改神色,仰着下巴一脸的淡然冷漠。
宝珠实在是看不下去了,从跟前儿桌上抓起块抹布就扔了过去,正好糊在卫小兰脸上。
“陈宝珠!你干什么!”卫小兰尖叫。
宝珠笑笑,手上没停,从桌上抓到什么就扔什么,瓜子,花生,板栗,黄豆…………一把把的往卫小兰身上砸。
气的卫小兰转身就要往外走,没想到刚迈步就脚下一滑,身子直接朝后倒去,就在一瞬间,周仕显刚好迎面进来,快步上前伸手一把揽住了卫小兰。
“卫小兰,你给我捡起来。”宝珠冷着脸喊。
“你这是干什么?”周仕显皱眉问。
“周少爷,不是宝珠姐……是她……”柳芽儿急着辩解,宝珠使眼色示意她不要讲话,接着又喊道:
“卫小兰,你听到没有?想留在这儿的话,就把地上的东西都给我捡起来。”
周仕显摇摇头,撇了宝珠一眼,皱眉坐到旁边。
卫小兰像是被定身了一般,呆呆的站在那儿一动不动,还是刚才被扶起的姿势,直到宝珠高声连喊了两遍,才幽幽的回头,呆呆的看着周仕显。
周仕显正低头喝茶,浑然不觉。
宝珠不耐烦的敲了敲桌子。
卫小兰这才转过头满含怨恨的看着宝珠,慢慢俯下身子开始捡地上的东西。
乱七八糟的一地什么都有,柳二拿了托盘给她分类,卫小兰咬着唇蹲在地上,一边捡一边掉泪。
周仕显放下茶杯正好看到这一幕,瞪了宝珠一眼不悦道:“晚上我要宴客,你们趁早准备。”
说完起身站起来就要走,经过卫小兰身边时又顿了顿,“柳二,赶紧的收拾了。”
柳二忙应了一声,赶紧过去拿了笤帚帮卫小兰打扫干净。
“芽儿,你带她去后院儿,看看有什么杂活儿,都让她收拾了,咱们今儿个头一天开业,谁都别闲着。”宝珠吩咐道。
“哎!”一直横眉瞪着柳二的芽儿高高兴兴的应了一声,领着卫小兰去了后院儿。
柳大拿了早已快手快脚的收拾起来,柳二也拿了抹布将桌椅窗扇擦了又擦。
厨房里,常氏一早就在准备配菜,各式蔬菜禽肉切条切块刨丝剁馅儿,手下一把钢刀当当当的响个不停,不一会儿,就一堆堆红的绿的条条块块分类码好,直看的宝珠目不转睛。
“掌柜的,您有啥吩咐?”常氏看见宝珠忙停下手里的活儿。
宝珠笑道:“没什么事儿,常师傅你忙你的。”
“哎。”常氏拿起刀继续切菜。
常氏原本在镇上赁着房子,两个儿子白天在学里吃饭,晚上回去还睡在那里。饭庄打样的时间晚,离着镇上也远,总不能一天一个来回往返,宝珠便让她住到了店里,每月一天的假期再回镇上探望,常氏痛快答应。每天都早早就起床打扫院落,敞开大门等他们来上工。这几天功夫,和柳芽儿宝珠她们相熟起来,也不再处处拘谨透着小心。
柳芽儿从后院儿绕出来,一脸的得意。
“你都给她安排啥活儿了?”宝珠问。
芽儿凑到宝珠耳边悄声说:“洗-茅-厕!”
宝珠不满的摇摇头,“时辰还早,光洗茅厕哪行?让她把后院的枯草都清理了,柴禾也劈了,告诉她,一样干不好就扣一天的工钱,咱们可不养闲人。”
柳芽儿兴奋的点头:“掌柜的,我这就去交代!”
宝珠回了饭庄,绕过屏风走到书架跟前,拿了本【食珍录】靠在贵妃榻上翻看。
原本打算休息时用的厢房,现在给常氏住着。
霍正东用屏风隔出来的这个大包间就被宝珠占据了一半,时常是霍正东坐在窗下茶几前喝茶,宝珠就在另一头榻上歪着看书看帐,倒也互不干扰相安无事。
宝珠翻了一会儿书,又试着拟了两道菜单。
常氏会做的菜不少,样样精致,可惜大部分都在庆源楼露过脸了,宝珠只得和常氏商量着略作改进,但时间仓促,虽然换了菜名,改了几样配菜,也不过是换汤不换药罢了。
宝珠虽然‘以前’是吃过见过和垂涎过许多菜品,放到现在也足够新颖,但是让她默写出来所有配菜调味烧制方法还真有难度。
所幸霍正东藏书丰富,光是搬到这隔间的就不少,林林总总杂七杂八各类各派的摆了满满一书架。还真给宝珠翻出了几本养生膳食菜谱之类的书籍,闲暇时就翻看,脑子里参详着以前那些名菜,绞尽脑汁的拟了许多新菜单,只等着有时间了再让常师傅逐一尝试。
宝珠放下书,看看外面天色已经暗了下来,吩咐柳大掌灯,自己去后边又重新梳洗了一番。
再出来时,饭庄已是一片灯火通明中,屋里仕女烛台上罩着琉璃盏,屋外抱厦下面放了地烛,飞檐上又挑了灯笼。
柳大和柳二打起精神,一边儿一个候在门口。
不多时,山下有人拿着一盏气死风灯沿着石径缓缓上来,身后还跟着两位谈笑风生,转眼就到了跟前儿。
柳大柳二躬身相迎:“大人,里边请---”
转眼到了冬至,两个兵卒敲着响锣挨户通知,朝廷征用牛栏山操练,寻常百姓不得擅自入内。
饭庄里,宝珠坐在椅子上发愁的看着前面的人。
卫小兰穿了一身新做的水红夹袄,双髻扎着串珠头绳,唇上淡淡的点了胭脂,俏生生的站在那儿倒也别有一番风情,只是那眼神儿……
宝珠托着腮,抬头看着正一脸孤傲冷冷斜视着自己的卫小兰,无奈说道:“卫小兰,你这叫什么表情?你打算以后当着客人的面也这样看着我?”
卫小兰冷哼一声别过脸去,一副慷慨就义的摸样。
宝珠大怒:“卫小兰!谁还乐意请你来是咋的?不愿意干现在就走,没人留你!”
柳二忙劝道:“小兰丫头,咱们铺子是做生意的,对着外面要笑脸迎人,对着掌柜要恭敬,这是规矩,否则客人看见了笑话。”
柳芽儿嗤笑:“二哥,你多管什么闲事儿啊,没看见人家瞧不上咱们么?要我说啊,哪来的就滚哪儿去,省的在这儿膈应人。”
柳大在一旁也说:“小兰,咱们私下都不见外,这个放心里就行,但是明面上的规矩还是要随大流,以后你可不许再连名带姓的喊了,要叫掌柜的。”
卫小兰照旧不改神色,仰着下巴一脸的淡然冷漠。
宝珠实在是看不下去了,从跟前儿桌上抓起块抹布就扔了过去,正好糊在卫小兰脸上。
“陈宝珠!你干什么!”卫小兰尖叫。
宝珠笑笑,手上没停,从桌上抓到什么就扔什么,瓜子,花生,板栗,黄豆…………一把把的往卫小兰身上砸。
气的卫小兰转身就要往外走,没想到刚迈步就脚下一滑,身子直接朝后倒去,就在一瞬间,周仕显刚好迎面进来,快步上前伸手一把揽住了卫小兰。
“卫小兰,你给我捡起来。”宝珠冷着脸喊。
“你这是干什么?”周仕显皱眉问。
“周少爷,不是宝珠姐……是她……”柳芽儿急着辩解,宝珠使眼色示意她不要讲话,接着又喊道:
“卫小兰,你听到没有?想留在这儿的话,就把地上的东西都给我捡起来。”
周仕显摇摇头,撇了宝珠一眼,皱眉坐到旁边。
卫小兰像是被定身了一般,呆呆的站在那儿一动不动,还是刚才被扶起的姿势,直到宝珠高声连喊了两遍,才幽幽的回头,呆呆的看着周仕显。
周仕显正低头喝茶,浑然不觉。
宝珠不耐烦的敲了敲桌子。
卫小兰这才转过头满含怨恨的看着宝珠,慢慢俯下身子开始捡地上的东西。
乱七八糟的一地什么都有,柳二拿了托盘给她分类,卫小兰咬着唇蹲在地上,一边捡一边掉泪。
周仕显放下茶杯正好看到这一幕,瞪了宝珠一眼不悦道:“晚上我要宴客,你们趁早准备。”
说完起身站起来就要走,经过卫小兰身边时又顿了顿,“柳二,赶紧的收拾了。”
柳二忙应了一声,赶紧过去拿了笤帚帮卫小兰打扫干净。
“芽儿,你带她去后院儿,看看有什么杂活儿,都让她收拾了,咱们今儿个头一天开业,谁都别闲着。”宝珠吩咐道。
“哎!”一直横眉瞪着柳二的芽儿高高兴兴的应了一声,领着卫小兰去了后院儿。
柳大拿了早已快手快脚的收拾起来,柳二也拿了抹布将桌椅窗扇擦了又擦。
厨房里,常氏一早就在准备配菜,各式蔬菜禽肉切条切块刨丝剁馅儿,手下一把钢刀当当当的响个不停,不一会儿,就一堆堆红的绿的条条块块分类码好,直看的宝珠目不转睛。
“掌柜的,您有啥吩咐?”常氏看见宝珠忙停下手里的活儿。
宝珠笑道:“没什么事儿,常师傅你忙你的。”
“哎。”常氏拿起刀继续切菜。
常氏原本在镇上赁着房子,两个儿子白天在学里吃饭,晚上回去还睡在那里。饭庄打样的时间晚,离着镇上也远,总不能一天一个来回往返,宝珠便让她住到了店里,每月一天的假期再回镇上探望,常氏痛快答应。每天都早早就起床打扫院落,敞开大门等他们来上工。这几天功夫,和柳芽儿宝珠她们相熟起来,也不再处处拘谨透着小心。
柳芽儿从后院儿绕出来,一脸的得意。
“你都给她安排啥活儿了?”宝珠问。
芽儿凑到宝珠耳边悄声说:“洗-茅-厕!”
宝珠不满的摇摇头,“时辰还早,光洗茅厕哪行?让她把后院的枯草都清理了,柴禾也劈了,告诉她,一样干不好就扣一天的工钱,咱们可不养闲人。”
柳芽儿兴奋的点头:“掌柜的,我这就去交代!”
宝珠回了饭庄,绕过屏风走到书架跟前,拿了本【食珍录】靠在贵妃榻上翻看。
原本打算休息时用的厢房,现在给常氏住着。
霍正东用屏风隔出来的这个大包间就被宝珠占据了一半,时常是霍正东坐在窗下茶几前喝茶,宝珠就在另一头榻上歪着看书看帐,倒也互不干扰相安无事。
宝珠翻了一会儿书,又试着拟了两道菜单。
常氏会做的菜不少,样样精致,可惜大部分都在庆源楼露过脸了,宝珠只得和常氏商量着略作改进,但时间仓促,虽然换了菜名,改了几样配菜,也不过是换汤不换药罢了。
宝珠虽然‘以前’是吃过见过和垂涎过许多菜品,放到现在也足够新颖,但是让她默写出来所有配菜调味烧制方法还真有难度。
所幸霍正东藏书丰富,光是搬到这隔间的就不少,林林总总杂七杂八各类各派的摆了满满一书架。还真给宝珠翻出了几本养生膳食菜谱之类的书籍,闲暇时就翻看,脑子里参详着以前那些名菜,绞尽脑汁的拟了许多新菜单,只等着有时间了再让常师傅逐一尝试。
宝珠放下书,看看外面天色已经暗了下来,吩咐柳大掌灯,自己去后边又重新梳洗了一番。
再出来时,饭庄已是一片灯火通明中,屋里仕女烛台上罩着琉璃盏,屋外抱厦下面放了地烛,飞檐上又挑了灯笼。
柳大和柳二打起精神,一边儿一个候在门口。
不多时,山下有人拿着一盏气死风灯沿着石径缓缓上来,身后还跟着两位谈笑风生,转眼就到了跟前儿。
柳大柳二躬身相迎:“大人,里边请---”