第35章 大显身手(二)
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等苍耳将这几道菜一一摆放到桌子上时,赵云稷几个都有些沉默了。
他们原以为苍耳会拿出几道家常小菜来,就像今日吃过的朝食一样,味道虽好,但其实说穿了,也只是比外面卖的多些新意罢了,并不能算特别讲究的食物。
而眼前这几道菜就不同了,光看造型就知道这绝对是功夫菜,是需要花费极多心思的。
他们都是见过世面的人,宫里的御厨或许有这样的功力,可是眼前的人……不是说只是云来书院的厨娘吗?
什么时候起,书院的后厨里也开始卧虎藏龙了?
田攸言和程怀逢两个不约而同地看向了赵云稷。
他们小时候也曾有幸聆听过莫老先生的教诲,印象中他老人家是个性情洒脱的人,除了喜欢偶尔小酌一杯,没听说过他如此重口腹之欲啊!
赵云稷脸上倒没有很意外的神色,他看向苍耳道:“既然今日你做东,那就坐下来一起吃吧!”
苍耳朝门外看了看,这个时辰附近的官衙都还没有下值,因此路上几乎没有什么行人。
她想了一小会儿,倒是没有推辞客气,而是自顾自在赵云稷的对面坐了下来。
话说回来,眼前这三个人……是上班时间偷偷出来摸鱼了?
哼,果然是特权阶级。
田攸言坐在苍耳的右边,他偏了偏头,悄声道:“苍耳姑娘,你这几道菜……我不大认识呢!”
苍耳笑了,她大
大方方地介绍道:“你面前这道菜叫做松鼠桂鱼,因为形状似鼠而得名。”
田攸言低头一看,还别说,挺形象的。
苍耳招呼赵云稷开吃。
她也算看出来了,田攸言和那位程公子事事都会以赵云稷为先,想来要不是因为赵云稷在他们三人之中年纪最长,要不就是因为他的职位最高。
田攸言刚想说赵云稷从不吃鱼,谁知他已经拿起了筷子,主动夹了一筷子鱼肉,缓缓放入口中。
苍耳一脸期待地看着他。
赵云稷见她这副模样,心底有笑意渐渐弥漫开来。
对苍耳这副表情,他还是很熟悉的。
在来京城的路上,每当她做了新的菜式,就会用这种灼灼的眼神看着他。
若是他随口夸上两句,她能笑得如同三月春光一样灿烂。
想到这里,他一本正经地点了点头,“酸甜口的,味道不错。”
苍耳果然露出了喜悦的神情。
田攸言听了也很高兴,“我最喜欢酸甜的东西了,这个我要多吃一点。”
就连程怀逢也拿起筷子夹了一块,并且在苍耳期待的眼神下点了点头,表示认可。
苍耳心情大好。
她笑着继续介绍道:“我面前这道菜叫炙烤羊排,选的是羔羊的肋骨,肉质非常嫩,上面撒的佐料是我自己调制的,外面没有卖的哦!”
这道菜显然符合程怀逢的胃口,他难得主动开口道:“我在外行军打仗的时候,也跟
同袍们一起烤过羊,只不过没有姑娘做得精细,味道也差了许多。”
没看出来啊!这位贵公子还是武将出身呢!
本着对军人的崇敬之情,苍耳十分大方地挥挥手,“一会儿我送公子几罐子佐料,下次你跟你的同袍们一起在外面烧烤的话就能用到了。”
程怀逢有些哭笑不得。
那个……他只是陈述了一件事实而已,并没有开口讨要东西的意思啊!
只是他还没来得及开口婉拒,田攸言已经迫不及待地表态了,“我也要,我也要,正打算跟几个友人一起去郊外赏枫烤肉呢!”
苍耳豪气无比,“行,那我就每人送你们两罐……再多就没有了啊!我做的也不多,店里还要用呢!”
程怀逢看向赵云稷,见他没有拒绝的意思,他也只能无奈地闭上了嘴巴。
话说回来,这个佐料确实挺特别的,外面还真不一定能买得到。
咳……这个便宜占也就占了。
苍耳又说起程怀逢面前的菜,“这一道呢!叫做小鸡炖蘑菇,选用的是农家散养的小笨鸡,蘑菇是我在白石山上采的野生蘑菇,晒干后专程带过来的,数量不多,只够吃这一次,换句话说,你们多吃一点,以后指不定就没有这道菜了。”
田攸言被她给逗笑了,就连赵云稷和程怀逢的嘴角也露出了隐约的弧度。
事先说好数量不多……这是唯恐他们开口讨要的意思吗?
苍
耳又指着赵云稷面前的菜,“赵少尹面前这道菜,名字叫做水煮牛肉。”
程怀逢闻言,惊讶地抬起了头。
赵少尹?这又是哪门子的称呼?
田攸言见状,急忙转移了话题,“我最喜欢吃牛肉了,先替你们尝一尝。”
话音刚落,他就被呛得连声咳嗽了起来,“咳咳……怎么会这么……辣……”
苍耳默然。
看来中原人民的胃不适合吃川菜啊!
这个认知让她这个“川三代”好生遗憾,原本还想着能在这个陌生的地方,把她们程家的拿手菜给发扬光大呢!
赵云稷见她露出失望的神情,他沉默了一会儿,拿起筷子夹了一筷子牛肉。
麻辣浓郁,滑嫩适口……挺好吃的啊!
他又夹了一筷子。
程怀逢见状,也拿起筷子尝了起来。
苍耳有些震惊地看着他们两个一人一筷子,你来我往的,很快那盆水煮牛肉就下去了一半。
这是……在以实际行动向她证明中原人民也是可以吃辣的吗?
田攸言不可思议地开口问道:“你们不觉得辣吗?”
他也不是完全不能吃辣的,像早上喝的胡辣汤里面就放了胡椒,他喝着还挺顺口的,但这个什么牛肉……实在是太过麻辣了,他的嗓子都快冒火了!
程怀逢淡定地摇了摇头,“不会啊!我觉得好吃,比那个鱼好吃。”
老实说,比起酸甜清淡的东西,他更爱这种味道浓烈一点的,
吃起来过瘾极了。
赵云稷放下了筷子。
他看着苍耳,在心里斟酌了一番才开口道:“你做这几道菜都挺好的,只是千人千味,每个人的喜好都不同,像攸言喜欢酸甜的松鼠桂鱼,还有中间这个叫什么菜?这一看也是攸言会喜欢的。”
总结来说,田攸言喜欢样式好看,味道清淡的菜式,这可能跟他文人世家的出身有关系。
程怀逢插话道:“而我正好相反,我是行伍出身,粗枝大叶的,不大喜欢精细的东西,更偏爱浓油重酱的食物。”
苍耳心说,看出来了,那盘烤羊排都快让你一个人吃完了。
等苍耳将这几道菜一一摆放到桌子上时,赵云稷几个都有些沉默了。
他们原以为苍耳会拿出几道家常小菜来,就像今日吃过的朝食一样,味道虽好,但其实说穿了,也只是比外面卖的多些新意罢了,并不能算特别讲究的食物。
而眼前这几道菜就不同了,光看造型就知道这绝对是功夫菜,是需要花费极多心思的。
他们都是见过世面的人,宫里的御厨或许有这样的功力,可是眼前的人……不是说只是云来书院的厨娘吗?
什么时候起,书院的后厨里也开始卧虎藏龙了?
田攸言和程怀逢两个不约而同地看向了赵云稷。
他们小时候也曾有幸聆听过莫老先生的教诲,印象中他老人家是个性情洒脱的人,除了喜欢偶尔小酌一杯,没听说过他如此重口腹之欲啊!
赵云稷脸上倒没有很意外的神色,他看向苍耳道:“既然今日你做东,那就坐下来一起吃吧!”
苍耳朝门外看了看,这个时辰附近的官衙都还没有下值,因此路上几乎没有什么行人。
她想了一小会儿,倒是没有推辞客气,而是自顾自在赵云稷的对面坐了下来。
话说回来,眼前这三个人……是上班时间偷偷出来摸鱼了?
哼,果然是特权阶级。
田攸言坐在苍耳的右边,他偏了偏头,悄声道:“苍耳姑娘,你这几道菜……我不大认识呢!”
苍耳笑了,她大
大方方地介绍道:“你面前这道菜叫做松鼠桂鱼,因为形状似鼠而得名。”
田攸言低头一看,还别说,挺形象的。
苍耳招呼赵云稷开吃。
她也算看出来了,田攸言和那位程公子事事都会以赵云稷为先,想来要不是因为赵云稷在他们三人之中年纪最长,要不就是因为他的职位最高。
田攸言刚想说赵云稷从不吃鱼,谁知他已经拿起了筷子,主动夹了一筷子鱼肉,缓缓放入口中。
苍耳一脸期待地看着他。
赵云稷见她这副模样,心底有笑意渐渐弥漫开来。
对苍耳这副表情,他还是很熟悉的。
在来京城的路上,每当她做了新的菜式,就会用这种灼灼的眼神看着他。
若是他随口夸上两句,她能笑得如同三月春光一样灿烂。
想到这里,他一本正经地点了点头,“酸甜口的,味道不错。”
苍耳果然露出了喜悦的神情。
田攸言听了也很高兴,“我最喜欢酸甜的东西了,这个我要多吃一点。”
就连程怀逢也拿起筷子夹了一块,并且在苍耳期待的眼神下点了点头,表示认可。
苍耳心情大好。
她笑着继续介绍道:“我面前这道菜叫炙烤羊排,选的是羔羊的肋骨,肉质非常嫩,上面撒的佐料是我自己调制的,外面没有卖的哦!”
这道菜显然符合程怀逢的胃口,他难得主动开口道:“我在外行军打仗的时候,也跟
同袍们一起烤过羊,只不过没有姑娘做得精细,味道也差了许多。”
没看出来啊!这位贵公子还是武将出身呢!
本着对军人的崇敬之情,苍耳十分大方地挥挥手,“一会儿我送公子几罐子佐料,下次你跟你的同袍们一起在外面烧烤的话就能用到了。”
程怀逢有些哭笑不得。
那个……他只是陈述了一件事实而已,并没有开口讨要东西的意思啊!
只是他还没来得及开口婉拒,田攸言已经迫不及待地表态了,“我也要,我也要,正打算跟几个友人一起去郊外赏枫烤肉呢!”
苍耳豪气无比,“行,那我就每人送你们两罐……再多就没有了啊!我做的也不多,店里还要用呢!”
程怀逢看向赵云稷,见他没有拒绝的意思,他也只能无奈地闭上了嘴巴。
话说回来,这个佐料确实挺特别的,外面还真不一定能买得到。
咳……这个便宜占也就占了。
苍耳又说起程怀逢面前的菜,“这一道呢!叫做小鸡炖蘑菇,选用的是农家散养的小笨鸡,蘑菇是我在白石山上采的野生蘑菇,晒干后专程带过来的,数量不多,只够吃这一次,换句话说,你们多吃一点,以后指不定就没有这道菜了。”
田攸言被她给逗笑了,就连赵云稷和程怀逢的嘴角也露出了隐约的弧度。
事先说好数量不多……这是唯恐他们开口讨要的意思吗?
苍
耳又指着赵云稷面前的菜,“赵少尹面前这道菜,名字叫做水煮牛肉。”
程怀逢闻言,惊讶地抬起了头。
赵少尹?这又是哪门子的称呼?
田攸言见状,急忙转移了话题,“我最喜欢吃牛肉了,先替你们尝一尝。”
话音刚落,他就被呛得连声咳嗽了起来,“咳咳……怎么会这么……辣……”
苍耳默然。
看来中原人民的胃不适合吃川菜啊!
这个认知让她这个“川三代”好生遗憾,原本还想着能在这个陌生的地方,把她们程家的拿手菜给发扬光大呢!
赵云稷见她露出失望的神情,他沉默了一会儿,拿起筷子夹了一筷子牛肉。
麻辣浓郁,滑嫩适口……挺好吃的啊!
他又夹了一筷子。
程怀逢见状,也拿起筷子尝了起来。
苍耳有些震惊地看着他们两个一人一筷子,你来我往的,很快那盆水煮牛肉就下去了一半。
这是……在以实际行动向她证明中原人民也是可以吃辣的吗?
田攸言不可思议地开口问道:“你们不觉得辣吗?”
他也不是完全不能吃辣的,像早上喝的胡辣汤里面就放了胡椒,他喝着还挺顺口的,但这个什么牛肉……实在是太过麻辣了,他的嗓子都快冒火了!
程怀逢淡定地摇了摇头,“不会啊!我觉得好吃,比那个鱼好吃。”
老实说,比起酸甜清淡的东西,他更爱这种味道浓烈一点的,
吃起来过瘾极了。
赵云稷放下了筷子。
他看着苍耳,在心里斟酌了一番才开口道:“你做这几道菜都挺好的,只是千人千味,每个人的喜好都不同,像攸言喜欢酸甜的松鼠桂鱼,还有中间这个叫什么菜?这一看也是攸言会喜欢的。”
总结来说,田攸言喜欢样式好看,味道清淡的菜式,这可能跟他文人世家的出身有关系。
程怀逢插话道:“而我正好相反,我是行伍出身,粗枝大叶的,不大喜欢精细的东西,更偏爱浓油重酱的食物。”
苍耳心说,看出来了,那盘烤羊排都快让你一个人吃完了。