第一七零章 今将官印挂案上,无名无利一身闲
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事实上,去吏部缴职不是一天两天能弄完的事,顾凛川不是小官,是一方大员。这些年的种种,必需上一分文书,一是给朝廷一个交代,二是朝廷会视这些年的功绩给一笔银钱,以便官员在辞官后,依旧能安安稳稳过生活。想想,若是一方大员,年老时沦落到饭也吃不上,衣也穿不暖的地步,朝廷还有什么颜面可言。
顾凛川缴职需要先上表吏部,由吏部上呈内阁,内阁拟好建议之后,再上报御前。如此,层层批示下来,再去户部取俗称“养老钱”的放官银,等到顾凛川拿到放官银时,已经是几个月过去。银钱并不多,约是两万多两的样子,要是寻常人家,富富余余过完下半辈子是完全够的。
至于顾凛川,他也够,他已经早作好计划辞官之后要做什么,除了养鱼放塘之外,他还想开一间饭馆。大夏朝风气开放,官员辞官后,多有捡起年轻时爱好来的,什么首辅退阁后弄个木工坊了,尚书缴职后弄个豆腐坊了,如此种种,皆是一时雅谈。
顾凛川想弄个馆子,一是自己爱吃,二是也爱钻研吃,三是家里养那么多鱼,他又不好意思当鱼贩子去,开个馆子专做鱼还是十分不错的。回头白园再种些菜蔬,全不必上外边买去,自家种的自然更新鲜放心一些。
一方大员开饭馆,当然得有点格调,按沈端言说:“你要没点格调,你对得起朝廷曾经对你的重任吗?”
顾凛川实不觉得这有什么关系,不过应该有格调那是肯定的:“自是不由人点菜,我做什么来人吃什么,一天就接待三两桌,没人来咱们找亲友吃,有人来咱们和客人一道品评。”
说白了,就是个爱好而已。
反正毒草如今又不差钱了,早几年建白园伤筋动骨,这些年又盆满钵满,当然是不作官弄来的钱,是经营上挣来的。这几年渐渐在经营上收了一些摊子,只留下几个最挣钱的进项,也有精力来搞自己的业余爱好。
“这样成,不过你会的也就明府菜吧。”沈端言吃过毒草做的明府菜,滋味相当不错,但长安有春和馆,这样做是不是和叶家打了对台。
“不要紧,受众不一样,再说别的菜系我自也会一点,不过也还得找个个大厨再学学,我再找几本古食谱瞧瞧。除了做菜,我想着做些点心干果,你和小红都爱吃这些酸酸甜甜的东西。”顾凛川本就是先考虑自家爱好,再考虑其他的。之所以要弄个饭馆,也是想找同道们谈谈美味佳肴呐。
小红和阿初还有阿沁听了,都高兴得不行,谁都吃过顾凛川做的菜,味道连春和馆的都比不上,毕竟顾凛川更加用心嘛。春和馆到底是教出来的厨子,哪能比得顾凛川。就这么着,顾凛川连宣传都不用,直接开始修馆子,就开在白园不远的一处楼馆里。
从开始打这主意,到馆子能开,不过一个月时间。馆子定名为“有闲”,中堂挂着顾凛川手书的一幅字——今将官印挂案上,无名无利一生闲。
开张第一天,不知萧霄从哪儿知道的消息,分明谁也没告诉,他与沈端颖还有阿沁阿泽一道来的,萧霄走进来看半天,说了句:“我是皇帝,点个菜总能成的吧。”
“无规矩不成方圆,国如此,家如此,到小本经营也如此。”顾凛川笑眯眯地看着萧霄。
萧霄摇摇头道:“行吧,那就看有什么给来点,我还真饿了。”
阿沁:“我想吃桃花鱼面。”
“好,给你做。”顾凛川说着,还给阿沁递了盏水果茶,这姑娘也是个爱酸甜口的,果然不是一家人,不进一家门。
萧霄:要不要这么区别对待!
桃花鱼面是明府菜里的清汤面,因鱼面里要加入一味草药,会使鱼面呈微粉,搁在清汤里就仿如桃花一般,又嫩又滑,鲜香诱人。萧霄想起春和馆的桃花鱼面,遂也不客气:“顺便给我也来点儿。”
沈端颖含笑,她就不点了,别总坏人家规矩。只掩面笑着看向沈端言,凑近道:“如今日子可痛快了吧。”
“那是,天天有人做好吃的,对我这样爱吃的人来说,不痛快才奇怪。”沈端言说着,拉沈端颖坐下吃点心,顾凛川早上做的桂花糕,一口能甜香到心底,却奇怪一丝糖都没有搁,只在入模前加点草叶泡的汁子以图不散团。
沈端颖拈块桂花糕吃,遂问起小红来:“在婆家可还好,听闻已搬到这边来了,亲家可是好相处的?”
“都是豁达的,说话也都爽阔,对小红也好。”小红可不是报喜不报忧的,有什么说什么,打从成婚后,一天快活似一天,眉眼模样愈发娇润,一看就是那种被珍视,被呵护得相当好,日子十分舒心畅快的。
“那就好,咱们姻缘都好好的,这样就最好了。如今看着,我们的父辈大多不顺,我们跟小辈们倒大都不错,盼着日后儿孙们都好罢。”沈端颖说着又笑:“听阿沁说,阿初日后打算出海周游列国,这也好,只是我有些担心他们在海上的安危。你也知道,如今外洋那边有个安亲王立起的华国,到底怕出问题,我想让他们多带几个侍卫,你看这事该怎么和他们说。”
“侍卫是要的,不过华国倒不用担心,上次萧澈来,就足见华国并无反侵中原之心。只是防人之心还是当有,毕竟安亲王那人,谁也说不准。”连亲爹都敢下药的主,确实得担心着点。
“说到萧澈,你看那孩子如何?”沈端颖这就是替自家儿子担忧了,老子已经长成,威武霸气不可收,哪里需要担心。只是儿子还小,目前虽然已露峥嵘,却到底稚嫩了些。
“蓝眼睛,卷毛,可爱极了。不过脾气不太好,见面就只跟我们说过一句话,那那句话什么也不讲,对人还是抱善意的,只是太别扭了。”沈端言想想又接着道:“就是我老觉得那孩子态度有点眼熟,只是说不出来像谁。”
“还能像谁,像自家老祖宗呗,老萧家的儿子都有点那不羁的样儿。”沈端颖说着又掩嘴直乐,再想想,那孩子也还小得很,比阿泽还小几岁,倒也不必那么担心,等那孩子成长起来,自家孩子不也早就长成了么。
将这事搁下,不多时厨下有人端上菜来,酸甜口的酸笋汁烩鱼、香草煎鱼块、茭白鱼汤,酥炸鱼丸,还有阿沁点的桃花鱼面和几样菜蔬。虽都是鱼,但味道全然不同,酸笋汁烩鱼是用酸笋打成浆来烩草鱼,切成薄片,片片卷起,裹着诱人的酸笋汁,味道绝了。香草煎鱼块则让要突出香滑,煎得微金黄的鱼块上铺着香草,香滑多汁,每咬一口,汁水都在口中带着鲜味爆开在味蕾上。而茭白鱼汤则是鲜甜,脆嫩的茭白,肉质细腻的鲫鱼,酥炸鱼丸酥香四溢,内里汁水饱满,因加了凉薯碎,微带一丝脆口,吃着一点也不腻不燥。
蔬菜各显其味,桃花鱼面更是比春和馆做得更加出挑,吃完这一顿,长安城的菜馆真就不算什么了。沈端言一直觉得,擅长动手的吃货是这世上最容易产生奇迹的存在,比如顾凛川,做的菜分明都朴实无华,连好看的点缀都没有,盘子也都很简单日常,但味道……一下筷子,谁吃谁知道。
萧霄:“其实御膳房还缺个掌大勺的,姐夫考虑考虑。”
这自然是句玩笑话,不过,萧霄是真有这样的冲动,只是如果可以,让他选择,他更愿意把顾凛川弄到内阁去。能治大国的能耐人,关在屋子里烹小鲜,实在有点浪费了,看着都叫人肉疼。
“陛下请看中堂。”
“今将官印挂案上……”好吧,看这馆子的名字就知道,这位是不打算再入朝堂了。算了,就这么着,也不是没有能用得趁手的,只是没有能用得像顾凛川一样趁手又有想法的而已。
送走萧霄一行人,第二天顾汝中来了,主动坦白:“是我把你们的事告诉陛下的。”
“你不说他也能知道,多此一举。”
“姐夫,听说很好吃,给我也随便来点呗。”
“通风报信,多此一举的人,吃点东南西北风就足够了,何必浪费米粮呢。”
顾汝中:……
哼!有鉴于你态度不好,我决定不告诉你了!
至于这件本来要告诉顾凛川,而现在决定不告诉顾凛川的,当然是喜事——小红有孕了,还不到一个月,日子浅大夫不能确定,遂叫再过十天半个月再诊一次脉。如果无误,很有可能他们要有个……唔,应该是侄孙,将来要叫他们舅公的嘛。
一想到会有这么苍老的称谓,顾汝中就真觉得自己老了,待会儿应该回去找自家甜软萌感受一下青春。
#揣包子,蒸包子,出来个圆圆胖胖白包子#
#不想当厨子的大官不是好爹#
#蒸好的包子卖给谁才好呢,这可真是个烦恼人的问题呀#
#舅舅们,快点催促你们家的孩子成婚生子吧,这样我就能找到人选了,谢谢了啊!#RS
事实上,去吏部缴职不是一天两天能弄完的事,顾凛川不是小官,是一方大员。这些年的种种,必需上一分文书,一是给朝廷一个交代,二是朝廷会视这些年的功绩给一笔银钱,以便官员在辞官后,依旧能安安稳稳过生活。想想,若是一方大员,年老时沦落到饭也吃不上,衣也穿不暖的地步,朝廷还有什么颜面可言。
顾凛川缴职需要先上表吏部,由吏部上呈内阁,内阁拟好建议之后,再上报御前。如此,层层批示下来,再去户部取俗称“养老钱”的放官银,等到顾凛川拿到放官银时,已经是几个月过去。银钱并不多,约是两万多两的样子,要是寻常人家,富富余余过完下半辈子是完全够的。
至于顾凛川,他也够,他已经早作好计划辞官之后要做什么,除了养鱼放塘之外,他还想开一间饭馆。大夏朝风气开放,官员辞官后,多有捡起年轻时爱好来的,什么首辅退阁后弄个木工坊了,尚书缴职后弄个豆腐坊了,如此种种,皆是一时雅谈。
顾凛川想弄个馆子,一是自己爱吃,二是也爱钻研吃,三是家里养那么多鱼,他又不好意思当鱼贩子去,开个馆子专做鱼还是十分不错的。回头白园再种些菜蔬,全不必上外边买去,自家种的自然更新鲜放心一些。
一方大员开饭馆,当然得有点格调,按沈端言说:“你要没点格调,你对得起朝廷曾经对你的重任吗?”
顾凛川实不觉得这有什么关系,不过应该有格调那是肯定的:“自是不由人点菜,我做什么来人吃什么,一天就接待三两桌,没人来咱们找亲友吃,有人来咱们和客人一道品评。”
说白了,就是个爱好而已。
反正毒草如今又不差钱了,早几年建白园伤筋动骨,这些年又盆满钵满,当然是不作官弄来的钱,是经营上挣来的。这几年渐渐在经营上收了一些摊子,只留下几个最挣钱的进项,也有精力来搞自己的业余爱好。
“这样成,不过你会的也就明府菜吧。”沈端言吃过毒草做的明府菜,滋味相当不错,但长安有春和馆,这样做是不是和叶家打了对台。
“不要紧,受众不一样,再说别的菜系我自也会一点,不过也还得找个个大厨再学学,我再找几本古食谱瞧瞧。除了做菜,我想着做些点心干果,你和小红都爱吃这些酸酸甜甜的东西。”顾凛川本就是先考虑自家爱好,再考虑其他的。之所以要弄个饭馆,也是想找同道们谈谈美味佳肴呐。
小红和阿初还有阿沁听了,都高兴得不行,谁都吃过顾凛川做的菜,味道连春和馆的都比不上,毕竟顾凛川更加用心嘛。春和馆到底是教出来的厨子,哪能比得顾凛川。就这么着,顾凛川连宣传都不用,直接开始修馆子,就开在白园不远的一处楼馆里。
从开始打这主意,到馆子能开,不过一个月时间。馆子定名为“有闲”,中堂挂着顾凛川手书的一幅字——今将官印挂案上,无名无利一生闲。
开张第一天,不知萧霄从哪儿知道的消息,分明谁也没告诉,他与沈端颖还有阿沁阿泽一道来的,萧霄走进来看半天,说了句:“我是皇帝,点个菜总能成的吧。”
“无规矩不成方圆,国如此,家如此,到小本经营也如此。”顾凛川笑眯眯地看着萧霄。
萧霄摇摇头道:“行吧,那就看有什么给来点,我还真饿了。”
阿沁:“我想吃桃花鱼面。”
“好,给你做。”顾凛川说着,还给阿沁递了盏水果茶,这姑娘也是个爱酸甜口的,果然不是一家人,不进一家门。
萧霄:要不要这么区别对待!
桃花鱼面是明府菜里的清汤面,因鱼面里要加入一味草药,会使鱼面呈微粉,搁在清汤里就仿如桃花一般,又嫩又滑,鲜香诱人。萧霄想起春和馆的桃花鱼面,遂也不客气:“顺便给我也来点儿。”
沈端颖含笑,她就不点了,别总坏人家规矩。只掩面笑着看向沈端言,凑近道:“如今日子可痛快了吧。”
“那是,天天有人做好吃的,对我这样爱吃的人来说,不痛快才奇怪。”沈端言说着,拉沈端颖坐下吃点心,顾凛川早上做的桂花糕,一口能甜香到心底,却奇怪一丝糖都没有搁,只在入模前加点草叶泡的汁子以图不散团。
沈端颖拈块桂花糕吃,遂问起小红来:“在婆家可还好,听闻已搬到这边来了,亲家可是好相处的?”
“都是豁达的,说话也都爽阔,对小红也好。”小红可不是报喜不报忧的,有什么说什么,打从成婚后,一天快活似一天,眉眼模样愈发娇润,一看就是那种被珍视,被呵护得相当好,日子十分舒心畅快的。
“那就好,咱们姻缘都好好的,这样就最好了。如今看着,我们的父辈大多不顺,我们跟小辈们倒大都不错,盼着日后儿孙们都好罢。”沈端颖说着又笑:“听阿沁说,阿初日后打算出海周游列国,这也好,只是我有些担心他们在海上的安危。你也知道,如今外洋那边有个安亲王立起的华国,到底怕出问题,我想让他们多带几个侍卫,你看这事该怎么和他们说。”
“侍卫是要的,不过华国倒不用担心,上次萧澈来,就足见华国并无反侵中原之心。只是防人之心还是当有,毕竟安亲王那人,谁也说不准。”连亲爹都敢下药的主,确实得担心着点。
“说到萧澈,你看那孩子如何?”沈端颖这就是替自家儿子担忧了,老子已经长成,威武霸气不可收,哪里需要担心。只是儿子还小,目前虽然已露峥嵘,却到底稚嫩了些。
“蓝眼睛,卷毛,可爱极了。不过脾气不太好,见面就只跟我们说过一句话,那那句话什么也不讲,对人还是抱善意的,只是太别扭了。”沈端言想想又接着道:“就是我老觉得那孩子态度有点眼熟,只是说不出来像谁。”
“还能像谁,像自家老祖宗呗,老萧家的儿子都有点那不羁的样儿。”沈端颖说着又掩嘴直乐,再想想,那孩子也还小得很,比阿泽还小几岁,倒也不必那么担心,等那孩子成长起来,自家孩子不也早就长成了么。
将这事搁下,不多时厨下有人端上菜来,酸甜口的酸笋汁烩鱼、香草煎鱼块、茭白鱼汤,酥炸鱼丸,还有阿沁点的桃花鱼面和几样菜蔬。虽都是鱼,但味道全然不同,酸笋汁烩鱼是用酸笋打成浆来烩草鱼,切成薄片,片片卷起,裹着诱人的酸笋汁,味道绝了。香草煎鱼块则让要突出香滑,煎得微金黄的鱼块上铺着香草,香滑多汁,每咬一口,汁水都在口中带着鲜味爆开在味蕾上。而茭白鱼汤则是鲜甜,脆嫩的茭白,肉质细腻的鲫鱼,酥炸鱼丸酥香四溢,内里汁水饱满,因加了凉薯碎,微带一丝脆口,吃着一点也不腻不燥。
蔬菜各显其味,桃花鱼面更是比春和馆做得更加出挑,吃完这一顿,长安城的菜馆真就不算什么了。沈端言一直觉得,擅长动手的吃货是这世上最容易产生奇迹的存在,比如顾凛川,做的菜分明都朴实无华,连好看的点缀都没有,盘子也都很简单日常,但味道……一下筷子,谁吃谁知道。
萧霄:“其实御膳房还缺个掌大勺的,姐夫考虑考虑。”
这自然是句玩笑话,不过,萧霄是真有这样的冲动,只是如果可以,让他选择,他更愿意把顾凛川弄到内阁去。能治大国的能耐人,关在屋子里烹小鲜,实在有点浪费了,看着都叫人肉疼。
“陛下请看中堂。”
“今将官印挂案上……”好吧,看这馆子的名字就知道,这位是不打算再入朝堂了。算了,就这么着,也不是没有能用得趁手的,只是没有能用得像顾凛川一样趁手又有想法的而已。
送走萧霄一行人,第二天顾汝中来了,主动坦白:“是我把你们的事告诉陛下的。”
“你不说他也能知道,多此一举。”
“姐夫,听说很好吃,给我也随便来点呗。”
“通风报信,多此一举的人,吃点东南西北风就足够了,何必浪费米粮呢。”
顾汝中:……
哼!有鉴于你态度不好,我决定不告诉你了!
至于这件本来要告诉顾凛川,而现在决定不告诉顾凛川的,当然是喜事——小红有孕了,还不到一个月,日子浅大夫不能确定,遂叫再过十天半个月再诊一次脉。如果无误,很有可能他们要有个……唔,应该是侄孙,将来要叫他们舅公的嘛。
一想到会有这么苍老的称谓,顾汝中就真觉得自己老了,待会儿应该回去找自家甜软萌感受一下青春。
#揣包子,蒸包子,出来个圆圆胖胖白包子#
#不想当厨子的大官不是好爹#
#蒸好的包子卖给谁才好呢,这可真是个烦恼人的问题呀#
#舅舅们,快点催促你们家的孩子成婚生子吧,这样我就能找到人选了,谢谢了啊!#RS