第一百零五章：厨师学院
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成年杜泊羊，公羊能长到120公斤以上，差不多250磅左右。
直接卖活羊，8.5美元一磅，这价格可不低了，两千多万近三千万的合同……
这样的合同，没几个牧场敢接。
白小欧不想陈默一时冲动，看着道：“真没有问题？”
陈默只能看着布莱特：“放心吧，问题不大。”合同上只要求不超过十几个固定指标，并不要求按照有机流程饲养，也不要求通过第三方认证。
产出羊肉于要求无药残、无激素、无抗生素，要求简单，农场需要做的工作就多了，工作流程堪比饲养和牛，但并没有饲养和牛麻烦。
在美国，有机饲养的杜泊羊价格很贵，肉质很好的能卖到2000美元以上，达到厨师协会制定的一级肉质标准，一只羊甚至能卖到3000美元。而在国内，这种羊的售价也达到2万元人民币……
美国的杜泊羊种群也不算多。
忙活这么许久，河谷牧场也只买回来不到三千只种羊，索性合同的交付时间非常充足，又有了一笔500万美元的定金。
差不多中午了，给约翰打个电话，他带着他的夫人一起过来，然后一群人返回别墅吃中午饭。
人参鸡汤是大餐。
荣师傅亲自熬制，汤色透亮，一股子浓郁的人参鸡汤味儿别提多美……
陈默盛了一碗，喝了一口，美。人参味儿浓郁，混合着鸡汤的鲜美味道，汤都是人参的颜色，透亮偏暗黄色，鸡汤只放了少许盐巴，没太多的调味料了。
喝上一碗，肚皮都是暖暖的。
“张总，小瑞，远来是客，别客气。”陈默招呼着道，自己先弄了只鸡腿。
“陈总客气了，荣师傅这手艺真是绝了，妥妥的大厨。”
陈默笑了笑。
白小欧也哈哈笑了起来，赶紧抢了另一只鸡腿递给詹妮弗：“老荣可不就是大厨，担任过不少美食节目评委。”
张成怔了一下：“真是……我就说，这些肯定不是一般大厨能做出来的。”
荣师傅被人当着面拍马屁，也很是受用：“夸奖了，我就是个做菜的……”
说真的，现在想吃到荣师傅亲自掌勺的菜肴最起码提前一个星期预约。这位……每周只在洛杉矶待两到三天，最多做几桌菜。更多时间在汤夏一品研究院，只是个制定菜式的部门，还负责培训公司内的厨师。
吃过饭，大家休息了一会。
张瑞跟着陈宸去了山谷树葡萄种植园……
张成父子俩过来除了交接货物，还负责指导牧场如何种植、管理树葡萄。
这玩意好种活，想要结果丰收，就得需要一些专业知识了。
布莱特再叫了几个农场工人过来，他和张成坐一辆车，后面跟着农场工人去了小溪谷。
整个牧场，除了陈默和陈宸，就布莱特的中文最好，基本上能做到无障碍交流。
中文是出了名的难学，比英语难多了。布莱特就用了一年多时间，中文说的贼溜，就是带着一股子川普方言的腔调……
就冲布莱特短时间学会中文这点，陈默就愿意留他在身边。之前在雪山牧场的老员工坎尔比和阿索尔，到陈默卖掉牧场，他们就会几句简单的中文‘老板、早上好、下午好……’。
布莱特他们出发后，陈默拿了几个水桶出来：“摘树葡萄，你们去不？”
“当然，我们过来就像吃树葡萄。”
“我们也去。”陈筱拉着张霞和詹妮弗，道。
无语。
家里就一台皮卡……
陈默将皮卡车递给了陈筱，自己开了太兰博基尼nitro拖拉机，拖拉机就一个驾驶位。然后有个窗户边的小座位……
荣师傅本想开他的车子，一台轿车。
山谷道路不好走，最起码得suv、皮卡或者越野这些车子才好。
荣师傅还没上车，白小欧一把拉住了他：“荣师傅，不想坐价值几十万美刀的拖拉机吗。在牧场，就得好好享受牧场的生活嘛。”白小欧拉着荣师傅爬上梯子，将小凳子的位置让给荣师傅，他站在驾驶位后面。
几十万美刀的拖拉机，这台拖拉机使用了v10发动机，好像和某款小牛使用的同款发动机，另外有隔音处理，声音听起来一点不噪耳，车子开动立马感受到它强大的动力……
“老陈，有个事情你帮忙参谋一下。”白小欧站在后面按着陈默肩膀。
“说。”
“韦伦餐饮和巴伯纳餐饮，他们也有各自的菜品研发部门。现在我们三家公司的合作非常深了……我想，将咱们的菜品研发部门（汤夏一品研究院）独立出去，和这两家的研发部合并，成立一个厨师学院。纳帕厨师学院你去过吧？”
“当然。”陈默点头，纳帕谷厨师学院，据说是全美最好的厨师学院。陈默去过一次，印象深刻。
“咱们也弄个类似的学院……以我们三家公司的实力，只要联合起来，美国最牛厨师学院肯定就咱们的了。”
这位主真是想一出是一出，白小欧的想法多，但人家也会真的去干……
如果能成，真是一件好事。
汤夏一品现在能拿得出手的大厨，估计就荣师傅一位。另外两家公司，特别是巴伯纳餐饮，旗下有两家米其林三星餐厅，都是老牌店。三家米其林二星餐厅，米其林一星餐厅也有好几家……
韦伦餐厅旗下有一家米其林三星餐厅，可有好几位世界级的主厨。
而汤夏一品，别看现在的发展很好，可毕竟成立的时间不长，又在美国这个市场，主打中餐的牌子。和另外两家公司比起来，汤夏一品的底蕴，太浅了。
“人家愿意搭理你？”陈默道。
白小欧耸耸肩，看向荣师傅：“慢慢来，咱们公司的发展现在像是开了挂，我自己都不明白为啥发展这么快。可能，就应了雷军爸爸那句话，站在风口浪尖猪都会飞。”
陈默嘿嘿笑了起来：“汤夏一品的实力比起那两家公司，差点了不是一星半点。特别是底蕴……”陈默看了眼荣师傅，做出个抱歉的表情：“这里毕竟是美国，如果在国内有荣师傅坐镇肯定是妥妥的……”
荣师傅笑了笑，这是实话。
美欧饮食文化和中国的不同。各有各的文化，各有各的底蕴……荣师傅的实力真不比米其林三星主厨差，现在的荣师傅还只是米其林二星主厨……米其林评级，很多人就吃这一套。
荣师傅以前在国内也是年薪两百万。来美国担任汤夏一品洛杉矶旗舰店的行政主厨，年薪30万美元（税后）加店铺年利润百分之七的分红。同时担任汤夏一品餐品研发中心顾问，这部门没有工资的，但上次公司融资，公司留有500万股作为公司股权池，按照对公司的贡献，公司奖励给荣师傅的股票比给白小欧的都多，奖励了35万股。今后，荣师傅也不仅仅只担任一家店的行政主厨，整个洛杉矶大都会所有汤夏一品的后厨都归他负责……
股权池现在还有未分配的股票260万股……
“老荣，咱们公司还留有260万股没有分配，上次说的，能不能将你师傅拉拢过来……在美国也算开疆扩土不容易，需要国内大师的支持，好让这边的洋人知道什么才是真正的中华美食……”
成年杜泊羊，公羊能长到120公斤以上，差不多250磅左右。
直接卖活羊，8.5美元一磅，这价格可不低了，两千多万近三千万的合同……
这样的合同，没几个牧场敢接。
白小欧不想陈默一时冲动，看着道：“真没有问题？”
陈默只能看着布莱特：“放心吧，问题不大。”合同上只要求不超过十几个固定指标，并不要求按照有机流程饲养，也不要求通过第三方认证。
产出羊肉于要求无药残、无激素、无抗生素，要求简单，农场需要做的工作就多了，工作流程堪比饲养和牛，但并没有饲养和牛麻烦。
在美国，有机饲养的杜泊羊价格很贵，肉质很好的能卖到2000美元以上，达到厨师协会制定的一级肉质标准，一只羊甚至能卖到3000美元。而在国内，这种羊的售价也达到2万元人民币……
美国的杜泊羊种群也不算多。
忙活这么许久，河谷牧场也只买回来不到三千只种羊，索性合同的交付时间非常充足，又有了一笔500万美元的定金。
差不多中午了，给约翰打个电话，他带着他的夫人一起过来，然后一群人返回别墅吃中午饭。
人参鸡汤是大餐。
荣师傅亲自熬制，汤色透亮，一股子浓郁的人参鸡汤味儿别提多美……
陈默盛了一碗，喝了一口，美。人参味儿浓郁，混合着鸡汤的鲜美味道，汤都是人参的颜色，透亮偏暗黄色，鸡汤只放了少许盐巴，没太多的调味料了。
喝上一碗，肚皮都是暖暖的。
“张总，小瑞，远来是客，别客气。”陈默招呼着道，自己先弄了只鸡腿。
“陈总客气了，荣师傅这手艺真是绝了，妥妥的大厨。”
陈默笑了笑。
白小欧也哈哈笑了起来，赶紧抢了另一只鸡腿递给詹妮弗：“老荣可不就是大厨，担任过不少美食节目评委。”
张成怔了一下：“真是……我就说，这些肯定不是一般大厨能做出来的。”
荣师傅被人当着面拍马屁，也很是受用：“夸奖了，我就是个做菜的……”
说真的，现在想吃到荣师傅亲自掌勺的菜肴最起码提前一个星期预约。这位……每周只在洛杉矶待两到三天，最多做几桌菜。更多时间在汤夏一品研究院，只是个制定菜式的部门，还负责培训公司内的厨师。
吃过饭，大家休息了一会。
张瑞跟着陈宸去了山谷树葡萄种植园……
张成父子俩过来除了交接货物，还负责指导牧场如何种植、管理树葡萄。
这玩意好种活，想要结果丰收，就得需要一些专业知识了。
布莱特再叫了几个农场工人过来，他和张成坐一辆车，后面跟着农场工人去了小溪谷。
整个牧场，除了陈默和陈宸，就布莱特的中文最好，基本上能做到无障碍交流。
中文是出了名的难学，比英语难多了。布莱特就用了一年多时间，中文说的贼溜，就是带着一股子川普方言的腔调……
就冲布莱特短时间学会中文这点，陈默就愿意留他在身边。之前在雪山牧场的老员工坎尔比和阿索尔，到陈默卖掉牧场，他们就会几句简单的中文‘老板、早上好、下午好……’。
布莱特他们出发后，陈默拿了几个水桶出来：“摘树葡萄，你们去不？”
“当然，我们过来就像吃树葡萄。”
“我们也去。”陈筱拉着张霞和詹妮弗，道。
无语。
家里就一台皮卡……
陈默将皮卡车递给了陈筱，自己开了太兰博基尼nitro拖拉机，拖拉机就一个驾驶位。然后有个窗户边的小座位……
荣师傅本想开他的车子，一台轿车。
山谷道路不好走，最起码得suv、皮卡或者越野这些车子才好。
荣师傅还没上车，白小欧一把拉住了他：“荣师傅，不想坐价值几十万美刀的拖拉机吗。在牧场，就得好好享受牧场的生活嘛。”白小欧拉着荣师傅爬上梯子，将小凳子的位置让给荣师傅，他站在驾驶位后面。
几十万美刀的拖拉机，这台拖拉机使用了v10发动机，好像和某款小牛使用的同款发动机，另外有隔音处理，声音听起来一点不噪耳，车子开动立马感受到它强大的动力……
“老陈，有个事情你帮忙参谋一下。”白小欧站在后面按着陈默肩膀。
“说。”
“韦伦餐饮和巴伯纳餐饮，他们也有各自的菜品研发部门。现在我们三家公司的合作非常深了……我想，将咱们的菜品研发部门（汤夏一品研究院）独立出去，和这两家的研发部合并，成立一个厨师学院。纳帕厨师学院你去过吧？”
“当然。”陈默点头，纳帕谷厨师学院，据说是全美最好的厨师学院。陈默去过一次，印象深刻。
“咱们也弄个类似的学院……以我们三家公司的实力，只要联合起来，美国最牛厨师学院肯定就咱们的了。”
这位主真是想一出是一出，白小欧的想法多，但人家也会真的去干……
如果能成，真是一件好事。
汤夏一品现在能拿得出手的大厨，估计就荣师傅一位。另外两家公司，特别是巴伯纳餐饮，旗下有两家米其林三星餐厅，都是老牌店。三家米其林二星餐厅，米其林一星餐厅也有好几家……
韦伦餐厅旗下有一家米其林三星餐厅，可有好几位世界级的主厨。
而汤夏一品，别看现在的发展很好，可毕竟成立的时间不长，又在美国这个市场，主打中餐的牌子。和另外两家公司比起来，汤夏一品的底蕴，太浅了。
“人家愿意搭理你？”陈默道。
白小欧耸耸肩，看向荣师傅：“慢慢来，咱们公司的发展现在像是开了挂，我自己都不明白为啥发展这么快。可能，就应了雷军爸爸那句话，站在风口浪尖猪都会飞。”
陈默嘿嘿笑了起来：“汤夏一品的实力比起那两家公司，差点了不是一星半点。特别是底蕴……”陈默看了眼荣师傅，做出个抱歉的表情：“这里毕竟是美国，如果在国内有荣师傅坐镇肯定是妥妥的……”
荣师傅笑了笑，这是实话。
美欧饮食文化和中国的不同。各有各的文化，各有各的底蕴……荣师傅的实力真不比米其林三星主厨差，现在的荣师傅还只是米其林二星主厨……米其林评级，很多人就吃这一套。
荣师傅以前在国内也是年薪两百万。来美国担任汤夏一品洛杉矶旗舰店的行政主厨，年薪30万美元（税后）加店铺年利润百分之七的分红。同时担任汤夏一品餐品研发中心顾问，这部门没有工资的，但上次公司融资，公司留有500万股作为公司股权池，按照对公司的贡献，公司奖励给荣师傅的股票比给白小欧的都多，奖励了35万股。今后，荣师傅也不仅仅只担任一家店的行政主厨，整个洛杉矶大都会所有汤夏一品的后厨都归他负责……
股权池现在还有未分配的股票260万股……
“老荣，咱们公司还留有260万股没有分配，上次说的，能不能将你师傅拉拢过来……在美国也算开疆扩土不容易，需要国内大师的支持，好让这边的洋人知道什么才是真正的中华美食……”