0080,天上掉下个大厨来
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李峰不知道为什么,忽然就感觉紧张起来,眼睛盯着温欢,手捏揉着围裙,像是上交卷子,等待老师打分的学生一样。
江川倒是很平静,有那么一丝的期待温欢的评价,他猜温欢会说火候的问题,“煎”这个烹饪方法,火候的掌控是最为重要的。
“你们这里要请厨师吗?”
沉默许久之后,温欢说了这么一句让江川和李峰都很惊讶的话。
聘请一个专业厨师,之前江川跟李峰是商量过的,在邵文杰投资的民宿楼建好以后。
两人对视一眼,不知道温欢为什么会这么问,难道就因为李峰的厨艺他看不上?这未免也太不礼貌了。
“别误会,你们觉得农家乐的菜,应该更贴近农村的生活,我很赞成。”温欢见两人疑惑的表情,解释道:“我十八岁就离家在外面做厨师,从小餐馆到大酒楼,二十二年的时间,总觉得人生少了点什么,一种美食,一种让我安定下来的美食,于是行遍千山万水,只为找到它们。”
说完,他伸手指向餐桌上的菜。
“你刚才还说这些菜有很多缺点?”李峰不解的问道,刚才还在说这不对那不对,现在怎么又成了一直在寻找的美食?
江川嘴角微扬,刚才猜错温欢要说的话,但觉得自己这次肯定不会猜错,温欢所指的应该是这些食材,而并非是菜。
“缺点是可以消除的。”温欢笑了笑,说道:“这个问题确实有点唐突,但,美食一旦错过就再难遇到,我很幸运。”
他从网上了解到,这个太好吃农家乐的食材,基本上都是自种自给的,所以外面不会碰到。
“这……”江川看向了李峰,李峰耸了耸肩,表示自己拿不定主意。
温欢急切的说道:“你们放心,我有高级烹饪师证,而且在帝都五星级四季大酒店担任过三年的行政主厨。”
听到温欢的履历,李峰用胳膊肘蹭了一下江川的手臂,对他眨了眨眼睛。
“温先生,我们农家乐确实想要聘请一位专业的厨师,不过我们这座小庙,哪能装得下您这尊大佛啊……”江川示以抱歉的眼神,好是好,但是请不起啊。
李峰想想也对,五星级大酒店的行政总厨,年薪不得上百万。
“你们不用担心钱的问题,我只需要一个住处,然后有一些日常用品就行。”温欢并不缺钱,要不他也不会辞去那么好的工作,帝都的五星级大酒店,可不是那么好进的。
还有这等好事?
江川笑了笑,说道:“温先生,我们农家乐虽然小,但生意还算不错,所以……这个工作量,肯定要比您当行政总厨时多。”
温欢摆手道:“这么说吧,我曾一个人撑起一家小酒楼的厨房,还没老到工作几个小时就撑不住。”
“温先生,您先吃饭,我们先商量一下。”江川想了一下说道。
“行。”温欢拿起筷,开始扫荡餐桌上的菜,浪费是可耻的,特别身为厨师。
“峰子,你怎么看?”两人进了厨房,江川开口询问李峰的意见。
“他的条件确实很好,但……”李峰往门外看了一眼,说道:“会不会是个骗子?说,是个人都会说。”
“你的担心也并无道理,这年头连冒充军人和警察的都,别说一个厨师了。”江川摸着下巴说道。
去网上搜,资料也可能是作假上传的。
想了想,江川说道:“不如我打电话问问荣叔,看他在帝都有没认识的人,打听打听。”
“我看行,荣叔好歹也是干了几十年的厨师,在厨师界的朋友肯定不少,没准就有在那个什么四季大酒店的。”李峰赞同道。
于是江川就拨通了风雨楼厨师长吴启荣的电话。
“喂,小江啊,怎么想起给我打电话了,是不是想好要跟风雨楼合作了?”吴启荣还想着收购蔬菜的事情。
“荣叔,蔬菜的量暂时还不够对外销售,以后若是产量高了,一定优先找风雨楼。”江川干笑两声,说道:“荣叔,您在帝都有没认识的同行,最好是在四季大酒店工作的。”
“嗯……有,你问这个干嘛?”吴启荣疑惑道。
“今天我们农家乐来了一个客人,说是在帝都四季大酒店担任过三年的行政总厨,我就想找您问问,看看这人是不是骗子。”江川解释道。
“是不是叫温欢,四十岁左右,平头,浓眉大眼,左脸颊有一条很短的烫痕?”吴启荣问道。
“对对对,荣叔,您是怎么知道?”江川奇道。
“温欢算是我的后辈吧,十月中旬的时候来拜访过我,人挺好的,他确实是在帝都四季大酒店当过行政总厨,而且他的厨艺比我还要好。”吴启荣说道。
“谢谢荣叔,那我就不打扰您了,改天给您送几斤蔬菜过去。”江川道了谢,匆匆挂掉电话,与李峰相视一笑,这天上真的掉下个大厨来了。
“川子,既然他没问题,咱们是请还是不请?”李峰问道。
“请,为什么不请,这对咱们来说,可是好事。”江川说道。
送到嘴边的肥肉,傻子才不吃。
“真的不给他工资?”李峰咧嘴道。
“工资的话,肯定要给,但是要按咱们的实际情况来给,而且要签合同。”江川说道。
这种事情还是严谨一点比较好,到时候人家来个口头协议不算,那就麻烦了。
两人一起出去,来到温欢的面前。
温欢已经吃完了饭菜,满脸笑容的靠在椅背上休息,自己的要求都降得不能再低了,没有理由会被拒绝,除非眼前这两个年轻人是傻子,显然不可能是。
“温先生,我们考虑好了,您的要求我们可以满足,不过我们的农家乐虽小,但也是正规营业的,需要签订合同,工资的话,只能按照我们请人的价格来定,您要是觉得可以……”
温欢抬手打断了江川的话,说道:“没问题,合同我现在就能签。”
他已经迫不及待的想动手处理那些食材了。
李峰不知道为什么,忽然就感觉紧张起来,眼睛盯着温欢,手捏揉着围裙,像是上交卷子,等待老师打分的学生一样。
江川倒是很平静,有那么一丝的期待温欢的评价,他猜温欢会说火候的问题,“煎”这个烹饪方法,火候的掌控是最为重要的。
“你们这里要请厨师吗?”
沉默许久之后,温欢说了这么一句让江川和李峰都很惊讶的话。
聘请一个专业厨师,之前江川跟李峰是商量过的,在邵文杰投资的民宿楼建好以后。
两人对视一眼,不知道温欢为什么会这么问,难道就因为李峰的厨艺他看不上?这未免也太不礼貌了。
“别误会,你们觉得农家乐的菜,应该更贴近农村的生活,我很赞成。”温欢见两人疑惑的表情,解释道:“我十八岁就离家在外面做厨师,从小餐馆到大酒楼,二十二年的时间,总觉得人生少了点什么,一种美食,一种让我安定下来的美食,于是行遍千山万水,只为找到它们。”
说完,他伸手指向餐桌上的菜。
“你刚才还说这些菜有很多缺点?”李峰不解的问道,刚才还在说这不对那不对,现在怎么又成了一直在寻找的美食?
江川嘴角微扬,刚才猜错温欢要说的话,但觉得自己这次肯定不会猜错,温欢所指的应该是这些食材,而并非是菜。
“缺点是可以消除的。”温欢笑了笑,说道:“这个问题确实有点唐突,但,美食一旦错过就再难遇到,我很幸运。”
他从网上了解到,这个太好吃农家乐的食材,基本上都是自种自给的,所以外面不会碰到。
“这……”江川看向了李峰,李峰耸了耸肩,表示自己拿不定主意。
温欢急切的说道:“你们放心,我有高级烹饪师证,而且在帝都五星级四季大酒店担任过三年的行政主厨。”
听到温欢的履历,李峰用胳膊肘蹭了一下江川的手臂,对他眨了眨眼睛。
“温先生,我们农家乐确实想要聘请一位专业的厨师,不过我们这座小庙,哪能装得下您这尊大佛啊……”江川示以抱歉的眼神,好是好,但是请不起啊。
李峰想想也对,五星级大酒店的行政总厨,年薪不得上百万。
“你们不用担心钱的问题,我只需要一个住处,然后有一些日常用品就行。”温欢并不缺钱,要不他也不会辞去那么好的工作,帝都的五星级大酒店,可不是那么好进的。
还有这等好事?
江川笑了笑,说道:“温先生,我们农家乐虽然小,但生意还算不错,所以……这个工作量,肯定要比您当行政总厨时多。”
温欢摆手道:“这么说吧,我曾一个人撑起一家小酒楼的厨房,还没老到工作几个小时就撑不住。”
“温先生,您先吃饭,我们先商量一下。”江川想了一下说道。
“行。”温欢拿起筷,开始扫荡餐桌上的菜,浪费是可耻的,特别身为厨师。
“峰子,你怎么看?”两人进了厨房,江川开口询问李峰的意见。
“他的条件确实很好,但……”李峰往门外看了一眼,说道:“会不会是个骗子?说,是个人都会说。”
“你的担心也并无道理,这年头连冒充军人和警察的都,别说一个厨师了。”江川摸着下巴说道。
去网上搜,资料也可能是作假上传的。
想了想,江川说道:“不如我打电话问问荣叔,看他在帝都有没认识的人,打听打听。”
“我看行,荣叔好歹也是干了几十年的厨师,在厨师界的朋友肯定不少,没准就有在那个什么四季大酒店的。”李峰赞同道。
于是江川就拨通了风雨楼厨师长吴启荣的电话。
“喂,小江啊,怎么想起给我打电话了,是不是想好要跟风雨楼合作了?”吴启荣还想着收购蔬菜的事情。
“荣叔,蔬菜的量暂时还不够对外销售,以后若是产量高了,一定优先找风雨楼。”江川干笑两声,说道:“荣叔,您在帝都有没认识的同行,最好是在四季大酒店工作的。”
“嗯……有,你问这个干嘛?”吴启荣疑惑道。
“今天我们农家乐来了一个客人,说是在帝都四季大酒店担任过三年的行政总厨,我就想找您问问,看看这人是不是骗子。”江川解释道。
“是不是叫温欢,四十岁左右,平头,浓眉大眼,左脸颊有一条很短的烫痕?”吴启荣问道。
“对对对,荣叔,您是怎么知道?”江川奇道。
“温欢算是我的后辈吧,十月中旬的时候来拜访过我,人挺好的,他确实是在帝都四季大酒店当过行政总厨,而且他的厨艺比我还要好。”吴启荣说道。
“谢谢荣叔,那我就不打扰您了,改天给您送几斤蔬菜过去。”江川道了谢,匆匆挂掉电话,与李峰相视一笑,这天上真的掉下个大厨来了。
“川子,既然他没问题,咱们是请还是不请?”李峰问道。
“请,为什么不请,这对咱们来说,可是好事。”江川说道。
送到嘴边的肥肉,傻子才不吃。
“真的不给他工资?”李峰咧嘴道。
“工资的话,肯定要给,但是要按咱们的实际情况来给,而且要签合同。”江川说道。
这种事情还是严谨一点比较好,到时候人家来个口头协议不算,那就麻烦了。
两人一起出去,来到温欢的面前。
温欢已经吃完了饭菜,满脸笑容的靠在椅背上休息,自己的要求都降得不能再低了,没有理由会被拒绝,除非眼前这两个年轻人是傻子,显然不可能是。
“温先生,我们考虑好了,您的要求我们可以满足,不过我们的农家乐虽小,但也是正规营业的,需要签订合同,工资的话,只能按照我们请人的价格来定,您要是觉得可以……”
温欢抬手打断了江川的话,说道:“没问题,合同我现在就能签。”
他已经迫不及待的想动手处理那些食材了。