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第190章 小米 麻花
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我出生之前，我也不知道我的父母重男轻女。
也不知道，长大以后需要下乡劳动。
更不知道，伺候家里20年结果一无所得。
出嫁的女儿，还需要给哥哥弟弟准备三转一响的彩礼。
这些我都无法选择。
但是，我不愿意被父母所掌控。
自己选了结婚对象，淮南的二叔。
摆脱了下乡的命运。
什么是孝顺？
每日端茶倒水。
逢年过节给钱给票，给肉给酒。
言听计从。
听话好。
当官好。
挣钱好。
这是父母对子女不同的期望。
但是，父母在子女的眼里也不一定合格。
我的父母对于我来说，完全不合格。
20年的生涯里有，4次都差点被卖。
不让读书。
不让吃饭。
这两个不让不过是最基本的要求而已。
我拼命的反抗，读了高中。
今年毕业。
不让吃饭就喝凉水。
所以现在有一个流言，说我不能生。
这些其实根本不重要。
重要的是未来我把日子过成什么样。
重要的是未来你把日子过成什么样。
你的目标是养大弟弟妹妹，让弟弟妹妹能吃饱穿暖。
作为一个过来人，给你一个建议。
争取在厂里分一个宿舍。
即便不住。
但是好好吃饭。
养好身体最重要。
身体是革命的本钱。
活着才有希望。
至于，你妈妈的娘家，这个不是说能断就能断的了。
但是，可以去请家里的老人出来。
主持公道。
以前的我，父母对我很重要，骂一句我都能哭。
现在。
谁也别影响我活着。
可能你看这封信的时候觉得有些乱。
但是书信有时候说不明白，长话短说就是这么个事儿。
谢谢，你们辛苦了。
先让弟弟妹妹吃饱穿暖，好好学习。
下次不用寄了。
我们能吃饱穿暖。
淮南二婶。
1970.09.07
写完信，递给淮西一根黄瓜，让送去隔壁，去了就没有回来。
顾立夏自己也吃了一根，吃完去了一趟厕所。
下班时间到，出了家属院大门，走到这边马路上的时候。
江文带淮西回去。
顾立夏去邮局寄信。
一共三封信。
寄给两方人马。
顾立夏写的信寄给自立。
江文和淮南写的，要寄给淮南他姥姥。
顾立夏寄信的时候，没有看到昨天的孕妇。
但是还是问了邮票的事。
理由很简单，经常要写信呢。
“要多少？”收信的营业员，可能是做的时间长了，态度特别好。
“你看有没有以前卖不出去的？但是现在还能用的。我都要。我集邮呢。”顾立夏觉得住的这么近，也没有秘密，还不如直接说呢。
坐柜台的营业员，看傻子的眼神，看了顾立夏一眼又一眼。“稍等。”
说完起身，进了柜台后面的房间。
不一会就出来了，涉及金额较大，还带了另外的出纳。
算了三遍。
一共26.8。
没有一套是整的。
都是零零散散的。
从邮票发行到现在。
还有重复的。
有的其实没有算钱。
顾立夏感觉自己赚了，利索的就掏。
其实这邮局分局人事很简单，邮局分为邮递和储蓄。
除了分局长外，只有两个邮递营业员与2个邮递员。
储蓄所1个储蓄营业员，1个安保人员，1个会计，1个出纳。
而会计柳枝从后院上厕所回来透过那扇门。
看到了顾立夏。
确定此人无害。
但也没有出来打招呼。
来日方长。
顾立夏寄了信，回家，邮票放空间，让系统处理，换钱。
将来买小洋楼。
顾立夏其实不是不能给郭自立，寄一些好东西。
问题是得看一看这个人的秉性如何。
有的人根本放不下父母。
认为天下无不是的父母。
顾立夏不喜欢扶烂泥上树。
收了一封信和一个包裹，就跟打开了收信收包裹的头。
都是往年和江大哥来往的兄弟，都寄的干货。
郭自立来自黎城。
其他就是，吴城的红枣，
冰城的葡萄干。
柳城的丁香花茶,茶汤呈黄绿色,清澈透亮,品一口,苦香回甘。
阳城的榛蘑，野生菌菇，小鸡炖蘑菇正合适。
若城的黑木耳，色泽黑褐,质地柔软,吃起来味道会相当鲜美,可做素菜也可做荤菜。
花城的蜂蜜，山区盛产各种野生花卉，蜂蜜品质上乘，口感纯正，营养价值高。
林城的松茸，不仅味道鲜美，而且具有很高的药用价值，被誉为“菌中之王”。
有多有少，都是江武战友的心意。
于是，这个月领粮食，江文和江秀还有顾立夏一早去的。
全部领了杂粮，谷子、荞麦、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、绿豆、黑豆等。
顾立夏看来看去，还是寄小米。
让江文有空，拿着江父的记账本，上门要账。
一律可以换成小米。
就这样，江文两天的时间，带回30多斤的小米。
40多斤的绿豆。
还有之前欠的钱。
账基本上要回来了。
就是隔壁老吴家也一样，江文满家属院里要账。
自己家里根本不敢躲。
顾立夏那天回来，让江秀缝米袋，一个包裹2斤。
7个包裹。
到了星期天，早上起来照旧。
吃过饭，打发孩子们出去玩。
关大门，做麻花。
面粉，细砂糖，黄油，酵母粉，鸡蛋。
首先将所有材料混合（酵母先用温水化开，鸡蛋打了够20个），揉成光滑的面团。
放入和面盆中，盖上盖子，放在温暖处发酵（是放在大铁锅里，这样发酵比较快）。
发酵至两倍大小（这时候面团里边会有很多的密集蜂窝状），用手指戳进去不回缩就代表发酵完美了，然后拿出来不断的揉捏至原先大小（这一步称之为排气），再分成大小均匀的剂子（约有拳头大小最佳）。
用手滚成圆形，盖上锅盖，再次醒发十分钟（再次醒发的目地是为了让面团更松软）。
然后依次搓成细的长条（搓的时候力道要轻一点，这样搓出来的面团依然有劲道。）
将长条对折，左手固定住中心的一端，右手将面条往一个方向拧成麻花状。
我出生之前，我也不知道我的父母重男轻女。
也不知道，长大以后需要下乡劳动。
更不知道，伺候家里20年结果一无所得。
出嫁的女儿，还需要给哥哥弟弟准备三转一响的彩礼。
这些我都无法选择。
但是，我不愿意被父母所掌控。
自己选了结婚对象，淮南的二叔。
摆脱了下乡的命运。
什么是孝顺？
每日端茶倒水。
逢年过节给钱给票，给肉给酒。
言听计从。
听话好。
当官好。
挣钱好。
这是父母对子女不同的期望。
但是，父母在子女的眼里也不一定合格。
我的父母对于我来说，完全不合格。
20年的生涯里有，4次都差点被卖。
不让读书。
不让吃饭。
这两个不让不过是最基本的要求而已。
我拼命的反抗，读了高中。
今年毕业。
不让吃饭就喝凉水。
所以现在有一个流言，说我不能生。
这些其实根本不重要。
重要的是未来我把日子过成什么样。
重要的是未来你把日子过成什么样。
你的目标是养大弟弟妹妹，让弟弟妹妹能吃饱穿暖。
作为一个过来人，给你一个建议。
争取在厂里分一个宿舍。
即便不住。
但是好好吃饭。
养好身体最重要。
身体是革命的本钱。
活着才有希望。
至于，你妈妈的娘家，这个不是说能断就能断的了。
但是，可以去请家里的老人出来。
主持公道。
以前的我，父母对我很重要，骂一句我都能哭。
现在。
谁也别影响我活着。
可能你看这封信的时候觉得有些乱。
但是书信有时候说不明白，长话短说就是这么个事儿。
谢谢，你们辛苦了。
先让弟弟妹妹吃饱穿暖，好好学习。
下次不用寄了。
我们能吃饱穿暖。
淮南二婶。
1970.09.07
写完信，递给淮西一根黄瓜，让送去隔壁，去了就没有回来。
顾立夏自己也吃了一根，吃完去了一趟厕所。
下班时间到，出了家属院大门，走到这边马路上的时候。
江文带淮西回去。
顾立夏去邮局寄信。
一共三封信。
寄给两方人马。
顾立夏写的信寄给自立。
江文和淮南写的，要寄给淮南他姥姥。
顾立夏寄信的时候，没有看到昨天的孕妇。
但是还是问了邮票的事。
理由很简单，经常要写信呢。
“要多少？”收信的营业员，可能是做的时间长了，态度特别好。
“你看有没有以前卖不出去的？但是现在还能用的。我都要。我集邮呢。”顾立夏觉得住的这么近，也没有秘密，还不如直接说呢。
坐柜台的营业员，看傻子的眼神，看了顾立夏一眼又一眼。“稍等。”
说完起身，进了柜台后面的房间。
不一会就出来了，涉及金额较大，还带了另外的出纳。
算了三遍。
一共26.8。
没有一套是整的。
都是零零散散的。
从邮票发行到现在。
还有重复的。
有的其实没有算钱。
顾立夏感觉自己赚了，利索的就掏。
其实这邮局分局人事很简单，邮局分为邮递和储蓄。
除了分局长外，只有两个邮递营业员与2个邮递员。
储蓄所1个储蓄营业员，1个安保人员，1个会计，1个出纳。
而会计柳枝从后院上厕所回来透过那扇门。
看到了顾立夏。
确定此人无害。
但也没有出来打招呼。
来日方长。
顾立夏寄了信，回家，邮票放空间，让系统处理，换钱。
将来买小洋楼。
顾立夏其实不是不能给郭自立，寄一些好东西。
问题是得看一看这个人的秉性如何。
有的人根本放不下父母。
认为天下无不是的父母。
顾立夏不喜欢扶烂泥上树。
收了一封信和一个包裹，就跟打开了收信收包裹的头。
都是往年和江大哥来往的兄弟，都寄的干货。
郭自立来自黎城。
其他就是，吴城的红枣，
冰城的葡萄干。
柳城的丁香花茶,茶汤呈黄绿色,清澈透亮,品一口,苦香回甘。
阳城的榛蘑，野生菌菇，小鸡炖蘑菇正合适。
若城的黑木耳，色泽黑褐,质地柔软,吃起来味道会相当鲜美,可做素菜也可做荤菜。
花城的蜂蜜，山区盛产各种野生花卉，蜂蜜品质上乘，口感纯正，营养价值高。
林城的松茸，不仅味道鲜美，而且具有很高的药用价值，被誉为“菌中之王”。
有多有少，都是江武战友的心意。
于是，这个月领粮食，江文和江秀还有顾立夏一早去的。
全部领了杂粮，谷子、荞麦、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、绿豆、黑豆等。
顾立夏看来看去，还是寄小米。
让江文有空，拿着江父的记账本，上门要账。
一律可以换成小米。
就这样，江文两天的时间，带回30多斤的小米。
40多斤的绿豆。
还有之前欠的钱。
账基本上要回来了。
就是隔壁老吴家也一样，江文满家属院里要账。
自己家里根本不敢躲。
顾立夏那天回来，让江秀缝米袋，一个包裹2斤。
7个包裹。
到了星期天，早上起来照旧。
吃过饭，打发孩子们出去玩。
关大门，做麻花。
面粉，细砂糖，黄油，酵母粉，鸡蛋。
首先将所有材料混合（酵母先用温水化开，鸡蛋打了够20个），揉成光滑的面团。
放入和面盆中，盖上盖子，放在温暖处发酵（是放在大铁锅里，这样发酵比较快）。
发酵至两倍大小（这时候面团里边会有很多的密集蜂窝状），用手指戳进去不回缩就代表发酵完美了，然后拿出来不断的揉捏至原先大小（这一步称之为排气），再分成大小均匀的剂子（约有拳头大小最佳）。
用手滚成圆形，盖上锅盖，再次醒发十分钟（再次醒发的目地是为了让面团更松软）。
然后依次搓成细的长条（搓的时候力道要轻一点，这样搓出来的面团依然有劲道。）
将长条对折，左手固定住中心的一端，右手将面条往一个方向拧成麻花状。