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第五章水云间畅谈,五一节渡劫

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    水云间。

    水云间是庞口镇最好的一家洗浴,包含好几种套票。

    晚上十一点,洗浴的顾客也不多了,大庆领着缘聚酒家所有成员走进了水云间。

    水云间的前台自然认识大庆,微笑着说道:“殷老板,欢迎光临啊。请问来什么价位的?”

    大庆微笑着说道:“我们做厨房的难啊,有节也不能回家过,我们来这算是提前过了。每人一张套票,洗澡,打盐,搓澡。”

    前台取出一个个带着钥匙的塑料手链放在前台上,众人接过手链,到对面的存鞋处存鞋,大庆则掏出手机,扫码付了款。

    洗浴男部,大家赤裸裸的躺在浴盆里,闭上眼享受着。

    大庆对相邻浴盆中的朱大力说道:“力哥,有多久不来这洗了?”

    朱大力想了想说道:“很久了,应该是上次在你家宰羊的那次吧,也是你请客,还有三辉,鹏飞他们。”

    大庆说道:“嗯,想想时间过得真快啊,有一年多了。还有我们小时候一起在恒哥家院子中玩,那时还总停电,一到夏天,我们就把炕席铺在麦秸上,齐齐的躺一群。还有邻家的老大爷给讲鬼故事。”

    朱大力说道:“是啊,那时黑白电视也不是谁家都有的。更不要说手机,电脑了。我们洗澡就是村里的大坑,还有潴龙河了。”

    大庆说道:“就别提洗澡了,我上小学四年级时,就在郭家大坑那洗澡,结果被淹到了,幸亏被文哥救了,学校还批评我,说我是洗澡犯。”

    朱大力哈哈笑了起来。

    唐增民看朱大力笑得很开心,忍不住插口道:“我老家是承德兴隆,小时候也很穷的,洗澡就在小河沟沟里。”

    杨峰不知何时已经搓完了澡了,走过来说道:“聊的很开心啊。下一位谁搓啊?”

    由于这个时间段比较晚,或者是季节的缘故,只有两个搓澡工在值班。缘聚酒家来的人好几个,只能分开前后顺序了。

    侯亮说道:“下一个,我搓。”

    朱大力又对大庆说道:“老弟,不错啊这么多年了,你还记得这样清晰。”

    大庆说道:“一个人,这一辈子有些事一定要记得,那就是你的恩人。人就要懂得感恩,至于咱们帮助的人,记不记得就无所谓了。”

    朱大力点着头说道:“嗯,我也觉得这样。”

    “二师兄,该你搓了。”沙洪涛走过来说道。

    不知何时,只剩下大庆和朱大力了。看来还真是投脾气的人。

    等到大家都洗完已经快零点了。水云间离缘聚宿舍将近五百米,大庆要开车送大家回宿舍。可是被拒绝了,就开车回了小区。

    月光洒在小镇上,白天的喧嚣与夜晚的宁静形成鲜明的对比。

    唐增民,杨峰,侯亮等人慢慢的散步,也欣赏着这座饱含魅力的小镇。

    街上的小吃摊还在营业,这也是庞口的特色之一,给那些因为工作误了时间的人一丝温暖。

    “陪我在庞口的街头走一走,喔喔喔,…”侯亮忍不住把《成都》改了歌词,轻声唱了起来。

    ……

    5月1日,国际劳动节。晴

    劳动节,就是给劳动人民过得节日。最早时,只有在城市中工作的人才能体会的到,农村根本没有什么明显现象,最多就是在某个城市的亲戚回来了,在老家团聚一下。

    原来的农村生活是跟不上城市的,但随着近些年,农村的大力发展,生活水平也是越来越高,一个个工厂如雨后春笋般扎根农村,组成了一个个工业园区,农村人也可以体会上班族的生活了。

    上班一族可以休息几天了,出去旅游,去商场购物,与朋友聚餐…到处都洋溢着华夏民族的欣欣向荣。

    然而,更有一个群体,这几天迎来了他们工作量的巅峰。这就是厨师。

    上午九点。

    大家都快速的投入了工作,今天菜哥送来了好多菜,比平时的几乎多了一倍,这也是李颖积累的经验。

    随着时间慢慢流逝。肘子,猪蹄,排骨,山药,里脊,黄鱼,带鱼,牛骨,羊排,羊肘,鸡块,大虾,小龙虾…每一种都用一个托盘装的满满当当。

    厨房中,朱大力对侯亮说道:“猴哥,这么多好吃的啊!”

    侯亮呵呵笑道:“呆子,馋了吧。没有好东西,能卖出钱来啊,你给人家一盘土豆丝,要人二十元吗?”

    朱大力点头说道:“也是啊。”

    正说着,毅哥就拿着菜单进来了,对侯亮说道:“小亮,拿菜吧,包一的。”

    这里说的包一就是指包间一号间。

    包一的菜还没有做完,菜单就纷纷送来。

    传菜桌上菜单被钢尺压了长长一排,侯亮,朱大力,沙洪涛穿梭于后厨与前厅之间,动若游鱼。时而拍粉,时而削皮,时而热鱼,热鸡。唐增民和杨峰劲头十足,刷锅,炒菜,煎炒烹炸,香气四溢,毅哥也上前点火,帮着过油,过水,干活麻利干净,这是一场硬仗啊。刷碗工王姐也跟着忙前忙后,端菜,划单,蒸鱼,压麻山药。

    前屋的李颖与小娥招呼客人,倒水,点菜,小梅在二楼端菜,倒水,好一幅繁忙景象。

    中午营业额就达到了四Q,下午休息了两个小时,就又重复着上午的工作。

    一直到晚上九点。

    前厅,还有不少客人在开怀畅饮,谈笑风生。

    后厨中已是一片狼藉,洗碗池中的盘子,碗已经满了,地上也放了不少,两个垃圾桶也都已经满了,一旁的盆中还装着蔬菜叶,土豆皮,茄子皮等。

    战斗到了尾声,朱大力已经浑身出汗,拿起盆接了些水,把抹布洗过之后开始擦抹荷台,一边擦一边说道:“唐师傅,往年五一也是这么累吗?”

    唐增民也在擦洗着抹布,用锅刷清理着荷台说道:“是啊,每年都是如此,别人在过节,我们在渡劫。”

    这时毅哥走了进来,手里拿着一张菜单,对侯亮说道:“小亮,来主食了。”

    侯亮接过菜单一看,不由得抱怨了起来:“我去,都什么时候,还这样点菜!”

    唐增民说道:“猴子,点的什么主食啊?”

    侯亮一边拿着原料一边没好气的说道:“半斤肉饺子,半斤素饺子,一碗打卤面,一份炒饼,一份烩饼,一股子噶瘩汤!”

    杨峰听了也不悦的说道:“这吃饭的是来消遣我们的吧。”

    沙洪涛也说道:“他们是不是以为我们是机器人啊。”

    朱大力说道:“以前我们出去吃饭,也是这样点菜,看来是报应到了,不干这一行,还真不知道做厨师这么难。”

    唐增民笑着说道:“后悔了吧,干厨房?”

    朱大力说道:“不后悔,您不是说咱们再渡劫吗?渡过劫,我们就更加强大了。”

    杨峰说道:“说的不错,干每一行,都有优点和缺点,只有拥有一颗上进心,你才能快速成长起来。我看渡万劫,你和沙师弟就做工作餐吧。”

    朱大力说道:“行啊,大家要是不嫌我做的难吃,我就做。”

    杨峰说道:“二师兄,你在家没做过饭吗?”

    朱大力说道:“做啊,不过家里没有这么多调料,好多我都不知道是干啥的。”

    唐增民说道:“不要怕,在家怎么做,在这就怎么做。大家吃惯了饭店的口味,早想尝尝家做版的了。”

    朱大力脸上露出了微笑,说道:“那我今晚就开始做吧。”

    唐增民说道:“行啊,阿庆嫂还有小梅,小娥都喜欢吃烩饼,今晚你就给他们做烩饼吧。”

    朱大力点头道:“好的。其实我从上中学时就自己做烩饼。想想也有二十多年了呢。”

    “饺子好了,二师兄分一下。”杨峰对朱大力说道。

    朱大力有点迟疑的说道:“大仙,不是饺子要分开煮吗?”

    杨峰说道:“喊你二师兄,可真是喊对了,你就不会看肉饺子和素饺子的颜色有啥不同吗?”

    饺子不是在主灶上煮的,而是在旁边的液化气上煮的,朱大力拿着笊篱捞出水饺,仔细观看,一会就像发现了新大陆一样兴奋的说道:“哦,素饺子表面发绿色,肉饺子发白。”

    唐增民说道:“呵呵,有进步了,快点吧,这烩饼都熟了。”

    “当当当!”随着唐增民用勺子敲锅之声,小梅和毅哥走了进来。

    朱大力又仿佛明白什么,说道:“原来敲锅是暗号啊,还有这么多名堂。”

    李颖也走了进来,看来是收拾好了前面,来帮助厨房搞卫生。李颖一边帮着入库,一边说道:“今天谁做饭啊?我们吃烩饼行吗?”

    杨峰说道:“今天二师兄做饭了,以后他和沙师弟做工作餐,我和唐师傅,猴子下午轮流值班。”

    李颖微笑着说道:“行啊,你们看着办。”又对朱大力说道:“朱哥,会做烩饼吗?”

    朱大力点头道:“以前上学时就做,我自己能吃三碗呢。”

    有了李颖的加入,很快就收拾完了,猴子和沙洪涛出去倒垃圾,朱大力也开始做烩饼了。

    虽然没在这做过,但是配方是知道的,豆腐丁,粉条,油菜段,西红柿丁,再加上饼丝就可以了。

    其实,唐师傅他们做烩饼,朱大力也看到过,先放油,在放葱花,炒料,加水,调味,加饼丝,最后淋香油,就成功了。可是刚才却听唐增民说厨房的人都喜欢吃家庭版的饭菜,就想起了小时候做烩饼的方法。起锅放少量油,然后葱花,炒料,加饼丝,调味,翻炒再加水,出锅淋香油。

    但是由于桶中已经没有了热水,朱大力就放的冷水,结果等到出锅后,饼丝都没有筋骨了,成了老太太乐了。

    李颖看着锅里的烩饼对朱大力说道:“朱哥,烩饼可不能这么做啊,咱自己吃到无所谓,给客人吃就不行了,以后哪里不懂就问唐师傅和小峰,他们会告诉你的。”

    朱大力红着脸说道:“嗯,下次就好了。”

    小娥,小梅也走了进来,看到锅里的烩饼,小娥撅着嘴说道:“这是烩饼还是粥啊,我不吃了。”

    小梅笑着说道:“不行,我得多吃,要不这一身膘就掉了。”

    “哈哈哈哈。”大家又被小梅的话逗笑了。

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