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第73章 强大气场的审评三人组
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前面两辆车上拉到的全是工作人员和机器设备,刚下车就开始搬运直播等器械。
接着是最后一辆车也停稳,紧接着从车上下来二男一女,光看三人的气场就非同一般。
几名工作人员也赶紧快步跑了过来。
“穆会长,武老、顾主编,我们到了。”一个年轻男子指着前方,用恭敬的语气说道:“这就是本次美食联盟选定的黑珍珠餐厅资格审核的饭店,食为天...”
年轻男子的态度极为恭敬,在三人面前连头都多抬高一分。
只因这三人在餐饮界都是赫赫有名的风云人物,可以说是叱咤一方。
穆长风,国家特一级厨师,南方粤菜领军人物之一,曾任国宴大师,现为中华美食协会,八大分会之一的分会长,退休后继续推动中华美食的发展和传承,并致力发掘厨艺界的后起之秀。
武云锋,美食品鉴大师,精通和专研华夏大地各种菜系,致力于重拾复原各种失传的古菜谱。
此外他还是风靡全球的美食纪录片‘舌尖上的华夏’的幕后节目制片人。
最后一人叫顾婉,是华夏美食影响力最大的专刊杂志‘食林’的美女总主编,同时她还是当今的一国宴大师,年纪轻轻就获得了国家一级中餐师的资格,是有史以来获得这一殊荣的最年轻的女厨师。
她个人在社交美食平台拥有的粉丝数超过千万。
此外顾婉还有一个特殊的身份,她的父亲是全国最大的食材供应集团的主要股东之一,控制着全国美食协会下属的各大连锁餐厅的食材供应链。
由此可见,这三人的身份和能量皆是非同一般,但今天居然为了这么一家路边不起眼的小店,三人全都聚集在了一起。
要知道,这三人今天一起现身进行资格评定,绝对非同小可,这可是只有那种百年老店,评定黑珍珠三星的餐厅才有的阵容。
但这对那些美食记者来说,没有比这更劲爆,更吸引眼球的新闻了,因而除了美食协会的工作人员,还有其他得到消息的各路人马,全都在后面紧跟着蜂拥而至。
“穆会长,顾主编,我们就别站在这里了,都进去吧。”
武云锋笑呵呵的对二人道。
穆长风抚了抚长长的白髯,隐晦的看了一眼武云锋。
还带着一丝询问的意思。
其实,穆长风并没想搞今天这么大的阵仗,主要是武云锋昨天在电话里告诉他,他在食为天吃到了失传的美食,冰芯水晶粥。
而恰好,顾家的丫头正好代表家中长辈来拜访穆长风,听见说到了冰芯水晶粥,也顿时来了兴趣,于是今天也跟着一起来了。
只是眼前的局面越加发展的有些不受控制了,万一是武云锋这老小子搞错了,他这个美食会长岂不是糗大了。
而此刻武云锋也向他递来了眼神,那意思是你还信不过我,放心吧!
于是穆长风也开口道:“走吧,进店。”
说着和武云锋二人迈步而行。
“两位前辈先请一步。”
顾婉拖后半步,跟在二人身后,一同迈步走进了苏醒小店。
小店里,除了苏醒,还有一些自发赶来帮苏醒加油撑牌面的熟客。
不过没人料到今天会有这么大的场面,不光有电视台,还有各种美食主播和记者全都涌了进来,幸好店里面积还算够大,不然这么多人光站都站不下。
“我去,原来苏老板牌面这么大的嘛,我都快吓尿了。”
“你看还有电视台,妈妈快看,我上电视了。”
“哎呀,我去,别拍我啊,我是偷摸跑出来的,等会被老板看见,我就惨了。”
“记得让后期大哥帮我打个码,谢谢。”
“大哥,这是在直播,怎么打码?”
“什么!哦豁~完都完了!”
......
刚才工作人员中的那个年轻男子,也就是和苏醒联系的负责人。
此刻他率先来和苏醒进行沟通,一是介绍了今天的评委,二是再次强调了‘黑珍珠餐厅评审’的三大评判标准,分别是烹饪水平、体验感受和传承创新。
苏醒点头表示已经都清楚了。
穆会长三人来到弧形长桌前,然后在苏醒对面坐下,三人一股强大的气场几乎同时向前方扑面而去。
若是一般人,在这种情况下,难免都会有一些紧张,但苏醒却丝毫不为所动,因为不管是谁,对他而言都是用餐的顾客而已
“三位,想要吃点什么?”苏醒的笑容宛如春风。
穆会长和顾婉微微一愣,他们还是第一次遇到这种情况,平日里去其他餐厅品鉴美食,都是由主厨给推荐自己的招牌菜,哪有这样随便点的,这是把他们当做了普通顾客了吗?
这个年轻人,要么是真的不懂,要么就是对自己做的菜很有自信哦。
顾婉见这个年轻人有些笨头笨脑的,便有些好心的提醒道:“小师傅,你店里的招牌菜是什么,你给我们推荐几样吧。”
“本店没有招牌菜,但店里的每道菜我都是有信心推荐。”苏醒依旧平淡的说道。
“哈哈,苏老板说得倒是实话,还是我来点菜吧。”
在这里有过用餐经验的武云锋爽朗的笑道。
从刚才进门,苏醒就认出了武云锋,不过他也并不吃惊,毕竟能认出冰芯水晶粥的人,定然也不会是普通人。
“哈哈,小师傅,想不到我们这么快又见面了。”武云锋笑着看向苏醒。
“是呀,老先生果然不是普通的食客。”苏醒也冲着对方笑了笑。
“小师傅昨天承蒙你款待了,不过今天是资格审核,我会严格打分的。”
“这是当然。”苏醒点点头。
“那么,老先生,今天吃点什么?”
“先来一份生滚白粥,再配上一份烧麦。”
“好的,请稍等。”
苏醒进入厨房后开始如同往常一般制作起食物......
“咦?这个年轻人不简单啊。”穆长风微微侧头,对着旁边的武云峰说道。
“怎么了?我只是会吃,对厨艺一窍不通,你看出点什么门道吗?”武云峰上次看苏醒煮粥,只觉得动作很快,并没看出有什么特别。
穆长风摸了摸胡子道:“这年轻人,煮粥的动作既有南派的行云流水,又有北派的大开大阖,整个动作一气呵成,这可不是下苦功夫练就成的,这可是要有绝佳的天赋才行。”
“穆老说的对,而且看他的动作,没有一丝的多余,对火候的掌握也恰到好处,真的有点期了......”
......
就在几人小声对话的时候,苏醒已经把做好白粥和烧麦送了上来。
“生滚白粥和四位烧麦,请慢用。”
由于是作为第一道的开胃品尝菜,每个人白粥只给了很小的一碗,四味烧麦也是每人四个。
这还是普通的生滚白粥吗?
简直就像是一件艺术品。
这粥色和米粒晶莹剔透,仿佛发光的水晶一般,而那浓郁的香味更是仿佛要让人被吸进去了一般.......
几人再也人忍受不住,拿起勺子开始品尝......
(ps:新菜品提示,米非米,蛋非蛋,是饭也是菜)
前面两辆车上拉到的全是工作人员和机器设备,刚下车就开始搬运直播等器械。
接着是最后一辆车也停稳,紧接着从车上下来二男一女,光看三人的气场就非同一般。
几名工作人员也赶紧快步跑了过来。
“穆会长,武老、顾主编,我们到了。”一个年轻男子指着前方,用恭敬的语气说道:“这就是本次美食联盟选定的黑珍珠餐厅资格审核的饭店,食为天...”
年轻男子的态度极为恭敬,在三人面前连头都多抬高一分。
只因这三人在餐饮界都是赫赫有名的风云人物,可以说是叱咤一方。
穆长风,国家特一级厨师,南方粤菜领军人物之一,曾任国宴大师,现为中华美食协会,八大分会之一的分会长,退休后继续推动中华美食的发展和传承,并致力发掘厨艺界的后起之秀。
武云锋,美食品鉴大师,精通和专研华夏大地各种菜系,致力于重拾复原各种失传的古菜谱。
此外他还是风靡全球的美食纪录片‘舌尖上的华夏’的幕后节目制片人。
最后一人叫顾婉,是华夏美食影响力最大的专刊杂志‘食林’的美女总主编,同时她还是当今的一国宴大师,年纪轻轻就获得了国家一级中餐师的资格,是有史以来获得这一殊荣的最年轻的女厨师。
她个人在社交美食平台拥有的粉丝数超过千万。
此外顾婉还有一个特殊的身份,她的父亲是全国最大的食材供应集团的主要股东之一,控制着全国美食协会下属的各大连锁餐厅的食材供应链。
由此可见,这三人的身份和能量皆是非同一般,但今天居然为了这么一家路边不起眼的小店,三人全都聚集在了一起。
要知道,这三人今天一起现身进行资格评定,绝对非同小可,这可是只有那种百年老店,评定黑珍珠三星的餐厅才有的阵容。
但这对那些美食记者来说,没有比这更劲爆,更吸引眼球的新闻了,因而除了美食协会的工作人员,还有其他得到消息的各路人马,全都在后面紧跟着蜂拥而至。
“穆会长,顾主编,我们就别站在这里了,都进去吧。”
武云锋笑呵呵的对二人道。
穆长风抚了抚长长的白髯,隐晦的看了一眼武云锋。
还带着一丝询问的意思。
其实,穆长风并没想搞今天这么大的阵仗,主要是武云锋昨天在电话里告诉他,他在食为天吃到了失传的美食,冰芯水晶粥。
而恰好,顾家的丫头正好代表家中长辈来拜访穆长风,听见说到了冰芯水晶粥,也顿时来了兴趣,于是今天也跟着一起来了。
只是眼前的局面越加发展的有些不受控制了,万一是武云锋这老小子搞错了,他这个美食会长岂不是糗大了。
而此刻武云锋也向他递来了眼神,那意思是你还信不过我,放心吧!
于是穆长风也开口道:“走吧,进店。”
说着和武云锋二人迈步而行。
“两位前辈先请一步。”
顾婉拖后半步,跟在二人身后,一同迈步走进了苏醒小店。
小店里,除了苏醒,还有一些自发赶来帮苏醒加油撑牌面的熟客。
不过没人料到今天会有这么大的场面,不光有电视台,还有各种美食主播和记者全都涌了进来,幸好店里面积还算够大,不然这么多人光站都站不下。
“我去,原来苏老板牌面这么大的嘛,我都快吓尿了。”
“你看还有电视台,妈妈快看,我上电视了。”
“哎呀,我去,别拍我啊,我是偷摸跑出来的,等会被老板看见,我就惨了。”
“记得让后期大哥帮我打个码,谢谢。”
“大哥,这是在直播,怎么打码?”
“什么!哦豁~完都完了!”
......
刚才工作人员中的那个年轻男子,也就是和苏醒联系的负责人。
此刻他率先来和苏醒进行沟通,一是介绍了今天的评委,二是再次强调了‘黑珍珠餐厅评审’的三大评判标准,分别是烹饪水平、体验感受和传承创新。
苏醒点头表示已经都清楚了。
穆会长三人来到弧形长桌前,然后在苏醒对面坐下,三人一股强大的气场几乎同时向前方扑面而去。
若是一般人,在这种情况下,难免都会有一些紧张,但苏醒却丝毫不为所动,因为不管是谁,对他而言都是用餐的顾客而已
“三位,想要吃点什么?”苏醒的笑容宛如春风。
穆会长和顾婉微微一愣,他们还是第一次遇到这种情况,平日里去其他餐厅品鉴美食,都是由主厨给推荐自己的招牌菜,哪有这样随便点的,这是把他们当做了普通顾客了吗?
这个年轻人,要么是真的不懂,要么就是对自己做的菜很有自信哦。
顾婉见这个年轻人有些笨头笨脑的,便有些好心的提醒道:“小师傅,你店里的招牌菜是什么,你给我们推荐几样吧。”
“本店没有招牌菜,但店里的每道菜我都是有信心推荐。”苏醒依旧平淡的说道。
“哈哈,苏老板说得倒是实话,还是我来点菜吧。”
在这里有过用餐经验的武云锋爽朗的笑道。
从刚才进门,苏醒就认出了武云锋,不过他也并不吃惊,毕竟能认出冰芯水晶粥的人,定然也不会是普通人。
“哈哈,小师傅,想不到我们这么快又见面了。”武云锋笑着看向苏醒。
“是呀,老先生果然不是普通的食客。”苏醒也冲着对方笑了笑。
“小师傅昨天承蒙你款待了,不过今天是资格审核,我会严格打分的。”
“这是当然。”苏醒点点头。
“那么,老先生,今天吃点什么?”
“先来一份生滚白粥,再配上一份烧麦。”
“好的,请稍等。”
苏醒进入厨房后开始如同往常一般制作起食物......
“咦?这个年轻人不简单啊。”穆长风微微侧头,对着旁边的武云峰说道。
“怎么了?我只是会吃,对厨艺一窍不通,你看出点什么门道吗?”武云峰上次看苏醒煮粥,只觉得动作很快,并没看出有什么特别。
穆长风摸了摸胡子道:“这年轻人,煮粥的动作既有南派的行云流水,又有北派的大开大阖,整个动作一气呵成,这可不是下苦功夫练就成的,这可是要有绝佳的天赋才行。”
“穆老说的对,而且看他的动作,没有一丝的多余,对火候的掌握也恰到好处,真的有点期了......”
......
就在几人小声对话的时候,苏醒已经把做好白粥和烧麦送了上来。
“生滚白粥和四位烧麦,请慢用。”
由于是作为第一道的开胃品尝菜,每个人白粥只给了很小的一碗,四味烧麦也是每人四个。
这还是普通的生滚白粥吗?
简直就像是一件艺术品。
这粥色和米粒晶莹剔透,仿佛发光的水晶一般,而那浓郁的香味更是仿佛要让人被吸进去了一般.......
几人再也人忍受不住,拿起勺子开始品尝......
(ps:新菜品提示,米非米,蛋非蛋,是饭也是菜)