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第117章 中秋赏菊全蟹宴(上)
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楚飞十分满意这道盐水鸭咸香的味道,不过见旁边还配了一碟姜蒜汁。
于是拿起筷子夹起一块盐水鸭蘸了一下姜蒜汁,这才送入嘴里然后慢慢的嚼动,嚼的非常认真,只是这次他的动作突然就停止了。
“咦?这个味道,怎么回事?”
楚飞眼神中流露出一丝疑惑神色。
不光是他,周围吃盐水鸭的几人也同样发出了疑惑的声音。
“怎么了?”一人开口向身边发愣的同伴问道。
“好奇怪啊,这是盐水鸭吧,怎么蘸了一下这姜蒜汁后,会有股杏仁的香气?”同伴惊讶的说道。
“真的耶,有股淡淡的香味,好神奇!”
“不是杏仁的香气,而是桂花的香气....”一名中年男子夹起一块盐水鸭放入嘴中,然后露出十分享受的表情。
这金陵盐水鸭也被人叫做桂花鸭,因为桂花开放前后的鸭子汁肥味美,是最佳肉质食用的时候,不过这只是原因之一。
“金陵盐水鸭之所以被叫做桂花鸭其实还有一个原因,那就是鸭肉这种类似杏仁的香味,但也有人说它是桂花香。”
中年男子似乎也是个很懂美食的老饕,只听他继续给众人解释道:“只有经过三泡三晾的盐水鸭,这椒盐才能完美的渗透进鸭肉里,而且还带有风干的风味,再配上姜蒜汁,就会有这种自然香气的回味....”
听完中年男人的解释其他食客这才恍然大悟,原来这份盐水鸭并没有看起来这么简单,这独特的味道真是让人叹为观止。
品尝完盐水鸭,众人又把目光对准了正冒着热气,看着就很丰盛的鸭血粉丝汤。
先夹了一块嫩嫩鸭血,并没其他鸭血那般的腥味,也没有一碰就碎,反而是滑滑嫩嫩的入口即化。
被提前卤制过的鸭杂也是咸味可口,鸭肠脆脆的,嚼起来了还发出‘咯吱咯吱’的声响,被切片的鸭胗也韧韧的十分有嚼劲,还有就是盐水鸭肝,吃起来粉粉糯糯的,已经达到了一抿即化的程度。
“哇,这粉丝好爽滑好劲道,一吃起来就停不下了。”
“这鸭汤和豆腐泡简直就是绝配,吸满了汤汁,一口一个爆汁,实在太好吃了!”
“加点辣椒油、再加点香醋,这鸭汤喝起来才有滋味......”
小小的一碗粉丝汤,却把鸭肉的美味包含其中。
店里的食客们喝一口鸭汤,吸一口粉丝,咬一块鸭血,都不由得感叹这些不起眼的食材竟能做出如此的世间美味。
等到最后一名客人用完餐离开后,苏醒这才把厨房收拾完毕,然后关好门窗上楼休息......
_____________________(分割线)
(ps:以下两章为中秋节特别内容,不影响主线剧情。)
9月10日下午三点。
今天是中秋节,所以食为天暂停营业一天。
苏醒吃过午饭,便将店里收拾完毕之后,就站在店外约定好的时间等着武云锋派人来接他。
这事还要从今早说起。
今天一大早,刚刚起床的苏醒就接到了武云锋打来的电话。
电话里武云锋大致意思是,今晚美食协会要举办一个中秋赏菊全蟹宴,作为协会成员,苏醒也在本次宴会的受邀名单之内。
而且武云锋还告诉苏醒,这次中秋晚宴是不仅会有很多社会名流参加,还有不少美食协会的厨界高手到此展示厨艺,所以机会十分难得,普通人想参加也找不到机会。
可谁知道苏醒却对这中秋晚宴并不是很感兴趣,毕竟他是个比较喜欢安静的人,对这种社交场合不太适应。
“哎,你就别拒绝了,这次晚宴机会难得,你就当成协会组织的厨艺切磋学习大会吧。”
“好了,今天你就休息一天,等会儿我就安排人来接你,就这样说定了。”也不等苏醒再开口,武云锋就已经挂掉了电话。
等到苏醒从之前的对话中回过神来,一辆商务车正好停在了苏醒面前。
车门打开,紧接着苏醒就看见从车上走下来一名一个长相可爱的妹子。
这个女孩看上去年龄和苏醒相仿,齐肩的中短发,衬托着精致的面容,穿着一件白色的连衣裙,露出白嫩的小腿,看上去虽然很可爱,但还带有一副清爽干练的气质。
“请问,你就是苏醒先生吗?”
白衣女孩走到苏醒面前,很有礼貌的开口问道。
“嗯,我就是。”苏醒也礼貌的回道。
“苏先生你好,我叫顾小云,武老特意让我来接你参加晚会。”
“哦,你好,谢谢你了。”
听清对方的来意,苏醒这才明白眼前这个女孩就是武云锋电话里说的来接他的人。
虽然有些意外,但苏醒还是表示了感谢,随后就跟随着顾小云一起上了车。
汽车出城后一直往北开,而苏醒也和顾小云一路聊起了天。
原来这顾小云居然是顾婉的妹妹,而且同时也是一名厨师,而她的师傅正是美食协会的会长穆长风。
自从上次从她姐和师傅的口中知道了苏醒这个人之后,就一直想要见见这个厨艺和年龄和自己相仿的年轻人,所以这次她才会来接苏醒参加晚宴。
通过聊天苏醒也明白了这个顾小云从小就拜在了穆长风门下学艺,最大的爱好就是专研厨艺,所以这一路上二人探讨了一些各自的做菜心得,也渐渐的熟络的起来。
很快汽车就开到了这次举办晚会的地方。
这是一栋依山而建的豪华的度假酒店,隐匿在山林间,青山绿水环绕,真是的绝好之地。
酒店门口的保安在确认了车辆之后,便升起了门杆,放苏醒等人入内。
这个酒店应该是被美食协会给租下来,一进酒店就能看见大门处挂着的欢迎的横幅。
车辆停好,下车后顾小云就带着苏醒沿着一条鹅卵石铺成的石子路,一路往前走。
一路上,风光如画。
石子路两侧栽着一大片花圃,里面种载满了各种品种繁多的菊花,正争奇斗艳的,竞相开放。
而且看的出来,都是经过精心栽培的,非常赏心悦目。
行走在这片花圃之中,就像是漫步在一片菊花的海洋当中,这些菊花朵朵开得绚烂芬芳,红的胜火,粉的似霞,白的如雪,真可谓姹紫嫣红,百花盛放。
同时一阵阵菊花的清香扑鼻,浓浓花香沁人心脾,顿时让苏醒身心放松,忍不住闭眼深呼吸,淡淡的泥土气味,恬淡自然,有种回归田园的惬意之感。
按照武云锋电话里的说法,今天的晚宴,是叫做‘中秋赏菊全蟹宴’,这一路走来,这菊园里果然是花香怡人,赏心悦目。
楚飞十分满意这道盐水鸭咸香的味道,不过见旁边还配了一碟姜蒜汁。
于是拿起筷子夹起一块盐水鸭蘸了一下姜蒜汁,这才送入嘴里然后慢慢的嚼动,嚼的非常认真,只是这次他的动作突然就停止了。
“咦?这个味道,怎么回事?”
楚飞眼神中流露出一丝疑惑神色。
不光是他,周围吃盐水鸭的几人也同样发出了疑惑的声音。
“怎么了?”一人开口向身边发愣的同伴问道。
“好奇怪啊,这是盐水鸭吧,怎么蘸了一下这姜蒜汁后,会有股杏仁的香气?”同伴惊讶的说道。
“真的耶,有股淡淡的香味,好神奇!”
“不是杏仁的香气,而是桂花的香气....”一名中年男子夹起一块盐水鸭放入嘴中,然后露出十分享受的表情。
这金陵盐水鸭也被人叫做桂花鸭,因为桂花开放前后的鸭子汁肥味美,是最佳肉质食用的时候,不过这只是原因之一。
“金陵盐水鸭之所以被叫做桂花鸭其实还有一个原因,那就是鸭肉这种类似杏仁的香味,但也有人说它是桂花香。”
中年男子似乎也是个很懂美食的老饕,只听他继续给众人解释道:“只有经过三泡三晾的盐水鸭,这椒盐才能完美的渗透进鸭肉里,而且还带有风干的风味,再配上姜蒜汁,就会有这种自然香气的回味....”
听完中年男人的解释其他食客这才恍然大悟,原来这份盐水鸭并没有看起来这么简单,这独特的味道真是让人叹为观止。
品尝完盐水鸭,众人又把目光对准了正冒着热气,看着就很丰盛的鸭血粉丝汤。
先夹了一块嫩嫩鸭血,并没其他鸭血那般的腥味,也没有一碰就碎,反而是滑滑嫩嫩的入口即化。
被提前卤制过的鸭杂也是咸味可口,鸭肠脆脆的,嚼起来了还发出‘咯吱咯吱’的声响,被切片的鸭胗也韧韧的十分有嚼劲,还有就是盐水鸭肝,吃起来粉粉糯糯的,已经达到了一抿即化的程度。
“哇,这粉丝好爽滑好劲道,一吃起来就停不下了。”
“这鸭汤和豆腐泡简直就是绝配,吸满了汤汁,一口一个爆汁,实在太好吃了!”
“加点辣椒油、再加点香醋,这鸭汤喝起来才有滋味......”
小小的一碗粉丝汤,却把鸭肉的美味包含其中。
店里的食客们喝一口鸭汤,吸一口粉丝,咬一块鸭血,都不由得感叹这些不起眼的食材竟能做出如此的世间美味。
等到最后一名客人用完餐离开后,苏醒这才把厨房收拾完毕,然后关好门窗上楼休息......
_____________________(分割线)
(ps:以下两章为中秋节特别内容,不影响主线剧情。)
9月10日下午三点。
今天是中秋节,所以食为天暂停营业一天。
苏醒吃过午饭,便将店里收拾完毕之后,就站在店外约定好的时间等着武云锋派人来接他。
这事还要从今早说起。
今天一大早,刚刚起床的苏醒就接到了武云锋打来的电话。
电话里武云锋大致意思是,今晚美食协会要举办一个中秋赏菊全蟹宴,作为协会成员,苏醒也在本次宴会的受邀名单之内。
而且武云锋还告诉苏醒,这次中秋晚宴是不仅会有很多社会名流参加,还有不少美食协会的厨界高手到此展示厨艺,所以机会十分难得,普通人想参加也找不到机会。
可谁知道苏醒却对这中秋晚宴并不是很感兴趣,毕竟他是个比较喜欢安静的人,对这种社交场合不太适应。
“哎,你就别拒绝了,这次晚宴机会难得,你就当成协会组织的厨艺切磋学习大会吧。”
“好了,今天你就休息一天,等会儿我就安排人来接你,就这样说定了。”也不等苏醒再开口,武云锋就已经挂掉了电话。
等到苏醒从之前的对话中回过神来,一辆商务车正好停在了苏醒面前。
车门打开,紧接着苏醒就看见从车上走下来一名一个长相可爱的妹子。
这个女孩看上去年龄和苏醒相仿,齐肩的中短发,衬托着精致的面容,穿着一件白色的连衣裙,露出白嫩的小腿,看上去虽然很可爱,但还带有一副清爽干练的气质。
“请问,你就是苏醒先生吗?”
白衣女孩走到苏醒面前,很有礼貌的开口问道。
“嗯,我就是。”苏醒也礼貌的回道。
“苏先生你好,我叫顾小云,武老特意让我来接你参加晚会。”
“哦,你好,谢谢你了。”
听清对方的来意,苏醒这才明白眼前这个女孩就是武云锋电话里说的来接他的人。
虽然有些意外,但苏醒还是表示了感谢,随后就跟随着顾小云一起上了车。
汽车出城后一直往北开,而苏醒也和顾小云一路聊起了天。
原来这顾小云居然是顾婉的妹妹,而且同时也是一名厨师,而她的师傅正是美食协会的会长穆长风。
自从上次从她姐和师傅的口中知道了苏醒这个人之后,就一直想要见见这个厨艺和年龄和自己相仿的年轻人,所以这次她才会来接苏醒参加晚宴。
通过聊天苏醒也明白了这个顾小云从小就拜在了穆长风门下学艺,最大的爱好就是专研厨艺,所以这一路上二人探讨了一些各自的做菜心得,也渐渐的熟络的起来。
很快汽车就开到了这次举办晚会的地方。
这是一栋依山而建的豪华的度假酒店,隐匿在山林间,青山绿水环绕,真是的绝好之地。
酒店门口的保安在确认了车辆之后,便升起了门杆,放苏醒等人入内。
这个酒店应该是被美食协会给租下来,一进酒店就能看见大门处挂着的欢迎的横幅。
车辆停好,下车后顾小云就带着苏醒沿着一条鹅卵石铺成的石子路,一路往前走。
一路上,风光如画。
石子路两侧栽着一大片花圃,里面种载满了各种品种繁多的菊花,正争奇斗艳的,竞相开放。
而且看的出来,都是经过精心栽培的,非常赏心悦目。
行走在这片花圃之中,就像是漫步在一片菊花的海洋当中,这些菊花朵朵开得绚烂芬芳,红的胜火,粉的似霞,白的如雪,真可谓姹紫嫣红,百花盛放。
同时一阵阵菊花的清香扑鼻,浓浓花香沁人心脾,顿时让苏醒身心放松,忍不住闭眼深呼吸,淡淡的泥土气味,恬淡自然,有种回归田园的惬意之感。
按照武云锋电话里的说法,今天的晚宴,是叫做‘中秋赏菊全蟹宴’,这一路走来,这菊园里果然是花香怡人,赏心悦目。