第四十五章 鞋子的话题
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三小姐摆摆手,扭身便走。
小安子正在门口迎客,瞧见渺渺回来,上前接过包裹,龇牙笑得开心:“张小师傅,怎么这个点儿回来的?掌柜的还说,叫我明儿一早去接您呢。”
“有事吗?店里忙?”渺渺站定,无意中一回头,张大柱还在身后不远处,定定的凝望着酒店,与渺渺四目相对,便倏地扯开了嘴角,貌似笑了一下,搓搓手,又点点头,才转了身,蹒跚着,汇入了人流中。
是觉得放心了才离开的吧?这个老实的接近于木讷,憨厚的接近于蠢笨的男人,对孩子,也许还是有爱的,长途跋涉了回家,立刻投入盖房的劳作,还要步行送自己回来,再在夜色里步行回去。
渺渺忽然心中酸涩,一股子冲动上来,想叫住他住一晚再走,可是,眼睛里潮了一下,还是没张开口。
那个略有些佝偻的蹒跚的背影,却就此留在了梦里,在沉寂的夜里,时时的,出现。
林掌柜看到渺渺,自是喜悦,眉开眼笑的唤了进屋,神神秘秘的说道:“渺渺,你还记得上次我们招待的几位贵人不?其中,有一位小姐,穿戴的很漂亮的?”
是那位奖赏给自己金锞子的小姐吧?渺渺点头:“记得的,怎么啦?”
林掌柜掩不住兴奋之情,两只手互相交握,放开,再握,语调又压低了:“我听的说,那竟是当朝的明珠郡主,老天爷,我们这个小店,竟然招待过当朝的几位贵人,还得了奖赏——”
激动不已的老掌柜,对着京城的方向,又是鞠躬,又是作揖的忙活了一番,见到三小姐一脸的麻木不仁,不由呆了一呆,喟叹一声:“你还小,不知道这是多大的荣耀,罢了,是这么回事,郡主回来了,说要明儿个再来店里吃饭,这不,还想安排小安子明一早就接你去呢,快想想新的菜品,让郡主高兴高兴。”
“等我去灶房看看情况再定吧!”三小姐走的累了,一脸的疲乏没精神,却还是尽职尽责的走去了灶房。
徐大厨张师傅的各问声好,渺渺细细看过了灶房里如今的各式蔬菜,心里有了个估摸,才懒懒的返回楼上,稍稍吃了些东西,倒头睡下了。
她记得,那郡主的脸上,还有些婴儿肥的意思,肥嘟嘟,又恰是待嫁的年龄,恐怕,会想要减肥,那就少些肥肉吧,可是,这样的女子,又必是喜欢吃甜的油的东西,才会这般饱满,所以,还是得往可口里下功夫。
于是,第二日一大早,三小姐就奔赴灶房,特邀的张大厨早在等待,二人合作,对着一堆儿新鲜的白萝卜开战。
白萝卜切丝,请张大厨展示刀功,“唰唰唰”,就是一片排山倒海般的云雾,把切好的萝卜丝放在一个大盆里,撒盐,腌约二十分钟,期间小心翻动几次。
腌完用手攥一把萝卜丝,像挤饺子馅儿一样把萝卜里的水份挤出来,挤好的萝卜丝放在一个白色瓷坛撒上些姜丝,盖严。
再用一个小锅,把水,糖,醋混合,开煮,边煮边搅拌,使糖完全融化,趁热,把熬好的糖醋汁倒入萝卜坛子里,糖醋汁要没过萝卜丝,晾凉之后盖上坛子盖,放置起来,等郡主晚间到了酒店,就可以开封了。
然后,三小姐列出菜单,专门增添了几样小菜,拌着这个节气里的平常蔬菜,做成偏酸甜或微辣口味的,每一样,都要求量少味重,摆放的精美而别致。
尤其是酸甜白萝卜,经过了三小姐亲自监督实验的开胃品,到了晚间,果然美味的不得了。
明珠郡主来的很低调,身边没有前呼后拥的随从,只带了两个丫鬟,悄没声儿的进了雅间,让林掌柜精心筹备的欢迎词,都捞不着机会表达。
于是,流水线般上菜,既然仅仅是招待郡主一人,三小姐决定再次更换盘碟的大小,酒店里原来只能当做摆设的袖珍瓷盘,如今终于得以展颜见客,猪肉脯,鱼肉条儿,羊肉丸儿,拔丝苹果,都在酸甜萝卜丝儿、怪味花生米之后登场,主餐,却是一碗美轮美奂的蛋炒饭,配了半颗流出油来的腌鸡蛋,端的是色泽鲜亮,却又如归家晚餐般的温馨。
两个丫鬟的饭菜却是豪奢的,食盒里是整只的“富贵叫花鸡”,大盘的猪肉脯,海鲜肉鱼,样样都豪气十足。
“张小师傅说,先把姐姐们的饭菜准备好,要什么时候吃,摆在哪儿吃,随时安排小的就行。”小安子笑吟吟搭着话,把那个大大是食盒安放在一侧。
郡主脸上便有些好奇,再挑了一注子萝卜丝,问道:“你们的小张师傅有没有说,为何给本小姐的饭菜反而简单朴素?”
小安子就有些汗渗出来的感觉,却照旧按三小姐的嘱咐回答:“小姐,张小师傅说过了,这是晚饭,很快会睡觉,吃的过多会积食,肉食太盛的话,还会脸上生痘,对于养颜护体没有好处,所以安置了几个简单的小菜,等小姐下次中午来,定会安排个满汉全席,给小姐品尝。”
郡主不是个坏脾气的,这从上次奖赏金锞子就看出来了,她手下的一个小丫鬟就开了口:“你们的张小师傅就不怕我们两个积食生痘吗?”
小安子的汗,就从额头流了下来,好在,这一问三小姐也有交代:“张小师傅说,两位姐姐年龄比小姐略长些,正是需要补气养身的时节,多吃些肉类,大有裨益。”
一席话说下来,三位女士就都笑逐颜开了,尽管,也没听懂到底是啥道理。郡主手拿帕子掩了唇,忽发奇想:“去,叫你们张小师傅来陪我吃饭!”
小安子小心的退出去,抹一把冷汗,先奔掌柜的汇报,又冲到灶房里,去请三小姐。
不说掌柜的惊讶万分,渺渺也没想到还有这一出,但也没啥可考虑的,抻抻衣服就走。
“渺渺,可得小心应答郡主,千万别得罪了贵人啊!”林掌柜深一脚浅一脚的跟着,压低了声音嘱咐,起初的兴奋迅速转化为忐忑,这天家的贵人,一个不高兴了,自己能担得起吗?
可惜,三小姐面不改色,根本没拿这话当回事,林掌柜走到雅间门口,自己也不敢进去帮忙了,只能缩在旁边仔细听着动静,手心里着实捏了一把汗。
渺渺进屋,微笑弯身施礼:“谢过小姐上次打赏,那些金锞子又漂亮又实用,如今,家里正在翻盖新房呢。”
她的面目很真诚,谢恩的理由也很实诚,那郡主便很满意,摆手叫两个丫鬟扶起来:“张小师傅还是小张师傅呢?我记不清了,快来陪我一起吃饭,自己好没意思。”
“就是呢,我也喜欢多几个人一起吃才好。”三小姐直起身子,结合古礼,把原来学过的那一套待人接物的礼貌施展出来,倒也不卑不亢,应对得度。
小丫鬟见怪不怪,帮着拉开了椅子,叫三小姐在郡主身侧入座。
“谢谢!”渺渺微笑点头,款款坐下,尽管粗衣布衫,不饰钗环,且年龄尚幼,仍有一股子高贵与风雅并存。
果然,这姿势拿的,惊花了丫鬟们的眼睛。
明珠郡主眯了眯眼,上下打量一番,不期然,竟发现了一处亮点,站起了身子指点道:“张小师傅,你的鞋子——”
渺渺所穿,正是荷花婶儿亲手所做的布靴子,花丝缠绕,在脚踝处蜿蜒出一道美丽。
再看向郡主的脚下,长裙遮盖,看不出什么特色来,而且,郡主这一站,那身材,可谓的分外娇小,堪堪比九岁的渺渺高出一个头来。
“这是什么鞋子?竟然包到了小腿?”郡主大概是童心未泯,饶有兴趣的拽起来渺渺的裤腿细看,旁边的两个小丫鬟脸色红润起来,又不好相劝,只能微低着头害羞。
可不是?哪有第一次见一个女孩子,就扯了人家的裤腿看的,这郡主离开了长辈的视线,生生跳脱了许多!
好在,渺渺不在乎,自己也扯了另一条裤腿比较:“小姐也喜欢这双靴子吧?是我的一个婶婶做的,走在田里,渗不进土去,而且,可以骑马穿,要是再做双高帮的,喏,到膝盖处,骑上一匹宝马,驾驾,多么威风!”
她说的开心,眼前就回想起前世的自己驾马飙车,风驰电掣,便越发激动起来。
“正是正是,穿了这样的长靴子,裙子就能短一点,手里扬起来马鞭,头发、腰,都束的紧紧的,呵呵,果然精神!”那郡主也沉浸在自己的幻象当中,小手已经亲亲热热的紧握住了渺渺。
三小姐眼睛落在郡主头发上:“嗯,是不能梳的这样繁琐,您可以扎起来,编一堆小辫子再盘,里面紧身衣,外面,再覆上一层罗纱,骑在马上,迎风飞扬,要是初春,靴子上便绣迎春花,若是此时,那——”
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三小姐摆摆手,扭身便走。
小安子正在门口迎客,瞧见渺渺回来,上前接过包裹,龇牙笑得开心:“张小师傅,怎么这个点儿回来的?掌柜的还说,叫我明儿一早去接您呢。”
“有事吗?店里忙?”渺渺站定,无意中一回头,张大柱还在身后不远处,定定的凝望着酒店,与渺渺四目相对,便倏地扯开了嘴角,貌似笑了一下,搓搓手,又点点头,才转了身,蹒跚着,汇入了人流中。
是觉得放心了才离开的吧?这个老实的接近于木讷,憨厚的接近于蠢笨的男人,对孩子,也许还是有爱的,长途跋涉了回家,立刻投入盖房的劳作,还要步行送自己回来,再在夜色里步行回去。
渺渺忽然心中酸涩,一股子冲动上来,想叫住他住一晚再走,可是,眼睛里潮了一下,还是没张开口。
那个略有些佝偻的蹒跚的背影,却就此留在了梦里,在沉寂的夜里,时时的,出现。
林掌柜看到渺渺,自是喜悦,眉开眼笑的唤了进屋,神神秘秘的说道:“渺渺,你还记得上次我们招待的几位贵人不?其中,有一位小姐,穿戴的很漂亮的?”
是那位奖赏给自己金锞子的小姐吧?渺渺点头:“记得的,怎么啦?”
林掌柜掩不住兴奋之情,两只手互相交握,放开,再握,语调又压低了:“我听的说,那竟是当朝的明珠郡主,老天爷,我们这个小店,竟然招待过当朝的几位贵人,还得了奖赏——”
激动不已的老掌柜,对着京城的方向,又是鞠躬,又是作揖的忙活了一番,见到三小姐一脸的麻木不仁,不由呆了一呆,喟叹一声:“你还小,不知道这是多大的荣耀,罢了,是这么回事,郡主回来了,说要明儿个再来店里吃饭,这不,还想安排小安子明一早就接你去呢,快想想新的菜品,让郡主高兴高兴。”
“等我去灶房看看情况再定吧!”三小姐走的累了,一脸的疲乏没精神,却还是尽职尽责的走去了灶房。
徐大厨张师傅的各问声好,渺渺细细看过了灶房里如今的各式蔬菜,心里有了个估摸,才懒懒的返回楼上,稍稍吃了些东西,倒头睡下了。
她记得,那郡主的脸上,还有些婴儿肥的意思,肥嘟嘟,又恰是待嫁的年龄,恐怕,会想要减肥,那就少些肥肉吧,可是,这样的女子,又必是喜欢吃甜的油的东西,才会这般饱满,所以,还是得往可口里下功夫。
于是,第二日一大早,三小姐就奔赴灶房,特邀的张大厨早在等待,二人合作,对着一堆儿新鲜的白萝卜开战。
白萝卜切丝,请张大厨展示刀功,“唰唰唰”,就是一片排山倒海般的云雾,把切好的萝卜丝放在一个大盆里,撒盐,腌约二十分钟,期间小心翻动几次。
腌完用手攥一把萝卜丝,像挤饺子馅儿一样把萝卜里的水份挤出来,挤好的萝卜丝放在一个白色瓷坛撒上些姜丝,盖严。
再用一个小锅,把水,糖,醋混合,开煮,边煮边搅拌,使糖完全融化,趁热,把熬好的糖醋汁倒入萝卜坛子里,糖醋汁要没过萝卜丝,晾凉之后盖上坛子盖,放置起来,等郡主晚间到了酒店,就可以开封了。
然后,三小姐列出菜单,专门增添了几样小菜,拌着这个节气里的平常蔬菜,做成偏酸甜或微辣口味的,每一样,都要求量少味重,摆放的精美而别致。
尤其是酸甜白萝卜,经过了三小姐亲自监督实验的开胃品,到了晚间,果然美味的不得了。
明珠郡主来的很低调,身边没有前呼后拥的随从,只带了两个丫鬟,悄没声儿的进了雅间,让林掌柜精心筹备的欢迎词,都捞不着机会表达。
于是,流水线般上菜,既然仅仅是招待郡主一人,三小姐决定再次更换盘碟的大小,酒店里原来只能当做摆设的袖珍瓷盘,如今终于得以展颜见客,猪肉脯,鱼肉条儿,羊肉丸儿,拔丝苹果,都在酸甜萝卜丝儿、怪味花生米之后登场,主餐,却是一碗美轮美奂的蛋炒饭,配了半颗流出油来的腌鸡蛋,端的是色泽鲜亮,却又如归家晚餐般的温馨。
两个丫鬟的饭菜却是豪奢的,食盒里是整只的“富贵叫花鸡”,大盘的猪肉脯,海鲜肉鱼,样样都豪气十足。
“张小师傅说,先把姐姐们的饭菜准备好,要什么时候吃,摆在哪儿吃,随时安排小的就行。”小安子笑吟吟搭着话,把那个大大是食盒安放在一侧。
郡主脸上便有些好奇,再挑了一注子萝卜丝,问道:“你们的小张师傅有没有说,为何给本小姐的饭菜反而简单朴素?”
小安子就有些汗渗出来的感觉,却照旧按三小姐的嘱咐回答:“小姐,张小师傅说过了,这是晚饭,很快会睡觉,吃的过多会积食,肉食太盛的话,还会脸上生痘,对于养颜护体没有好处,所以安置了几个简单的小菜,等小姐下次中午来,定会安排个满汉全席,给小姐品尝。”
郡主不是个坏脾气的,这从上次奖赏金锞子就看出来了,她手下的一个小丫鬟就开了口:“你们的张小师傅就不怕我们两个积食生痘吗?”
小安子的汗,就从额头流了下来,好在,这一问三小姐也有交代:“张小师傅说,两位姐姐年龄比小姐略长些,正是需要补气养身的时节,多吃些肉类,大有裨益。”
一席话说下来,三位女士就都笑逐颜开了,尽管,也没听懂到底是啥道理。郡主手拿帕子掩了唇,忽发奇想:“去,叫你们张小师傅来陪我吃饭!”
小安子小心的退出去,抹一把冷汗,先奔掌柜的汇报,又冲到灶房里,去请三小姐。
不说掌柜的惊讶万分,渺渺也没想到还有这一出,但也没啥可考虑的,抻抻衣服就走。
“渺渺,可得小心应答郡主,千万别得罪了贵人啊!”林掌柜深一脚浅一脚的跟着,压低了声音嘱咐,起初的兴奋迅速转化为忐忑,这天家的贵人,一个不高兴了,自己能担得起吗?
可惜,三小姐面不改色,根本没拿这话当回事,林掌柜走到雅间门口,自己也不敢进去帮忙了,只能缩在旁边仔细听着动静,手心里着实捏了一把汗。
渺渺进屋,微笑弯身施礼:“谢过小姐上次打赏,那些金锞子又漂亮又实用,如今,家里正在翻盖新房呢。”
她的面目很真诚,谢恩的理由也很实诚,那郡主便很满意,摆手叫两个丫鬟扶起来:“张小师傅还是小张师傅呢?我记不清了,快来陪我一起吃饭,自己好没意思。”
“就是呢,我也喜欢多几个人一起吃才好。”三小姐直起身子,结合古礼,把原来学过的那一套待人接物的礼貌施展出来,倒也不卑不亢,应对得度。
小丫鬟见怪不怪,帮着拉开了椅子,叫三小姐在郡主身侧入座。
“谢谢!”渺渺微笑点头,款款坐下,尽管粗衣布衫,不饰钗环,且年龄尚幼,仍有一股子高贵与风雅并存。
果然,这姿势拿的,惊花了丫鬟们的眼睛。
明珠郡主眯了眯眼,上下打量一番,不期然,竟发现了一处亮点,站起了身子指点道:“张小师傅,你的鞋子——”
渺渺所穿,正是荷花婶儿亲手所做的布靴子,花丝缠绕,在脚踝处蜿蜒出一道美丽。
再看向郡主的脚下,长裙遮盖,看不出什么特色来,而且,郡主这一站,那身材,可谓的分外娇小,堪堪比九岁的渺渺高出一个头来。
“这是什么鞋子?竟然包到了小腿?”郡主大概是童心未泯,饶有兴趣的拽起来渺渺的裤腿细看,旁边的两个小丫鬟脸色红润起来,又不好相劝,只能微低着头害羞。
可不是?哪有第一次见一个女孩子,就扯了人家的裤腿看的,这郡主离开了长辈的视线,生生跳脱了许多!
好在,渺渺不在乎,自己也扯了另一条裤腿比较:“小姐也喜欢这双靴子吧?是我的一个婶婶做的,走在田里,渗不进土去,而且,可以骑马穿,要是再做双高帮的,喏,到膝盖处,骑上一匹宝马,驾驾,多么威风!”
她说的开心,眼前就回想起前世的自己驾马飙车,风驰电掣,便越发激动起来。
“正是正是,穿了这样的长靴子,裙子就能短一点,手里扬起来马鞭,头发、腰,都束的紧紧的,呵呵,果然精神!”那郡主也沉浸在自己的幻象当中,小手已经亲亲热热的紧握住了渺渺。
三小姐眼睛落在郡主头发上:“嗯,是不能梳的这样繁琐,您可以扎起来,编一堆小辫子再盘,里面紧身衣,外面,再覆上一层罗纱,骑在马上,迎风飞扬,要是初春,靴子上便绣迎春花,若是此时,那——”
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