百二九章 金玉冰盏
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包间里桌上原先的残席早就被撤了，又上了一杯杯好茶，此时一个个小伙计将盖着荷叶的托盘分别放在不同的位置。
“马爷，这是您想吃的菜！”
“何爷，这是您的！”、“刘爷，这是您的！”、“常爷，这是您的！”
包间里一共有八个客人，加上钱子轩共计九人，每个人面前都有一个荷叶 盖住的小托盘，顿时房间里弥漫着一股淡淡的荷叶清香。
钱子轩浅笑道，“我又不是客人，怎么还有我的份吗？”
小伙计回答道，“席大厨说了，今天钱老板忙东忙西着实累了，我们大家伙儿都借着何爷的光，可以一尝这道新鲜研制出来的菜 ，要谢您也别谢她，应该谢谢何老板，要不是何老板的提醒，她还真想不到呢。”
何友一愣，满脸狐疑，这关他什么事？
马胖子精明的很，一听小伙计讲话那语气，当下就笑道，“莫非原先你们酒楼没有这道菜，今天我们老板提了，你们的大厨才想起来的不成？”
小伙计一点头，“马爷说的是，正是这个理，所以说今天在座诸位都是托了何爷的光，才有幸尝到这道新鲜出炉的花卉清汤呢。”
“花卉清汤，不知道是用什么花卉制成的呢？”众人纷纷问起来。
小伙计抿嘴一笑，“各位自行品尝 即可知道，顺便再说一句，每一盅放在各位爷前面都是席大厨亲自吩咐的，说不可以放错，这样的位置对各位是最好的。”
大家互相看了看，还有这样的说法，当下便揭开那荷叶的盖子，只见金黄色的南瓜被剜成一个个巴掌大小的玉盏，在盏沿上方还雕着一个凸起的花纹，看起来倒用了些心思。
这个金黄色的玉盏中盛装的则是一些汤，是浅粉色的汤，汤中浮着一些透明的东西，有人拿勺子细细捞起来一看，才发现那透明的小块状物，居然是碎冰块。
南盏是金黄色的，配着淡淡的粉色，又用碧绿的荷叶盖着，这颜色一下子冲击到了众人，让他们还未尝之前，就先感觉愉悦，心情也不禁好了许多。
何友一揭开自己的那个荷叶盖子，便闻到一股浓烈的荷花清香蹿到鼻子里，再看那盏中之物，除了冰块，其它的看起来就像水，但是却闻着十分香甜。
他忍不住拿起勺子盛了一点汤汁放入嘴里，立即一股清新淡雅的味道轰然在味蕾是散发开来。
清新的荷花香味，带着淡淡凉意的甜汤让他闭上眼，仿佛感觉自己周身有十里荷花在不断的绽放。
清甜味儿，带着舒服人心的凉意，立即将他先前所食的一些油腻食物给中和了，喉头也松散了不少，通身只余下舒爽二字。
“好汤！”何友第一个竖起大拇指赞叹了一声。
其它诸人也是纷纷叹好，然后互相交流起来，一时竟然发现，每一碗汤的味道，颜色和香气竟然都是不同的。
比如马胖子那碗汤就是咸鲜的，里面的花香是白菊花，汤汁竟是乳白色，如同牛乳一般，但又丝毫不见牛乳的腥气，黄金盏白玉汤，美味又养眼。
有些人则是桂花香，金色的南瓜盏和金色的汤汁仿若一体，浑然无物；
又有些人则是纯纯的荷叶清新香气加上南瓜原本的香味。
更离谱的是有一位张管事，他的盏中放的竟是浅绿色的，他一尝之下，才发现竟是他十分喜爱的一种茶汁，含着荷花香气的清茶，清茶加入了冰块，极其爽心悦目，让他的每个毛细孔都快活的哆索起来。
小伙计看着大家将南瓜盏中的汤汁和冰块都吃掉后，便又柔声道，“席大厨还吩咐小的，在各位饮完汤后，千万不要浪费这南瓜盏，请一并吃了才好。”
“什么，这碗也能吃？要如何吃？”大家立即新奇起来。
小伙计满心雀跃，刚才他得了沈袭玉亲手指点，早已经知道其中关窍，他在一个水盆中净了下手，然后走到钱子轩的面前，温声向他请示了声，钱子轩便将自己的南瓜盏让了出来。
南瓜盏沿突起的那块原本是雕 着花的，小伙计将那个雕花头轻轻往上一拨，只见奇妙的事情发生了，那盏竟然一层 一层的自动剥离散落开来，一片一片，薄如蝉翼一般，躺倒在托盘之中，排列成了花瓣的形状。
就算是挑剔的马胖子，也不称拍手称赞起来，“好巧妙的心思，果然不愧是天下第一厨啊，赵王爷目光如炬，是我等凡夫俗子，望尘莫及呀。”
众人当下便用托盘里早就准备好的筷子 挟起那一片片薄如蝉翼的南瓜放进嘴里，只感觉入口即化，不知道是如何做到的，即充分保留了南瓜原本的味道 ，但是也将那种香气充分的提炼出来了。
大家只感觉嘴里的南瓜细薄如无物，入口即化，香甜可口，最初吃了千俩宴后，肠胃难免油腻，但是刚刚那些清汤已经将油腻尽除，菜虽可口，但难饱腹，此刻再吃这南瓜盏，竟是不但可以享受美味，还可以饱腹，竟是一举数得。
“天下第一厨果然名不虚传，钱老板，你可真是深藏不露啊，这是上哪儿找到了这么一个聚宝盆？”马胖子开起了玩笑，何友等人则是催促着，快点让那天下第一厨过来见见。
当沈袭玉站在他们面前时，他们竟是同时目瞪口呆，他们互相看看，像似不信一般的问道，“她是天下第一花厨？”
沈袭玉盈盈一福，声音清脆，昂首挺胸，自信的微笑，“那是赵王过奖了，小女子不过是一介厨娘罢了，担不起那样的称呼。”
马胖子眼睛一直眨眨到自己都快眨不动了，才咽了下口水道，“刚才那一桌千俩宴是你做的？”
沈袭玉摇头道，“刚才那一桌是刘老等大厨做的，小女子只做了一道菜而已，便是刚才各位喝的汤，吃的南瓜盏。”
何友激动的站起来，“真是年少有为呀，真真是没想到，居然是这样一位小姑娘。”他的语气里有激动，也有不信，但是事实摆在眼前。
马胖子眯了眯眼问道，“敢问席姑娘为何给我们每位的盏中之汤都颜色不一样，香气不一样，是有什么说头吗？”
沈袭玉淡淡浅笑，点了点头，仔细解释起来。
她刚才将小伙计喊过去，就是问他包间里各位客人的饮食习惯，比如有些口味重的，他就喜欢挑咸的菜吃，有些人喜欢吃肉，有些人喜欢吃素，各不相同。
但是不论如何，这些菜多是以油烹而成的，特别是那道五谷丰登和财源滚滚，在吃了大量油腻之物后，想必他们最想吃的，就是一道清清爽爽的汤，或者说，干脆 就是一杯水也好了。
但是何友偏出了那样一人题目，说要以南瓜为主料，以花卉为辅左，钱子轩一提到的时候，沈袭玉猛然就想到了前世在现代，她经常做的一道甜汤，南瓜盅了。
不过现代里的南瓜盅是将南瓜雕刻成碗，然后将炖熟的银耳莲子等物放入其中，加上冰糖，和南瓜盅一起放入蒸笼蒸熟。
到了这古代，她自然是要做些改进和创新的，反正手边的材料一应俱全，她便想到了这些办法，以花汁入汤，所以何友的汤汁才会是粉色的，里面是半浅半粉荷花的汤汁；金色的汤汁当然也就是桂花的汁液了，为了区别开来，菊花特意选了白杭菊，加了一点牛乳，以灵泉水冲淡腥气。
而那绿色的汤汁，则是空间里那个很神奇的茶壶烹制出来的，相比较而言，那位客人倒是比较走运，在空间里本就灵气充足，虽然用的不是纯净的灵泉水，只是经过改良后的，但是能在空间里烹调，本身味道就比外面好。
“没想到贵酒楼的伙计不但长的清秀知礼，识字懂规矩，居然还如此观察入微，难怪钱老板的生意如此红火，何某当真是心服口服啊。”
钱子轩一颗提起的心终于放到肚子里，连忙抱拳谦虚。
其中有一位姓常的想必是十分喜爱，竟然脱口而出道，“不知道可否告知下这道汤的做法，我想回去也请府里的厨子做上一做，让家人也品尝一番。”
但是这话一出口，众人都瞧着他，面色古怪时，他方才想起来，古代这些做菜的秘方可都是保密的，他这问，人家肯定不会说的。
岂料沈袭玉一点也没有犹豫，便将制作过程告诉了他。
先采集自己喜欢的花瓣，处理后，将其拧出汁子，掺入自己想喝的水或是牛乳到合适的比例，或是清汤，或是茶中，再根据个人的口味调成甜的，或是咸的，或是酸的亦可。
如果是夏天么，可以放点冰块带来凉意；如果是冬天 么，亦可用小炉吊子温着，喝热热的。
至于南瓜盅么，这个不是她的功劳，是厨房里的江大厨雕的，她就不敢越祖代孢了。
不过就算没有南瓜盅，用其它东西，比如冬瓜，或者水果，挖空了，做出碗状，都可以的，只不过没有现在这样美观罢了。RS
包间里桌上原先的残席早就被撤了，又上了一杯杯好茶，此时一个个小伙计将盖着荷叶的托盘分别放在不同的位置。
“马爷，这是您想吃的菜！”
“何爷，这是您的！”、“刘爷，这是您的！”、“常爷，这是您的！”
包间里一共有八个客人，加上钱子轩共计九人，每个人面前都有一个荷叶 盖住的小托盘，顿时房间里弥漫着一股淡淡的荷叶清香。
钱子轩浅笑道，“我又不是客人，怎么还有我的份吗？”
小伙计回答道，“席大厨说了，今天钱老板忙东忙西着实累了，我们大家伙儿都借着何爷的光，可以一尝这道新鲜研制出来的菜 ，要谢您也别谢她，应该谢谢何老板，要不是何老板的提醒，她还真想不到呢。”
何友一愣，满脸狐疑，这关他什么事？
马胖子精明的很，一听小伙计讲话那语气，当下就笑道，“莫非原先你们酒楼没有这道菜，今天我们老板提了，你们的大厨才想起来的不成？”
小伙计一点头，“马爷说的是，正是这个理，所以说今天在座诸位都是托了何爷的光，才有幸尝到这道新鲜出炉的花卉清汤呢。”
“花卉清汤，不知道是用什么花卉制成的呢？”众人纷纷问起来。
小伙计抿嘴一笑，“各位自行品尝 即可知道，顺便再说一句，每一盅放在各位爷前面都是席大厨亲自吩咐的，说不可以放错，这样的位置对各位是最好的。”
大家互相看了看，还有这样的说法，当下便揭开那荷叶的盖子，只见金黄色的南瓜被剜成一个个巴掌大小的玉盏，在盏沿上方还雕着一个凸起的花纹，看起来倒用了些心思。
这个金黄色的玉盏中盛装的则是一些汤，是浅粉色的汤，汤中浮着一些透明的东西，有人拿勺子细细捞起来一看，才发现那透明的小块状物，居然是碎冰块。
南盏是金黄色的，配着淡淡的粉色，又用碧绿的荷叶盖着，这颜色一下子冲击到了众人，让他们还未尝之前，就先感觉愉悦，心情也不禁好了许多。
何友一揭开自己的那个荷叶盖子，便闻到一股浓烈的荷花清香蹿到鼻子里，再看那盏中之物，除了冰块，其它的看起来就像水，但是却闻着十分香甜。
他忍不住拿起勺子盛了一点汤汁放入嘴里，立即一股清新淡雅的味道轰然在味蕾是散发开来。
清新的荷花香味，带着淡淡凉意的甜汤让他闭上眼，仿佛感觉自己周身有十里荷花在不断的绽放。
清甜味儿，带着舒服人心的凉意，立即将他先前所食的一些油腻食物给中和了，喉头也松散了不少，通身只余下舒爽二字。
“好汤！”何友第一个竖起大拇指赞叹了一声。
其它诸人也是纷纷叹好，然后互相交流起来，一时竟然发现，每一碗汤的味道，颜色和香气竟然都是不同的。
比如马胖子那碗汤就是咸鲜的，里面的花香是白菊花，汤汁竟是乳白色，如同牛乳一般，但又丝毫不见牛乳的腥气，黄金盏白玉汤，美味又养眼。
有些人则是桂花香，金色的南瓜盏和金色的汤汁仿若一体，浑然无物；
又有些人则是纯纯的荷叶清新香气加上南瓜原本的香味。
更离谱的是有一位张管事，他的盏中放的竟是浅绿色的，他一尝之下，才发现竟是他十分喜爱的一种茶汁，含着荷花香气的清茶，清茶加入了冰块，极其爽心悦目，让他的每个毛细孔都快活的哆索起来。
小伙计看着大家将南瓜盏中的汤汁和冰块都吃掉后，便又柔声道，“席大厨还吩咐小的，在各位饮完汤后，千万不要浪费这南瓜盏，请一并吃了才好。”
“什么，这碗也能吃？要如何吃？”大家立即新奇起来。
小伙计满心雀跃，刚才他得了沈袭玉亲手指点，早已经知道其中关窍，他在一个水盆中净了下手，然后走到钱子轩的面前，温声向他请示了声，钱子轩便将自己的南瓜盏让了出来。
南瓜盏沿突起的那块原本是雕 着花的，小伙计将那个雕花头轻轻往上一拨，只见奇妙的事情发生了，那盏竟然一层 一层的自动剥离散落开来，一片一片，薄如蝉翼一般，躺倒在托盘之中，排列成了花瓣的形状。
就算是挑剔的马胖子，也不称拍手称赞起来，“好巧妙的心思，果然不愧是天下第一厨啊，赵王爷目光如炬，是我等凡夫俗子，望尘莫及呀。”
众人当下便用托盘里早就准备好的筷子 挟起那一片片薄如蝉翼的南瓜放进嘴里，只感觉入口即化，不知道是如何做到的，即充分保留了南瓜原本的味道 ，但是也将那种香气充分的提炼出来了。
大家只感觉嘴里的南瓜细薄如无物，入口即化，香甜可口，最初吃了千俩宴后，肠胃难免油腻，但是刚刚那些清汤已经将油腻尽除，菜虽可口，但难饱腹，此刻再吃这南瓜盏，竟是不但可以享受美味，还可以饱腹，竟是一举数得。
“天下第一厨果然名不虚传，钱老板，你可真是深藏不露啊，这是上哪儿找到了这么一个聚宝盆？”马胖子开起了玩笑，何友等人则是催促着，快点让那天下第一厨过来见见。
当沈袭玉站在他们面前时，他们竟是同时目瞪口呆，他们互相看看，像似不信一般的问道，“她是天下第一花厨？”
沈袭玉盈盈一福，声音清脆，昂首挺胸，自信的微笑，“那是赵王过奖了，小女子不过是一介厨娘罢了，担不起那样的称呼。”
马胖子眼睛一直眨眨到自己都快眨不动了，才咽了下口水道，“刚才那一桌千俩宴是你做的？”
沈袭玉摇头道，“刚才那一桌是刘老等大厨做的，小女子只做了一道菜而已，便是刚才各位喝的汤，吃的南瓜盏。”
何友激动的站起来，“真是年少有为呀，真真是没想到，居然是这样一位小姑娘。”他的语气里有激动，也有不信，但是事实摆在眼前。
马胖子眯了眯眼问道，“敢问席姑娘为何给我们每位的盏中之汤都颜色不一样，香气不一样，是有什么说头吗？”
沈袭玉淡淡浅笑，点了点头，仔细解释起来。
她刚才将小伙计喊过去，就是问他包间里各位客人的饮食习惯，比如有些口味重的，他就喜欢挑咸的菜吃，有些人喜欢吃肉，有些人喜欢吃素，各不相同。
但是不论如何，这些菜多是以油烹而成的，特别是那道五谷丰登和财源滚滚，在吃了大量油腻之物后，想必他们最想吃的，就是一道清清爽爽的汤，或者说，干脆 就是一杯水也好了。
但是何友偏出了那样一人题目，说要以南瓜为主料，以花卉为辅左，钱子轩一提到的时候，沈袭玉猛然就想到了前世在现代，她经常做的一道甜汤，南瓜盅了。
不过现代里的南瓜盅是将南瓜雕刻成碗，然后将炖熟的银耳莲子等物放入其中，加上冰糖，和南瓜盅一起放入蒸笼蒸熟。
到了这古代，她自然是要做些改进和创新的，反正手边的材料一应俱全，她便想到了这些办法，以花汁入汤，所以何友的汤汁才会是粉色的，里面是半浅半粉荷花的汤汁；金色的汤汁当然也就是桂花的汁液了，为了区别开来，菊花特意选了白杭菊，加了一点牛乳，以灵泉水冲淡腥气。
而那绿色的汤汁，则是空间里那个很神奇的茶壶烹制出来的，相比较而言，那位客人倒是比较走运，在空间里本就灵气充足，虽然用的不是纯净的灵泉水，只是经过改良后的，但是能在空间里烹调，本身味道就比外面好。
“没想到贵酒楼的伙计不但长的清秀知礼，识字懂规矩，居然还如此观察入微，难怪钱老板的生意如此红火，何某当真是心服口服啊。”
钱子轩一颗提起的心终于放到肚子里，连忙抱拳谦虚。
其中有一位姓常的想必是十分喜爱，竟然脱口而出道，“不知道可否告知下这道汤的做法，我想回去也请府里的厨子做上一做，让家人也品尝一番。”
但是这话一出口，众人都瞧着他，面色古怪时，他方才想起来，古代这些做菜的秘方可都是保密的，他这问，人家肯定不会说的。
岂料沈袭玉一点也没有犹豫，便将制作过程告诉了他。
先采集自己喜欢的花瓣，处理后，将其拧出汁子，掺入自己想喝的水或是牛乳到合适的比例，或是清汤，或是茶中，再根据个人的口味调成甜的，或是咸的，或是酸的亦可。
如果是夏天么，可以放点冰块带来凉意；如果是冬天 么，亦可用小炉吊子温着，喝热热的。
至于南瓜盅么，这个不是她的功劳，是厨房里的江大厨雕的，她就不敢越祖代孢了。
不过就算没有南瓜盅，用其它东西，比如冬瓜，或者水果，挖空了，做出碗状，都可以的，只不过没有现在这样美观罢了。RS