第070章十三香
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一更到,相宜他们的生活终于开始慢慢变好,步入正轨了~~开心~~
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一家四口跟着掌柜的上了酒楼的二楼,又径直跟掌柜的往二楼走廊的左边走去,最后停在了回廊最尽头的那间房外,但见掌柜的转身对着赵信良笑道你们来的巧,今个我们老板正好在店里,我先进去回了我们老板,看看他是否想见你们。”
赵信良一听,心里顿时有些紧张,到底没经历过外头的风雨,心思还比较淳朴,不过嘴上却也是得体地应了掌柜的。
掌柜的亲自上前叩门,得了里头的应允后,便独身进了雅阁。
一家四口在外等了一会子,方氏心里犯起了嘀咕来,嘴上小声问着信良,你说这家的愿意用咱们的么?”
赵信良笑了,点点头娘,我估摸着能成。”
话音刚落,门却是又开了,这回不止掌柜的一人出来,同出来的还有一个身着暗青色春衫的中年男子,年龄看着要比赵信良大几岁,此时的神情很是高兴,并隐隐饱含着期待的神色,犹是见到了一家四口,更极其有礼地给他们问了好。
赵信良猜测这大概就是掌柜的嘴里所言的老板东家了,故而也不敢担待得起他的这般问候,连连又回了礼问了好。
“我们老板姓莫,你们称一声莫老板即是。”掌柜的笑着介绍道,并又引一群人下楼来,同时,那位莫老板也跟着下了楼来。
赵信良叫了声莫老板好,然后手上一直护着那坛子酱料。
一群人穿过客人吃饭的厅堂来到了万福楼的厨房,果真是客人不多,厨师闲置,但见那些个厨师或凑在一起聊天说笑,或唉声叹气地说生意不景气,这一见掌柜的进来哼哼了几声,便又立马正经了起来,赶紧去瞎找些事情做着,应付。
见同来的还有莫老板,大家更是吊起了一颗心来,翼翼地做事,生怕莫老板见了哪个偷懒,便藉口生意不景气解雇了谁。
赵信良四下打量着这间厨房,见一应设施配置厨具齐全,占地面积也甚大,而且粗粗算下来,厨师们约莫有七八个,规模算是很大的了,可见他们酒楼以前的生意不,怎如今却沦落到这个地步呢?
“让你们见笑了,如今咱们万福楼的生意真真是大不如从前了。”莫老板略作叹息,尔后毫不避讳地指着外头说,“你们进了景泰街,也看见了前头的百味楼,几个月前新开的酒楼,做的是北方那边的菜式,客人们都图新鲜,常跑去百味楼吃饭,此番下来,光顾我们万福楼的客人便日益减少,以至于到了今天这般境况……”
“而且主要是那百味楼用尽了手段。”掌柜的恨得咬牙切齿的,“若不是他们时时利用各种歪门邪道的方法来拉拢客户,我们万福楼又怎会沦落至此?我们尚且如此,更别说这条街的另外两家小酒楼了。不过我看他们百味楼也只是昙花一现,等客人们尝尽了新鲜觉得厌弃的时候,还不是得怀念咱们万福楼的酒菜,重新的?”
“好了,就你话最多。”莫老板沉声一喝,掌柜的只好立马住嘴,脸上有些没面子,只好紧埋着个头不,赵信良等人见了更不好说些,只得缄默不言地等候着。如此,那些个厨师本也想编排那百味楼几句的,眼下见状,也只得赶紧管牢了自个的嘴巴。
最后,掌柜的推说要出去算账,出了厨房,莫老板才是摇摇头,叹了口气道虽说廖掌柜的那番话说的也有几分道理,兴许等客人们尝尽了新鲜便都会。可这都几个月了,我也是该想想法子补救酒楼了,再不想个法子出来,可就真的要关门歇业了”
厨师们一听,更是吓得心惊胆战的,赶紧埋头做事,生怕被解雇。
“莫老板,不如您先看看咱们家的酱香料吧。”赵信良见状,将手里紧护着的坛子往前凑了凑。
莫老板自个先向前闻了闻,尔后脸色稍霁味道真的不。”尔后又转过头去冲着几个厨师道,“你们也别瞎忙活了,除了手头上正在烧客人们的菜的那几个,其余的全部给我。”
众人听了,面面相觑,尔后慢慢地凑了。
“你们先闻闻,尝尝,看看样。”莫老板指着灶上的那一坛子酱料道。
为首的那个应是厨师长,上前几步,凑闻了闻,又拿了跟筷子沾了点,送进了嘴边,微微吮了吮,尔后闭着眼慢慢地回味了一阵。脸色由一开始的狐疑慢慢地变好,最后竟越变越好,似看到了希望一般
其余几个厨师见状,都纷纷好奇地拿了筷子上前去蘸酱来尝。
莫老板难得地笑了,轻松地舒了口气,对着厨师长道你也觉得味道很好对不对?都好几个月了,也不知是老天眷顾咱们还是的,总算让我找着了出路。”
“嗳恭喜老板”厨师长恭维道,尔后又提议,“这样罢,让我先取一点去炒两个菜试试?很快的”
一家四口见他们是这个反应,不禁喜得相互笑了笑。
莫老板这才转身看他们,点点头道我们的厨师也说很好,想必真能给我们酒楼带来很大的收益,这样吧,你们说说这个酱料是卖的,开个价,我们全买了。”
“真的么?”赵信良喜出望外,刚想开口报价,却被赵相宜上前几步抢先,“这个酱做起来很复杂,我们卖一两银子一斤”
一两银子即是一千文,按照他们原来的价格来卖的话,即便卖光了,也仅能得三百文,如今若是按照一两银子一斤的价格来卖的话,卖光了便能得三两银子即三千文钱收益比原来的翻了十倍
赵信良听后倒没说赵相宜,虽然觉得赵相宜是满口胡言,小孩子闹着玩的,但如若要卖给酒楼的话,也的确得抬高些价格,只是自个闺女开出的价格实在太高,且看莫老板他们跟还价吧。
可方氏却紧张了起来,急忙弯身轻拉住了赵相宜一番哄着你乱讲话哩,那是多少钱不?”尔后又抬起头来抱歉地看着莫老板,“莫老板大人大量,童言无忌啊。”
莫老板笑着摆摆手不妨,不妨。”尔后又寻思了一会,按说,一两银子一斤的调味料,他拿去买买不到?他们这般开价的确是贵了些。
这时,厨师长将烧好的菜肴呈了上来,共有两道,一道是鲜辣河蚌,一道是芋头炒鳝丝,皆放了赵相宜家自制的鲜辣酱,此时光是闻着便鲜香无比,令人食指大动。
莫老板起先拿筷子各尝了一口,细细咀嚼过后,不忘叫人也给了赵相宜等人筷子你们也尝尝。”
赵信良没吃,倒是夹了一筷子河蚌到赵相宜的嘴里,赵相宜的口中顿时弥漫着鲜香润滑的口感,尔后赵信良又欲夹鳝丝给赵相宜吃,赵相宜却连连别过头去拒绝,她上辈子加上这辈子也不会去吃黄鳝那种,像蛇一样的身体,她光是想想就觉得可怕恶心
大家见状不禁笑了,厨师长还打趣说这小姑娘,有好也不晓得吃哩”
尝菜的过程中,莫老板也不忘想事,若说一两银子一斤地去买他们的酱料,看着是有些昂贵,但其实对于他而言,那算是极其渺小的一笔开销,关键是,这酱料指不定还真能给他们的酒楼带来巨大的收益,届时,不过几两银子便解决了几个月来的难题,别提有多值了
再说了,如果这酱料无用,横竖便是几两银子的事,下次别再买了便好,但如果这个酱料真能为招揽来客人,再继续跟他们合作下去,或者干脆花高价买来方子做,这可就是长远的收益了啊
几两银子赚几百两的利润,可真是十分划算的买卖。
思及此,莫老板也很是爽快那好,就照这个小姑娘说的,一两银子一斤,你们这一共有几斤呢?”
“三斤”赵相宜又道。
莫老板不禁笑了,指着赵相宜夸赞道真真是个懂事又机灵的孩子,好了,那我一共付你们三两银子另二百个钱,那二百个钱就当做是买这个坛子的钱,还有你们来往的路费以及其他的花销。”
“这可使不得余下的那二百个大钱我们不能要”赵信良这回简直是被莫老板的话给砸蒙了仅凭着这么一坛子的酱料,在短短的内他们便轻易地赚得了三两银子,这,这说出去也没有人敢信啊
“无妨无妨。”莫老板摆摆手,尔后又寻思了会,试探性地询问道,“不知你们能否将做这酱料的方子卖给我呢,我可以开个很高的价格,保管你们满意。”
“嗯,这实在是对不住,我们不能卖。”赵信良的心里到底还有些算计,连连拒绝道,并撒了个小谎,“因为这是我们祖传的配方,祖上便有规矩,不外传的,如今也实在是因为家里窘迫,没办法了,我们才做些拿出来卖的。”
莫老板也是个实在人,一听赵信良这般诚恳地说,也表示理解,只转移了话题笑问道那敢问这个酱料可有名字的?”
大家这会可真是被问到了,思及这个酱料是方氏和赵相宜捣鼓出来的,赵信良和赵弘林便齐齐地看向了二人,方氏没那方面的才能,半天憋不出一个字来,倒是赵相宜眼珠子一转,笑得极为开心这个叫十三香”
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是 由】.
一更到,相宜他们的生活终于开始慢慢变好,步入正轨了~~开心~~
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一家四口跟着掌柜的上了酒楼的二楼,又径直跟掌柜的往二楼走廊的左边走去,最后停在了回廊最尽头的那间房外,但见掌柜的转身对着赵信良笑道你们来的巧,今个我们老板正好在店里,我先进去回了我们老板,看看他是否想见你们。”
赵信良一听,心里顿时有些紧张,到底没经历过外头的风雨,心思还比较淳朴,不过嘴上却也是得体地应了掌柜的。
掌柜的亲自上前叩门,得了里头的应允后,便独身进了雅阁。
一家四口在外等了一会子,方氏心里犯起了嘀咕来,嘴上小声问着信良,你说这家的愿意用咱们的么?”
赵信良笑了,点点头娘,我估摸着能成。”
话音刚落,门却是又开了,这回不止掌柜的一人出来,同出来的还有一个身着暗青色春衫的中年男子,年龄看着要比赵信良大几岁,此时的神情很是高兴,并隐隐饱含着期待的神色,犹是见到了一家四口,更极其有礼地给他们问了好。
赵信良猜测这大概就是掌柜的嘴里所言的老板东家了,故而也不敢担待得起他的这般问候,连连又回了礼问了好。
“我们老板姓莫,你们称一声莫老板即是。”掌柜的笑着介绍道,并又引一群人下楼来,同时,那位莫老板也跟着下了楼来。
赵信良叫了声莫老板好,然后手上一直护着那坛子酱料。
一群人穿过客人吃饭的厅堂来到了万福楼的厨房,果真是客人不多,厨师闲置,但见那些个厨师或凑在一起聊天说笑,或唉声叹气地说生意不景气,这一见掌柜的进来哼哼了几声,便又立马正经了起来,赶紧去瞎找些事情做着,应付。
见同来的还有莫老板,大家更是吊起了一颗心来,翼翼地做事,生怕莫老板见了哪个偷懒,便藉口生意不景气解雇了谁。
赵信良四下打量着这间厨房,见一应设施配置厨具齐全,占地面积也甚大,而且粗粗算下来,厨师们约莫有七八个,规模算是很大的了,可见他们酒楼以前的生意不,怎如今却沦落到这个地步呢?
“让你们见笑了,如今咱们万福楼的生意真真是大不如从前了。”莫老板略作叹息,尔后毫不避讳地指着外头说,“你们进了景泰街,也看见了前头的百味楼,几个月前新开的酒楼,做的是北方那边的菜式,客人们都图新鲜,常跑去百味楼吃饭,此番下来,光顾我们万福楼的客人便日益减少,以至于到了今天这般境况……”
“而且主要是那百味楼用尽了手段。”掌柜的恨得咬牙切齿的,“若不是他们时时利用各种歪门邪道的方法来拉拢客户,我们万福楼又怎会沦落至此?我们尚且如此,更别说这条街的另外两家小酒楼了。不过我看他们百味楼也只是昙花一现,等客人们尝尽了新鲜觉得厌弃的时候,还不是得怀念咱们万福楼的酒菜,重新的?”
“好了,就你话最多。”莫老板沉声一喝,掌柜的只好立马住嘴,脸上有些没面子,只好紧埋着个头不,赵信良等人见了更不好说些,只得缄默不言地等候着。如此,那些个厨师本也想编排那百味楼几句的,眼下见状,也只得赶紧管牢了自个的嘴巴。
最后,掌柜的推说要出去算账,出了厨房,莫老板才是摇摇头,叹了口气道虽说廖掌柜的那番话说的也有几分道理,兴许等客人们尝尽了新鲜便都会。可这都几个月了,我也是该想想法子补救酒楼了,再不想个法子出来,可就真的要关门歇业了”
厨师们一听,更是吓得心惊胆战的,赶紧埋头做事,生怕被解雇。
“莫老板,不如您先看看咱们家的酱香料吧。”赵信良见状,将手里紧护着的坛子往前凑了凑。
莫老板自个先向前闻了闻,尔后脸色稍霁味道真的不。”尔后又转过头去冲着几个厨师道,“你们也别瞎忙活了,除了手头上正在烧客人们的菜的那几个,其余的全部给我。”
众人听了,面面相觑,尔后慢慢地凑了。
“你们先闻闻,尝尝,看看样。”莫老板指着灶上的那一坛子酱料道。
为首的那个应是厨师长,上前几步,凑闻了闻,又拿了跟筷子沾了点,送进了嘴边,微微吮了吮,尔后闭着眼慢慢地回味了一阵。脸色由一开始的狐疑慢慢地变好,最后竟越变越好,似看到了希望一般
其余几个厨师见状,都纷纷好奇地拿了筷子上前去蘸酱来尝。
莫老板难得地笑了,轻松地舒了口气,对着厨师长道你也觉得味道很好对不对?都好几个月了,也不知是老天眷顾咱们还是的,总算让我找着了出路。”
“嗳恭喜老板”厨师长恭维道,尔后又提议,“这样罢,让我先取一点去炒两个菜试试?很快的”
一家四口见他们是这个反应,不禁喜得相互笑了笑。
莫老板这才转身看他们,点点头道我们的厨师也说很好,想必真能给我们酒楼带来很大的收益,这样吧,你们说说这个酱料是卖的,开个价,我们全买了。”
“真的么?”赵信良喜出望外,刚想开口报价,却被赵相宜上前几步抢先,“这个酱做起来很复杂,我们卖一两银子一斤”
一两银子即是一千文,按照他们原来的价格来卖的话,即便卖光了,也仅能得三百文,如今若是按照一两银子一斤的价格来卖的话,卖光了便能得三两银子即三千文钱收益比原来的翻了十倍
赵信良听后倒没说赵相宜,虽然觉得赵相宜是满口胡言,小孩子闹着玩的,但如若要卖给酒楼的话,也的确得抬高些价格,只是自个闺女开出的价格实在太高,且看莫老板他们跟还价吧。
可方氏却紧张了起来,急忙弯身轻拉住了赵相宜一番哄着你乱讲话哩,那是多少钱不?”尔后又抬起头来抱歉地看着莫老板,“莫老板大人大量,童言无忌啊。”
莫老板笑着摆摆手不妨,不妨。”尔后又寻思了一会,按说,一两银子一斤的调味料,他拿去买买不到?他们这般开价的确是贵了些。
这时,厨师长将烧好的菜肴呈了上来,共有两道,一道是鲜辣河蚌,一道是芋头炒鳝丝,皆放了赵相宜家自制的鲜辣酱,此时光是闻着便鲜香无比,令人食指大动。
莫老板起先拿筷子各尝了一口,细细咀嚼过后,不忘叫人也给了赵相宜等人筷子你们也尝尝。”
赵信良没吃,倒是夹了一筷子河蚌到赵相宜的嘴里,赵相宜的口中顿时弥漫着鲜香润滑的口感,尔后赵信良又欲夹鳝丝给赵相宜吃,赵相宜却连连别过头去拒绝,她上辈子加上这辈子也不会去吃黄鳝那种,像蛇一样的身体,她光是想想就觉得可怕恶心
大家见状不禁笑了,厨师长还打趣说这小姑娘,有好也不晓得吃哩”
尝菜的过程中,莫老板也不忘想事,若说一两银子一斤地去买他们的酱料,看着是有些昂贵,但其实对于他而言,那算是极其渺小的一笔开销,关键是,这酱料指不定还真能给他们的酒楼带来巨大的收益,届时,不过几两银子便解决了几个月来的难题,别提有多值了
再说了,如果这酱料无用,横竖便是几两银子的事,下次别再买了便好,但如果这个酱料真能为招揽来客人,再继续跟他们合作下去,或者干脆花高价买来方子做,这可就是长远的收益了啊
几两银子赚几百两的利润,可真是十分划算的买卖。
思及此,莫老板也很是爽快那好,就照这个小姑娘说的,一两银子一斤,你们这一共有几斤呢?”
“三斤”赵相宜又道。
莫老板不禁笑了,指着赵相宜夸赞道真真是个懂事又机灵的孩子,好了,那我一共付你们三两银子另二百个钱,那二百个钱就当做是买这个坛子的钱,还有你们来往的路费以及其他的花销。”
“这可使不得余下的那二百个大钱我们不能要”赵信良这回简直是被莫老板的话给砸蒙了仅凭着这么一坛子的酱料,在短短的内他们便轻易地赚得了三两银子,这,这说出去也没有人敢信啊
“无妨无妨。”莫老板摆摆手,尔后又寻思了会,试探性地询问道,“不知你们能否将做这酱料的方子卖给我呢,我可以开个很高的价格,保管你们满意。”
“嗯,这实在是对不住,我们不能卖。”赵信良的心里到底还有些算计,连连拒绝道,并撒了个小谎,“因为这是我们祖传的配方,祖上便有规矩,不外传的,如今也实在是因为家里窘迫,没办法了,我们才做些拿出来卖的。”
莫老板也是个实在人,一听赵信良这般诚恳地说,也表示理解,只转移了话题笑问道那敢问这个酱料可有名字的?”
大家这会可真是被问到了,思及这个酱料是方氏和赵相宜捣鼓出来的,赵信良和赵弘林便齐齐地看向了二人,方氏没那方面的才能,半天憋不出一个字来,倒是赵相宜眼珠子一转,笑得极为开心这个叫十三香”
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