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第二十一回、宗盟会友

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    不知道睡了多长时间,耳边响起“咚咚咚”的脚步声,透过地道将陈子昂吵醒。张不辉换了一套簇新的布衣,和小二一前一后快步走进来。张不辉口中叫道:“陈大侠,果然是我等错了,果然是我等错了!”

    他让小二松去麻绳,将陈子昂扶起来,说道:“适才我派人去死牢要了回话,骆大侠叫我等好好接待陈大侠。你看看,我等却是这般待客,羞煞人。”张不辉说话间连连搓手,显然极不好意思。

    陈子昂笑道:“现在不就好了么,乌云全部散去。”张不辉也谦笑道:“做哥哥的糊涂啊,竟然大水冲龙王庙,不认识自家人。小二子,你快去放了老焦、魏大。”他忙不迭地叫小二,又拉住陈子昂说道:“哥哥今晚给你们准备一桌,好好款待你们。”

    陈子昂才知道已经是第二日晚上。张不辉为人极是热情,寒暄不停,两人一道走出地道,爬上地面。那地道入口在厨房的柴火堆里,地道口塞满了麦秸秆。外人若非仔细搜查,定是不容易发现此中秘密。

    二人来到大厅,大厅撤去原来的小客桌,摆上大圆桌。焦会青和魏大已经在大厅里,由小二相陪。焦会青对陈子昂大笑,竖起大拇指说道:“宗盟会果真了不得,朝廷眼皮底下唱大戏呀。”

    陈子昂止住话头,笑道:“老焦,小声一点,休得张扬。”张不辉说道:“今日大家相见,不必拘束,我已经清退了闲杂人员。”众人看去,客栈门口正有一个伙计,将闲杂客人挡在外面。

    陈子昂笑着把张不辉与焦会青、魏大作了介绍。张不辉笑道:“我这边是张三,还有个厨子唤作李四。”另外还有一些帮手,张不辉暂时按下不提。那小二对三人拱手一礼,说道:“张三给三位大哥问好。”

    这宗盟会里头,伙伴互相之间均称兄弟,是以张三叫三人为大哥。魏大还不如他大,在一旁扭捏了一阵。

    厨房里走出一个胖子,漆黑的皮肤,那张脸和肚子叫肥肉涨得浑圆。他拿短褂擦擦下巴的汗水,笑道:“酒菜备好,各位请入席。”他嗓音嘹亮,说起话来直如唱歌一般,想来就是张不辉方才说的李四。

    众人围圆桌坐下,加上三四个伙计,一桌正好十人。各人面前倒了一碗酒,李四端上一盘菜来。张不辉呵呵一笑,说道:“陈大侠初来洛阳,大概没有尝过这道菜。”

    盘子中央是一堆鲜红的肉片,四周簇簇似雪般的围了一圈泡沫状的食物,均是他未曾见过的菜料。陈子昂说道:“陈某长居巴州,孤陋寡闻了。”焦会青也在一旁连连摇头。

    张不辉说道:“这道菜最近才流行民间,不在京都没有见识过这道菜,不足为奇。它的名字有来历,让我说与三位听听。”焦会青嘿嘿笑道:“京城果然不同,张大哥出手就让老焦开眼界。”

    张不辉呵呵笑道:“相传永徽六年,就是武则天立为皇后那年二月。高宗得了一场大病,卧床不起。到三月初,高宗见窗外白雪映托着盛开的桃花,心中大悦,说道:‘好一个雪夜桃花!’在场的武则天立即叫厨房备好酒菜,陪高宗赏花。宴席间上了一道菜,是用大虾和蛋清制成,高宗品尝时大加赞赏。”

    三人之中,焦会青最先明白,他说道:“高宗赞赏的只怕就是这道菜了。”张不辉点点头,继续说道:“高宗便问道:‘此菜何名?’你们猜武氏怎么回答?武氏答道:‘圣上,此菜是你亲自封好的。’高宗不解其意,武氏便说道:‘你刚才不是亲口说了雪夜桃花么?’高宗被捧得高兴异常,说道:‘不错,是孤亲封的。’这一段小故事便成就一道宫廷名菜。”

    陈子昂听完故事,心里暗想:看来武则天确实是一个才智过人的女子。焦会青也说道:“这武氏心智确实了得,当上皇后也是自然。”张不辉缓缓点头,说道:“要不,她如何能掌控满朝文武呢。”

    这时候,菜都上齐了,李四手捧最后一盘菜肴,一边放到桌上,一边说道:“张大哥说的是高宗时候的故事,这最后一道菜也有个故事。”

    他在下首位置陪坐下来,说道:“话说洛阳东关有一农户,种了一棵萝卜,长的特别肥硕,他视为神物,进献给天后。那御厨把萝卜切成细丝,加上鸡肉、虾米、紫菜、笋丝,再用鸡汤制成菜肴。天后称赞说,此菜可与燕菜媲美,称之为假燕菜。一时官府纷纷仿效,便流传到了民间。”

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