第32章 悠闲帮厨
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太阳刚出来没多久，惠雅一身做活儿用的粗布衣裳，手里头拎着水桶和水瓢，站在学徒们新开的菜地边上，挨个坑眼的给菜苗儿浇水呢。
天气不错，水又浇得及时，如今菜地的垄台上，一丛丛嫩绿色的菜苗儿都已经长到一寸来高了，看起来十分的喜人。尤其是小白菜小油菜什么的，嫩绿又鲜亮，再长个两三天就能间些苗下来，熬汤喝了。
“灰丫、灰丫……”大花从茶坊里头跑出来，看着惠雅了以后，脸上的笑容更加灿烂了，颠儿颠儿的跑了过来。
“大花，你慢点儿，怎么了？”惠雅放下手中的水桶和水瓢，从袖子里头掏出一块细棉布做的手帕擦了擦额头上的汗水，声音柔柔的对着大花笑道。
“听香茉姐姐说，咱们茶坊接了比大单子，夫人让买了一大刀肉加菜呢！”大花虽然长得高高壮壮的，骨子里头却是个天真活泼的小姑娘。跟所有的孩子一样，听说有肉吃或者是有好玩儿的事儿，都会兴高采烈好半天。
“真的？那真是太好了！”惠雅笑眯眯的点着头应和着，看着大花原本有些发黄粗糙的脸上因为兴奋泛起淡淡的红晕，觉得自己也跟着变得高兴起来了。
“灰丫、灰丫，上回夫人做的肉段儿特别好吃，你也试试做一点儿呗……”大花看着惠雅虽然黑黑瘦瘦的，身上却带着一股子跟夫人很像的，说不出来是什么的感觉，只觉得仿佛什么事儿都难不倒她似的。
“傻大花，那是夫人的拿手好菜，我哪里会做呀！”惠雅尝过夫人做的肉段儿，外焦里嫩的，好吃的让人恨不能将舌头都吞了进去。不过夫人是尊贵人儿，哪里能一直做饭给自己这些小学徒们吃，不过是前些日子茶坊开张，夫人才提前预备了些吃食，顺便给学徒们加了碗菜罢了。
“啊……我还想说这回有肉了，可以痛痛快快的吃一顿了呢……”大花听到惠雅说不会，一张小脸儿一下子就垮下来了，哭丧着脸期期艾艾的说道，那样子要多可怜有多可怜。
惠雅看着大花这样子，忍不住扑哧一声笑出声来，这大花比自己还要大两岁，在自己面前却像个小妹妹似的，让人忍俊不禁的。她弯下腰去，将浇水用的水瓢拿在手里头，准备继续浇水，还顺口安慰着大花，“我说我不会做肉段儿，也没说不能跟香茉姐姐学学不是？你且等等……”
“啊，真的？可以跟香茉姐姐学么？”大花听到了惠雅这么说，又一下子高兴起来了，一想到能吃到好吃的肉段儿，大花就觉得口水直流。
“好灰丫好灰丫，这水我来浇，你快去厨房看看吧。”大花听到惠雅这么一说，忙不迭的从惠雅手中抢过了水瓢，二话不说的将惠雅撵着去学菜，惹得惠雅是哭笑不得。
在大花殷殷期盼的目光中回到茶坊后院儿，洗了手擦了脸换了茶坊统一的衣裳，惠雅这往新院子走去。这新院子是新盖的房子，看起来比茶坊的时间还要长一些，为什么被连家人叫成新院子，而茶坊和新院子中间的那片空地却被叫成老院子，让惠雅一直觉得挺奇怪。
惠雅往新院子的方向走的极慢，并且心中有些忐忑，平日里头自己往新院子里头去，多是帮着干活或者是带孩子的，心里头并没有什么压力。如今却是想要求香茉姐姐教自己做菜的，虽然不是什么大事儿，却也有些惴惴的。
“灰丫，你来啦？正好，快来帮我清猪毛！”穿过正厅进了厨房，就看到香茉在厨房里头忙活着呢，香茉看到惠雅到了，一点儿也不惊讶，反而喜上眉梢的让惠雅帮忙。
“哎！”惠雅应了一声，便走到了灶台边上，看到灶台上热气腾腾的盆子里头，满满的摆了一盆子的猪蹄,那猪蹄都已经用热水烫过了，上头白白净净的，只是还剩下些毛没拔干净。
看着那些白嫩嫩的猪蹄子，惠雅二话没说的从旁边拿起一条围裙，利落的系在腰间，又拿了个竹片儿做的小镊子样的家伙事儿，微微弯着腰就着灶台就拔起猪蹄上的毛来。
要说惠雅前世今生这么些年，过的日子是好坏参半，真的是一时富贵一时低贱，变幻无常。
在海安和京城的时候，惠雅是大户人家的嫡亲小姐，过的是前呼后拥、呼奴唤婢上等人的日子。
惠雅的印象中，在海安时候是捧在娘亲手里头的娇娇女，自然是衣不厌新食不厌精的，自然没有人舍得把不入流的食材做来给她吃。
而到了京城以后虽是继母的眼中钉，那也是面甜心狠的角色，表面上一点儿纰漏不肯出的，明面上的好东西都往自己房里头送，自然也不会有这种东西。
而在山里头的那么多年，惠雅却是连山野村姑都不如，被践踏踩低到了尘埃里头的人，待遇连普通人家的丫环都不如，别说是吃肉了，即使是吃粗粮也是饥一顿饱一顿的。
惠雅一边儿细细的钳着猪蹄子上的毛，一边儿回忆着往事，不时的再跟香茉搭两句话，这时间过得倒是极快。褪猪毛的事情虽然繁琐，但架不住惠雅耐性好得很，一边儿说话一边儿钳猪毛，不过半个时辰的功夫，一盆子猪蹄子就弄干净了。
“太好了，有你这么个帮手在，我这做饭都做的快多了！”香茉看着惠雅动作利索，猪毛褪得也干净，笑眯眯赞了她一句。捎带手的将这一盆猪蹄子洗干净，就扔进大锅里头炖煮上了。
惠雅接着帮香茉切肉摘菜什么的，不一会儿的功夫，一股浓烈的肉香就从大锅里头飘散了出来。
“真香啊！”惠雅忍不住赞叹道，没想到猪蹄子看起来丑丑的，收拾起来也费劲儿，竟然味道这么香。
在惠雅的印象中，猪蹄子这样的菜色，自己极少吃到过。在山里头的时候，这东西好歹算是肉食，自己没有资格吃，而回到京中的时候，这菜色又是上不得台面的东西，不比那些鲍参翅肚之类的，京中赵家的主子们不屑于吃。
“香吧？夫人说这猪蹄子多得很，晚上咱们做炖猪蹄子炖黄豆吃，新院子和茶坊里头人人有份！”香茉显然也觉得这猪蹄子香的很，跟惠雅两个一搭一和的说着话，满脸都是笑容。
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太阳刚出来没多久，惠雅一身做活儿用的粗布衣裳，手里头拎着水桶和水瓢，站在学徒们新开的菜地边上，挨个坑眼的给菜苗儿浇水呢。
天气不错，水又浇得及时，如今菜地的垄台上，一丛丛嫩绿色的菜苗儿都已经长到一寸来高了，看起来十分的喜人。尤其是小白菜小油菜什么的，嫩绿又鲜亮，再长个两三天就能间些苗下来，熬汤喝了。
“灰丫、灰丫……”大花从茶坊里头跑出来，看着惠雅了以后，脸上的笑容更加灿烂了，颠儿颠儿的跑了过来。
“大花，你慢点儿，怎么了？”惠雅放下手中的水桶和水瓢，从袖子里头掏出一块细棉布做的手帕擦了擦额头上的汗水，声音柔柔的对着大花笑道。
“听香茉姐姐说，咱们茶坊接了比大单子，夫人让买了一大刀肉加菜呢！”大花虽然长得高高壮壮的，骨子里头却是个天真活泼的小姑娘。跟所有的孩子一样，听说有肉吃或者是有好玩儿的事儿，都会兴高采烈好半天。
“真的？那真是太好了！”惠雅笑眯眯的点着头应和着，看着大花原本有些发黄粗糙的脸上因为兴奋泛起淡淡的红晕，觉得自己也跟着变得高兴起来了。
“灰丫、灰丫，上回夫人做的肉段儿特别好吃，你也试试做一点儿呗……”大花看着惠雅虽然黑黑瘦瘦的，身上却带着一股子跟夫人很像的，说不出来是什么的感觉，只觉得仿佛什么事儿都难不倒她似的。
“傻大花，那是夫人的拿手好菜，我哪里会做呀！”惠雅尝过夫人做的肉段儿，外焦里嫩的，好吃的让人恨不能将舌头都吞了进去。不过夫人是尊贵人儿，哪里能一直做饭给自己这些小学徒们吃，不过是前些日子茶坊开张，夫人才提前预备了些吃食，顺便给学徒们加了碗菜罢了。
“啊……我还想说这回有肉了，可以痛痛快快的吃一顿了呢……”大花听到惠雅说不会，一张小脸儿一下子就垮下来了，哭丧着脸期期艾艾的说道，那样子要多可怜有多可怜。
惠雅看着大花这样子，忍不住扑哧一声笑出声来，这大花比自己还要大两岁，在自己面前却像个小妹妹似的，让人忍俊不禁的。她弯下腰去，将浇水用的水瓢拿在手里头，准备继续浇水，还顺口安慰着大花，“我说我不会做肉段儿，也没说不能跟香茉姐姐学学不是？你且等等……”
“啊，真的？可以跟香茉姐姐学么？”大花听到了惠雅这么说，又一下子高兴起来了，一想到能吃到好吃的肉段儿，大花就觉得口水直流。
“好灰丫好灰丫，这水我来浇，你快去厨房看看吧。”大花听到惠雅这么一说，忙不迭的从惠雅手中抢过了水瓢，二话不说的将惠雅撵着去学菜，惹得惠雅是哭笑不得。
在大花殷殷期盼的目光中回到茶坊后院儿，洗了手擦了脸换了茶坊统一的衣裳，惠雅这往新院子走去。这新院子是新盖的房子，看起来比茶坊的时间还要长一些，为什么被连家人叫成新院子，而茶坊和新院子中间的那片空地却被叫成老院子，让惠雅一直觉得挺奇怪。
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“灰丫，你来啦？正好，快来帮我清猪毛！”穿过正厅进了厨房，就看到香茉在厨房里头忙活着呢，香茉看到惠雅到了，一点儿也不惊讶，反而喜上眉梢的让惠雅帮忙。
“哎！”惠雅应了一声，便走到了灶台边上，看到灶台上热气腾腾的盆子里头，满满的摆了一盆子的猪蹄,那猪蹄都已经用热水烫过了，上头白白净净的，只是还剩下些毛没拔干净。
看着那些白嫩嫩的猪蹄子，惠雅二话没说的从旁边拿起一条围裙，利落的系在腰间，又拿了个竹片儿做的小镊子样的家伙事儿，微微弯着腰就着灶台就拔起猪蹄上的毛来。
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“太好了，有你这么个帮手在，我这做饭都做的快多了！”香茉看着惠雅动作利索，猪毛褪得也干净，笑眯眯赞了她一句。捎带手的将这一盆猪蹄子洗干净，就扔进大锅里头炖煮上了。
惠雅接着帮香茉切肉摘菜什么的，不一会儿的功夫，一股浓烈的肉香就从大锅里头飘散了出来。
“真香啊！”惠雅忍不住赞叹道，没想到猪蹄子看起来丑丑的，收拾起来也费劲儿，竟然味道这么香。
在惠雅的印象中，猪蹄子这样的菜色，自己极少吃到过。在山里头的时候，这东西好歹算是肉食，自己没有资格吃，而回到京中的时候，这菜色又是上不得台面的东西，不比那些鲍参翅肚之类的，京中赵家的主子们不屑于吃。
“香吧？夫人说这猪蹄子多得很，晚上咱们做炖猪蹄子炖黄豆吃，新院子和茶坊里头人人有份！”香茉显然也觉得这猪蹄子香的很，跟惠雅两个一搭一和的说着话，满脸都是笑容。
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