第48章 暖房席面
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惠雅从乐子那里听说了自己现在所处的位置是又远又偏，想着凭借一己之力冲出大山去到京城，几乎是不可能的事情，整个人立马就不好了。
因为心里头有事儿，惠雅整日里头有些失魂落魄的，干什么都提不起劲儿来。不过好在茶坊和后院儿的活计都是做熟了的，只放了一半儿的心思在上面，也没有出什么大的纰漏，时间就这么一点点儿的过去了。
转眼间，连家的新房子如雨后春笋般被盖了起来，从茶坊到新院子之间的空地，被一座崭新的院子给占据了。这院子虽然只有一进的样子，但里头前后三排各是五间的正房，还有两边成排的厢房，看起来就让人觉得宽敞舒坦。
房子建得高大，里头的摆设也不错，虽然没有什么雕梁画栋之类的精美装潢，也没有什么精致的摆件儿，光是原木打出来的家具刷上清漆，加上连夫人的巧手布置，却是说不出的舒服漂亮。
这新房一起，就到了暖房宴请的时候了，如今连家在靠山屯可是头一份儿的。起了这么大的宅院，家里头还有一个茶坊一个点心铺子，听说在镇上还有宅子有铺子，家底十分的厚实。
因此这连家暖房的时候，附近十里八村跟连家有亲有故的，肯定是要来贺一贺的。就算没打过什么交道的，也想要趁着连家这大喜的日子，过来套套交情，就算没得到什么好处，能混个脸熟也好呀，没看靠山屯的乡亲们，在连家点心作坊的带动下，都得了不少好处了么！
因为知道来的人多，连夫人和连老爷一商量，提前就请了十里八村有名的做席面的厨子掌勺，而茶坊的学徒，还有木嫂子、柴大娘他们只需要负责打下手就行了。
对于赵家小姐惠雅来讲，当初在京里头张罗宴请酒席什么的，还真没有她什么事儿，刚回去的时候是因为年纪小什么都不懂不能办。后来年纪大些会做事儿的时候，名声也早已经坏的彻底了，与其在宴请上被人说道打脸，还不如就老老实实的称病不出。
于是回京那么多年，竟是一次正式的宴请都没有参加过，让继母带来的妹子人前人后的讥讽着，是乡下刨出来的没见过世面。
而对于学徒惠雅来说，这置办席面的事儿跟她也没有什么关系，顶多是能出力给人打打下手罢了。
除了惠雅以外，在茶坊里头的其他孩子们，对于暖房席面却是十分的积极热衷的，不说别的，就说席面上的整鸡、肘子、四喜丸子还有那一大盆一大盆的炸丸子炸肉段儿炸蘑菇什么的，就足够让孩子们垂涎欲滴的了。
开席的头一天，置办席面的大师傅就从别的村儿赶过来了，一口现杀的大肥猪、十数只鸡、还有从镇上买来的鱼、肉，让孩子们高兴得仿佛是过年似的。
惠雅看着虽然没有什么活计，却跟着忙前忙后的孩子们，有些错愕的发现，竟然连大妞和小虎两个小东家都在东跑西颠儿的玩的高兴。看着他们这么兴奋的围着大锅又是转又是跳的，惠雅只觉得自己也似乎跟着变小了似的，心情也开始飞扬起来。
因为置办席面菜量大，连家原有的厨房很难适应需要，因此在茶坊后院儿的空地上，搭了个临时的厨房棚子，里头搬了长木板搭成了临时的台面用来切菜放菜。外头则是用砖垒出了四个临时的炉灶，用来炒菜蒸馒头用的。
准备菜的媳妇子，将明天要用的青菜都洗摘好切好以后放在木盆子里头，置办席面的大师傅也在紧张的做丸子、做扣肉之类的大菜。至于馒头，连夫人觉得家里头地方不大，便让人在点心作坊做好了以后送过来，倒是省了不少的事儿。
炉灶底下的柴火熊熊燃烧，不时的发出噼啪的声音，油炸东西的香气，从大锅里头弥漫开来，一个妇人利落的将一盆肉馅儿糊攥成丸子，一个个的扔进油锅里头炸制着，旁边儿炖煮扣肉的菜也在紧张的进行着。
惠雅一边儿帮着做菜的媳妇子们准备东西，一边儿细心的看着，不让孩子们离火源或者是油锅太近，避免发生危险。看着包括大妞和小虎两个在内的孩子们，俱是望着油锅一脸向往的样子，惠雅忽然也跟着期待起这暖房的席面来。
连夫人忙完了账目上的事儿，缓步走到了这后院儿来，见孩子们围着炉灶眼巴巴的看着，便让大师傅挑两小盆炸货出来，笑着分给孩子们吃，显然是对于孩子们极为疼爱的。
当连夫人将盆子递到惠雅跟前儿的时候，惠雅愣了愣，抬头看向连夫人的脸，发现她笑得极为慈爱。惠雅的心中仿佛被热水缓缓流过似的，原来在连夫人的心里头，自己也是个需要疼爱的小孩子呢。
阳光渐渐倾斜着变成了金黄色，准备的工作也告一段落了。明日宴请要用的烧鸡、肘子、扣肉、丸子之类的，都已经做好了半成品放在大盆子里头了，只需要临上桌之前再稍微的加工一下就行，当然，这一宿还需要防着有老鼠什么的偷吃。
第二天一大早，惠雅便早早起床了，今天惠雅被安排的任务是上菜。穿上干净立整的茶坊制服，梳个可爱的双丫髻，用同色的布条绑好，惠雅便一身利落的和大花一起出了房门。
暖房来了好多人，一波一波的奶奶大娘，带着各自家里头的大姑娘小媳妇，或者是孙子辈儿的过来看房子，而前院儿各家的男人们，也围着连老爷说个不停。
眼看着到了开席的时候，惠雅先是进屋看了下连家的四个少爷小姐，给她们端了些吃食。暖房的时候连老爷和连夫人都是要在外头招待客人的，万一有人起了歹心伤了少爷小姐们，可就不美了。
惠雅看她们在陆奶奶的陪伴下过得不错，这才又含着笑出了新院子的正房，穿过新盖起的院子去到茶坊后院儿，忙活起上菜的事儿来。
山里的席面是喜庆又热闹，对于长久都见不到油腥的村里人来说，连家的席面实在是体面极了。
整只整只的肘子和烧鸡、口口见肉的肉段儿和丸子，还有一整条的大鱼、带着肉的炒菜炖菜，都喷香扑鼻。自从开了席以后，不管是屋里头的主席，还是外头的流水席，众人吃的那叫一个欢实，让惠雅在一旁看着，都不免觉得肚子饿起来。
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万夫莫开
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惠雅从乐子那里听说了自己现在所处的位置是又远又偏，想着凭借一己之力冲出大山去到京城，几乎是不可能的事情，整个人立马就不好了。
因为心里头有事儿，惠雅整日里头有些失魂落魄的，干什么都提不起劲儿来。不过好在茶坊和后院儿的活计都是做熟了的，只放了一半儿的心思在上面，也没有出什么大的纰漏，时间就这么一点点儿的过去了。
转眼间，连家的新房子如雨后春笋般被盖了起来，从茶坊到新院子之间的空地，被一座崭新的院子给占据了。这院子虽然只有一进的样子，但里头前后三排各是五间的正房，还有两边成排的厢房，看起来就让人觉得宽敞舒坦。
房子建得高大，里头的摆设也不错，虽然没有什么雕梁画栋之类的精美装潢，也没有什么精致的摆件儿，光是原木打出来的家具刷上清漆，加上连夫人的巧手布置，却是说不出的舒服漂亮。
这新房一起，就到了暖房宴请的时候了，如今连家在靠山屯可是头一份儿的。起了这么大的宅院，家里头还有一个茶坊一个点心铺子，听说在镇上还有宅子有铺子，家底十分的厚实。
因此这连家暖房的时候，附近十里八村跟连家有亲有故的，肯定是要来贺一贺的。就算没打过什么交道的，也想要趁着连家这大喜的日子，过来套套交情，就算没得到什么好处，能混个脸熟也好呀，没看靠山屯的乡亲们，在连家点心作坊的带动下，都得了不少好处了么！
因为知道来的人多，连夫人和连老爷一商量，提前就请了十里八村有名的做席面的厨子掌勺，而茶坊的学徒，还有木嫂子、柴大娘他们只需要负责打下手就行了。
对于赵家小姐惠雅来讲，当初在京里头张罗宴请酒席什么的，还真没有她什么事儿，刚回去的时候是因为年纪小什么都不懂不能办。后来年纪大些会做事儿的时候，名声也早已经坏的彻底了，与其在宴请上被人说道打脸，还不如就老老实实的称病不出。
于是回京那么多年，竟是一次正式的宴请都没有参加过，让继母带来的妹子人前人后的讥讽着，是乡下刨出来的没见过世面。
而对于学徒惠雅来说，这置办席面的事儿跟她也没有什么关系，顶多是能出力给人打打下手罢了。
除了惠雅以外，在茶坊里头的其他孩子们，对于暖房席面却是十分的积极热衷的，不说别的，就说席面上的整鸡、肘子、四喜丸子还有那一大盆一大盆的炸丸子炸肉段儿炸蘑菇什么的，就足够让孩子们垂涎欲滴的了。
开席的头一天，置办席面的大师傅就从别的村儿赶过来了，一口现杀的大肥猪、十数只鸡、还有从镇上买来的鱼、肉，让孩子们高兴得仿佛是过年似的。
惠雅看着虽然没有什么活计，却跟着忙前忙后的孩子们，有些错愕的发现，竟然连大妞和小虎两个小东家都在东跑西颠儿的玩的高兴。看着他们这么兴奋的围着大锅又是转又是跳的，惠雅只觉得自己也似乎跟着变小了似的，心情也开始飞扬起来。
因为置办席面菜量大，连家原有的厨房很难适应需要，因此在茶坊后院儿的空地上，搭了个临时的厨房棚子，里头搬了长木板搭成了临时的台面用来切菜放菜。外头则是用砖垒出了四个临时的炉灶，用来炒菜蒸馒头用的。
准备菜的媳妇子，将明天要用的青菜都洗摘好切好以后放在木盆子里头，置办席面的大师傅也在紧张的做丸子、做扣肉之类的大菜。至于馒头，连夫人觉得家里头地方不大，便让人在点心作坊做好了以后送过来，倒是省了不少的事儿。
炉灶底下的柴火熊熊燃烧，不时的发出噼啪的声音，油炸东西的香气，从大锅里头弥漫开来，一个妇人利落的将一盆肉馅儿糊攥成丸子，一个个的扔进油锅里头炸制着，旁边儿炖煮扣肉的菜也在紧张的进行着。
惠雅一边儿帮着做菜的媳妇子们准备东西，一边儿细心的看着，不让孩子们离火源或者是油锅太近，避免发生危险。看着包括大妞和小虎两个在内的孩子们，俱是望着油锅一脸向往的样子，惠雅忽然也跟着期待起这暖房的席面来。
连夫人忙完了账目上的事儿，缓步走到了这后院儿来，见孩子们围着炉灶眼巴巴的看着，便让大师傅挑两小盆炸货出来，笑着分给孩子们吃，显然是对于孩子们极为疼爱的。
当连夫人将盆子递到惠雅跟前儿的时候，惠雅愣了愣，抬头看向连夫人的脸，发现她笑得极为慈爱。惠雅的心中仿佛被热水缓缓流过似的，原来在连夫人的心里头，自己也是个需要疼爱的小孩子呢。
阳光渐渐倾斜着变成了金黄色，准备的工作也告一段落了。明日宴请要用的烧鸡、肘子、扣肉、丸子之类的，都已经做好了半成品放在大盆子里头了，只需要临上桌之前再稍微的加工一下就行，当然，这一宿还需要防着有老鼠什么的偷吃。
第二天一大早，惠雅便早早起床了，今天惠雅被安排的任务是上菜。穿上干净立整的茶坊制服，梳个可爱的双丫髻，用同色的布条绑好，惠雅便一身利落的和大花一起出了房门。
暖房来了好多人，一波一波的奶奶大娘，带着各自家里头的大姑娘小媳妇，或者是孙子辈儿的过来看房子，而前院儿各家的男人们，也围着连老爷说个不停。
眼看着到了开席的时候，惠雅先是进屋看了下连家的四个少爷小姐，给她们端了些吃食。暖房的时候连老爷和连夫人都是要在外头招待客人的，万一有人起了歹心伤了少爷小姐们，可就不美了。
惠雅看她们在陆奶奶的陪伴下过得不错，这才又含着笑出了新院子的正房，穿过新盖起的院子去到茶坊后院儿，忙活起上菜的事儿来。
山里的席面是喜庆又热闹，对于长久都见不到油腥的村里人来说，连家的席面实在是体面极了。
整只整只的肘子和烧鸡、口口见肉的肉段儿和丸子，还有一整条的大鱼、带着肉的炒菜炖菜，都喷香扑鼻。自从开了席以后，不管是屋里头的主席，还是外头的流水席，众人吃的那叫一个欢实，让惠雅在一旁看着，都不免觉得肚子饿起来。
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