第八十四章 水与火,鱼和鸡。
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第四更
叶皓东答：“调料整齐，食材备好，万事俱备之后，最重要的就是要掌握火候，嫩了不入味，老了口感不好，开大火把锅烧到最热，等到肉香出来的时候，换小火慢炖入味，接下来，就要看吃饭的人是什么情况了，时间紧的可以吃硬点的，时间充裕的可以吃软点的，硬点的伤胃，但能很快吃到嘴，软点的好吃养胃，但需要时间。”
叶皓东已经完成了热锅，倒入了调和油，接着放入葱花和姜片，最后放鱼，小李正好这个时候回来，叶皓东接过白糖又放了少许。鱼很快被热油煎的泛黄，叶皓东又倒入了酱油。最后添热水高汤急火炖一小会儿，锅滚开的时候，又调整到小火放入食盐。等汤炖下去后，最后才放入蒜末和味素。
叶皓东把材料准备齐全之后，让出位置，等着看谢润泽做白斩鸡。
谢润泽把大刀换成小尖刀，熟练的按照那只鸡身上骨骼的纹理切割着，然后把各种调料放入鸡肚子里，接着在蒸锅里放进很多水，开大火，把鸡直接放到笼屉上开蒸。
“蒸这种老白斩鸡最重要的就是要准备足够的水，水就是对付他最好的武器，用大火迅速的把水化为蒸汽，狠狠的连续的不给他任何机会的蒸熟他！”谢润泽眼睛炯炯有神，霸气凛然说道。
叶皓东一拍大腿，叫道：“妙！一路酒席招待一路宾朋，一路手段做出一路菜，因时而异，因人而异，因地而异，咱们爷俩可是把这桌子菜做出点味道了。”
小李在一旁听得云里雾里。
鸡好了，谢润泽在蒸白斩鸡的时候，又凉拌了两个小菜。连鸡带鱼，凑了四个菜。小李回到警卫班去吃饭，只剩下谢润泽跟叶皓东两个人开吃。
谢润泽拿过一瓶三十年陈酿茅台放在桌上，一伸手把半两的青花酒盅往叶皓东面前一摆：“倒酒！”
叶皓东听话的拿起酒瓶给他满上的同时又给自己满上。
谢润泽：“共和国五十年纪念陈酿茅台老酒头，市场上连听都听不到，你小子就是有多少钱也买不到，既然你出了力，就不能白让你忙活，品品这瓶老酒。”
叶皓东端起酒盅一饮而尽。“好酒！不过这么喝不过瘾，我得换个大家伙事儿。”说完转身去厨房，拿了个大碗回来，满满的倒了一大碗，二斤多装的酒瓶一下子被倒空了一半多。
谢润泽笑呵呵看着他，不以为忤。问：“你说这水代表了什么？”
叶皓东答：“不同人有不同理解，西部的百姓眼中水是生命是希望，东部地区的百姓眼中水是景致是风情，天下商人眼中水聚人聚财，胸怀天下的人眼中水应该是老百姓。”
“水能载舟亦能覆舟，有的人为人不正，为官不清，偏偏后背硬挺，这种人只有洪流巨水才能办他，就好像您蒸的那只白斩鸡，大水猛火持续不断，终于把它弄的像现在这样，里外软烂香气四溢。”
谢润泽又问：“火呢？你怎么看火？”
这种暗藏机锋的问题弄的叶皓东头大了三圈。略思考片刻，叶皓东答：“火是光明，热情和温暖的象征，无论哪里的人们都离不开火，但又不能过度接近火，火大了热情过度了会成灾，会毁灭一切！但没有火，这人世间又只剩下黑暗冰冷，火最理想的状态应该是牢牢控制在手里，需要它大的时候，它能燎原烧天，需要它小的时候，它能温暖人心，您不觉得干我这行的就有点玩火的意思？
谢润泽：“那你觉得你控制好你手里的火了吗？”。
叶皓东正色答：“和平盛世，我的火是正义温暖的，是符合国家民族利益的存在，正如您手里的水！”
谢润泽哈哈大笑，笑的前仰后合，叶皓东挠挠头，也终于笑了出来，同样哈哈大笑，很痛快。
“好一个叶皓东，洪门的山门外红棍龙头，龙头之外的龙头，我现在要借你这把火，炖一条祸国殃民的大黄鱼，煮一大锅能蒸透黑心卖国的白斩鸡的水，你敢借我不？”
叶皓东一拍胸膛：“敢！，我的火在这颗华夏之心里，随时等着替您炖鱼煮水！”
谢润泽重重拍了叶皓东肩头一下，点点头：“好，你果然没让我失望，叶鹰的孙子和谢功勋的儿子，联起手来，照当年的样再来一出双刀直插大东南！”
叶皓东惊讶的：“您想起我爷爷是谁了？”谢润泽点点头，没多说什么。
“喝酒！”二人碰杯，一饮而尽。多少关于叶鹰和谢功勋之间的辛酸往事，全在这一碗一酒盅当中被二人吞到腹中。
谢抚云进门的时候，中年的青年的两个男人都喝醉了。桌子上摆着三瓶茅台。
谢抚云看着平日威严自律的大哥醉成这个样子，惊讶的嘴巴张的多大，这也太不可思议了。她赶忙把警卫员小李叫来。问：“这个年轻人是谁？谢书记怎么跟他喝了这么多酒。”
小李也糊涂着呢，自从这位谢书记来了以后，工作时间以外一直深居简出，读书上网。小李甚至一直认为，谢书记是滴酒不沾的。他低着头，期期艾艾答道：“谢书记只告诉我，这位是叶先生，其他什么也没说。”
谢抚云的美有一种惊心动魄不可抗拒的气势，她对你浅笑娇嗔时，会让你想到烽火戏诸侯的笑褒姒，她对你怒时，你会想到那个女御天下的武则天，她对你温柔时，你又会想起那个捧心浣纱沉鱼落雁的病西施，她若对你妩媚轻舞时，每一个热血阳刚的男人都很难克制住化身坐拥貂蝉的吕布的冲动。
训练有素，上过缉毒反恐战场杀过人，心理素质过硬的小李甚至都不敢看她的脸，可想而知这个女子的美是具有怎样的震撼力。
谢抚云亲自扶起大哥谢润泽，小李则主动去扶叶皓东。谢抚云把谢润泽扶到沙发上坐下，虽然费了些力气，但还算顺利。小李去扶叶皓东的时候，却出了状况，当小李的手刚碰到叶皓东肋下的时候，看似醉的一塌糊涂的叶皓东本能的一个怪蟒翻身，挣脱开小李的手臂，顺势还把小李的胳膊给推掉环了，小李出于本能反应，用另一只手猛的一把将叶皓东推进里屋。
醉的糊里糊涂的叶皓东身体不受控制被推进屋里，正撞上起身给谢润泽倒水的谢抚云，把谢抚云给撞倒同时他也压了上去，这厮在倒下的半途中条件反射的翻了个身，正好趴在了谢抚云的身上。醉脸对俏脸，醉眼对杏眼。
啊的一声尖叫，接着哇的一声，尖叫声戛然而止。叶皓东吐出来的东西一点也没糟践，全吐到谢抚云嘴里了。
此事堪称谢抚云二十八年人生当中最恶心，最难堪的遭遇！
叶皓东酒醒的时候已经是晚上灯火通明之时。酒店的楼层经理和几个服务人员都在走廊里等着他酒醒，早预备好了醒酒汤和换洗下来的衣物。叶皓东从床上坐起来，看了一眼时间，六点半。
门开了，林守一带着酒店楼层经理一干人等，挤进这个空间不算大的标准间。几个人各司其职忙活开，有端送醒酒汤的，有拿来干洗好的叶皓东衬衣的，有打开空调换空气的，有紧张麻利的收拾叶皓东弄乱的房间的，楼层经理谦虚有礼的：“叶先生，您终于醒了，您看您都来了三天了，我们才知道酒店住进了您这样一位大人物，我们老板特别交代，如果您醒了，请您务必赏光到九楼的包厢吃顿便饭。”
叶皓东扶着头，仔细回忆了一下中午的经历。从到了五零一大院之后开始回忆，只能回忆到跟谢润泽互吹彼此童年趣事那一段。之后的事情却忘得干干净净。
“你们老板是哪个？他为什么要请我吃饭？”
“我们老板尊讳金凤凰，跟下午送您回来的那辆布加迪尊荣的主人是朋友。”
叶皓东摆摆手，示意这些人可以走了。问林守一：“看见是什么人送我回来的没有？”
林守一：“是接您走的那个小伙子开的车，里边好像还坐了一位女士，但没下车，我也没好上前打听。”
叶皓东坐在床边，自言自语：“金凤凰，这名字怎么听着这么熟悉……钢城，李卫东。”
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叶皓东答：“调料整齐，食材备好，万事俱备之后，最重要的就是要掌握火候，嫩了不入味，老了口感不好，开大火把锅烧到最热，等到肉香出来的时候，换小火慢炖入味，接下来，就要看吃饭的人是什么情况了，时间紧的可以吃硬点的，时间充裕的可以吃软点的，硬点的伤胃，但能很快吃到嘴，软点的好吃养胃，但需要时间。”
叶皓东已经完成了热锅，倒入了调和油，接着放入葱花和姜片，最后放鱼，小李正好这个时候回来，叶皓东接过白糖又放了少许。鱼很快被热油煎的泛黄，叶皓东又倒入了酱油。最后添热水高汤急火炖一小会儿，锅滚开的时候，又调整到小火放入食盐。等汤炖下去后，最后才放入蒜末和味素。
叶皓东把材料准备齐全之后，让出位置，等着看谢润泽做白斩鸡。
谢润泽把大刀换成小尖刀，熟练的按照那只鸡身上骨骼的纹理切割着，然后把各种调料放入鸡肚子里，接着在蒸锅里放进很多水，开大火，把鸡直接放到笼屉上开蒸。
“蒸这种老白斩鸡最重要的就是要准备足够的水，水就是对付他最好的武器，用大火迅速的把水化为蒸汽，狠狠的连续的不给他任何机会的蒸熟他！”谢润泽眼睛炯炯有神，霸气凛然说道。
叶皓东一拍大腿，叫道：“妙！一路酒席招待一路宾朋，一路手段做出一路菜，因时而异，因人而异，因地而异，咱们爷俩可是把这桌子菜做出点味道了。”
小李在一旁听得云里雾里。
鸡好了，谢润泽在蒸白斩鸡的时候，又凉拌了两个小菜。连鸡带鱼，凑了四个菜。小李回到警卫班去吃饭，只剩下谢润泽跟叶皓东两个人开吃。
谢润泽拿过一瓶三十年陈酿茅台放在桌上，一伸手把半两的青花酒盅往叶皓东面前一摆：“倒酒！”
叶皓东听话的拿起酒瓶给他满上的同时又给自己满上。
谢润泽：“共和国五十年纪念陈酿茅台老酒头，市场上连听都听不到，你小子就是有多少钱也买不到，既然你出了力，就不能白让你忙活，品品这瓶老酒。”
叶皓东端起酒盅一饮而尽。“好酒！不过这么喝不过瘾，我得换个大家伙事儿。”说完转身去厨房，拿了个大碗回来，满满的倒了一大碗，二斤多装的酒瓶一下子被倒空了一半多。
谢润泽笑呵呵看着他，不以为忤。问：“你说这水代表了什么？”
叶皓东答：“不同人有不同理解，西部的百姓眼中水是生命是希望，东部地区的百姓眼中水是景致是风情，天下商人眼中水聚人聚财，胸怀天下的人眼中水应该是老百姓。”
“水能载舟亦能覆舟，有的人为人不正，为官不清，偏偏后背硬挺，这种人只有洪流巨水才能办他，就好像您蒸的那只白斩鸡，大水猛火持续不断，终于把它弄的像现在这样，里外软烂香气四溢。”
谢润泽又问：“火呢？你怎么看火？”
这种暗藏机锋的问题弄的叶皓东头大了三圈。略思考片刻，叶皓东答：“火是光明，热情和温暖的象征，无论哪里的人们都离不开火，但又不能过度接近火，火大了热情过度了会成灾，会毁灭一切！但没有火，这人世间又只剩下黑暗冰冷，火最理想的状态应该是牢牢控制在手里，需要它大的时候，它能燎原烧天，需要它小的时候，它能温暖人心，您不觉得干我这行的就有点玩火的意思？
谢润泽：“那你觉得你控制好你手里的火了吗？”。
叶皓东正色答：“和平盛世，我的火是正义温暖的，是符合国家民族利益的存在，正如您手里的水！”
谢润泽哈哈大笑，笑的前仰后合，叶皓东挠挠头，也终于笑了出来，同样哈哈大笑，很痛快。
“好一个叶皓东，洪门的山门外红棍龙头，龙头之外的龙头，我现在要借你这把火，炖一条祸国殃民的大黄鱼，煮一大锅能蒸透黑心卖国的白斩鸡的水，你敢借我不？”
叶皓东一拍胸膛：“敢！，我的火在这颗华夏之心里，随时等着替您炖鱼煮水！”
谢润泽重重拍了叶皓东肩头一下，点点头：“好，你果然没让我失望，叶鹰的孙子和谢功勋的儿子，联起手来，照当年的样再来一出双刀直插大东南！”
叶皓东惊讶的：“您想起我爷爷是谁了？”谢润泽点点头，没多说什么。
“喝酒！”二人碰杯，一饮而尽。多少关于叶鹰和谢功勋之间的辛酸往事，全在这一碗一酒盅当中被二人吞到腹中。
谢抚云进门的时候，中年的青年的两个男人都喝醉了。桌子上摆着三瓶茅台。
谢抚云看着平日威严自律的大哥醉成这个样子，惊讶的嘴巴张的多大，这也太不可思议了。她赶忙把警卫员小李叫来。问：“这个年轻人是谁？谢书记怎么跟他喝了这么多酒。”
小李也糊涂着呢，自从这位谢书记来了以后，工作时间以外一直深居简出，读书上网。小李甚至一直认为，谢书记是滴酒不沾的。他低着头，期期艾艾答道：“谢书记只告诉我，这位是叶先生，其他什么也没说。”
谢抚云的美有一种惊心动魄不可抗拒的气势，她对你浅笑娇嗔时，会让你想到烽火戏诸侯的笑褒姒，她对你怒时，你会想到那个女御天下的武则天，她对你温柔时，你又会想起那个捧心浣纱沉鱼落雁的病西施，她若对你妩媚轻舞时，每一个热血阳刚的男人都很难克制住化身坐拥貂蝉的吕布的冲动。
训练有素，上过缉毒反恐战场杀过人，心理素质过硬的小李甚至都不敢看她的脸，可想而知这个女子的美是具有怎样的震撼力。
谢抚云亲自扶起大哥谢润泽，小李则主动去扶叶皓东。谢抚云把谢润泽扶到沙发上坐下，虽然费了些力气，但还算顺利。小李去扶叶皓东的时候，却出了状况，当小李的手刚碰到叶皓东肋下的时候，看似醉的一塌糊涂的叶皓东本能的一个怪蟒翻身，挣脱开小李的手臂，顺势还把小李的胳膊给推掉环了，小李出于本能反应，用另一只手猛的一把将叶皓东推进里屋。
醉的糊里糊涂的叶皓东身体不受控制被推进屋里，正撞上起身给谢润泽倒水的谢抚云，把谢抚云给撞倒同时他也压了上去，这厮在倒下的半途中条件反射的翻了个身，正好趴在了谢抚云的身上。醉脸对俏脸，醉眼对杏眼。
啊的一声尖叫，接着哇的一声，尖叫声戛然而止。叶皓东吐出来的东西一点也没糟践，全吐到谢抚云嘴里了。
此事堪称谢抚云二十八年人生当中最恶心，最难堪的遭遇！
叶皓东酒醒的时候已经是晚上灯火通明之时。酒店的楼层经理和几个服务人员都在走廊里等着他酒醒，早预备好了醒酒汤和换洗下来的衣物。叶皓东从床上坐起来，看了一眼时间，六点半。
门开了，林守一带着酒店楼层经理一干人等，挤进这个空间不算大的标准间。几个人各司其职忙活开，有端送醒酒汤的，有拿来干洗好的叶皓东衬衣的，有打开空调换空气的，有紧张麻利的收拾叶皓东弄乱的房间的，楼层经理谦虚有礼的：“叶先生，您终于醒了，您看您都来了三天了，我们才知道酒店住进了您这样一位大人物，我们老板特别交代，如果您醒了，请您务必赏光到九楼的包厢吃顿便饭。”
叶皓东扶着头，仔细回忆了一下中午的经历。从到了五零一大院之后开始回忆，只能回忆到跟谢润泽互吹彼此童年趣事那一段。之后的事情却忘得干干净净。
“你们老板是哪个？他为什么要请我吃饭？”
“我们老板尊讳金凤凰，跟下午送您回来的那辆布加迪尊荣的主人是朋友。”
叶皓东摆摆手，示意这些人可以走了。问林守一：“看见是什么人送我回来的没有？”
林守一：“是接您走的那个小伙子开的车，里边好像还坐了一位女士，但没下车，我也没好上前打听。”
叶皓东坐在床边，自言自语：“金凤凰，这名字怎么听着这么熟悉……钢城，李卫东。”