第一百五十五章 讨论
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不说重庆一直关注着他们，听了苏夏的话，当时跑到L20的身边嘀嘀咕咕。
“L20你喜欢提督吗？”
“啊？”L20有点傻，不知道重庆为什么那么问，反正她从来没有想过那个问题。
“我的意思是。”重庆顿了顿，换了一个说法，“L20你觉得提督怎么样？”
“还不错吧。”L20说，“感觉和大家口中的提督不太一样。”
“又一个可怜虫在劫难逃。”重庆摊手，没有人能够成为提督的秘书舰后，还可以逃掉的。
苏夏不知道重庆在干什么，否则一定痛斥重庆，你这小姑娘不讲道德，居然背后说人家的坏话。他看着逸仙拿着大汤勺放进油锅里面，轻轻地推动着炸鱼，好奇问道：“这鱼要怎么样才算是炸好了？”
“炸到金黄色就可以捞出来了。”逸仙回答。
“感觉现在就金黄色了。”苏夏说。
逸仙摇头，说道：“还不够。”
“感觉已经金黄色了啊……不懂。”苏夏说，“所以人家都说做菜这个真的看经验，就算有食谱也没有办法做出一样的。”
“不知道。”逸仙说，“我其实也不是经常做菜，感觉还是挺容易的。”
“那就是天赋了。”苏夏说，“反面就是英系了，没有天赋。”
“可能有一点吧。”逸仙说，重庆就是无论怎么努力，厨艺进步始终缓慢。
鱼炸得差不多，已经是金黄色了，可以闻到香味了，逸仙拿起漏勺把炸鱼捞起来。稍微晃一下，以免炸鱼沾着太多油，然后放在早就准备好的碟子里面。鱼头还要再炸一下。
“提督要尝一下吗？”逸仙问。
“好吗？”苏夏自然不会拒绝，他对吃是很爱好的，“直接扯吗？”
“直接扯就好了。”
苏夏伸手撕了一点鱼肉下来，送入嘴中，慢慢的咀嚼。老实说其实没有什么味道可言，毕竟只是将鱼切好，然后炸一下。即便如此，不妨碍他点头，赞美：“不错。可以。好吃。”
“提督真会说话。”逸仙说，“只是炸好了，酱汁还没有淋。”
“就算没有淋酱汁……”苏夏面不改色，“鱼肉细腻、爽口，不焦不老，炸得刚刚好，这是逸仙的水平。不然换做我来炸鱼，把握不住捞出来的时机，要不然是捞早了还没熟透，要不然是捞晚了鱼肉焦了。”
尽管苏夏说得有理有据，逸仙肯定那是客套话。
苏夏不管那么多，他只管说：“说真的，以后再也不看什么做菜视频了，想学做菜直接找逸仙就可以了。”
逸仙有那么一瞬间想要开一下玩笑。提督想吃什么，逸仙会帮你做，你学做菜是为了做给谁吃？
逸仙当然不会那么说了，只是笑一下，说道：“好啊。”
苏夏说：“我自认为还是有点天赋的，到时候青出于蓝而胜于蓝，你不要感觉不好。”
“提督很自信嘛。”逸仙说。
“到时候就让我来做给逸仙吃。”
“嗯。”逸仙性格含蓄。
鱼头也炸好了，捞出来摆好。接下来是熬制酱汁了。另取一个灶，一口锅，放入番茄酱，小半碗水，加豌豆、玉米粒，再混入白醋、白糖、盐，煮至番茄酱变浓稠。勾芡。最后把酱汁淋到炸好的鳜鱼上，一个松鼠鳜鱼就做好了。
逸仙从筷筒里取来筷子递给苏夏，说道：“提督现在尝一下怎么样。”
苏夏接过筷子，夹了一筷子鱼肉。逸仙的手艺无需多言，自然是美味无穷。苏夏有心夸奖一番，苦思冥想之下，不知道应该怎么夸，硬着头皮说道：“回味无穷、唇齿留香、珍馐美味、香甜软糯。”
“提督不要难为自己了，不会夸就不要夸，憋了好久憋出那么几个成语，我听了为你难受。”重庆听到苏夏的夸奖，实在忍不住插嘴，“什么叫做香甜软糯，用在炸鱼上面真的没问题吗？”
苏夏有心想要反驳，不知道怎么反驳，幸好L20帮忙解围了，她是早就迫不及待：“我也尝一下。”
苏夏把筷子递给L20，提醒道：“尝一下就够了，不要吃太多了，等到吃饭了再说。”
“我又不是小孩子。”L20十分不爽。
“你不是小孩子，但是笨蛋啊。”苏夏喜欢欺负L20，傻孩子。
“你才是笨蛋。”
苏夏看着L20动作极为不熟练地使用筷子，他突然蹙起眉头，有一个问题。
“做这一个松鼠鳜鱼就花那好长时间吧？”苏夏说。
“是啊。”逸仙说，“所以要加快一点速度了。现在已经是十二点多了。”
“重庆，你也来帮帮忙，洗洗菜就好了。”逸仙指挥。
“交给我吧。”重庆说，不用做事是很好，局外人的感觉也不太好。
“我也想帮忙。”长春等着L20尝完，她也要尝一下，现在又要帮忙，她就是喜欢凑热闹。
“不用长春你帮忙，总是帮倒忙。你想要帮忙的话……那就找找大家吧，告诉差不多可以回来了，准备吃饭了。”重庆望向苏夏，“提督你打算坐享其成，还是帮帮忙？”
“你们需要的话，我不介意帮帮忙。”苏夏说，“不过我原来那么问，一个松鼠鳜鱼做出来花了好长时间……不是觉得慢了，等到吃午餐不知道要什么时候。主要是想要……逸仙你们会做大锅菜吗？”
“虽然没有做过，学一下就会了。”逸仙说，“提督问大锅菜做什么？”
“我就是突然想……我这一次找逸仙，找了一个借口的出来的，说是想要听听你们对大食堂的意见。”苏夏说，“现在看你做一道菜都那么麻烦……镇守府足足好几百个人，要准备那么多人的食物，必须要大锅菜才行吧。”
“如果是要为镇守府那么多人做菜，肯定要大锅菜。”逸仙说，虽然没有管理过大食堂，作为一个厨师大概推算一下还是知道的，“但就算是大锅菜，提督想要一个食堂供应镇守府那么多人的话，至少需要十个人左右负责吧。”
“十个人恐怕还不够吧。”苏夏说，“因为我希望大食堂……不是仅仅提供那么几种菜给大家吃就完了，像是那些学校的食堂一样。我希望大食堂可以提供的菜种类丰富一点，而且味道还要好。”
“没问题，十个人也差不多了。”逸仙说。
“愿闻其详。”苏夏说，他真的蛮烦恼大食堂的事情的。一方面不能累着大家，所以人少了不行。那就多一点员工就好，但感觉蛮难找到那么多适合的人，也不容易的。
逸仙作为八大世家掌门人之一，不是温柔就够了，能力也不小的。
“十个人为镇守府那么多人准备食物，还要种类多一点，味道好一点，看起来好像很难，其实也没有那么难的。”
“首先菜的话，肯定要大锅菜，不能像是我们现在这样，一个松鼠鳜鱼就要花好多时间制作。而且大食堂只能提供一些普通的菜，那些复杂的菜是没有办法保证的，只能提供一定数量，先到先得。”
“在这样的情况下……许多食材我们可以直接购买，而不是像我们现在这样慢慢准备。好像鸡肉我们可以直接在外面采购，处理好了的鸡肉。鸡翅也好，鸡腿也好，都是一样的。买回来，我们再加工一下就好了。”
“现在科学很发达，有许多机器可以帮忙切菜、绞肉，甚至是和面，可以省掉我们许多工作。不然那么多人的食材，每天准备都要花许多时间了。当然这样准备出来的食材，不会有我们亲自动手准备得好。”
“对一个大食堂来说，收拾工作也是不容易的。但我们可以购买洗碗机。洗碗机肯定不如我们大家洗得干净，但是镇守府里面又没有外人，大家都是自己人，差不多就可以了。”
“十个人可能还是不够，十五个人肯定足够了。”
“具体的要等到运营后才知道了。”
逸仙这么一说，苏夏感觉思路一下豁然开朗了。是啊，又不是一家人做饭做菜，有些机器没有必要买，大材小用。如果要为那么多人准备饭菜，必须要购买设备，然后许多工作就可以交给机器。
“今天这一趟真的来对了，不然我还想一个食堂放上几十个人。”苏夏笑起来，“不过我真的感觉很意外，逸仙居然知道那么多机器，使用机器。”
逸仙说：“提督不要把我当做老古董。”
“是。”苏夏说，“是我偏见了。”
“不仅仅是这样。”重庆说，“现在外面不是有许多自主自助餐吗？只要准备一个汤锅，一个电烤炉就好了，剩下的交给客人就好了。我们也可以那样做，只要准备好食材，其他的工作可以交给大家。”
苏夏自助餐吃得不多，偶尔也有一次，回忆一下，世面上的确有许多那样的自助餐店，他说道：“然后那些食材，肥牛卷、羊肉卷、虾什么的，直接买就可以了。”
“你们在说什么？”宁海暂时忙完了工作。
接下来，大家一起讨论如何改革大食堂，有什么是必须注意的。不过该忙的时候要忙，暂时忙完了可以参与一下。
很快饭菜准备好了，可以准备吃午餐了。
不说重庆一直关注着他们，听了苏夏的话，当时跑到L20的身边嘀嘀咕咕。
“L20你喜欢提督吗？”
“啊？”L20有点傻，不知道重庆为什么那么问，反正她从来没有想过那个问题。
“我的意思是。”重庆顿了顿，换了一个说法，“L20你觉得提督怎么样？”
“还不错吧。”L20说，“感觉和大家口中的提督不太一样。”
“又一个可怜虫在劫难逃。”重庆摊手，没有人能够成为提督的秘书舰后，还可以逃掉的。
苏夏不知道重庆在干什么，否则一定痛斥重庆，你这小姑娘不讲道德，居然背后说人家的坏话。他看着逸仙拿着大汤勺放进油锅里面，轻轻地推动着炸鱼，好奇问道：“这鱼要怎么样才算是炸好了？”
“炸到金黄色就可以捞出来了。”逸仙回答。
“感觉现在就金黄色了。”苏夏说。
逸仙摇头，说道：“还不够。”
“感觉已经金黄色了啊……不懂。”苏夏说，“所以人家都说做菜这个真的看经验，就算有食谱也没有办法做出一样的。”
“不知道。”逸仙说，“我其实也不是经常做菜，感觉还是挺容易的。”
“那就是天赋了。”苏夏说，“反面就是英系了，没有天赋。”
“可能有一点吧。”逸仙说，重庆就是无论怎么努力，厨艺进步始终缓慢。
鱼炸得差不多，已经是金黄色了，可以闻到香味了，逸仙拿起漏勺把炸鱼捞起来。稍微晃一下，以免炸鱼沾着太多油，然后放在早就准备好的碟子里面。鱼头还要再炸一下。
“提督要尝一下吗？”逸仙问。
“好吗？”苏夏自然不会拒绝，他对吃是很爱好的，“直接扯吗？”
“直接扯就好了。”
苏夏伸手撕了一点鱼肉下来，送入嘴中，慢慢的咀嚼。老实说其实没有什么味道可言，毕竟只是将鱼切好，然后炸一下。即便如此，不妨碍他点头，赞美：“不错。可以。好吃。”
“提督真会说话。”逸仙说，“只是炸好了，酱汁还没有淋。”
“就算没有淋酱汁……”苏夏面不改色，“鱼肉细腻、爽口，不焦不老，炸得刚刚好，这是逸仙的水平。不然换做我来炸鱼，把握不住捞出来的时机，要不然是捞早了还没熟透，要不然是捞晚了鱼肉焦了。”
尽管苏夏说得有理有据，逸仙肯定那是客套话。
苏夏不管那么多，他只管说：“说真的，以后再也不看什么做菜视频了，想学做菜直接找逸仙就可以了。”
逸仙有那么一瞬间想要开一下玩笑。提督想吃什么，逸仙会帮你做，你学做菜是为了做给谁吃？
逸仙当然不会那么说了，只是笑一下，说道：“好啊。”
苏夏说：“我自认为还是有点天赋的，到时候青出于蓝而胜于蓝，你不要感觉不好。”
“提督很自信嘛。”逸仙说。
“到时候就让我来做给逸仙吃。”
“嗯。”逸仙性格含蓄。
鱼头也炸好了，捞出来摆好。接下来是熬制酱汁了。另取一个灶，一口锅，放入番茄酱，小半碗水，加豌豆、玉米粒，再混入白醋、白糖、盐，煮至番茄酱变浓稠。勾芡。最后把酱汁淋到炸好的鳜鱼上，一个松鼠鳜鱼就做好了。
逸仙从筷筒里取来筷子递给苏夏，说道：“提督现在尝一下怎么样。”
苏夏接过筷子，夹了一筷子鱼肉。逸仙的手艺无需多言，自然是美味无穷。苏夏有心夸奖一番，苦思冥想之下，不知道应该怎么夸，硬着头皮说道：“回味无穷、唇齿留香、珍馐美味、香甜软糯。”
“提督不要难为自己了，不会夸就不要夸，憋了好久憋出那么几个成语，我听了为你难受。”重庆听到苏夏的夸奖，实在忍不住插嘴，“什么叫做香甜软糯，用在炸鱼上面真的没问题吗？”
苏夏有心想要反驳，不知道怎么反驳，幸好L20帮忙解围了，她是早就迫不及待：“我也尝一下。”
苏夏把筷子递给L20，提醒道：“尝一下就够了，不要吃太多了，等到吃饭了再说。”
“我又不是小孩子。”L20十分不爽。
“你不是小孩子，但是笨蛋啊。”苏夏喜欢欺负L20，傻孩子。
“你才是笨蛋。”
苏夏看着L20动作极为不熟练地使用筷子，他突然蹙起眉头，有一个问题。
“做这一个松鼠鳜鱼就花那好长时间吧？”苏夏说。
“是啊。”逸仙说，“所以要加快一点速度了。现在已经是十二点多了。”
“重庆，你也来帮帮忙，洗洗菜就好了。”逸仙指挥。
“交给我吧。”重庆说，不用做事是很好，局外人的感觉也不太好。
“我也想帮忙。”长春等着L20尝完，她也要尝一下，现在又要帮忙，她就是喜欢凑热闹。
“不用长春你帮忙，总是帮倒忙。你想要帮忙的话……那就找找大家吧，告诉差不多可以回来了，准备吃饭了。”重庆望向苏夏，“提督你打算坐享其成，还是帮帮忙？”
“你们需要的话，我不介意帮帮忙。”苏夏说，“不过我原来那么问，一个松鼠鳜鱼做出来花了好长时间……不是觉得慢了，等到吃午餐不知道要什么时候。主要是想要……逸仙你们会做大锅菜吗？”
“虽然没有做过，学一下就会了。”逸仙说，“提督问大锅菜做什么？”
“我就是突然想……我这一次找逸仙，找了一个借口的出来的，说是想要听听你们对大食堂的意见。”苏夏说，“现在看你做一道菜都那么麻烦……镇守府足足好几百个人，要准备那么多人的食物，必须要大锅菜才行吧。”
“如果是要为镇守府那么多人做菜，肯定要大锅菜。”逸仙说，虽然没有管理过大食堂，作为一个厨师大概推算一下还是知道的，“但就算是大锅菜，提督想要一个食堂供应镇守府那么多人的话，至少需要十个人左右负责吧。”
“十个人恐怕还不够吧。”苏夏说，“因为我希望大食堂……不是仅仅提供那么几种菜给大家吃就完了，像是那些学校的食堂一样。我希望大食堂可以提供的菜种类丰富一点，而且味道还要好。”
“没问题，十个人也差不多了。”逸仙说。
“愿闻其详。”苏夏说，他真的蛮烦恼大食堂的事情的。一方面不能累着大家，所以人少了不行。那就多一点员工就好，但感觉蛮难找到那么多适合的人，也不容易的。
逸仙作为八大世家掌门人之一，不是温柔就够了，能力也不小的。
“十个人为镇守府那么多人准备食物，还要种类多一点，味道好一点，看起来好像很难，其实也没有那么难的。”
“首先菜的话，肯定要大锅菜，不能像是我们现在这样，一个松鼠鳜鱼就要花好多时间制作。而且大食堂只能提供一些普通的菜，那些复杂的菜是没有办法保证的，只能提供一定数量，先到先得。”
“在这样的情况下……许多食材我们可以直接购买，而不是像我们现在这样慢慢准备。好像鸡肉我们可以直接在外面采购，处理好了的鸡肉。鸡翅也好，鸡腿也好，都是一样的。买回来，我们再加工一下就好了。”
“现在科学很发达，有许多机器可以帮忙切菜、绞肉，甚至是和面，可以省掉我们许多工作。不然那么多人的食材，每天准备都要花许多时间了。当然这样准备出来的食材，不会有我们亲自动手准备得好。”
“对一个大食堂来说，收拾工作也是不容易的。但我们可以购买洗碗机。洗碗机肯定不如我们大家洗得干净，但是镇守府里面又没有外人，大家都是自己人，差不多就可以了。”
“十个人可能还是不够，十五个人肯定足够了。”
“具体的要等到运营后才知道了。”
逸仙这么一说，苏夏感觉思路一下豁然开朗了。是啊，又不是一家人做饭做菜，有些机器没有必要买，大材小用。如果要为那么多人准备饭菜，必须要购买设备，然后许多工作就可以交给机器。
“今天这一趟真的来对了，不然我还想一个食堂放上几十个人。”苏夏笑起来，“不过我真的感觉很意外，逸仙居然知道那么多机器，使用机器。”
逸仙说：“提督不要把我当做老古董。”
“是。”苏夏说，“是我偏见了。”
“不仅仅是这样。”重庆说，“现在外面不是有许多自主自助餐吗？只要准备一个汤锅，一个电烤炉就好了，剩下的交给客人就好了。我们也可以那样做，只要准备好食材，其他的工作可以交给大家。”
苏夏自助餐吃得不多，偶尔也有一次，回忆一下，世面上的确有许多那样的自助餐店，他说道：“然后那些食材，肥牛卷、羊肉卷、虾什么的，直接买就可以了。”
“你们在说什么？”宁海暂时忙完了工作。
接下来，大家一起讨论如何改革大食堂，有什么是必须注意的。不过该忙的时候要忙，暂时忙完了可以参与一下。
很快饭菜准备好了，可以准备吃午餐了。