第二百二十二章 冷饮店开业
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站在红纸告示前,安均是怎么看怎么顺眼,她决定其它几份儿也要用红纸写……等她的冷饮店开张,应该也能用这个方法宣传……
在告示贴出去没几天,食铺就迎来了一单酒席生意,安均先问了一下人家是想在店里吃,还是需要送到家里。
来人说,这次整席面是因为家里小孩儿过满月,在外面吃不太合适,想让他们给送到家里,并问了一下,外送需不需要加钱。
安均赶紧说不用,加啥钱啊,只要来他们这儿订酒席那就是给面子!
来人订了两桌席面,一共是三百五十个铜板儿,安均给他抹了二十个铜板儿,交一半的订金是一百六十五个铜板儿。
和人把帐算清楚,又给了人家一个食铺的收款凭证,这单生意就算是做成,只等明天去给送餐,目前他们的送餐人定的是呼格,若是以后来他们这里订席面的人多,会考虑专门请个送餐的人。
这几天,安均的冷饮店已经开始装修了,墙面的绘画工作是请的专门的师傅,没有画树,而是画的花草,还有俩小孩儿在花丛中扑蝴蝶。
安均感觉扑蝴蝶不太好看,谁让蝴蝶是大虫子变得,在整体墙面画好后,她提了一个不算小的建议。
“师傅,你看那俩小孩儿能不能扑别的?”
绘画师傅是个一心向着艺术的人,见安均有别的想法,他道,“姑娘,你觉得小孩儿扑什么更能体现出整个画面的意境?”
安均微微一笑,“您看扑知了行不行?这样的画面虽然不够唯美,但是能够显示出小孩子们的活泼。”
对于安均的这个建议,绘画师傅好好地考虑了一番,最后是不住点头,“不错,不错。姑娘好天性。”
“过奖,过奖。”谁让她看到蝴蝶总是联想到大虫子。
在冷饮店装修好后,四套桌椅也做好了,这些一共花了三两银子。安均又拿出一两银子准备了些做冷饮用的食材,比如面粉,以及各种水果,还有酸奶。
忘了说,装修的时候不只是在墙面上画画。在后门处还给隔出了一丈半的地方用来当厨房,厨房自然是要垒锅灶,还有烟筒。
门前的草棚暂时先没搭,现在天冷,肯定不会有人在门口吃冷饮,屋里那四张桌子能坐满就不错了。
因为现在还不到吃冰的季节,在冷饮店装修好后,只是试营业,也就是先探探情况,反正屋子闲着也是照样交房租。
为了适应冬天这个季节。冷饮店先推出的是热面,和各种热饮,其实这些跟冷饮都差不多,就是该用冷水的时候都是用的热水。
在冷饮店开张前,安均号召着全家在县里贴了不少大红告示,那真是七大姑八大姨全上阵,什么大舅母,李大娘都来了。
冷饮店开张前,安均不只是做宣传工作,她还把和荣小王爷合伙的事好好处理了下。为了让冷饮店有一个更好的发展,她决定让荣玉占十分之三的份额!
她的这个决定可是经过深思熟虑,首先来说,冷饮是个新鲜玩意儿。又不是主食,相对别的零嘴之类价钱还高,能不能获得县里大众的认是个未知。
如果和荣玉合伙儿就不一样了,荣玉是天下酒楼的少东家,而去天下酒楼吃饭的又全是有钱人,只要把他们的冷饮往天下酒楼一摆。肯定不愁没生意!
在安均和荣玉说了自己的决定后,荣玉轻轻一叹息,“你还算不傻,知道跟我合伙儿好处多多。”
安均可不是个善茬儿,嘴皮子早在说戏的时候就练出来了,“你也明白,我跟你合伙纯粹是看在钱的份儿上,若是看人肯定不行,所以我考虑了很久。”
冷饮店开张这天,围观的人是里一层外一层,这天冷饮店只推出了五种食物:
一种是热面,当然冷面也做,只要有人不嫌凉就行,还有两种饮品,梨汁和苹果汁,这俩依旧是冷热一起做,最后两种是水馒头和酸奶。
至于价格,热面和冷面的成本不是很高,也就是面粉贵点儿,定价是十个铜板儿,梨汁和苹果汁都是水多,果肉少,酸奶更少,订的价格也不高,三个铜板儿。
水馒头要贵些,一个就要两个铜板儿,一盘五个,是十个铜板儿,酸奶就更贵了,一小碗十个铜板儿。
为了能够多吸引客人,在定价的时候,安均采取的是梯级定价,就是有便宜的也有贵的,一梯一梯的。
当天开业的时候,卖的最多的就是梨汁和苹果汁,大多都是小孩子在喝,其次便是冷面,这件事让安均十分惊奇,没想到人们还都不嫌凉,吃这个的大多是男人,有老有少。
水馒头和酸奶卖的并不多,不过也还可以。
让安均比较高兴的是,人们对冷饮十分的认可,都说味道好,就是不知以后舍不舍得吃。
为了让冷饮店不断有新的食物,予兰的研究工作并没停,只是欢儿没再跟着参与。
安均没有让予兰白忙活,而是给了她冷饮店十分之一的份额,至于欢儿,安均现在还没表示,这个等以后再说。
目前冷饮店的后厨主要是欢儿在忙活,前边儿是玲子、胖丫儿还有婉儿在盯着,钱主要是玲子管,安均和荣小王爷偶尔会过来看看。
现在是刚开业,冷饮店的生意还不错,等人们过了新鲜劲儿,天气还没变暖之前肯定会有一段时间的淡期。
安均的意思是,等冷饮店儿不忙了,玲子和胖丫儿继续去念书,等天暖了再过来。
从冷饮店出来,安均想起了一件事,她问荣玉,“新县官儿什么时候到?怎么也没听到信儿?”
荣玉回说,“可能要半年后,这阵子皇兄在大动作,有点儿缺人,随便弄个人过来又不合适。”
竟然是这样,“合着你要在这里当半年的县太爷?”
“哪能啊,我哪有那闲工夫,我把以前的县丞给找了回来,让他暂时管些杂物,他若是干的好,兴许可以直接任命。”
以前的县丞?那不就是予兰她爹?这下呼大财主该待见呼大少爷了,人家可有一个当官儿的老丈人!这下二舅母家里有热闹了!
“你笑什么呢?”
“没笑啥,就是高兴。”(未完待续。)
站在红纸告示前,安均是怎么看怎么顺眼,她决定其它几份儿也要用红纸写……等她的冷饮店开张,应该也能用这个方法宣传……
在告示贴出去没几天,食铺就迎来了一单酒席生意,安均先问了一下人家是想在店里吃,还是需要送到家里。
来人说,这次整席面是因为家里小孩儿过满月,在外面吃不太合适,想让他们给送到家里,并问了一下,外送需不需要加钱。
安均赶紧说不用,加啥钱啊,只要来他们这儿订酒席那就是给面子!
来人订了两桌席面,一共是三百五十个铜板儿,安均给他抹了二十个铜板儿,交一半的订金是一百六十五个铜板儿。
和人把帐算清楚,又给了人家一个食铺的收款凭证,这单生意就算是做成,只等明天去给送餐,目前他们的送餐人定的是呼格,若是以后来他们这里订席面的人多,会考虑专门请个送餐的人。
这几天,安均的冷饮店已经开始装修了,墙面的绘画工作是请的专门的师傅,没有画树,而是画的花草,还有俩小孩儿在花丛中扑蝴蝶。
安均感觉扑蝴蝶不太好看,谁让蝴蝶是大虫子变得,在整体墙面画好后,她提了一个不算小的建议。
“师傅,你看那俩小孩儿能不能扑别的?”
绘画师傅是个一心向着艺术的人,见安均有别的想法,他道,“姑娘,你觉得小孩儿扑什么更能体现出整个画面的意境?”
安均微微一笑,“您看扑知了行不行?这样的画面虽然不够唯美,但是能够显示出小孩子们的活泼。”
对于安均的这个建议,绘画师傅好好地考虑了一番,最后是不住点头,“不错,不错。姑娘好天性。”
“过奖,过奖。”谁让她看到蝴蝶总是联想到大虫子。
在冷饮店装修好后,四套桌椅也做好了,这些一共花了三两银子。安均又拿出一两银子准备了些做冷饮用的食材,比如面粉,以及各种水果,还有酸奶。
忘了说,装修的时候不只是在墙面上画画。在后门处还给隔出了一丈半的地方用来当厨房,厨房自然是要垒锅灶,还有烟筒。
门前的草棚暂时先没搭,现在天冷,肯定不会有人在门口吃冷饮,屋里那四张桌子能坐满就不错了。
因为现在还不到吃冰的季节,在冷饮店装修好后,只是试营业,也就是先探探情况,反正屋子闲着也是照样交房租。
为了适应冬天这个季节。冷饮店先推出的是热面,和各种热饮,其实这些跟冷饮都差不多,就是该用冷水的时候都是用的热水。
在冷饮店开张前,安均号召着全家在县里贴了不少大红告示,那真是七大姑八大姨全上阵,什么大舅母,李大娘都来了。
冷饮店开张前,安均不只是做宣传工作,她还把和荣小王爷合伙的事好好处理了下。为了让冷饮店有一个更好的发展,她决定让荣玉占十分之三的份额!
她的这个决定可是经过深思熟虑,首先来说,冷饮是个新鲜玩意儿。又不是主食,相对别的零嘴之类价钱还高,能不能获得县里大众的认是个未知。
如果和荣玉合伙儿就不一样了,荣玉是天下酒楼的少东家,而去天下酒楼吃饭的又全是有钱人,只要把他们的冷饮往天下酒楼一摆。肯定不愁没生意!
在安均和荣玉说了自己的决定后,荣玉轻轻一叹息,“你还算不傻,知道跟我合伙儿好处多多。”
安均可不是个善茬儿,嘴皮子早在说戏的时候就练出来了,“你也明白,我跟你合伙纯粹是看在钱的份儿上,若是看人肯定不行,所以我考虑了很久。”
冷饮店开张这天,围观的人是里一层外一层,这天冷饮店只推出了五种食物:
一种是热面,当然冷面也做,只要有人不嫌凉就行,还有两种饮品,梨汁和苹果汁,这俩依旧是冷热一起做,最后两种是水馒头和酸奶。
至于价格,热面和冷面的成本不是很高,也就是面粉贵点儿,定价是十个铜板儿,梨汁和苹果汁都是水多,果肉少,酸奶更少,订的价格也不高,三个铜板儿。
水馒头要贵些,一个就要两个铜板儿,一盘五个,是十个铜板儿,酸奶就更贵了,一小碗十个铜板儿。
为了能够多吸引客人,在定价的时候,安均采取的是梯级定价,就是有便宜的也有贵的,一梯一梯的。
当天开业的时候,卖的最多的就是梨汁和苹果汁,大多都是小孩子在喝,其次便是冷面,这件事让安均十分惊奇,没想到人们还都不嫌凉,吃这个的大多是男人,有老有少。
水馒头和酸奶卖的并不多,不过也还可以。
让安均比较高兴的是,人们对冷饮十分的认可,都说味道好,就是不知以后舍不舍得吃。
为了让冷饮店不断有新的食物,予兰的研究工作并没停,只是欢儿没再跟着参与。
安均没有让予兰白忙活,而是给了她冷饮店十分之一的份额,至于欢儿,安均现在还没表示,这个等以后再说。
目前冷饮店的后厨主要是欢儿在忙活,前边儿是玲子、胖丫儿还有婉儿在盯着,钱主要是玲子管,安均和荣小王爷偶尔会过来看看。
现在是刚开业,冷饮店的生意还不错,等人们过了新鲜劲儿,天气还没变暖之前肯定会有一段时间的淡期。
安均的意思是,等冷饮店儿不忙了,玲子和胖丫儿继续去念书,等天暖了再过来。
从冷饮店出来,安均想起了一件事,她问荣玉,“新县官儿什么时候到?怎么也没听到信儿?”
荣玉回说,“可能要半年后,这阵子皇兄在大动作,有点儿缺人,随便弄个人过来又不合适。”
竟然是这样,“合着你要在这里当半年的县太爷?”
“哪能啊,我哪有那闲工夫,我把以前的县丞给找了回来,让他暂时管些杂物,他若是干的好,兴许可以直接任命。”
以前的县丞?那不就是予兰她爹?这下呼大财主该待见呼大少爷了,人家可有一个当官儿的老丈人!这下二舅母家里有热闹了!
“你笑什么呢?”
“没笑啥,就是高兴。”(未完待续。)