第二十章 鱼香茄子
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小三手里捏着针线,正在回想前几天阿娘教的针法,突然感觉屋里一下就暗了起来。出门一看,只见外边的天空乌云密布,几道闪电划过,不时传来轰隆隆的雷声。不一会就啪嗒啪嗒的下起雨来,瞧着那雨珠有黄豆般大,打在身上怕是会疼吧。
“幸好咱们家的谷子前几天就晒好了,要不被这么大的水泡了,怕是会发秧。”李婆子一脸的庆幸。
小三把针线放回竹兜里问道:“阿奶,这雨得下多久啊,今天还没去外边摘菜回来呢?”
李婆子喝了口薄荷水答道:“放心,这叫雷阵雨,这夏天啊,一阵阵的,过会就停了,幸好谷草也堆好了,唉,这水凉凉的真不错。”
最近阿娘老是觉得闷,阿奶说可能中了暑气叫好好歇着,如今做饭的活就落到了我手上。嘿嘿,总算可以自己煮好吃的了。
想着今天要做点什么好吃的呢,田里边的茄子可以摘了,等下是清真呢还是凉拌拍茄子呢,感觉都不错!这农家生产的东西,又没农药土生土长的菜味道真是不错。眼睛转向鸡舍里的鸡,可惜呀可惜,现在还不能煮了鸡汤喝。
没过一会雨便停了,瞧着外边的天空万里无云,碧空如洗啊,一点都看不出刚刚电闪雷鸣狂风暴雨的模样。天空上慢慢的居然出现了一道七色彩虹,真美呀,深呼吸下,哇!空气真是新鲜。自己还是很小的时候才见过彩虹呢,长大以后便再也没见过了。
看着雨停了,小三立马跑到院外的菜田里准备摘点啥做今天的晚饭了。菜田里茄瓜经过雨水的洗礼,看着水灵灵的,煞是可爱。小三看看这个,摸摸那个,竟有些舍不得摘下来。最后挑了几个快要变老的黄瓜,和几个茄子拿回家。
“齐家婶子在么~~”
“唉,在呢”李婆子开了院门一看,是柱子娘呢,手里拿了个簸箕,问道:“柱子他娘,你这是干啥呀?”
陈大嫂笑眯了眼道:“还能哪去,刚刚不是下了大雨,涨了水么,听刘大嫂说,小河边那冒了很多鱼起来,我去看看,能不能弄点回来打打牙祭。婶子,我过来招呼你声,要一起去不?”
李婆子挽了袖子,拿出个桶道:“好呀,能捉点小鱼也能加个菜,我也很久没吃过这鱼了,平时河里的鱼机灵着呢,可不好抓。”
小三刚刚听到这消息也想去,可是见着陈大婶和阿奶已经走了很远了,家里就自己和阿娘,阿娘又不舒服,自己还是乖乖的留在家看家吧。
看着刚刚采摘的茄瓜,前边还想着做一道茄瓜之恋呢。说不定等会阿奶真会捉些鱼儿回来,自己还是先放着,说不定今天桌上真能舔道好菜呢,嘿嘿。
小三拿着针线又自己琢磨起阿娘绣的花来,做这个还真不容易,本来以为凭借自己的见识和能力绣花就是小菜一碟,没想到看起来容易,自己又把这朵花绣成了个线团。唉!叹了口气,继续努力吧,阿娘说了,以后的衣衫慢慢的就得自己绣了。过不了多久还得学裁布做衣服。这一针一线的可得弄多久啊。偏偏还急不得,看看自己手上的小眼,深吸了口气!我加油,我努力,我就不信我还搞不定这朵小花。
小三刚拿起针线就听到门外传来杜桃茗的叫门声,拿着针线就往门去了。看看门外这家伙过的多潇洒,羡慕嫉妒恨呀!
杜桃茗笑嘻嘻的望着小三,直接进了院门坐到了凳子上去,拿着杯子喝了口水说:“小三,今天我看了本有趣的话本,是我爹从云州带回来的。今晚我就在你们家吃了啊。”
小三无奈的翻着白眼,这家伙比谁都自来熟,都不用人招呼,前边一句还没说完呢,后边一句又来了。“怎么,你们家大厨做的菜不合你胃口啦。”
“那倒不是,只是爹又出去了,一年到头往外跑,不知道做些什么,一个人在家吃饭,怪没意思的。”杜桃茗看着旁边的小竹兜翻了起来,翻出块布,捂着嘴巴笑了起来“小三,这不会是你,你绣的吧,这个叫线团吧,哈哈哈哈!”
小三赶紧一把扯过杜桃茗手里的小碎布,面上一红,“你好意思说,你看看你,针都不会拿,还说我,那么大个人了还说我,羞羞脸。”
杜桃茗想了下,好像是哦,两个人经常混在一起,以为小三和自己差不多大了。“我爹说了,我不用学这些,以后这些交给丫头做不就行了。”
小三继续绣着那朵可怜的小花抛了个白眼道:“对,我就是你那苦命的丫头,还得做饭伺候你。”
杜桃茗听到小三说要做吃的,一下来了精神“小三,今天做点啥好吃的!”
小三伸出手指摇了摇说:“你猜呢?”
杜桃茗转动了下眼珠说道:“哼哼,别想考到我,刚刚我进门看到了茄子和黄瓜,你别跟我说,今天就炒茄子和黄瓜哦。”
两个人你一言我一语的聊着,大多数时候都是杜桃茗在说,小三发表下意见,不时的刺杜桃茗几句。杜桃茗也不介意,说着杜奇峰从外边带回来的新奇玩意儿,还有些什么好玩的事。
李婆子提了大半桶鱼高高兴兴的回到家,瞧着两个小妮子聊的起劲,也没打扰她们,自己拿了另外的木桶,把鱼挑挑,大些的挑一桶,小点的挑到另一桶,死的捡出来丢到地上。
自己忙活了半天,瞧着今天收获还真不错,小点的鱼有一指那么长,大些的有手巴掌那么大。这么多可够家里吃几顿了,吃不了的也可以晒成鱼干,以后好拿出来打打牙祭。
小三算着时辰,这时候该要准备煮饭了。把针线放进竹兜,挽起袖子就往外边走。杜桃茗也是跟了出来,瞧着那两个桶分出来的鱼,乐的不得了,今天可是有好吃的了。
李婆子正在那杀大条的鱼,见着这两妮子出来了,笑着说:“舍得出门啦,我回来这么大动静都没反应,哪天啊,不知道谁搬了我们家的房子,你们还在那聊得欢呢。”
杜桃茗搭腔道:“哪能啊!谁能那么大的力气把房子给搬走啊!齐奶奶,你可别嫌弃我,今天啊又来多嘴了。”
李婆子看着杜桃茗也拿她没办法,唉秋大姑,多久没想起这个人了。
小三从泡菜坛子里抓了把泡姜泡海椒全部切碎放进了碗里,又拍了点蒜也丢进碗里。拿了李婆子打整的鱼,翻看了下鱼肚子,没有那层黑膜,腥味也没什么了。拿了点盐巴抹上,放到碗里。接着把黄瓜削了皮,切成长条放好,再把茄子切成长条也放好。接着往锅里下了油,热了之后,先放了部分姜蒜泡椒泡姜爆香,然后再下茄子条翻炒了下,接着把鱼倒了一半进锅里,接着倒了瓢水到锅里,直到汤涨了再盖上锅盖往锅盖上滴一滴水,水干了掀开锅盖。喷香的味道传了出来,杜桃茗早在一边流着口水了。小三利落的把鱼铲进了大盆中,锅里留了点汤,接着再把桶里洗好藿香捞了起来,放进大盆中,锅里剩下的汤一淋。特制的鱼香茄子就好了。藿香会把鱼的香味提的更浓,茄子吸收了鱼汤的鲜美的汤汁,鱼肉鲜香嫩滑,茄子软呼呼的,每一块都有满满的鱼汤汁水。
接着小三洗了下锅,叫李婆子继续烧好火煮了道家常的水煮鱼。锅里热了就放了勺油,然后也放了鲜辣椒,姜蒜爆炒出香味之后又放了两勺辣椒酱,接着加水,然后加上剪断的干辣椒节。煮涨了之后把鱼和黄瓜放进锅里煮,盖上锅盖知道煮涨了之后把锅盖打开,再加上一小碗水,等着再次煮涨了之后就可以捞起来了。
吃完饭,杜桃茗歇了会,摸了摸涨涨的肚子,打了个饱嗝,直嚷着明天还要来吃。
李婆子倒是有些疑惑“小三啊,这鱼煮的可真好吃,咱们家可没这样煮过,你哪学的啊。”
小三楞了一下答道:“秦老夫子走了,不是很多书留了下来么,我记得上边有记载过。”
李婆子拿着竹签剔了下牙“以后谁能娶到咱家小三可真有福气。”
小三手里捏着针线,正在回想前几天阿娘教的针法,突然感觉屋里一下就暗了起来。出门一看,只见外边的天空乌云密布,几道闪电划过,不时传来轰隆隆的雷声。不一会就啪嗒啪嗒的下起雨来,瞧着那雨珠有黄豆般大,打在身上怕是会疼吧。
“幸好咱们家的谷子前几天就晒好了,要不被这么大的水泡了,怕是会发秧。”李婆子一脸的庆幸。
小三把针线放回竹兜里问道:“阿奶,这雨得下多久啊,今天还没去外边摘菜回来呢?”
李婆子喝了口薄荷水答道:“放心,这叫雷阵雨,这夏天啊,一阵阵的,过会就停了,幸好谷草也堆好了,唉,这水凉凉的真不错。”
最近阿娘老是觉得闷,阿奶说可能中了暑气叫好好歇着,如今做饭的活就落到了我手上。嘿嘿,总算可以自己煮好吃的了。
想着今天要做点什么好吃的呢,田里边的茄子可以摘了,等下是清真呢还是凉拌拍茄子呢,感觉都不错!这农家生产的东西,又没农药土生土长的菜味道真是不错。眼睛转向鸡舍里的鸡,可惜呀可惜,现在还不能煮了鸡汤喝。
没过一会雨便停了,瞧着外边的天空万里无云,碧空如洗啊,一点都看不出刚刚电闪雷鸣狂风暴雨的模样。天空上慢慢的居然出现了一道七色彩虹,真美呀,深呼吸下,哇!空气真是新鲜。自己还是很小的时候才见过彩虹呢,长大以后便再也没见过了。
看着雨停了,小三立马跑到院外的菜田里准备摘点啥做今天的晚饭了。菜田里茄瓜经过雨水的洗礼,看着水灵灵的,煞是可爱。小三看看这个,摸摸那个,竟有些舍不得摘下来。最后挑了几个快要变老的黄瓜,和几个茄子拿回家。
“齐家婶子在么~~”
“唉,在呢”李婆子开了院门一看,是柱子娘呢,手里拿了个簸箕,问道:“柱子他娘,你这是干啥呀?”
陈大嫂笑眯了眼道:“还能哪去,刚刚不是下了大雨,涨了水么,听刘大嫂说,小河边那冒了很多鱼起来,我去看看,能不能弄点回来打打牙祭。婶子,我过来招呼你声,要一起去不?”
李婆子挽了袖子,拿出个桶道:“好呀,能捉点小鱼也能加个菜,我也很久没吃过这鱼了,平时河里的鱼机灵着呢,可不好抓。”
小三刚刚听到这消息也想去,可是见着陈大婶和阿奶已经走了很远了,家里就自己和阿娘,阿娘又不舒服,自己还是乖乖的留在家看家吧。
看着刚刚采摘的茄瓜,前边还想着做一道茄瓜之恋呢。说不定等会阿奶真会捉些鱼儿回来,自己还是先放着,说不定今天桌上真能舔道好菜呢,嘿嘿。
小三拿着针线又自己琢磨起阿娘绣的花来,做这个还真不容易,本来以为凭借自己的见识和能力绣花就是小菜一碟,没想到看起来容易,自己又把这朵花绣成了个线团。唉!叹了口气,继续努力吧,阿娘说了,以后的衣衫慢慢的就得自己绣了。过不了多久还得学裁布做衣服。这一针一线的可得弄多久啊。偏偏还急不得,看看自己手上的小眼,深吸了口气!我加油,我努力,我就不信我还搞不定这朵小花。
小三刚拿起针线就听到门外传来杜桃茗的叫门声,拿着针线就往门去了。看看门外这家伙过的多潇洒,羡慕嫉妒恨呀!
杜桃茗笑嘻嘻的望着小三,直接进了院门坐到了凳子上去,拿着杯子喝了口水说:“小三,今天我看了本有趣的话本,是我爹从云州带回来的。今晚我就在你们家吃了啊。”
小三无奈的翻着白眼,这家伙比谁都自来熟,都不用人招呼,前边一句还没说完呢,后边一句又来了。“怎么,你们家大厨做的菜不合你胃口啦。”
“那倒不是,只是爹又出去了,一年到头往外跑,不知道做些什么,一个人在家吃饭,怪没意思的。”杜桃茗看着旁边的小竹兜翻了起来,翻出块布,捂着嘴巴笑了起来“小三,这不会是你,你绣的吧,这个叫线团吧,哈哈哈哈!”
小三赶紧一把扯过杜桃茗手里的小碎布,面上一红,“你好意思说,你看看你,针都不会拿,还说我,那么大个人了还说我,羞羞脸。”
杜桃茗想了下,好像是哦,两个人经常混在一起,以为小三和自己差不多大了。“我爹说了,我不用学这些,以后这些交给丫头做不就行了。”
小三继续绣着那朵可怜的小花抛了个白眼道:“对,我就是你那苦命的丫头,还得做饭伺候你。”
杜桃茗听到小三说要做吃的,一下来了精神“小三,今天做点啥好吃的!”
小三伸出手指摇了摇说:“你猜呢?”
杜桃茗转动了下眼珠说道:“哼哼,别想考到我,刚刚我进门看到了茄子和黄瓜,你别跟我说,今天就炒茄子和黄瓜哦。”
两个人你一言我一语的聊着,大多数时候都是杜桃茗在说,小三发表下意见,不时的刺杜桃茗几句。杜桃茗也不介意,说着杜奇峰从外边带回来的新奇玩意儿,还有些什么好玩的事。
李婆子提了大半桶鱼高高兴兴的回到家,瞧着两个小妮子聊的起劲,也没打扰她们,自己拿了另外的木桶,把鱼挑挑,大些的挑一桶,小点的挑到另一桶,死的捡出来丢到地上。
自己忙活了半天,瞧着今天收获还真不错,小点的鱼有一指那么长,大些的有手巴掌那么大。这么多可够家里吃几顿了,吃不了的也可以晒成鱼干,以后好拿出来打打牙祭。
小三算着时辰,这时候该要准备煮饭了。把针线放进竹兜,挽起袖子就往外边走。杜桃茗也是跟了出来,瞧着那两个桶分出来的鱼,乐的不得了,今天可是有好吃的了。
李婆子正在那杀大条的鱼,见着这两妮子出来了,笑着说:“舍得出门啦,我回来这么大动静都没反应,哪天啊,不知道谁搬了我们家的房子,你们还在那聊得欢呢。”
杜桃茗搭腔道:“哪能啊!谁能那么大的力气把房子给搬走啊!齐奶奶,你可别嫌弃我,今天啊又来多嘴了。”
李婆子看着杜桃茗也拿她没办法,唉秋大姑,多久没想起这个人了。
小三从泡菜坛子里抓了把泡姜泡海椒全部切碎放进了碗里,又拍了点蒜也丢进碗里。拿了李婆子打整的鱼,翻看了下鱼肚子,没有那层黑膜,腥味也没什么了。拿了点盐巴抹上,放到碗里。接着把黄瓜削了皮,切成长条放好,再把茄子切成长条也放好。接着往锅里下了油,热了之后,先放了部分姜蒜泡椒泡姜爆香,然后再下茄子条翻炒了下,接着把鱼倒了一半进锅里,接着倒了瓢水到锅里,直到汤涨了再盖上锅盖往锅盖上滴一滴水,水干了掀开锅盖。喷香的味道传了出来,杜桃茗早在一边流着口水了。小三利落的把鱼铲进了大盆中,锅里留了点汤,接着再把桶里洗好藿香捞了起来,放进大盆中,锅里剩下的汤一淋。特制的鱼香茄子就好了。藿香会把鱼的香味提的更浓,茄子吸收了鱼汤的鲜美的汤汁,鱼肉鲜香嫩滑,茄子软呼呼的,每一块都有满满的鱼汤汁水。
接着小三洗了下锅,叫李婆子继续烧好火煮了道家常的水煮鱼。锅里热了就放了勺油,然后也放了鲜辣椒,姜蒜爆炒出香味之后又放了两勺辣椒酱,接着加水,然后加上剪断的干辣椒节。煮涨了之后把鱼和黄瓜放进锅里煮,盖上锅盖知道煮涨了之后把锅盖打开,再加上一小碗水,等着再次煮涨了之后就可以捞起来了。
吃完饭,杜桃茗歇了会,摸了摸涨涨的肚子,打了个饱嗝,直嚷着明天还要来吃。
李婆子倒是有些疑惑“小三啊,这鱼煮的可真好吃,咱们家可没这样煮过,你哪学的啊。”
小三楞了一下答道:“秦老夫子走了,不是很多书留了下来么,我记得上边有记载过。”
李婆子拿着竹签剔了下牙“以后谁能娶到咱家小三可真有福气。”