第四十六章 太平鱼庄
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太平鱼庄在城北三十公里处,四面环山,中间有一条白龙溪穿庄而过。レ♠思♥路♣客レ在旧时代是一个军阀藏姨太太的庄园,后来解放以后就贵了人民zhèng fǔ。
改革开放以后,这里被承包给了私人,借着旅游景点的光,和原生态的饮食风格,逐渐变成了本市所有小资阶级和权贵旅游度假的最好去处。
这个庄园的饮食倒也没什么特别之处,可贵的仅在一个原生态,所有的鱼都是就近从白龙溪中钓上来的,其他辅料大多也都是附近山上土生土长的野菜。
宁不凡以前没有来过这个庄园,这种城乡结合部的菜虽然号称野味,其实早已沾染了不少城里的红尘气,失去了纯野味的淳朴,却也没有城里大餐厅的考究,变得不伦不类。
张宝成一辈子最鄙视的就是这种不上不下的东西,所以一直也没有带宁不凡来过。
不过这家庄园在本市却是鼎鼎大名,宁不凡从贝宅出门以后,很快就找到了一辆出租车,开了两个多小时,顺利得赶到了太平鱼庄。
今天是星期三,还没到周末,庄园的游客并不太多,宁不凡下了车,抬头看去。
四周的山林依然葱葱郁郁,一条清亮的溪流从山中奔流而出,涌入一片古sè古香在建筑群,配合着冬天萧索的天空,看起来极其有韵味,如同一片大写意山水画。
难怪这个庄园享有大名,光凭借这份美景,就足以让人心旷神怡。
宁不凡付清打车费用,漫步走入进了这片建筑群。
当先映入眼帘的是一个巨大的牌坊,上面四个鎏金大字熠熠生辉:太平鱼庄。
走进门来,就能看到一座座古意盎然的建筑鳞次栉比,这些建筑没有惯常商业街的霓虹招牌,而是各在门前挂着一条条幌子。
此时游人稀少,各家店的接待员都在懒洋洋地打着盹。看到宁不凡走进大门,一家店的接待员忽然反应了过来,殷勤地遥遥问道:“哥们,一个人来玩的?刚好饭店了,要不要吃点饭再活动?”
宁不凡是专程来吃饭的,当即点点头,道:“好啊。不知道这里哪家有卖‘铁锅炖花雕’?”
接待员纳闷地挠了挠头,道:“铁锅炖花雕?没听过啊,你记错了吧,我们这里只有铁锅炖鲤鱼。整个鱼庄都叫铁锅炖鲤鱼啊,没听过你说的什么花雕。”
“没有?”宁不凡愣了。他很确信,贝雨笙说得明明就是“铁锅炖花雕”,这个名字透着一股雅俗共赏的意味,他不可能听错。
接待员信誓旦旦地猛烈点头:“是啊。绝对你是听错了,我们这里只有铁锅炖鲤鱼,纯野味,来一份?”
宁不凡抽烟片刻,点了点头。他奔波了一早上水米未进,还真有点饿,更重要的是,他确实想看看这道“铁锅炖鲤鱼”究竟是怎样一道菜。
现在游人不多,进店等了大概二十多分钟,一盆炖鱼就上了桌,一股浓重的鱼腥味铺满了整个餐厅。
这道菜是太平鱼庄所有餐厅的主打菜,鱼是白龙溪里放养的花斑鲤鱼,辅料是附近山上长的野葱和白萝卜,还有土豆之类。
这种入不得八大菜系的野味虽然别有一番风味,但是在宁不凡这种顶级厨师看来,却简直不堪入目,sè香味估计只占了一个野味的味字。
看着摆在眼前的“铁锅炖鲤鱼”,宁不凡有点无语,实在想不通贝雨笙怎么会对这种菜念念不忘,按照常理来看,她那种含着金钥匙出生的大小姐应该早就吃腻了珍羞美味。怎么会还会记住这种乡村野味?
难道这道菜对她真有什么特殊意义?
宁不凡皱了皱眉,拈起筷子夹了一块炖烂的鱼肉。
然后心里常常叹了一口气。
太不堪了,调料味道仅贴在表皮,没有一丝入肉,更奇葩的是连鱼肉本身的味道都丢失的一干二净。要不是事先知道这是条鱼,他一定以为自己刚才嚼一块橡皮。
这种地方果然没有什么好吃的,宁不凡放下了筷子,连吃饭的心情都没了。
过了一会儿,他不死心的又问服务员:“你们这里真没有一道叫‘铁锅炖花雕’的菜?”
“这个真没有。所有店里卖的只有炖鲤鱼,哪有什么炖花雕啊,再说了,花雕不是酒吗?怎么能炖?客人,你别欺负我没文化啊……”服务员笑嘻嘻地说道。
她也看出了宁不凡不喜欢这道菜。但是这又有什么关系?太平鱼庄的所有饭店和商铺,做得可从来都不是回头客的生意,而是宰一刀算一刀,反正有这一片锦绣河山撑着,总少不了客源。
宁不凡被噎的一句话也说不出来,郁闷地扒完一碗米饭,准备出门再找其他餐厅问问。
就在这时,一个猥琐的身影忽然从门外走了进来。
这时一个身材矮小的中年人,身后背着一个差不多跟自己差不多高的鱼篓,全身酒气刺人眼目。赫然便是秀sè的专属钓鱼师傅周野生!
宁不凡没想到能在这里碰到他,有点意外,招呼了一声:“周野生。”
周野生猛然回头,仔细看了一眼,惊喜地走过来:“宁不凡?”
“且慢!你先把鱼篓放下。”宁不凡慌忙后跳一步,那个鱼篓的味道太重了,差点把他熏一跟头。
周野生满脸恶意,嘿嘿笑着把鱼篓交给身后的服务员,然后重新走向宁不凡,问道:“你这小子怎么在这里?”
“来找一道菜。”宁不凡随口答应了一句,问周野生:“你这是在干吗呢?”
“我来钓鱼啊,明天给你们的鱼还没钓上来呢。”周野生忽然贼兮兮的左右张望了一下,问道:“你一个人?”
“是啊,该有几个?”宁不凡有点不明所以。
周野生恨铁不成钢地叹了一口气,以一种过来人的口气教训宁不凡,“不是我说你,你们店里那个老板娘很不错啊,长腿细腰,脸还正,你带她过来不就能顺理成章地……”
“打住打住。问你个事儿,你知道‘铁锅炖花雕’是怎么回事吗?我是来找这道菜的,结果这里都没有。”
周野生脸上浮现出了一种奇怪的表情,上上下下打量了一下宁不凡,道:“你长得是狗鼻子吧?怎么哪儿有好东西你就往哪儿钻啊?”
“你还真知道?”宁不凡有点意外,但是为了防止误会,又加了一句,“我问的是‘铁锅炖花雕’,不是铁锅炖鲤鱼。”
“废话,知道炖鲤鱼那种烂东西有什么好显摆的?所以我说你长的是狗鼻子,现在知道‘铁锅炖花雕’的估计不超过十个人,我刚好就是其中一个,来来来,你没事的话跟我来,我带你去看新鲜。”
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太平鱼庄在城北三十公里处,四面环山,中间有一条白龙溪穿庄而过。レ♠思♥路♣客レ在旧时代是一个军阀藏姨太太的庄园,后来解放以后就贵了人民zhèng fǔ。
改革开放以后,这里被承包给了私人,借着旅游景点的光,和原生态的饮食风格,逐渐变成了本市所有小资阶级和权贵旅游度假的最好去处。
这个庄园的饮食倒也没什么特别之处,可贵的仅在一个原生态,所有的鱼都是就近从白龙溪中钓上来的,其他辅料大多也都是附近山上土生土长的野菜。
宁不凡以前没有来过这个庄园,这种城乡结合部的菜虽然号称野味,其实早已沾染了不少城里的红尘气,失去了纯野味的淳朴,却也没有城里大餐厅的考究,变得不伦不类。
张宝成一辈子最鄙视的就是这种不上不下的东西,所以一直也没有带宁不凡来过。
不过这家庄园在本市却是鼎鼎大名,宁不凡从贝宅出门以后,很快就找到了一辆出租车,开了两个多小时,顺利得赶到了太平鱼庄。
今天是星期三,还没到周末,庄园的游客并不太多,宁不凡下了车,抬头看去。
四周的山林依然葱葱郁郁,一条清亮的溪流从山中奔流而出,涌入一片古sè古香在建筑群,配合着冬天萧索的天空,看起来极其有韵味,如同一片大写意山水画。
难怪这个庄园享有大名,光凭借这份美景,就足以让人心旷神怡。
宁不凡付清打车费用,漫步走入进了这片建筑群。
当先映入眼帘的是一个巨大的牌坊,上面四个鎏金大字熠熠生辉:太平鱼庄。
走进门来,就能看到一座座古意盎然的建筑鳞次栉比,这些建筑没有惯常商业街的霓虹招牌,而是各在门前挂着一条条幌子。
此时游人稀少,各家店的接待员都在懒洋洋地打着盹。看到宁不凡走进大门,一家店的接待员忽然反应了过来,殷勤地遥遥问道:“哥们,一个人来玩的?刚好饭店了,要不要吃点饭再活动?”
宁不凡是专程来吃饭的,当即点点头,道:“好啊。不知道这里哪家有卖‘铁锅炖花雕’?”
接待员纳闷地挠了挠头,道:“铁锅炖花雕?没听过啊,你记错了吧,我们这里只有铁锅炖鲤鱼。整个鱼庄都叫铁锅炖鲤鱼啊,没听过你说的什么花雕。”
“没有?”宁不凡愣了。他很确信,贝雨笙说得明明就是“铁锅炖花雕”,这个名字透着一股雅俗共赏的意味,他不可能听错。
接待员信誓旦旦地猛烈点头:“是啊。绝对你是听错了,我们这里只有铁锅炖鲤鱼,纯野味,来一份?”
宁不凡抽烟片刻,点了点头。他奔波了一早上水米未进,还真有点饿,更重要的是,他确实想看看这道“铁锅炖鲤鱼”究竟是怎样一道菜。
现在游人不多,进店等了大概二十多分钟,一盆炖鱼就上了桌,一股浓重的鱼腥味铺满了整个餐厅。
这道菜是太平鱼庄所有餐厅的主打菜,鱼是白龙溪里放养的花斑鲤鱼,辅料是附近山上长的野葱和白萝卜,还有土豆之类。
这种入不得八大菜系的野味虽然别有一番风味,但是在宁不凡这种顶级厨师看来,却简直不堪入目,sè香味估计只占了一个野味的味字。
看着摆在眼前的“铁锅炖鲤鱼”,宁不凡有点无语,实在想不通贝雨笙怎么会对这种菜念念不忘,按照常理来看,她那种含着金钥匙出生的大小姐应该早就吃腻了珍羞美味。怎么会还会记住这种乡村野味?
难道这道菜对她真有什么特殊意义?
宁不凡皱了皱眉,拈起筷子夹了一块炖烂的鱼肉。
然后心里常常叹了一口气。
太不堪了,调料味道仅贴在表皮,没有一丝入肉,更奇葩的是连鱼肉本身的味道都丢失的一干二净。要不是事先知道这是条鱼,他一定以为自己刚才嚼一块橡皮。
这种地方果然没有什么好吃的,宁不凡放下了筷子,连吃饭的心情都没了。
过了一会儿,他不死心的又问服务员:“你们这里真没有一道叫‘铁锅炖花雕’的菜?”
“这个真没有。所有店里卖的只有炖鲤鱼,哪有什么炖花雕啊,再说了,花雕不是酒吗?怎么能炖?客人,你别欺负我没文化啊……”服务员笑嘻嘻地说道。
她也看出了宁不凡不喜欢这道菜。但是这又有什么关系?太平鱼庄的所有饭店和商铺,做得可从来都不是回头客的生意,而是宰一刀算一刀,反正有这一片锦绣河山撑着,总少不了客源。
宁不凡被噎的一句话也说不出来,郁闷地扒完一碗米饭,准备出门再找其他餐厅问问。
就在这时,一个猥琐的身影忽然从门外走了进来。
这时一个身材矮小的中年人,身后背着一个差不多跟自己差不多高的鱼篓,全身酒气刺人眼目。赫然便是秀sè的专属钓鱼师傅周野生!
宁不凡没想到能在这里碰到他,有点意外,招呼了一声:“周野生。”
周野生猛然回头,仔细看了一眼,惊喜地走过来:“宁不凡?”
“且慢!你先把鱼篓放下。”宁不凡慌忙后跳一步,那个鱼篓的味道太重了,差点把他熏一跟头。
周野生满脸恶意,嘿嘿笑着把鱼篓交给身后的服务员,然后重新走向宁不凡,问道:“你这小子怎么在这里?”
“来找一道菜。”宁不凡随口答应了一句,问周野生:“你这是在干吗呢?”
“我来钓鱼啊,明天给你们的鱼还没钓上来呢。”周野生忽然贼兮兮的左右张望了一下,问道:“你一个人?”
“是啊,该有几个?”宁不凡有点不明所以。
周野生恨铁不成钢地叹了一口气,以一种过来人的口气教训宁不凡,“不是我说你,你们店里那个老板娘很不错啊,长腿细腰,脸还正,你带她过来不就能顺理成章地……”
“打住打住。问你个事儿,你知道‘铁锅炖花雕’是怎么回事吗?我是来找这道菜的,结果这里都没有。”
周野生脸上浮现出了一种奇怪的表情,上上下下打量了一下宁不凡,道:“你长得是狗鼻子吧?怎么哪儿有好东西你就往哪儿钻啊?”
“你还真知道?”宁不凡有点意外,但是为了防止误会,又加了一句,“我问的是‘铁锅炖花雕’,不是铁锅炖鲤鱼。”
“废话,知道炖鲤鱼那种烂东西有什么好显摆的?所以我说你长的是狗鼻子,现在知道‘铁锅炖花雕’的估计不超过十个人,我刚好就是其中一个,来来来,你没事的话跟我来,我带你去看新鲜。”
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