第四十八章 钓鱼的境界
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金线花雕虽然珍奇，但是在《食珍录》中的记载也只有短短三行。
宁不凡当时翻书的时候也只看了一眼，只依稀记得书中说这种鱼要在出水的五弹指时间内抽去背上的金线，否则涩味入肉，不堪食用。
所谓的一弹指时间，换算成现代的计时概念，则为0.7秒多，五弹指，就是大概三秒多一些。
这短短的时间要剔除一条鱼的整个背鳍，简直不可想象。也不知道之前太平鱼庄的那个大厨是怎么做到的。
而且还有一个问题，金线花雕这种灵鱼的生理结构肯定和寻常鲤鱼有所不同。宁不凡之前只处理过寻常鲤鱼，根本没见过金线花雕，要怎么剔除金线？
这种手艺活儿一般都是一个大厨的压箱底手段。那个大厨既然是因为被气走的，那就是说整个太平鱼庄都再没有人会这门手艺，要学都没地方学去。
至于周野生……
宁不凡瞥了他一样，就见他倚在一块青石上，惬意地点起了含烟，那双粗糙的手上满是老茧，一看就不是会做这种jīng巧活儿的人物。
果然，看到宁不凡看向自己，周野生翻了个白眼，道：“你别看我，我是钓鱼的，又不是炖鱼的，术业有专攻啊同志。”
宁不凡郁闷地摇了摇头，现在只能死马当活马医了，不管怎样都只能试一试，不然错过了今天，那一百万可就拿不到了，不说经济上的损失，龙晴哪里就交代不过去。
想了想，他没好气地问周野生：“带刀了没？”
“你别说，还真有。”周野生猛烈点头，从兜里掏出了一柄折刀，刷的弹出利刃，隔着老远就扔飞镖似的扔给了宁不凡。
宁不凡完全没有他预想中的手忙脚乱，干脆利落地在空中一捞，就将折刀握在了手中，然后迎着光芒看了一眼，道：“好刀。”
这柄刀的刀柄看起来毫不起眼，只是一家橡皮做的木柄，但是刀刃却是难得的好钢口，迎着光芒看去，刀背如山，刀刃入纸。
说一句吹毛短发丝毫不为过。宁不凡在秀sè用的菜刀都没这柄刀钢口好，迎着山风甩了甩，信心顿时增加了不少。
周野生听到宁不凡的赞叹，洋洋得意地说：“那可不。吃饭的家伙，全靠这家伙防身了。”
“我已经磨刀霍霍了，一切就看你的了，这就开始吧。”宁不凡眯起眼睛，看向面前的寒潭。
“还没到时候，金线鱼还没来。”周野生斯条慢理地说。
“什么时候来？”
“放心吧，这几个东西嚣张的很，到时候瞎子都能看到。”周野生翻了个身，眼中忽然闪现出了狡黠的光芒，“要不趁着现在我教你钓鱼吧。我看你小子资质不错，是一颗钓鱼的好苗子。”
“敬谢不敏。”宁不凡虽然xìng子沉稳，但是毕竟是个20岁的年轻人，一想到要跟石头似的坐在荒无人烟的地方一整天，就全身打了个哆嗦。
“你别看不起钓鱼啊，我跟你说，这里面学问可大着呢。一点都不比厨师简单，你别看钓鱼的时候大家都一个动作，可是道行深浅却是泾渭分明。”周野生有一搭没一搭地说着，忽然眼珠子一转，问道，“对了，你看qidian小说吗？”
“了解一点，跟钓鱼有关系？”其实宁不凡是不怎么看小说的，可是帕西这个外国人却是个铁杆的玄幻小说迷，每天抱着手机刷qidian能刷到半夜三点，整天嚷嚷着要去武当山寻仙飞升，真不知道是谁给传染的毛病。
耳渲目染之下，宁不凡也对网络小说有了一点了解，只是这跟钓鱼有什么关系，他有点纳闷地看着周野生。
周野生一拍大腿，道：“了解就行，这钓鱼的等级，跟玄幻小说里的等级也差不多，共分五层。”
“哦？”宁不凡兴致缺缺，他敢肯定，这蛋疼的钓鱼等级一定是周野生自己分出来的。
果然，他一个念头还没转完，就听周野生以一种世外高人的语调说道：“第一层，叫做平钓。在鱼多的地方下钩，钓不钓得到都听天由命，这种钓发只是业余爱好者的级别，受天气影响太严重，基本不算入流。”
第二层，叫做正钓。到这一步，已经算是专业钓者了，讲究钓鱼的器具，地点，也能看鱼下饵，定力也有一定的水平，算是登堂入室了。”
第三层境界，叫做道钓。到了这个水平，才算是真正的高手，能断天文，识水流，了解各种鱼的习xìng，可以有目的的钓鱼，就比如我钓这个金线鱼……”
周野生说得眉飞sè舞，宁不凡却从中嗅出了一股诡异地味道，皱眉道：“你现在就是道钓。”
“差不多吧。”周野生俨然地点点头。
“什么时候到元婴期？”宁不凡面无表情的问。
周野生一愣，看到宁不凡的表情，顿时反应了过来，抓了一把碎石子扔过去，怒道：“死小子。耍我！”
顿了顿，他换了一副正经的表情，说道：“不过，我说真的，你愿不愿意学钓鱼？现在像我这样一心钓野生鱼，能钓到野生鱼的人是越来越少了。前几年我还带过几个老家的侄子当徒弟，可是他们宁愿打工也不愿意学这门手艺，过十几二十年我死了之后就算彻底失传了，你家店就只能养殖鱼了。到时候别说金线花雕，就是三年以上的野鲤鱼你也休想见到。”
宁不凡也唏嘘了。现在的社会，要失传得何止只是一门钓鱼的手艺，就算厨道一行，也有很多传统技艺濒临断绝。大多数厨师一辈子都只会闭门造成，选材这门功夫早就名存实亡很多年了。
只是要让他去学钓鱼，却也有点不现实，不说现在秀sè的生意，就是他自身的xìng子，也跟这门手艺极其不搭。
但是当即拒绝周野生也不合适，这老头虽然有点不拘小节，但是为人却是少见的古道热肠。而且宁不凡能看出来他是真热爱着自己的事业，这种人不管做什么，走到哪里都应该受人尊敬。
想了想，宁不凡正sè地说道：“老周，不好意思，我自己肯定没时间跟你学习，不过以后有机会我会给你找几个踏实的徒弟。这是我宁不凡的承诺。”
“真的？”周野生jīng神了起来，猛地坐起来，目光灼灼地盯着宁不凡。
“千真万确。”
“你说的话让人信服。那我等着就好了。”周野生咧嘴笑了。
就在这时候，深潭外的溪流中，几道金光突然一闪而逝。
而后几条白sè的水线急速激流而来，水花四溅，声势浩大。
“金线鱼来了。拿好你的刀！”周野生嗖的一声从青石上跳下来，抓起了背在身后的鱼竿。
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金线花雕虽然珍奇，但是在《食珍录》中的记载也只有短短三行。
宁不凡当时翻书的时候也只看了一眼，只依稀记得书中说这种鱼要在出水的五弹指时间内抽去背上的金线，否则涩味入肉，不堪食用。
所谓的一弹指时间，换算成现代的计时概念，则为0.7秒多，五弹指，就是大概三秒多一些。
这短短的时间要剔除一条鱼的整个背鳍，简直不可想象。也不知道之前太平鱼庄的那个大厨是怎么做到的。
而且还有一个问题，金线花雕这种灵鱼的生理结构肯定和寻常鲤鱼有所不同。宁不凡之前只处理过寻常鲤鱼，根本没见过金线花雕，要怎么剔除金线？
这种手艺活儿一般都是一个大厨的压箱底手段。那个大厨既然是因为被气走的，那就是说整个太平鱼庄都再没有人会这门手艺，要学都没地方学去。
至于周野生……
宁不凡瞥了他一样，就见他倚在一块青石上，惬意地点起了含烟，那双粗糙的手上满是老茧，一看就不是会做这种jīng巧活儿的人物。
果然，看到宁不凡看向自己，周野生翻了个白眼，道：“你别看我，我是钓鱼的，又不是炖鱼的，术业有专攻啊同志。”
宁不凡郁闷地摇了摇头，现在只能死马当活马医了，不管怎样都只能试一试，不然错过了今天，那一百万可就拿不到了，不说经济上的损失，龙晴哪里就交代不过去。
想了想，他没好气地问周野生：“带刀了没？”
“你别说，还真有。”周野生猛烈点头，从兜里掏出了一柄折刀，刷的弹出利刃，隔着老远就扔飞镖似的扔给了宁不凡。
宁不凡完全没有他预想中的手忙脚乱，干脆利落地在空中一捞，就将折刀握在了手中，然后迎着光芒看了一眼，道：“好刀。”
这柄刀的刀柄看起来毫不起眼，只是一家橡皮做的木柄，但是刀刃却是难得的好钢口，迎着光芒看去，刀背如山，刀刃入纸。
说一句吹毛短发丝毫不为过。宁不凡在秀sè用的菜刀都没这柄刀钢口好，迎着山风甩了甩，信心顿时增加了不少。
周野生听到宁不凡的赞叹，洋洋得意地说：“那可不。吃饭的家伙，全靠这家伙防身了。”
“我已经磨刀霍霍了，一切就看你的了，这就开始吧。”宁不凡眯起眼睛，看向面前的寒潭。
“还没到时候，金线鱼还没来。”周野生斯条慢理地说。
“什么时候来？”
“放心吧，这几个东西嚣张的很，到时候瞎子都能看到。”周野生翻了个身，眼中忽然闪现出了狡黠的光芒，“要不趁着现在我教你钓鱼吧。我看你小子资质不错，是一颗钓鱼的好苗子。”
“敬谢不敏。”宁不凡虽然xìng子沉稳，但是毕竟是个20岁的年轻人，一想到要跟石头似的坐在荒无人烟的地方一整天，就全身打了个哆嗦。
“你别看不起钓鱼啊，我跟你说，这里面学问可大着呢。一点都不比厨师简单，你别看钓鱼的时候大家都一个动作，可是道行深浅却是泾渭分明。”周野生有一搭没一搭地说着，忽然眼珠子一转，问道，“对了，你看qidian小说吗？”
“了解一点，跟钓鱼有关系？”其实宁不凡是不怎么看小说的，可是帕西这个外国人却是个铁杆的玄幻小说迷，每天抱着手机刷qidian能刷到半夜三点，整天嚷嚷着要去武当山寻仙飞升，真不知道是谁给传染的毛病。
耳渲目染之下，宁不凡也对网络小说有了一点了解，只是这跟钓鱼有什么关系，他有点纳闷地看着周野生。
周野生一拍大腿，道：“了解就行，这钓鱼的等级，跟玄幻小说里的等级也差不多，共分五层。”
“哦？”宁不凡兴致缺缺，他敢肯定，这蛋疼的钓鱼等级一定是周野生自己分出来的。
果然，他一个念头还没转完，就听周野生以一种世外高人的语调说道：“第一层，叫做平钓。在鱼多的地方下钩，钓不钓得到都听天由命，这种钓发只是业余爱好者的级别，受天气影响太严重，基本不算入流。”
第二层，叫做正钓。到这一步，已经算是专业钓者了，讲究钓鱼的器具，地点，也能看鱼下饵，定力也有一定的水平，算是登堂入室了。”
第三层境界，叫做道钓。到了这个水平，才算是真正的高手，能断天文，识水流，了解各种鱼的习xìng，可以有目的的钓鱼，就比如我钓这个金线鱼……”
周野生说得眉飞sè舞，宁不凡却从中嗅出了一股诡异地味道，皱眉道：“你现在就是道钓。”
“差不多吧。”周野生俨然地点点头。
“什么时候到元婴期？”宁不凡面无表情的问。
周野生一愣，看到宁不凡的表情，顿时反应了过来，抓了一把碎石子扔过去，怒道：“死小子。耍我！”
顿了顿，他换了一副正经的表情，说道：“不过，我说真的，你愿不愿意学钓鱼？现在像我这样一心钓野生鱼，能钓到野生鱼的人是越来越少了。前几年我还带过几个老家的侄子当徒弟，可是他们宁愿打工也不愿意学这门手艺，过十几二十年我死了之后就算彻底失传了，你家店就只能养殖鱼了。到时候别说金线花雕，就是三年以上的野鲤鱼你也休想见到。”
宁不凡也唏嘘了。现在的社会，要失传得何止只是一门钓鱼的手艺，就算厨道一行，也有很多传统技艺濒临断绝。大多数厨师一辈子都只会闭门造成，选材这门功夫早就名存实亡很多年了。
只是要让他去学钓鱼，却也有点不现实，不说现在秀sè的生意，就是他自身的xìng子，也跟这门手艺极其不搭。
但是当即拒绝周野生也不合适，这老头虽然有点不拘小节，但是为人却是少见的古道热肠。而且宁不凡能看出来他是真热爱着自己的事业，这种人不管做什么，走到哪里都应该受人尊敬。
想了想，宁不凡正sè地说道：“老周，不好意思，我自己肯定没时间跟你学习，不过以后有机会我会给你找几个踏实的徒弟。这是我宁不凡的承诺。”
“真的？”周野生jīng神了起来，猛地坐起来，目光灼灼地盯着宁不凡。
“千真万确。”
“你说的话让人信服。那我等着就好了。”周野生咧嘴笑了。
就在这时候，深潭外的溪流中，几道金光突然一闪而逝。
而后几条白sè的水线急速激流而来，水花四溅，声势浩大。
“金线鱼来了。拿好你的刀！”周野生嗖的一声从青石上跳下来，抓起了背在身后的鱼竿。
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